專利名稱：節(jié)能環(huán)?？颈P的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品工廠面點烘焙及商用面點烘焙用具領(lǐng)域，具體為節(jié)能環(huán)保 烤盤。(二) 背景技術(shù)傳統(tǒng)烤盤因為底部是平的，在烘焙過程中受熱面積較小，烘烤時間較長， 能源浪費嚴(yán)重。底部平的烤盤與面點接觸面積較大，會造成脫模困難。同時平 底烤盤自身強(qiáng)度不足，容易變形。(三) 發(fā)明內(nèi)容針對上述問題，本發(fā)明提供了一種節(jié)能環(huán)?？颈P，其烘烤時間相對較短， 節(jié)省能源，且烤盤的剛性大，不易變形。其技術(shù)方案是這樣的其包括考盤本體，其特征在于所述烤盤本體的底 為凹凸面。其進(jìn)一步特征在于所述凹凸面為菱形凹凸槽面。本發(fā)明的上述結(jié)構(gòu)中，菱形凹凸槽的設(shè)置使烤盤的受熱面積較傳統(tǒng)烤盤增 加，縮短了烘焙時間，凹凸槽相當(dāng)于加強(qiáng)筋，提高了考盤的剛度，烤盤不易變 形。(四)


圖l為本發(fā)明的仰視圖； 圖2為本發(fā)明的主視圖； 圖3為本發(fā)明的俯視圖。
具體實施方式
見圖1、圖2、圖3，本發(fā)明包括考盤本體1，烤盤本體1的底為凹凸面，凹凸面為菱形凹凸槽面2。菱形凹凸槽較傳統(tǒng)的平底更均勻的分布了材料，在壓制過程中具有應(yīng)力，因而使烤盤更不易變形。受熱面積的增加，有效的提高了能量使用率，縮短了烘焙時間， 一般來說可以節(jié)約15%左右，有效的節(jié)省了能源，且面點底部更易受熱，不產(chǎn)生死角，不易烤焦，又大大加強(qiáng)了烤盤的強(qiáng)度， 同時解決了傳統(tǒng)烤盤面點脫模困難的問題，且外形美觀大方，極具推廣價值。
權(quán)利要求
1、節(jié)能環(huán)?？颈P，其包括考盤本體，其特征在于所述烤盤本體的底為凹凸面。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述節(jié)能環(huán)?？颈P，其特征在于所述凹凸面為菱形凹 凸槽面。
全文摘要
本發(fā)明為節(jié)能環(huán)保烤盤。其烘烤時間相對較短，節(jié)省能源，且烤盤的剛性大，不易變形。其包括烤盤本體，其特征在于所述烤盤本體的底為凹凸面。
文檔編號A21B3/13GK101595897SQ200810122588
公開日2009年12月9日 申請日期2008年6月2日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月2日
發(fā)明者倪大明, 趙鐘泉 申請人:倪大明