專利名稱：方便豆腐腦調(diào)料配方辣油的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種豆腐腦調(diào)料的制作方法，更具體的說(shuō)它涉及一種更加方便大批量生產(chǎn)；運(yùn)輸；保存；攜帶；食用.保質(zhì)期更長(zhǎng)，可以配合方便豆腐腦食用的調(diào)料辣油配方濃縮料包的制作方法。

背景技術(shù)：
現(xiàn)有的豆腐腦調(diào)料辣油配方的制作方法很多，但還存在著不方便大批量生產(chǎn)；運(yùn)輸；保存；攜帶；食用的特點(diǎn)，目前市場(chǎng)上還沒(méi)有一種方便的豆腐腦調(diào)料辣油配方濃縮料包的制作方法。


發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有豆腐腦食品不方便大批量生產(chǎn)；運(yùn)輸；保存；攜帶；食用的不足，提供一種快捷衛(wèi)生的方便豆腐腦調(diào)料辣油配方濃縮料包的制作方法。
本發(fā)明的具體內(nèi)容是1、一種方便豆腐腦調(diào)料辣油配方濃縮料包的制作方法，包括香油和色拉油；干辣椒；蔥；大料；豆瓣醬，水。其特征在于，以香油和色拉油；干辣椒；蔥；大料；豆瓣醬；水為原料，經(jīng)過(guò)如下加工工藝制作而成 1)將蔥一份；加工成兩毫米左右的碎末。
2)將大料0.25份；加工成粉末。
3)將干辣椒五份加工成兩毫米左右的碎末。
4)將色拉油五份放入大號(hào)容器內(nèi)加熱，待油八成熱時(shí)放入加工好的蔥；大料；豆瓣醬；干辣椒 5)待煸炒出香味放入水兩份用文火頓，待水份完全消失加兩份香油下火。
6)待放涼后備用。
7)用包裝設(shè)備將制作好的辣油密封包裝為20克重的方便豆腐腦調(diào)料辣油濃縮料包。
本發(fā)明的有益效果是將傳統(tǒng)地方小吃豆腐腦調(diào)料辣油改進(jìn)為可以方便大批量生產(chǎn)；運(yùn)輸；保存；攜帶；食用方便的豆腐腦調(diào)料辣油濃縮料包，它的加工工藝簡(jiǎn)單，易于制造，保質(zhì)期長(zhǎng)，衛(wèi)生方便。

具體實(shí)施例方式 下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
1)將蔥一份；加工成兩毫米左右的碎末。
2)分別將大料0.25份；加工成粉末。
3)將干辣椒五份加工成兩毫米左右的碎末。
4)將色拉油五份放入大號(hào)容器內(nèi)加熱，待油八成熱時(shí)放入加工好的蔥；大料；豆瓣醬；干辣椒 5)待煸炒出香味放入水兩份用文火頓，待水份完全消失加兩份香油下火。
6)待放涼后備用。
7)用包裝設(shè)備將制作好的辣油密封包裝為20克重的方便豆腐腦調(diào)料辣油濃縮料包。
8)食用時(shí)，撕開(kāi)方便豆腐腦調(diào)料辣油濃縮料包，根據(jù)個(gè)人口味放入辣油調(diào)料。
權(quán)利要求
1、方便豆腐腦調(diào)料配方(一)辣油的制作方法，包括香油和色拉油；干辣椒；蔥；大料；豆瓣醬，水。其特征在于，以香油和色拉油；干辣椒；蔥；大料；豆瓣醬；水為原料，經(jīng)過(guò)如下加工工藝制作而成
1)將蔥一份；加工成兩毫米左右的碎末。
2)將大料0.25份；加工成粉末。
3)將干辣椒五份加工成兩毫米左右的碎末。
4)將色拉油五份放入大號(hào)容器內(nèi)加熱，待油八成熱時(shí)放入加工好的蔥；大料；豆瓣醬；干辣椒
5)待煸炒出香味放入水兩份用文火頓，待水份完全消失加兩份香油下火。
6)待放涼后備用。
7)用包裝設(shè)備將制作好的辣油密封包裝為20克重的方便豆腐腦調(diào)料辣油濃縮料包。
8)食用時(shí)，撕開(kāi)方便豆腐腦調(diào)料辣油濃縮料包，根據(jù)個(gè)人口味放入辣油調(diào)料。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種方便豆腐腦調(diào)料配方辣油的制作方法，旨在提供一種可以配合方便豆腐腦食用的一種方便豆腐腦調(diào)料辣油濃縮料包的制作方法。它包括香油和色拉油；干辣椒；蔥；大料；豆瓣醬，水。其特征在于，以香油和色拉油；干辣椒；蔥；大料；豆瓣醬；水為原料，經(jīng)過(guò)特殊加工工藝制作而成的一種方便豆腐調(diào)料辣油濃縮料包。
文檔編號(hào)A23L1/22GK101406279SQ200710061339
公開(kāi)日2009年4月15日 申請(qǐng)日期2007年10月8日 優(yōu)先權(quán)日2007年10月8日
發(fā)明者蘭 米, 米春山 申請(qǐng)人:天津開(kāi)發(fā)區(qū)貳加壹米蘭環(huán)?？萍加邢薰?br>