專利名稱：一種紅茶保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種紅茶保健食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著科技經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)水平不斷提高，保健意 識也逐歩增強(qiáng)，茶類保健產(chǎn)品的開發(fā)利用將越來越受到人們的關(guān)注。研究 結(jié)果證明，飲茶可以降低血脂，降低膽固醇，具有防止動脈硬化的作用。
冃前各種茶食品的品種較多，以茶飲料為主，口味較為單一，功能單 一，營養(yǎng)成分較少。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種具有降血壓、血脂、 血糖、清除自由基、延緩衰老、提高機(jī)體免疫力、促進(jìn)食欲和幫助消化等 效果的紅茶保健食品及其制備方法。
本發(fā)明的目的是采用如下方案實(shí)現(xiàn)的 一種紅茶保健食品，其構(gòu)成組分及其重量份數(shù)分別為
桑葉 100-200份 ' 地骨皮25-75份 甘草 10-20份 紅茶 50-150份。
而且，各構(gòu)成組分的最優(yōu)重量份數(shù)分別為
桑葉150份地骨皮50份甘草15份 紅茶100份。
一種紅茶保健食品的制備方法，制備方法包括以下各歩驟
(1) .按各組分的重量份數(shù)稱取原料，備用；
(2) .將稱好的原料桑葉、地骨皮、甘草加水煎煮兩次，第一次6倍量l 2小時(shí)，第二次6倍量0.8 1.2小時(shí)，提取液抽濾，合并濾液，濾液減壓 濃縮成濃縮液，與紅茶混合，干燥，過10目篩，即得本紅茶保健食品。
而且，加水煎煮的水用量為X， 3倍量《X〈10倍量，優(yōu)選5.5倍量《X《 6. 5倍量。
而且，所述濃縮液的比重為Y， L05《Y《1.4，優(yōu)選l. 15《X《L35。 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是
1.本保健食品充分利用中藥組方的特點(diǎn)，發(fā)揮各味原料的保健作用。 組方中主要為桑葉、地骨皮、甘草、紅茶，使該功能食品具有降血壓、血
3脂、血糖、清除自由基、延緩衰老、提高機(jī)體免疫力、促進(jìn)食欲和幫助消 化等功用。
2. 本保健食品所涉及的提取工藝和制劑工藝科學(xué)合理，根據(jù)這一技術(shù) 方案能夠制備出質(zhì)量可控、能充分發(fā)揮療效，服用量合理的保健食品。特 別適合緩解胃寒胃痛，生理變化引起的情緒激動，具有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、 延緩衰老的效果。本品口感好，使人齒頰留香，舌苔生津。
3. 本發(fā)明運(yùn)用中醫(yī)理論分析該處方組成，并參考各藥味所含成分的理 化性質(zhì)與藥理作用的研究結(jié)果，根據(jù)有效成分的理化性質(zhì)，并以治療作用 作為依據(jù)，口味易于接受，服用攜帶更加方便，運(yùn)輸和儲存又減少了費(fèi)用， 具有顯著的經(jīng)濟(jì)和社會效益。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明作進(jìn)一步說明；下述實(shí)施例是說明性的， 不是限定性的，不能以下述實(shí)施例來限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。 實(shí)施例1:桑葉130g地骨皮60g甘草16g紅茶12g 按原料配比稱取各原料，備用；
以上原料(除紅茶)，加水煎煮兩次，第一次10倍量1.5小時(shí)，第二 次6倍量1小時(shí)，合并煎液，濾過，濾液減壓濃縮成濃縮液，與紅茶混勻， 干燥，過IO目篩。
將上述干燥物稱量，得到本發(fā)明藥物的活性成分49克。
上述中，加水煎煮的水用量為X， 3倍量《X〈10倍量，優(yōu)選5. 5倍量《X 《6. 5倍量。濃縮液的比重為Y， 1.05《Y《1.4，優(yōu)選1.15《X《1.35。
實(shí)施例2: 桑葉140g地骨皮50g甘草20g紅茶12g
按原料配比稱取各原料，備用；
以上原料(除紅茶)，加水煎煮兩次，第一次8倍量1.5小時(shí)，第二次 7倍量1小時(shí)，合并煎液，濾過，濾液減壓濃縮成濃縮液，與紅茶混勻，干 燥，過10目篩。
將上述干燥物稱量，得到本發(fā)明藥物的活性成分49克。
其他同于實(shí)施例l。
實(shí)施例3: 桑葉160g地骨皮40g甘草15g紅茶8g 按原料配比稱取各原料，備用；
以上原料(除紅茶)，加水煎煮兩次，第一次8倍量1.5小時(shí)，第二次 6倍量1小時(shí)，合并煎液，濾過，濾液減壓濃縮成濃縮液，與紅茶混勻，干 燥，過10目篩。
將上述千燥物稱量，得到本發(fā)明藥物的活性成分41克。
其他同于實(shí)施例l。實(shí)施例4: 桑葉180g地骨皮30g甘草12g紅茶10g
按原料配比稱取各原料，備用；
以上原料(除紅茶)，加水煎煮兩次，第一次8倍量1.5小時(shí)，第二次 6倍量1小時(shí)，合并煎液，濾過，濾液減壓濃縮成濃縮液，與紅茶混勻，干
燥，過io目篩。
將上述干燥物稱量，得到本發(fā)明藥物的活性成分43克。 其他同于實(shí)施例1。
實(shí)施例5: 桑葉150g地骨皮50g甘草15g紅茶10g
按原料配比稱取各原料，備用；
以上原料(除紅茶)，加水煎煮兩次，第一次IO倍量1.5小時(shí)，第二 次6倍量1小時(shí)，合并煎液，濾過，濾液減壓濃縮成濃縮液，與紅茶混勻， 干燥，過10目篩。
將上述干燥物稱量，得到本發(fā)明藥物的活性成分45克。
其他同于實(shí)施例1。
本發(fā)明的活性成分提取物可依食品領(lǐng)域的常規(guī)生產(chǎn)方法加入相關(guān)輔料 制備相應(yīng)的劑型。在制取物制備相應(yīng)的劑型所加入的相關(guān)輔料可以是選自 淀粉、蔗糖、糊精、滑石粉、硬脂酸鎂、乳糖、糖粉、葡萄糖、氯化鈉、 甘草酸胺鹽、維生素C、甜菊素、半胱氨酸和檸檬酸中的任意一種或兒種。
權(quán)利要求
1. 一種紅茶保健食品，其特征在于其構(gòu)成組分及其重量份數(shù)分別為桑葉 100-200份地骨皮25-75份甘草 10-20份紅茶 50-150份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅茶保健食品，其特征在于各構(gòu)成組分的最優(yōu)重量份數(shù)分別為桑葉150份地骨皮50份甘草15份 紅茶100份。
3. —種如權(quán)利要求1所述的一種紅茶保健食品的制備方法，其特征在于制備方法包括以下各步驟(1) .按各組分的重量份數(shù)稱取原料，備用；(2) .將稱好的原料桑葉、地骨皮、甘草加水煎煮兩次，第一次6倍量l 2小時(shí)，第二次6倍量0.8 1.2小時(shí)，提取液抽濾，合并濾液，濾液減壓 濃縮成濃縮液，與紅茶混合，干燥，過10目篩，即得本紅茶保健食品。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種紅茶保健食品的制備方法，其特征在于 加水煎煮的水用量為X， 3倍量《X〈10倍量，優(yōu)選5.5倍量《X《6.5倍量。
5. 根據(jù)權(quán)利要求3所述一種紅茶保健食品的制備方法，其特征在于所 述濃縮液的比重為Y， 1KY《1.4，優(yōu)選l. 15《X《L35。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種紅茶保健食品及其制備方法，其技術(shù)特點(diǎn)是將稱好的原料桑葉、地骨皮、甘草加水煎煮兩次，第一次6倍量1～2小時(shí)，第二次6倍量0.8～1.2小時(shí)，提取液抽濾，合并濾液，濾液減壓濃縮成濃縮液，與紅茶混合，干燥，過10目篩，即得本紅茶保健食品。本發(fā)明運(yùn)用中醫(yī)理論分析該處方組成，并參考各藥味所含成分的理化性質(zhì)與藥理作用的研究結(jié)果，根據(jù)有效成分的理化性質(zhì)，并以治療作用作為依據(jù)，口味易于接受，服用攜帶更加方便，運(yùn)輸和儲存又減少了費(fèi)用，具有顯著的經(jīng)濟(jì)和社會效益。
文檔編號A23L1/29GK101473937SQ20071006053
公開日2009年7月8日 申請日期2007年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月31日
發(fā)明者琳 孫, 孫律衡, 妍 李, 勤 潘 申請人:天津中新藥業(yè)研究中心