專利名稱：一種機械化米飯鋪攤設備的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及食品設備，尤其涉及一種機械化米飯鋪攤設備。
背景技術：
鍋巴是很多人喜愛的食品，制作鍋巴包括鋪飯工序和烘烤工序，鋪飯工序 是將煮好的飯放在一個個不銹鋼托盤內(nèi)鋪勻，烘烤工序是將一個個盛飯的托盤 放在烘箱內(nèi)烘烤。目前鋪飯工序都是手工操作，車間里密集地擺放著盛飯的籮 筐或者密集地豎立著許多飯斗，許多工人重復著將飯放在一個個不銹鋼托盤內(nèi) 鋪勻，然后由工人將一個個盛飯的托盤搬運至烘烤箱處。而將飯放在不銹鋼托 盤內(nèi)鋪勻目前還沒有專用設備，都需要工人手工操作，不僅生產(chǎn)效率低，而且 在手工操作過程中，飯不可避免會撒到工作臺上，甚至車間地面上，造成飯量 的部分損失。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種機械化米飯鋪攤設備，該機械化 米飯鋪攤設備不僅提高了生產(chǎn)效率，也避免了米飯的浪費。
要解決該技術問題，本發(fā)明的技術方案為 一種機械化米飯鋪攤設備，其 包括機架、鋪飯裝置、放料臺、鏈輪傳動機構、置于機架上的驅(qū)動機構和電控 箱，所述的放料臺位于機架的端部，鏈輪傳動機構橫置于機架的上部，所述的 鋪飯裝置靠近放料臺的一側，鋪飯裝置的下方具有通入飯槽的坡度板。
所述的鋪飯裝置包括飯斗機構和鋪攤機構，所述的飯斗機構包括飯斗、飯 斗內(nèi)的隔板、轉動盛飯器、穿過飯斗的芯軸、分度輪、定時卡止機構和與驅(qū)動 機構連接的旋轉件，芯軸位于飯斗內(nèi)的部位安裝有轉動盛飯器、芯軸伸出飯斗的一端安裝有分度輪，飯斗內(nèi)的隔板有一開口，隔板的開口的正下方具有轉動 盛飯器，轉動盛飯器具有同心圓上均布的四個以上的盛飯槽，每個盛飯槽的弦 長與隔板的開口寬度一致，所述的分度輪具有轉動盛飯器的盛飯槽數(shù)量整數(shù)倍
的均布的弧形齒，轉動盛飯器的最大外圓與隔板的間隔為1~6毫米，分度輪具 有六個均布的弧形齒，每個弧形齒的根部具有制動槽，定時卡止機構具有與制 動槽相適應的止動輥。
所述的鋪攤機構包括上板、上板的下方的均攤器、均攤器下方的帶大齒輪 的旋轉盤、由驅(qū)動機構控制的與大齒輪嚙合的小齒輪和固接于旋轉盤下方的升 降機構，所述的上板具有飯通過的開口，當升降機構抬起至最高點時，所述的 旋轉盤與均攤器之間具有盛飯托盤占據(jù)的的間隙。
所述的轉動盛飯器的同心圓上均布的盛飯槽數(shù)量為六個，所述的分度輪的 弧形齒的數(shù)量為六個。
所述的均攤器包括十字交叉的均分爪。
所述的機架的下方設置有滾輪。
所述的鋪攤器的上方設置有噴撒均分爪的定時噴水機構。 所述的轉動盛飯器的材料為不銹鋼。
本發(fā)明一種機械化米飯鋪攤設備采用這樣的結構，提高了生產(chǎn)效率，減輕 了勞動強度，避免了米飯的浪費，每個盛飯托盤內(nèi)的飯量能保證均勻一致，鍋 巴的質(zhì)量容易控制。


下面結合附圖對本發(fā)明一種機械化米飯鋪攤設備作進一步詳細地說明 圖1為本發(fā)明一種機械化米飯鋪攤設備的結構示意圖； 圖2為圖1所示的鋪飯裝置的內(nèi)部結構示意圖；圖3為圖2所示的芯軸伸出飯斗外的端部結構示意圖； 圖4為圖2所示的均攤器連接在上板的結構示意在圖l、圖2、圖3、圖4中，1、飯斗；2、鋪飯裝置；3、托盤；4、放料 臺；5、驅(qū)動機構；6、坡度板；7、機架；8、鏈輪傳動機構；9、滾輪；10、盛 飯托盤；11、電控箱；12、隔板；13、轉動盛飯器；14、均攤器；15、小齒輪; 16、升降機構；17、大齒輪；18、旋轉盤；20、上板；21、芯軸；22、弧形齒；
23、定時卡止機構；24、制動槽；25、方形開口。
具體實施例方式
如圖l、圖2、圖3、圖4所示， 一種機械化米飯鋪攤設備包括機架7、鋪 飯裝置2、放料臺4、驅(qū)動機構5、鏈輪傳動機構8和電控箱11，放料臺4位于 機架7的端部，鏈輪傳動機構8橫置于機架7的上部，機架7的底部安裝有滾 輪9，電控箱11和驅(qū)動機構5布置于機架上，鋪飯裝置2布置在靠近放料臺4 的一側，鋪飯裝置2的下方具有坡度板6，坡度板6底部處具有飯槽，便于將鋪 飯裝置2的外溢的飯收集回用。
鋪飯裝置2包括飯斗機構和鋪攤機構，飯斗機構包括飯斗1、飯斗內(nèi)的隔板 12、轉動盛飯器13、穿過飯斗的芯軸21、分度輪、定時卡止機構23和與驅(qū)動 機構連接的旋轉件，芯軸21位于飯斗內(nèi)的部位安裝有轉動盛飯器13、芯軸21 伸出飯斗1的一端安裝有分度輪，飯斗1內(nèi)的隔板12有一開口，隔板12的開 口的正下方具有轉動盛飯器13，轉動盛飯器13為不銹鋼材料制作，轉動盛飯器 13具有同心圓上均布的六個盛飯槽，每個盛飯槽的弦長與隔板12的開口寬度一 致，轉動盛飯器13的最大外圓與隔板的間隔為1~6毫米，分度輪的形狀如圖3 所示，分度輪具有六個均布的弧形齒22，每個弧形齒22的根部具有制動槽24, 定時卡止機構23具有與制動槽相適應的止動輥。轉動盛飯器間隔相同的時間轉動，飯斗1內(nèi)的飯下落到盛飯槽內(nèi)，隨著轉動盛飯器的轉動，隔板的開口下表 面部位擋住飯，這樣每個盛飯槽的盛飯的橫截面都是相同的扇形，從而保證每 次下落的盛飯量保持一致。
鋪攤機構包括上板20、均攤器14、旋轉盤18、大齒輪17、小齒輪15和升 降機構16，上板20具有與飯斗下部開口相適應的方形開口25，上板20的下方 安裝有均攤器14，均攤器14包括十字交叉的均分爪，均分爪的下方具有中部帶 有大齒輪17的旋轉盤18，小齒輪9與大齒輪10嚙合，帶有大齒輪10的旋轉盤 11的上方可防置托盤3，升降機構16將帶有大齒輪的旋轉盤間隔相同時間抬升 和下降，當抬升機構處于最高點時，飯從上板的方形開口25落下，均分爪固定 不動，旋轉盤18帶動托盤3轉動，十字交叉的均分爪使托盤3里的飯均勻攤開， 形成盛飯托盤10。因飯比較粘，飯爪會出現(xiàn)粘飯現(xiàn)象，飯爪處澆水可避免粘飯 現(xiàn)象，也可以在均攤器14的上方引入一個噴撒均分爪的定時噴水機構，少量的 水在盛飯托盤內(nèi)不影響鍋巴的烘烤。鏈輪傳動機構上放托盤，托盤至飯斗下停 止，鋪飯裝置的旋轉盤轉動，飯從上而下落至托盤上，均攤器14的均分爪將飯 攤鋪均勻，定時噴水機構同時噴水至均飯爪處，防止米飯粘結。
本發(fā)明機械化米飯鋪攤設備釆用這樣的結構，提高了生產(chǎn)效率，減輕了勞 動強度，避免了米飯的浪費，每個盛飯托盤內(nèi)的飯量能保證均勻一致，鍋巴的 質(zhì)量容易控制。
權利要求
1、一種機械化米飯鋪攤設備，其特征在于其包括機架(7)、鋪飯裝置(2)、放料臺(4)、鏈輪傳動機構(8)、置于機架上的驅(qū)動機構(5)和電控箱(11)，所述的放料臺(4)位于機架(7)的端部，鏈輪傳動機構(8)橫置于機架(7)的上部，所述的鋪飯裝置(2)靠近放料臺(4)的一側，鋪飯裝置(2)的下方具有通入飯槽的坡度板(6)。
2、 根據(jù)權利要求1所述的一種機械化米飯鋪攤設備，其特征在于所述的 鋪飯裝置(2)包括飯斗機構和鋪攤機構，所述的飯斗機構包括飯斗(1)、飯斗 內(nèi)的隔板(12)、轉動盛飯器(13)、穿過飯斗的芯軸(21)、分度輪、定時卡止 機構(23)和與驅(qū)動機構(5)連接的旋轉件，芯軸(21)位于飯斗內(nèi)的部位安 裝有轉動盛飯器(13)、芯軸(21)伸出飯斗的一端安裝有分度輪，飯斗內(nèi)的隔 板(12)有一開口，隔板(12)的開口的正下方具有轉動盛飯器(13)，轉動盛 飯器(13)具有同心圓上均布的四個以上的盛飯槽，每個盛飯槽的弦長與隔板(12)的開口寬度一致，所述的分度輪具有轉動盛飯器(13)的盛飯槽數(shù)量整 數(shù)倍的均布的弧形齒(22)，轉動盛飯器(13)的最大外圓與隔板的間隔為1 6 毫米，分度輪具有六個均布的弧形齒(22)，每個弧形齒(22)的根部具有制動 槽(24)，定時卡止機構(23)具有與制動槽(24)相適應的止動輥。
3、 根據(jù)權利要求2所述的一種機械化米飯鋪攤設備，其特征在于所述的 鋪攤機構包括上板(20)、上板(20)的下方的均攤器(14)、均攤器(14)下 方的帶大齒輪(17)的旋轉盤(18)、由驅(qū)動機構控制的與大齒輪(17)嚙合的 小齒輪(15)和固接于旋轉盤下方的升降機構(16)，所述的上板(17)具有飯 通過的開口，當升降機構(16)抬起至最高點時，所述的旋轉盤(11)與均攤 器(6)之間具有盛飯托盤占據(jù)的的間隙。
4、 根據(jù)權利要求3所述的一種機械化米飯鋪攤設備，其特征在于所述的轉動盛飯器(13)的同心圓上均布的盛飯槽數(shù)量為六個，所述的分度輪的弧形齒 (22)的數(shù)量為六個。
5、 根據(jù)權利要求3或4所述的一種機械化米飯鋪攤設備，其特征在于所 述的均攤器(6)包括十字交叉的均分爪。
6、 根據(jù)權利要求1或2或3或4所述的一種機械化米飯鋪攤設備，其特征 在于所述的機架(7)的下方設置有滾輪(9)。
7、 根據(jù)權利要求5所述的一種機械化米飯鋪攤設備，其特征在于所述的 鋪攤器(6)的上方設置有噴撒均分爪的定時噴水機構。
8、 根據(jù)權利要求2或3或4所述的一種機械化米飯鋪攤設備，其特征在于-所述的轉動盛飯器(13)的材料為不銹鋼。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種機械化米飯鋪攤設備，其包括機架(7)、鋪飯裝置(2)、放料臺(4)、鏈輪傳動機構(8)、置于機架上的驅(qū)動機構(5)和電控箱(11)，所述的放料臺(4)位于機架(7)的端部，鏈輪傳動機構(8)橫置于機架(7)的上部，所述的鋪飯裝置(2)靠近放料臺(4)的一側，鋪飯裝置(2)的下方具有通入飯槽的坡度板(6)。本發(fā)明一種機械化米飯鋪攤設備采用這樣的結構，提高了生產(chǎn)效率，減輕了勞動強度，避免了米飯的浪費，每個盛飯托盤內(nèi)的飯量能保證均勻一致，鍋巴的質(zhì)量容易控制。
文檔編號A23L1/164GK101455296SQ20081015493
公開日2009年6月17日 申請日期2008年10月30日 優(yōu)先權日2008年10月30日
發(fā)明者林 汪 申請人:蕪湖源生食品有限公司