專利名稱：酒精蒸餾及糟處理工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本工藝是酒精生產(chǎn)技術(shù)中的蒸餾和糟處理工藝。
背景技術(shù)：
目前，在酒精生產(chǎn)中，發(fā)酵成熟醪首先經(jīng)過蒸餾，得成品酒精和糟液。糟
液經(jīng)離心機(jī)分離后，得離心液和糟粕。離心液30—50%回用拌料，其余部分真 空蒸發(fā)濃縮，得濃漿，與糟粕混合烘干，成為蛋白飼料DDGS。還有些生產(chǎn)廠 家把離心液直接排放，嚴(yán)重污染了環(huán)境。這種生產(chǎn)工藝，蒸餾時(shí)鍋爐蒸汽與發(fā) 酵成熟醪直接接觸加熱，使排糟量增加，每生產(chǎn)1噸酒精可排放10—15噸糟液， 糟液COD值可達(dá)40000—50000mg/1，不僅污染嚴(yán)重，而且能耗高，是目前制約 酒精生產(chǎn)的關(guān)鍵問題。為了解決污染問題，生產(chǎn)廠家不得不增加污水處理設(shè)備， 不僅加大了投資，而且還增加了運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用，從而增加了酒精成本。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決污染大，能耗高的問題，本工藝提出了一個(gè)全新的酒精蒸餾與糟 處理方法。這種方法在無需污水處理設(shè)備的情況下，就能使酒精生產(chǎn)達(dá)到零排 放。
本工藝所采用的技術(shù)方案是對發(fā)酵成熟醪，首先經(jīng)離心機(jī)進(jìn)行固液分離， 得離心液和酒醅(從離心機(jī)出來的固體部分，因含酒精故叫酒醅)，然后再蒸餾； 蒸餾時(shí)，采用兩個(gè)再沸器串聯(lián)使用，對粗塔進(jìn)行間接加熱；糟液直接真空蒸發(fā) 濃縮，得濃槳，和酒醅混合后干燥，為蛋白飼料DDGS;蒸餾和濃縮時(shí)所得冷 凝水用以拌料。
本工藝的有益效果是先對發(fā)酵成熟醪進(jìn)行固液分離，就能順利的采用兩 個(gè)再沸器串聯(lián)使用，對粗塔進(jìn)行間接加熱，再沸器也不易結(jié)垢和堵塞。在加熱 的同時(shí)對糟液濃縮，使排出的糟液量下降到2.5—3.5t/t酒精，處理這些糟液選用
較小的蒸發(fā)器即可。采用此工藝后，可不用酒糟離心液拌料(影響發(fā)酵成績和 酒精質(zhì)量)，也無需污水處理設(shè)備，就能使酒精生產(chǎn)達(dá)到零排放，從根本上消除 了污染，而且降低了設(shè)備投資，降低了能耗和水耗，從而降低了酒精生產(chǎn)成本， 具有重大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
具體實(shí)施例方式
發(fā)酵醪成熟后，先送入離心機(jī)，對醪液進(jìn)行固液分離，得離心液和酒醅， 離心液送入粗塔蒸餾，并采用兩個(gè)再沸器串聯(lián)使用，對粗塔進(jìn)行間接加熱。其 流程是離心液經(jīng)預(yù)熱器預(yù)熱后，進(jìn)入粗塔蒸餾，粗酒精蒸汽從粗塔頂部進(jìn)入 精塔，糟液從粗塔底部排入一號再沸器，再由一號再沸器進(jìn)入二號再沸器，最 后從二號再沸器排出；加熱時(shí)，先用鍋爐蒸汽加熱二號再沸器，再用二號再沸 器產(chǎn)生的二次蒸汽加熱一號再沸器， 一號再沸器產(chǎn)生的二次蒸汽進(jìn)入粗塔底部， 給粗塔加熱。排出的糟液直接送入真空蒸發(fā)器中蒸發(fā)濃縮，所得濃漿與酒醅混 合，送入干燥器中干燥(其干燥過程也是對酒醅的蒸餾過程)，干燥后得蛋白飼
料DDGS。干燥器產(chǎn)生的二次蒸汽冷凝后的冷凝水含有酒精，送入蒸餾塔中繼
續(xù)蒸餾。
在上述流程中，二號再沸器和精塔再沸器的冷凝水送鍋爐回用，從真空蒸 發(fā)器、 一號再沸器中出來的冷凝水，以及精塔余餾水，均可送到粉碎工段拌料， 不足部分加一次水補(bǔ)充，多余部分用于刷罐、沖地面，回收后再用于鍋爐除塵。 至此所產(chǎn)廢水可回用完畢，真正達(dá)到零排放。
權(quán)利要求
1、一種酒精蒸餾及糟處理工藝，發(fā)酵成熟醪經(jīng)蒸餾后得酒精和糟液，其特征是發(fā)酵成熟醪先經(jīng)離心機(jī)進(jìn)行固液分離，得離心液和酒醅，然后蒸餾。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述酒精蒸餾及糟處理工藝，其特征是對發(fā)酵成熟醪離心 液蒸餾時(shí)，采用兩個(gè)再沸器串聯(lián)使用，對粗塔間接加熱，同時(shí)對糟液濃縮。
全文摘要
一種不需要污水處理設(shè)備，就能使酒精生產(chǎn)達(dá)到零排放的酒精蒸餾及糟處理工藝。它是對發(fā)酵成熟醪先進(jìn)行固液分離，得離心液和酒醅(從離心機(jī)出來的固體部分，因含酒精故叫酒醅)，然后再蒸餾；蒸餾時(shí)，采用兩個(gè)再沸器串聯(lián)使用，對粗塔進(jìn)行間接加熱，在加熱的同時(shí)，對糟液進(jìn)行濃縮，使排出的糟液量下降到2.5-3.5t/t酒精，處理這些糟液選用較小的蒸發(fā)器即可。從蒸發(fā)器、再沸器出來的冷凝水及精塔余餾水，均可送到粉碎工段拌料，廢水不外排，真正達(dá)到零排放。
文檔編號C12G3/12GK101104839SQ20071014156
公開日2008年1月16日 申請日期2007年8月6日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月6日
發(fā)明者劉合山 申請人:劉合山