專利名稱：制作長(zhǎng)干制天然腸衣套管的模具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工及器具領(lǐng)域，特別是一種制作長(zhǎng)干制天然腸衣套 管的模具。
背景技術(shù)：
目前制作干制天然腸衣套管的模具多為單一套管，腸衣干燥以后會(huì)粘連在 模具上不容易退出，若操作不當(dāng)極易造成腸衣破損影響產(chǎn)品質(zhì)量。目前的模具因?yàn)槠渲睆?、長(zhǎng)度固定，所制作的成品干腸衣規(guī)格受限。專利申請(qǐng)?zhí)?31463983 中的制作干制天然腸衣套管的模具所采用的模具結(jié)構(gòu)是采用一個(gè)充氣模具，但 此結(jié)構(gòu)需要充氣裝置配合，結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜。發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種能調(diào)節(jié)模具直徑大小、方便干腸衣退出模 具、利于腸衣無(wú)限延長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單成本低廉的新型干制天然腸衣套管的模具。本實(shí)用新型的具體技術(shù)方案如下制作長(zhǎng)干制天然腸衣套管的模具，包括模具包括布套和圓管，所述的圓管 材質(zhì)為塑料或植物莖桿或金屬，所述的圓管數(shù)只插入布套內(nèi)支撐布套形狀，布 套內(nèi)徑面積為其內(nèi)的圓管截面積與空隙之和；或模具包括一邊剖開的塑料管和 布套和高密度海綿，所述的高密度海綿填充在一邊剖開的塑料管內(nèi)， 一邊剖開 的塑料管插入在布套內(nèi)。通過(guò)實(shí)施本實(shí)用新型的技術(shù)效果在于
1) 實(shí)施本新型模具可制作出各種不同長(zhǎng)度，不同厚度，不同口徑的干制天然腸 衣套管。非常適合工業(yè)化、自動(dòng)化程度高的香腸生產(chǎn)企業(yè)。
2) 通過(guò)使用本實(shí)用新型模具可以使干制天然腸衣套管在成形之后可以更方便 快捷地從模具上卸下，提高生產(chǎn)效率。
3) 實(shí)施本實(shí)用新型可使干制天然腸衣套管的直徑更趨均勻一致實(shí)施本實(shí)用新 型可使干制天然腸衣套管的模具器材更容易拆卸，潔和存放。
4) 由于模具本身的良好伸縮性使得將干制天然腸衣套管從模具上卸下的工作 變的十分容易。
5) 模具的重量適中，非常適于糊制干制天然腸衣套管工序的操作。
6) 由于高密度海綿的良好回彈性，使得模具的尺寸能夠長(zhǎng)期保持一致從而使得 干制天然腸衣套管的口徑長(zhǎng)期穩(wěn)定。


圖1為本使用新型的結(jié)構(gòu)示意圖 圖2為本使用新型的結(jié)構(gòu)示意圖 圖3為本使用新型的結(jié)構(gòu)示意圖
其中，1——布套、2——圓管、3——塑料管、4——高密度海綿具體實(shí)施方式
實(shí)施例1:
制作長(zhǎng)干制天然腸衣套管的模具，包括模具包括布套1和圓管2，所述的圓管材質(zhì)為塑料或植物莖桿或金屬，所述的圓管2數(shù)只插入布套內(nèi)支撐布套形狀，
布套內(nèi)徑面積為其內(nèi)的圓管截面積與空隙之和。下面是具體使用本實(shí)用新型模 具制作干腸衣。
A. 使用食用堿將腸衣潤(rùn)滑；
B. 把天然腸衣管套在一個(gè)直徑大于模具的短管上；
C. 將B中套有天然腸衣的短管套穿模具，引套天然腸衣粘附在模具上；
D. 重復(fù)B、 C步驟將多根腸衣引套粘附在同一模具上，幾根腸衣之間端頭搭 邊連接；
E. 對(duì)D中粘附天然腸衣的模具進(jìn)行風(fēng)干或烘干處理直至天然腸衣完全干燥；
F. 從E中的模具中抽出一跟或多根圓管，縮小模具的直徑，然后將已干制的 天然腸衣套管從布套上拉下；
G. 在將G中第一根干制天然腸衣套管從布套上拉下時(shí)留一小端在布套上；
H. 回插已抽出的圓管恢復(fù)模具的直徑；
I. 重復(fù)A、 B、 C、 D并在D中讓天然腸衣和G中留在模具上的一小端已經(jīng) 千好的干制天然腸衣搭邊相連；
J.對(duì)I中粘附天然腸衣的模具進(jìn)行風(fēng)干或烘干處理直至天然腸衣完全干燥； K.將從J中的模具中抽出一跟或多根圓管，縮小模具的直徑，然后將已干制的 天然腸衣套管從布套上拉下。
在模具上重復(fù)前述操作可以得到任意需要長(zhǎng)度的干制腸衣產(chǎn)品。 實(shí)施例2:
模具包括一邊剖開的塑料管3和布套1和高密度海綿4，所述的高密度海綿 4填充在一邊剖開的塑料管3內(nèi)， 一邊剖開的塑料管3插入在布套1內(nèi)。下面是利用本實(shí)用新型針對(duì)尺寸較小腸衣片段制作干制腸衣。 使用食用堿將腸衣潤(rùn)滑，然后， L.將天然腸衣管剖開成天然腸衣剖片；M.將天然腸衣剖片以橫糊對(duì)模具進(jìn)行纏繞或豎糊順著模具粘貼的方式將天然 腸衣剖片粘貼在摸具上；N.對(duì)M中粘附天然腸衣的模具進(jìn)行風(fēng)干或烘干處理直至天然腸衣完全干燥；O.用雙手握住模具，這時(shí)在外力的作用下，由于高密度海綿的回彈性以及一 邊開口的塑料管的收縮性，會(huì)使得模具的直徑縮小，從而能夠很方便的將已 干制的天然腸衣套管從布套上拉下。
權(quán)利要求1、制作長(zhǎng)干制天然腸衣套管的模具，其特征在于本實(shí)用新型包括模具、布套和圓管，所述的圓管材質(zhì)為塑料或植物莖桿或金屬，所述的圓管需要數(shù)只插入布套內(nèi)支撐布套形狀，布套內(nèi)徑面積為其內(nèi)的圓管截面積與空隙之和。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作長(zhǎng)干制天然腸衣套管的模具，其特征在于 所述的模具包括一邊剖開的塑料管、布套和高密度海綿，所述的高密度海綿填 充在一邊剖開的塑料管內(nèi)，再將一邊剖開的塑料管插入在布套內(nèi)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及食品加工及器具領(lǐng)域，特別是一種制作長(zhǎng)干制天然腸衣套管的模具。它包括模具包括布套和圓管，所述的圓管材質(zhì)為塑料或植物莖桿或金屬，所述的圓管數(shù)只插入布套內(nèi)支撐布套形狀，布套內(nèi)徑面積為其內(nèi)的圓管截面積與空隙之和；或模具包括一邊剖開的塑料管和布套和高密度海綿，所述的高密度海綿填充在一邊剖開的塑料管內(nèi)，一邊剖開的塑料管插入在布套內(nèi)。通過(guò)實(shí)施本實(shí)用新型，可方便干腸衣從模具上卸下來(lái)并實(shí)現(xiàn)超長(zhǎng)度、厚度的腸衣生產(chǎn)。
文檔編號(hào)A22C13/00GK201160469SQ200720080798
公開日2008年12月10日 申請(qǐng)日期2007年8月27日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月27日
發(fā)明者楊風(fēng)華 申請(qǐng)人:成都博阿食品有限公司;楊風(fēng)華