專利名稱：補血養(yǎng)顏保健餅干及其制法的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品，另外還涉及食品加工方法。
背景技術(shù)：
當今市場上銷售的餅干品種多種多樣， 一般是用傳統(tǒng)的面粉生產(chǎn) 餅干，隨著我國城鄉(xiāng)生活水平的日益不斷提高，對原有生產(chǎn)的餅干原 料質(zhì)量及營養(yǎng)和口味是遠遠不夠現(xiàn)代人們所需要求；而且從餅干營養(yǎng) 方面考慮，人們渴望具有較好的營養(yǎng)價值和保健功能，又具有美味口 感的餅干。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服上述不足問題，提供一種補血養(yǎng)顏保健餅千， 口感好，營養(yǎng)豐富，補血養(yǎng)顏。
本發(fā)明為實現(xiàn)上述目的所采用的技術(shù)方案來是實現(xiàn)的補血養(yǎng)顏 保健餅干，由下述原料配制而成大棗、黨參、當歸、枸杞子、蜂蜜、 桂圓、冰糖、面粉；所述的重量份為大棗1 3S、黨參1~30、當歸
1 40、枸杞子1 20、蜂蜜2 10、桂圓1~5、冰糖10 30、面粉10 80。 所述原料按重量份為大棗5~20、黨參5 20、當歸5 20、枸杞 子5 10、蜂蜜2~10、桂圓1 5、冰糖10~20、面粉50 80。
本發(fā)明餅干的制法首先備足需用量的大棗、黨參、當歸、枸杞 子、桂圓、冰糖、 一起放入容器中并加入適量清水通過浸泡至少1小 時，把浸泡好的大棗、黨參、當歸、枸杞子、桂圓、冰糖和浸泡水一 同置入鍋內(nèi)用文火煎煮至少1小時，過濾去渣質(zhì)，澄清濾液備用，將 濾液蜂蜜與面粉一起混合，按現(xiàn)有的生產(chǎn)餅干工藝方法生產(chǎn)餅干即 可。
本發(fā)明的有益效果是選擇適量的大棗、黨參、當歸、枸杞子、 桂圓的濾液與蜂蜜面粉混合，制成餅干，有效的保留了大棗、黨參、 當歸、枸杞子、桂圓的有效成分，其中當歸甘溫質(zhì)潤，為補血要藥， 用于心肝血需，面色萎黃，眩暈心悸等。既能補血、活血、有能調(diào)經(jīng)， 為婦科要藥。用于血虛或血虛而兼有淤滯的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉等 癥。養(yǎng)血潤腸通便功效用于血虛腸燥便秘。枸杞子味甘性平，歸肝、 腎經(jīng)。其具有滋補肝腎，益精養(yǎng)血，明目消翳，潤肺止咳的作用。主 治腎虛骨痿，陽痿遺精，久不生育，早老早衰，須發(fā)早白，血虛萎黃， 產(chǎn)后乳少，目暗不明，內(nèi)外障眼，內(nèi)熱消渴，勞熱骨蒸，虛癆咳嗽， 干咳少痰等病證。黨參是常用的補氣中藥，其性平、味甘，入脾、肺 經(jīng)，具補中益氣、和胃養(yǎng)血等功效，最宜用于平素倦怠乏力，精神不 振，自覺氣短，稍一活動就喘促的氣虛患者，由于補氣也有助于生血， 所以黨參也適用于氣血兩虛面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀 軟，容易感冒的病人。大棗味甘，性濕，功能補脾和胃，益氣生津， 滋心潤肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥，久服輕 身延年。民間有"每天吃棗，郎中少找"之說。而鮮棗性涼，"生食損脾作瀉"， 一次不宜吃得過多。本發(fā)明餅干的口味、口感有了顯著 的改善，生產(chǎn)工藝簡單，原料易得，成本低，通過加入幾味藥物配合， 適合于肝腎虧虛，氣血不足者食用，尤其是女性，而且制成餅干食用 方便，可隨時隨地享用。
具體實施例方式
實施例1
首先按下述重量份稱取大棗、黨參、當歸、枸杞子、桂圓、冰糖、 一起放入容器中并加入適量清水通過浸泡至少1小時，把浸泡好的大 棗、黨參、當歸、枸杞子、桂圓、冰糖和浸泡水一同置入鍋內(nèi)用文火 煎煮至少l小時，過濾去渣質(zhì)，澄清濾液備用，將濾液蜂蜜與面粉一 起混合，按現(xiàn)有的生產(chǎn)餅干工藝方法生產(chǎn)餅干即可。
原料重量份為大棗3、黨參3、當歸4、枸杞子5、蜂蜜5、桂圓 3、冰糖IO、面粉60。
實施例2
按實施例1所述方法制備補血養(yǎng)顏餅干，原料重量如下大棗 15、黨參10、當歸20、枸杞子10、蜂蜜2、桂圓1、冰糖20、面粉 80。
實施例3
按實施例1所述方法制備補血養(yǎng)顏餅干，原料重量如下大棗
20、黨參l、當歸30、枸杞子12、蜂蜜IO、桂圓5、冰糖30、面粉 50。
權(quán)利要求
1、補血養(yǎng)顏保健餅干，其特征是由下述原料配制而成大棗、黨參、當歸、枸杞子、蜂蜜、桂圓、冰糖、面粉；所述的重量份為大棗1～35、黨參1～30、當歸1～40、枸杞子1～20、蜂蜜2～10、桂圓1～5、冰糖10～30、面粉10～80。
2、 補血養(yǎng)顏保健餅千，其特征是由下述原料按重量份配制 大棗5~20、黨參5~20、當歸5 20、枸杞子5~10、蜂蜜2 10、桂圓 1~5、》JC糖10-20 、面粉50-80。
3、 補血養(yǎng)顏保健餅干的制法，其特征是首先備足需用量的大 棗、黨參、當歸、枸杞子、桂圓、冰糖、 一起放入容器中并加入適量 清水通過浸泡至少1小時，把浸泡好的大棗、黨參、當歸、枸杞子、 桂圓、冰糖和浸泡水一同置入鍋內(nèi)用文火煎煮至少1小時，過濾去渣 質(zhì)，澄清濾液備用，將濾液蜂蜜與面粉一起混合，按現(xiàn)有的生產(chǎn)餅干 工藝方法生產(chǎn)餅干即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及食品，補血養(yǎng)顏保健餅干，由下述原料配制而成大棗、黨參、當歸、枸杞子、蜂蜜、桂圓、冰糖、面粉；所述的重量份為大棗1～35、黨參1～30、當歸1～40、枸杞子1～20、蜂蜜2～10、桂圓1～5、冰糖10～30、面粉10～80。本發(fā)明配方合理，餅干的口味、口感有了顯著的改善，生產(chǎn)工藝簡單，原料易得，成本低，通過加入幾味藥物配合，適合于肝腎虧虛，氣血不足者食用，尤其是女性，而且制成餅干食用方便，可隨時隨地享用。
文檔編號A21D13/00GK101194635SQ200610134518
公開日2008年6月11日 申請日期2006年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2006年12月5日
發(fā)明者磊 楊 申請人:磊 楊