專利名稱：雞肝枸杞粥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品，具體說是雞肝枸杞粥。
二背景技術(shù)：
雞肝性微溫，味甘，枸杞子性平，味甘，二者具有滋肝補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)血、 益精明目、固髓健骨之功效，按照中醫(yī)理論，某些疾病無需用藥，通過將一些 普通食物按照一定比例搭配，患者長期服用，可到達(dá)治愈效果，目前，市場上 的粥營養(yǎng)有余，但對疾病不具有針對性。
三
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是針對現(xiàn)有粥制品存在的缺陷，提供一種具有滋肝補(bǔ)腎、 滋陰養(yǎng)血、益精明目、固髓健骨、緩解痛經(jīng)之功效的雞肝枸杞粥。 其技術(shù)方案是
雞肝枸杞粥，它通過下述步驟實現(xiàn)(1)將雞肝去雜，洗凈，放入沸水鍋 內(nèi)焯一分鐘撈出，瀝干水分，切成小塊；(2)將大米、枸杞子、灘棗、山藥洗 千凈，栗子去皮備用；(3)鍋內(nèi)加適量水，放入大米、枸杞子、栗子小火文至 20分鐘后，加入雞肝塊、灘棗，山藥小火文至十分鐘后，加入冰糖再煮至粥熟 即成。其所述原料的重量最佳配比是水1000克，雞肝150克，枸杞子30克， 大米120克，山藥20克，栗子10克，灘棗10克，冰糖10克。
本發(fā)明的效果是
本發(fā)明涉及雞肝枸杞粥，具有滋肝補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)血、益精明目、固髓健骨、 緩解痛經(jīng)之功效，長期服用，效果更佳。
具體實施例方式
本發(fā)明通過下述步驟實現(xiàn)(1)將雞肝去雜，洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一分 鐘撈出，瀝干水分，切成小塊；(2)將大米、枸杞子、灘棗、山藥洗干凈，栗 子去皮備用；(3)鍋內(nèi)加適量水，放入大米、枸杞子、栗子小火文至20分鐘后， 加入雞肝塊、灘棗，山藥小火文至十分鐘后，加入冰糖再煮至粥熟即成。其特 征在于所述原料的重量最佳配比是水1000克，雞肝150克，枸杞子30克， 大米120克，山藥20克，栗子10克，灘棗10克，冰糖10克。
權(quán)利要求
1.雞肝枸杞粥，其特征在于它通過下述步驟實現(xiàn)(1)將雞肝去雜，洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一分鐘撈出，瀝干水分，切成小塊；(2)將大米、枸杞子、灘棗、山藥洗干凈，栗子去皮備用；(3)鍋內(nèi)加適量水，放入大米、枸杞子、栗子小火文至20分鐘后，加入雞肝塊、灘棗，山藥小火文至十分鐘后，加入冰糖再煮至粥熟即成。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的雞肝枸杞粥，其特征在于所述原料的寬量最佳配 比是水1000克，雞肝150克，枸杞子30克，大米120克，山藥20克，栗子 10克，灘棗10克，冰糖10克。
全文摘要
本發(fā)明涉及雞肝枸杞粥。其特征在于它通過下述步驟實現(xiàn)(1)將雞肝去雜，洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一分鐘撈出，瀝干水分，切成小塊；(2)將大米、枸杞子、灘棗、山藥洗干凈，栗子去皮備用；(3)鍋內(nèi)加適量水，放入大米、枸杞子、栗子小火文至20分鐘后，加入雞肝塊、灘棗，山藥小火文至十分鐘后，加入冰糖再煮至粥熟即成。其特征在于所述原料的重量最佳配比是水1000克，雞肝150克，枸杞子30克，大米120克，山藥20克，栗子10克，灘棗10克，冰糖10克。本發(fā)明，具有滋肝補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)血、益精明目、固髓健骨、緩解痛經(jīng)之功效，長期服用，效果更佳。
文檔編號A23L1/212GK101366518SQ20081015761
公開日2009年2月18日 申請日期2008年9月28日 優(yōu)先權(quán)日2008年9月28日 公開號200810157613.0
發(fā)明者張紅梅 申請人:張紅梅