專(zhuān)利名稱(chēng)：一種方便粥的制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種方便粥的制造方法，尤其是涉及一種把白米粥經(jīng) 陽(yáng)光哂干的方便粥的制造方法，屬于食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
本發(fā)明設(shè)計(jì)人根據(jù)近日全國(guó)方便面大漲價(jià)的警示下，作了如下市
場(chǎng)調(diào)查(一)方便面中的佐料很多，雖然可以I^A自愿采用，但拋 棄過(guò)多，造成成本高，浪費(fèi)大；(二)方便面有壟斷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的想法 與做法，在宣傳上大力宣揚(yáng)科研工作者、新聞工作者當(dāng)有成果時(shí)是食 用了多少袋方便面等等，在市場(chǎng)進(jìn)入上千方百計(jì)讓學(xué)生食用作為時(shí) 尚；(三)方便面配料上不適合培育強(qiáng)壯的下一代。哲學(xué)思想告訴人 們一個(gè)道理，事物走到了高端之后，必將會(huì)引起眾人的注意，方便面 的大漲價(jià)必將促使人們對(duì)食物結(jié)構(gòu)作進(jìn)一步研究，本設(shè)計(jì)人就產(chǎn)生了 用白米粥代替方便面的想法，在本發(fā)明未作出之前，市場(chǎng)上是沒(méi)有以 方便面一樣可用開(kāi)水泡悶食用的方便粥的， 一些方便粥是配方上作五 花八門(mén)的改進(jìn)，特別成功的是用易拉罐包裝的八寶粥等，該類(lèi)都存在 著成本高，價(jià)格高，體積大不易運(yùn)輸?shù)谋锥恕?

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)中無(wú)白米粥制成的方便粥的不足，本發(fā)明的目 的是為了提供一種把白米粥經(jīng)陽(yáng)光哂千的方便粥的制造方法。 本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是
1. 按1體積的米加10倍體積的水放入高壓鍋內(nèi)開(kāi)大火達(dá)到高壓 鍋噴汽時(shí)，改小火煮10分鐘，后待自然冷卻此為液體粥。
2. 把上述液體粥取出放入不銹鋼鋼板上于烈日下曬干，不需破 碎，此為干粥的糊塊。
3. 把上述千粥糊塊按50克包裝1袋作簡(jiǎn)單的封裝。
4. 把上述袋裝的干粥糊塊取出放入碗盆中沖開(kāi)水8倍,蓋上蓋子， 待沸水冷卻至65"C時(shí)，即可用袋裝榨菜和咸鴨蛋配食。
本發(fā)明的有益效果是
1. 在火車(chē)旅途中，當(dāng)食用方便面時(shí)每餐要用去4元錢(qián)，而當(dāng)食用 方便粥時(shí)只用去2元錢(qián)(包括榨菜和咸鴨蛋)可省下一半的資金。
2. 許多人適宜吃白米粥，而不適宜吃方便面，滿(mǎn)足了這些人的簡(jiǎn)
舉要求。
3. 白米粥適合長(zhǎng)期食用，有利于腸胃消耗，從而避免了方便面的 各種佐配料，尤其是油類(lèi)脂肪。
4. 開(kāi)發(fā)了一個(gè)新的方便白米粥之后，必將使方便面的市場(chǎng)份額減 少，也有利于壟斷集團(tuán)改造老產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的積極性。
5. 將特別有利于農(nóng)村農(nóng)民的致富，實(shí)踐中煮粥的最好方法不是在 大公司的工藝規(guī)程上，而是在勞動(dòng)人員的偉大實(shí)踐中，當(dāng)農(nóng)民把粥制 成商品進(jìn)行流通之后，調(diào)控的是太貴了的方便面。
6. 推廣方便白米粥加榨菜咸鴨蛋有利于中國(guó)在讀書(shū)的下一代，體 質(zhì)增強(qiáng)是相對(duì)于大量食用方便面的結(jié)果，然而一種粥與蛋的方便粥的 食品文化和干面、油脂、佐料的方便面的食品文化，是互存的，在環(huán) 保與能源應(yīng)用上前者是節(jié)約的包括包裝物，后者是浪費(fèi)的包括制造過(guò) 程中的各種大設(shè)備與蒸汽烘干過(guò)程，前者更具有竟?fàn)幜Α?
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例一
1. 按1體積的米加10倍體積的水放入高壓鍋內(nèi)開(kāi)大火達(dá)到高壓 鍋噴汽時(shí)，改小火煮10分鐘，后待自然冷卻此為液體粥。
2. 把上述液體粥取出放入不銹鋼鋼板上于烈日下曬干，不需破 碎，此為干粥的糊塊。
3. 把上述干粥糊塊按50克包裝1袋作筒單的封裝。
4. 把上述袋裝的干粥糊塊取出》欠入碗盆中沖開(kāi)水8倍，蓋上蓋子， 待沸水冷卻至65。C時(shí)，即可用袋裝榨菜和咸鴨蛋配食。 實(shí)施例二
1. 按1體積的米加10倍體積的水放入普通鍋內(nèi)，用大火把水燒 開(kāi)之后，再用中小火煮熬l小時(shí)，讓其自然冷卻；
2. 把上述液體粥取出按500克一份置于平底碗盆中，放入陽(yáng)光下 進(jìn)行曬干，在夏季兩小時(shí)即可曬干，在冬季約需2日可曬干；
3. 把上述干粥進(jìn)行收集包裝；
4. 把上述袋裝的千粥糊塊取出放入碗盆中沖開(kāi)水8倍，蓋上蓋 子，待沸水冷卻至65。C時(shí)，即可用袋裝榨菜和咸鴨蛋配食。
權(quán)利要求
1.一種方便粥的制造方法(1)按1體積的米加10倍體積的水放入高壓鍋內(nèi)開(kāi)大火達(dá)到高壓鍋噴汽時(shí)，改小火煮10分鐘，后待自然冷卻此為液體粥。(2)把上述液體粥取出放入不銹鋼鋼板上于烈日下曬干，不需破碎，此為干粥的糊塊。(3)把上述干粥糊塊按50克包裝1袋作簡(jiǎn)單的封裝。(4)把上述袋裝的干粥糊塊取出放入碗盆中沖開(kāi)水8倍，蓋上蓋子，待沸水冷卻至65℃時(shí)，即可用袋裝榨菜和成鴨蛋配食。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種方便粥的制造方法，屬于食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，它克服了現(xiàn)有技術(shù)中無(wú)白米粥制成的方便粥的不足，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是1.按1體積的米加10倍體積的水放入高壓鍋內(nèi)開(kāi)大火達(dá)到高壓鍋噴汽時(shí)，改小火煮10分鐘，后待自然冷卻此為液體粥。2.把上述液體粥取出放入不銹鋼鋼板上于烈日下曬干，不需破碎，此為干粥的糊塊。3.把上述干粥糊塊按50克包裝1袋作簡(jiǎn)單的封裝。4.把上述袋裝的干粥糊塊取出放入碗盆中沖開(kāi)水8倍，蓋上蓋子，待沸水冷卻至65℃時(shí)，即可用袋裝榨菜和咸鴨蛋配食。本發(fā)明的有益效果是省錢(qián)，滿(mǎn)足部分人的需要，適合長(zhǎng)期食用并能有利于農(nóng)民致富。
文檔編號(hào)A23L1/168GK101095485SQ200710143550
公開(kāi)日2008年1月2日 申請(qǐng)日期2007年8月9日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月9日
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