專利名稱：面類食品干燥機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種干燥裝置。具體說是采用熱風(fēng)對(duì)面類食品進(jìn)行干燥處理的面類食品 干燥機(jī)，適用于非油炸方便面的干燥處理。
背景技術(shù)：
油炸方便面作為人們出行的方便食品，己人所共知。近年來，又出現(xiàn)了非油炸方便面， 這種非油炸方便面是通過熱風(fēng)干燥方式實(shí)現(xiàn)面體干燥定型的。由于非油炸方便面不需油炸、
對(duì)健康有利，受到人們的歡迎。
目前，在非油炸方便面生產(chǎn)過程中，對(duì)面體的干燥方式主要有兩種。 一種是平行式通風(fēng) 干燥方式，即采用與面體表面平行的熱風(fēng)對(duì)鋪在金屬網(wǎng)或面框內(nèi)的面體進(jìn)行干燥，見圖1。 如圖1所示，這種干燥方式的不足在于熱風(fēng)主要與面體的側(cè)表面和上下表面相接觸，面體與 熱風(fēng)的接觸面積較小，面體中央的水分蒸發(fā)緩慢，需要干燥的時(shí)間較長(zhǎng)，生產(chǎn)效率低。由于 需要干燥的時(shí)間較長(zhǎng)，消耗的能源較多，生產(chǎn)成本較高。另一種是垂直貫通式干燥方式，即 采用與面體表面垂直的熱風(fēng)對(duì)鋪在金屬網(wǎng)或面框內(nèi)的面體進(jìn)行干燥，見圖2。采用這種干燥 方式，熱風(fēng)從面體的上表面或下表面垂直方向吹向面體，熱風(fēng)與面體的接觸面積較大，促進(jìn) 了面體中央部分的水分蒸發(fā)，與平行式通風(fēng)干燥方式相比，干燥速度有所提高。但從圖1和 圖2中可以看出，上述兩種通風(fēng)干燥方式中，都有一部分熱風(fēng)沒有與面體表面發(fā)生接觸，這 部分無效熱風(fēng)直接進(jìn)入再循環(huán)系統(tǒng)中，使得循環(huán)系統(tǒng)中的熱風(fēng)利用率較低，干燥效率不高。

實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型要解決的問題是提供一種面類食品干燥機(jī)。采用這種面類食品干燥機(jī)對(duì)方便 面的面體進(jìn)行千燥處理，可提高熱風(fēng)的利用率、提高干燥效率、降低生產(chǎn)成本。
為解決上述問題，本實(shí)用新型采取以下方案
本實(shí)用新型的面類食品干燥機(jī)包括單元箱體、熱風(fēng)循環(huán)機(jī)構(gòu)和輸送機(jī)構(gòu)。其中，單元箱 體的頂板縱向有進(jìn)、出風(fēng)口。所說熱風(fēng)循環(huán)機(jī)構(gòu)含有風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口通過一熱交換器與 單元箱體的進(jìn)風(fēng)口相連通，而風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口則與單元箱體的出風(fēng)口連通。單元箱體兩頭的箱 壁上均有橫向開口，輸送機(jī)構(gòu)的輸送帶通過該兩橫向開口穿過單元箱體。其特征在于輸送帶 上均布有面框，面框上均布有通風(fēng)孔。
單元箱體的內(nèi)腔中間上部和下部分別有隔板和熱交換器。其中的隔板上邊和兩側(cè)邊分別 與單元箱體的頂板和兩側(cè)壁相連接，其下邊與輸送帶間留有便于輸送帶及其面框通過的間距。
所說熱交換器為板狀，其下邊和兩側(cè)邊分別與單元箱體的底板和兩側(cè)壁相連接，其上邊與輸 送帶間留有便于輸送帶及其面框通過的間距。
所說單元箱體至少有兩個(gè)，每個(gè)單元箱體上均有熱風(fēng)循環(huán)機(jī)構(gòu)。 采取上述方案，具有以下優(yōu)點(diǎn)
由于輸送帶上均布有面框，面框上均布有通風(fēng)孔。也就是說熱風(fēng)只能從面框上通過，從 而消除了面體以外的無效風(fēng)量，提高了循環(huán)熱風(fēng)的利用率。又由于消除了面體以外的無效風(fēng) 量，且單元箱體的內(nèi)腔中間上部和下部分別有隔板和熱交換器，進(jìn)入箱體內(nèi)的熱風(fēng)首先進(jìn)入 隔板和熱交換器的一側(cè)，穿過該側(cè)的面體對(duì)面體進(jìn)行一次干燥后進(jìn)入熱交換器，經(jīng)過熱交換 器的加熱后，進(jìn)入隔板和熱交換器的另一側(cè)，對(duì)進(jìn)入該側(cè)的面體進(jìn)行二次干燥。這樣一來， 就提高了循環(huán)熱風(fēng)的利用率，干燥所需要的時(shí)間就會(huì)縮短。干燥時(shí)間一短，能源消耗就少。 能源消耗一少，生產(chǎn)成本就低。


圖1是平行式通風(fēng)干燥方式示意圖2是垂直貫通式干燥方式示意圖3本實(shí)用新型的面類食品干燥機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖3所示，本實(shí)用新型的面類食品干燥機(jī)包括單元箱體3、熱風(fēng)循環(huán)機(jī)構(gòu)和輸送機(jī)構(gòu)；
其中，單元箱體3可以是一個(gè)，也可以是多個(gè)，視需要而定。每個(gè)單元箱體3縱向兩端的頂 板上均加工有進(jìn)風(fēng)口ll、出風(fēng)口5。每個(gè)單元箱體3上均安裝有熱風(fēng)循環(huán)機(jī)構(gòu)，該熱風(fēng)循環(huán) 機(jī)構(gòu)含有一個(gè)外殼7，外殼7內(nèi)安裝有風(fēng)機(jī)6。外殼7的底板上和其上部一側(cè)加工有進(jìn)風(fēng)口和 出風(fēng)口，該進(jìn)、出風(fēng)口分別與單元箱體3頂板上的出風(fēng)口5和進(jìn)風(fēng)口 ll對(duì)應(yīng)且密封狀連接。 風(fēng)機(jī)6的轉(zhuǎn)軸伸出在外殼7之外，單元箱體3上固定有電機(jī)4，電機(jī)4的輸出軸和風(fēng)機(jī)6的 轉(zhuǎn)軸外伸端上均安裝有傳動(dòng)輪，兩傳動(dòng)輪間配有傳動(dòng)帶12，由電機(jī)4帶動(dòng)風(fēng)機(jī)6工作。其中， 外殼7的出風(fēng)口通過管道9及安裝在管道9內(nèi)的上熱交換器8與單元箱體3的進(jìn)風(fēng)口11相連。 單元箱體3兩頭的箱壁上均加工有橫向開口 2，輸送機(jī)構(gòu)的輸送帶14通過該兩橫向開口從單 元箱體3內(nèi)穿過。輸送帶14上加工有多個(gè)通孔，每個(gè)通孔內(nèi)均安裝有一個(gè)面框13，這些面 框13在行進(jìn)中均與單元箱體3的進(jìn)風(fēng)口 11和出風(fēng)口 5相對(duì)應(yīng)。面框13上均布有便于熱風(fēng)通 過的通風(fēng)孔。
在單元箱體3的內(nèi)腔中間上部和下部分別設(shè)置有隔板IO和下熱交換器1。其中的隔板10 上邊和兩側(cè)邊分別與單元箱體3的頂板和兩側(cè)壁連接在一起，其下邊與輸送帶14間留有間距， 以便于輸送帶14及其面框13能夠通過。所說下熱交換器l為板狀，其下邊和兩側(cè)邊分別與 單元箱體3的底板和兩側(cè)壁連接在一起，其上邊與輸送帶14間亦留有間距，以便于輸送帶 14及其面框13能夠通過。
本實(shí)用新型的面類食品千燥機(jī)工作時(shí)，由輸送機(jī)構(gòu)的輸送帶14將其上帶有面體的面框 13送入單元箱體3內(nèi)。與此同時(shí)，由電機(jī)4帶動(dòng)風(fēng)機(jī)6工作。風(fēng)機(jī)6及其外殼7的出風(fēng)口送
出的風(fēng)經(jīng)過上熱交換器8加熱后通過單元箱體3的進(jìn)風(fēng)口 11被送入單元箱體3內(nèi)，對(duì)處在隔 板io及其下熱交換器1 一側(cè)輸送帶14上的面框13內(nèi)的面體進(jìn)行一次干燥處理。對(duì)面體進(jìn)行 一次干燥處理后的熱風(fēng)再經(jīng)過下熱交換器1加熱后，進(jìn)入隔板10和下熱交換器1的另一側(cè)， 對(duì)進(jìn)入該側(cè)的面體進(jìn)行二次干燥。經(jīng)過二次干燥處理后的熱風(fēng)最后通過單元箱體3的出風(fēng)口 5，再進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)中。
權(quán)利要求1.面類食品干燥機(jī)，包括單元箱體(3)、熱風(fēng)循環(huán)機(jī)構(gòu)和輸送機(jī)構(gòu)；其中，單元箱體(3)的頂板縱向有進(jìn)風(fēng)口(11)和出風(fēng)口(5)；所說熱風(fēng)循環(huán)機(jī)構(gòu)含有風(fēng)機(jī)(6)，風(fēng)機(jī)(6)的出風(fēng)口通過上熱交換器(8)與單元箱體(3)的進(jìn)風(fēng)口(11)相連通，而風(fēng)機(jī)(6)的進(jìn)風(fēng)口則與單元箱體(3)的出風(fēng)口(5)連通；單元箱體(3)兩頭的箱壁上均有橫向開口(2)，輸送機(jī)構(gòu)的輸送帶(14)通過該兩橫向開口穿過單元箱體(3)；其特征在于輸送帶(14)上均布有面框(13)，面框(13)上均布有通風(fēng)孔。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的面類食品干燥機(jī)，其特征在于單元箱體(3)的內(nèi)腔中間上部 和下部分別有隔板(10)和下熱交換器(1);其中的隔板(10)上邊和兩側(cè)邊分別與單元箱 體(3)的頂板和兩側(cè)壁相連接，其下邊與輸送帶(14)間留有便于輸送帶(14)及其面框(13) 通過的間距；所說下熱交換器(1)為板狀，其下邊和兩側(cè)邊分別與單元箱體(3)的底板和 兩側(cè)壁相連接，其上邊與輸送帶(14)間留有便于輸送帶(14)及其面框(13)通過的間距。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的面類食品干燥機(jī)，其特征在于所說單元箱體(3)至少有 兩個(gè)，每個(gè)單元箱體(3)上均有熱風(fēng)循環(huán)機(jī)構(gòu)。
專利摘要本實(shí)用新型公開一種面類食品干燥機(jī)，具體說是采用熱風(fēng)對(duì)面類食品進(jìn)行干燥處理的面類食品干燥機(jī)，適用于非油炸方便面的干燥處理。它包括單元箱體、熱風(fēng)循環(huán)機(jī)構(gòu)和輸送機(jī)構(gòu)。其中，單元箱體的頂板縱向有進(jìn)、出風(fēng)口。所說熱風(fēng)循環(huán)機(jī)構(gòu)含有風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口通過一熱交換器與單元箱體的進(jìn)風(fēng)口相連通，而風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口則與箱體的出風(fēng)口連通。單元箱體兩頭的箱壁上均有橫向開口，輸送機(jī)構(gòu)的輸送帶通過該兩橫向開口穿過單元箱體。其特征在于輸送帶上均布有面框，面框上均布有通風(fēng)孔。采用這種面類食品干燥機(jī)，可提高熱風(fēng)的利用率、提高干燥效率、降低生產(chǎn)成本。
文檔編號(hào)A23L1/162GK201054961SQ2007200373
公開日2008年5月7日 申請(qǐng)日期2007年4月28日 優(yōu)先權(quán)日2007年4月28日
發(fā)明者嚴(yán)慶東, 大和輝明, 大竹智彥 申請(qǐng)人:無錫亞瑪?shù)歉稍镌O(shè)備有限公司