專利名稱：淡竹白茅酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種治療口舌生創(chuàng)、小便短赤、熱病傷津、煩渴、肺熱咳嗽、胃熱嘔噦、熱淋、水腫、黃疸等病癥的藥物組合及制備方法，尤其是清熱利尿、除煩生津的具有保健療效的藥酒。
背景技術(shù)：
酒的化學成分是乙醇，在消化道內(nèi)不需要消化即可吸收，吸收快而且完全。一般在胃中吸收20％，其余80％被十二指腸和空腸吸收。
中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。
酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4-10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外，它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時，會出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。
市場上的藥酒也有很多，例如杞藥酒，具有滋腎益肝的功效；風濕藥酒，具有祛風、除濕、散寒、活血化瘀、舒筋活絡、強筋壯骨的功效的等等，但這些藥酒的治療效果不明顯，口感不佳，難以適應人們的日益增長的需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為其提供一種治療效果顯著、無副作用且制作簡單的保健藥酒。
一種治療口舌生創(chuàng)、小便短赤、熱病傷津、煩渴、肺熱咳嗽、胃熱嘔噦、熱淋、水腫、黃疸等病癥的藥酒，所提供技術(shù)方案是取100克干的淡竹葉，100克白茅根，500毫升50度的白酒，首先將兩種中藥放入白酒中浸泡5個小時，令其充分膨脹吸收；再將膨脹后的中藥烘干，其溫度保持在75~80度，這樣藥性才不會因此而散發(fā)；將烘干后的中藥研磨成粗粉狀；加入糖蜜酒精和麩曲密封發(fā)酵，發(fā)酵溫度保持在27~35度；七天后，發(fā)酵完成；將其漿狀壓榨，加入1.2％~2％的白砂糖進行糖化；濾渣陳釀，陳釀期間不可接觸空氣，保證酒質(zhì)的醇厚；澄清后即可裝瓶。
為實現(xiàn)本發(fā)明所提供的制備步驟如下1.選料。所選材料必須是成熟、無病害的材料。
2.備料。
A、將干的淡竹葉、白茅根放入白酒中浸泡5個小時，令其充分膨脹吸收；B、膨脹后的中藥烘干，烘干房的溫度需保持在75~80度，這樣不至失去中藥藥性‘3、發(fā)酵。加入糖蜜酒精和麩曲攪拌均勻后倒入陶器中發(fā)酵，發(fā)酵溫度需控制在28~35度之間，且要保持溫度恒定，若溫度上升過快可以攪拌降溫，發(fā)酵時間7天；5、壓榨、糖化。發(fā)酵完全的漿進行壓榨后，加入1.2％~2％的白砂糖進行糖化；6、陳釀。將壓榨后的藥酒放入橡桶中進行陳釀，可保證藥酒的醇厚品質(zhì)和美味；7、澄清。是釀制藥酒的最后一個步驟，可增加藥酒的透明度。
研究表明，竹葉提取物有效成分包括黃酮、酚酮、蒽醌、內(nèi)酯、多糖、氨基酸、微量元素等，具有優(yōu)良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、降血脂、預防心腦血管疾病、保護肝臟、擴張毛細血管、疏通微循環(huán)、活化大腦、促進記憶、改善睡眠、抗癌癥、美化肌膚等功效。還有1.清心除煩用于心火口瘡，心煩尿赤；熱病心煩口渴。2.利尿通淋熱淋澀痛，水腫黃疸。
最新的研究結(jié)果表明，竹葉中含有大量的黃酮類化合物和生物活性多糖及其他有效成分，如酚酸類化合物、蒽醌類化合物、萜類內(nèi)酯、特種氨基酸和活性膚、錳、鋅、硒等微量元素。竹葉中所含的功能因子主要是黃酮糖苷和香豆素類內(nèi)酯。其有效成的含量和生物活性均與銀杏葉具有可比性。竹葉提取物具有優(yōu)良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂和血膽固醇的作用。竹葉提取物以其豐富的資源、優(yōu)秀的品質(zhì)、確鑿的保健功效、清新怡人的風味和極大的安全性，在功能性食品和醫(yī)藥保健品領(lǐng)域有著十分廣闊的應用前景。而且在竹葉有效成分的研究中，迄今尚未發(fā)現(xiàn)任何有毒、有害的成分1.優(yōu)良的抗活性氧自由基能力；2.顯著的抗氧化、抗應激和抗疲勞作用；3.優(yōu)良的降血脂作用；4.免疫增強作用。可以促進體內(nèi)抗體的產(chǎn)生，提高體液免疫功能，促進小鼠細胞免疫功能，增強腹腔巨噬細胞的吞噬功能；5.竹葉多糖的抗腫瘤作用。竹葉中含有相當數(shù)量的免疫活性多糖。從毛竹葉中提取的多糖是一種中等分子量的酸性雜多糖，能顯著提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對移植性S-180腫瘤的抑制率在50％以上。；6.抗菌、抗病毒作用。Ebl的抗菌和抗病毒活性可與茶多酚和黃荃黃酮相比。據(jù)日本的資料報道，Ebl還有相當強的殺滅O-157溶血型大腸肝菌的能力。另外，Ebl的鎮(zhèn)咳去痰功效強于竹瀝。
白茅根性甘寒、入肺、胃、膀胱經(jīng)，有涼血止血，生津止渴，清熱利尿的功效；用于吐血、衄血、尿血、熱淋、水腫、黃疸、熱病煩渴、胃熱嘔噦、肺熱咳嗽。臨床上主要用于下列諸種病證1.治鼻出血；2.治咯血；3.治尿血、治便血、治刀傷出血；4.治紫斑、急性腎炎、黃疸；5.治熱病煩渴、胃熱嘔噦、酒精中毒、麻疹后口干；6.治小便不通，少腹急脹；本發(fā)明與現(xiàn)有的治療技術(shù)相比，無須進行藥物和手術(shù)等治療方式，且無副作用，尤其是對治療口舌生創(chuàng)、小便短赤、熱病傷津、煩渴、肺熱咳嗽、胃熱嘔噦、熱淋、水腫、黃疸等病癥有顯著療效，具有清熱利尿、除煩生津的功效，長期服用也無任何不適的影響。
具體實施例方式
在具體實施過程中，取100克干的淡竹葉，100克白茅根，500毫升50度的白酒，首先將兩種中藥放入白酒中浸泡5個小時，令其充分膨脹吸收；再將膨脹后的中藥烘干，其溫度保持在75~80度，這樣藥性才不會因此而散發(fā)；將烘干后的中藥研磨成粗粉狀；加入糖蜜酒精和麩曲密封發(fā)酵，發(fā)酵溫度保持在27~35度；七天后，發(fā)酵完成；將其漿狀壓榨，加入1.2％~2％的白砂糖進行糖化；濾渣陳釀，陳釀期間不可接觸空氣，保證酒質(zhì)的醇厚；澄清后即可裝瓶。
另外，還可以加入黃芩，與淡竹葉、白茅根一起釀造藥酒。黃芩性味苦寒，具有清熱燥濕，止血，解毒和安胎等之功效，主治急性和慢性肝炎，上呼吸道感染，急慢性腸炎，痢疾，高血壓病，胎動不安，燒燙傷和預防猩紅熱等病癥。
黃芩的藥理應用主要有①抗炎抗變態(tài)反應黃芩甙、黃芩甙元對豚鼠寓體氣管過敏性收縮及整體動物過敏性氣喘，均有緩解作用，并與麻黃堿表現(xiàn)協(xié)同。
甙元的磷酸鈉鹽較硫酸鈉鹽作用強，黃芩甙元能抑制離體氣管及回腸之Sehultz-Dale反應，對豚鼠被動性皮膚過敏反應、組織胺皮膚反應亦表現(xiàn)抑制，在抗變態(tài)反應方面，甙元較甙作用強。
黃芩此種抗變態(tài)反應，是由于傷害了肥大細胞的酶激活系統(tǒng)(SH-酶)，抑制了過敏性介體的釋放，因而不產(chǎn)生過敏反應，此外它對平滑肌本身，也有直接的松弛作用。
黃芩甙元及黃芩甙均能抑制過敏性之浮腫及炎癥，二者并能降低小鼠耳毛細血管的通透性，后者尚能防止低氣壓引起的小白鼠肺出血。
②抗微生物作用黃芩有較廣的抗菌譜，在試管內(nèi)對痢疾桿菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌以及腦膜炎球菌等均有抑制作用，煎劑作喉頭噴霧，對腦膜炎帶菌者亦有效，即使對青霉素等抗菌素已產(chǎn)生抗藥性的金黃色葡萄球菌，對黃芩仍屬敏感。
試管內(nèi)對人型結(jié)核桿菌的抑制作用，報告不一致，煎劑對小白鼠實驗性結(jié)核病有效，但對豚鼠則無效。
試管內(nèi)對流感病毒PR株有抑制作用，鼠痞染病毒后，能使之減輕肺部損傷和延長存活日期。
對多種皮膚致病性真菌，體外亦有抑制效力，并能殺死鉤端螺旋體。
③解熱作用早年報告，對疫苗引起發(fā)熱的家兔靜脈注射6％黃芩浸劑4～6毫升，有解熱作用，以后有人用大劑量黃芩水煎劑(比上述報告靜脈注射黃芩浸劑之量大4～30倍)口服或肌肉住射均未能證實有解熱作用，如靜脈注射則有輕微解熱作用，此情況與靜脈注射生理鹽水一樣，黃芩5克/公斤亦不能使熱穿刺法致熱的家兔退熱。
但腹腔或靜脈注射黃芩甙，口服黃芩煎劑，對疫苗或酵母致熱的家兔均能解熱。
上述研究結(jié)果不一致，可能由于植物來源多未作生藥學檢定，品種混亂，粗制劑靜脈注射影響血壓，亦能干擾解熱作用。
④降壓、利尿作用黃芩酊劑、浸劑、煎劑、醇或水提取物、黃芩甙對麻醉犬、貓、兔靜脈、肌肉注射或灌胃，均可引起降壓作用。
浸劑口服能降低正常及慢性腎性高血壓犬的血壓，酊劑可使神經(jīng)性高血壓犬血壓回至正常。
浸劑口服的降壓作用，以云南產(chǎn)者為最佳，河北次之，西北的較差。
黃芩的降壓原理，一般認為系直接擴張血管，也可能作用于血管感受器，反射地引起降壓。
黃芩同屬植物Scutel laria galericulata則無降壓作用。
在急性利尿?qū)嶒炛校S芩甙元作用最強，漢黃芩素次之，黃芩甙更差。
黃芩醇提取物及煎劑(正常人及家兔)亦有利尿作用。
⑤對血脂及血糖的作用黃芩及三黃制劑(黃連∶黃芩∶大黃為1∶1∶1)對正常家兔血清中總膽甾醇/總磷脂之比值無影響，但能降低飼養(yǎng)膽甾醇7周后家兔的此種比值，對切除甲狀腺家兔的此種比值，三黃制劑亦能降低之。
黃芩能使血糖輕度上升。
⑥和膽，解痙作用黃芩煎劑和乙醇提取液可增加犬、兔膽汁排泄量，黃芩甙元較黃芩甙作用明顯，漢黃芩素無影響；黃芩甙使結(jié)扎總輸膽管的家兔在1～6小時內(nèi)膽紅素(較對照組)增高，但24～48小時后則使之降低。
黃芩酊劑、煎劑對在位腸管有明顯的抑制作用，酊劑可拮抗毛果蕓香堿引起的腸管運動增強現(xiàn)象，切斷迷走神經(jīng)后并不影響其作用，用小白鼠小腸段進行解痙的效價測定，漢黃芩素只有弱的解痙作用，黃芩甙元則無解痙效力。
⑦鎮(zhèn)靜作用黃芩甙能抑制小白鼠的自發(fā)活動，作用強度與劑量有關(guān)，黃芩煎劑可抑制小鼠陽性條件反射，此作用可能是由于它加強了皮層抑制過程所致，可用于神經(jīng)興奮性增高及失眠的高血壓患者。
⑧其他作用黃芩根莖的酊劑靜脈注射，對士的寧中毒的蛙、貓、狗，可消除強直性痙攣的癥狀，并使動物免于死亡下面結(jié)合具體實施方案進行詳細的說明實施例一配伍100克干的淡竹葉，100克白茅根，500毫升50度的白酒。
制備方法3.選料。所選材料必須是成熟、無病害的材料。
4.備料。
C、將干的淡竹葉、白茅根放入白酒中浸泡5個小時，令其充分膨脹吸收；D、膨脹后的中藥烘干，烘干房的溫度需保持在75~80度，這樣不至失去中藥藥性‘3、發(fā)酵。加入糖蜜酒精和麩曲攪拌均勻后倒入陶器中發(fā)酵，發(fā)酵溫度需控制在28~35度之間，且要保持溫度恒定，若溫度上升過快可以攪拌降溫，發(fā)酵時間7天；5、壓榨、糖化。發(fā)酵完全的漿進行壓榨后，加入1.2％~2％的白砂糖進行糖化；6、陳釀。將壓榨后的藥酒放入橡桶中進行陳釀，可保證藥酒的醇厚品質(zhì)和美味；7、澄清。是釀制藥酒的最后一個步驟，可增加藥酒的透明度。
實施例二配伍100克干的淡竹葉，100克白茅根，65克黃芩，500毫升50度的白酒。
制備方法同實施例一。
權(quán)利要求
1.一種淡竹白茅藥酒，其特征在于本發(fā)明由以下配方配比組成取100克干的淡竹葉，100克白茅根，500毫升50度的白酒，首先將兩種中藥放入白酒中浸泡5個小時，令其充分膨脹吸收；再將膨脹后的中藥烘干，其溫度保持在75~80度，這樣藥性才不會因此而散發(fā)；將烘干后的中藥研磨成粗粉狀；加入糖蜜酒精和麩曲密封發(fā)酵，發(fā)酵溫度保持在27~35度；七天后，發(fā)酵完成；將其漿狀壓榨，加入1.2％~2％的白砂糖進行糖化；濾渣陳釀，陳釀期間不可接觸空氣，保證酒質(zhì)的醇厚；澄清后即可裝瓶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述，其特征是配方為100克干的淡竹葉，100克白茅根，65克黃芩，500毫升50度的白酒。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述，其特征是發(fā)酵溫度保持在27~35度。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種中藥藥酒的技術(shù)領(lǐng)域，主要是由100克干的淡竹葉，100克白茅根，500毫升50度的白酒等原料組成，本發(fā)明是以清熱利尿、除煩生津的淡竹葉為理論治療依據(jù)的，尤其是對治療口舌生創(chuàng)、小便短赤、熱病傷津、煩渴、肺熱咳嗽、胃熱嘔噦、熱淋、水腫、黃疸等病癥有顯著的效果，經(jīng)臨床實驗證明；本發(fā)明無任何副作用且飲用方便，適合四季飲用。
文檔編號C12G3/02GK101085962SQ20071006944
公開日2007年12月12日 申請日期2007年6月25日 優(yōu)先權(quán)日2007年6月25日
發(fā)明者楊貽方 申請人:吳江市方霞企業(yè)信息咨詢有限公司