專利名稱：：一種果汁谷物調(diào)味奶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種果汁谷物調(diào)味奶。
背景技術(shù)：
：目前市場(chǎng)上的谷物類滅菌乳，多數(shù)是以鮮乳或乳制品為原料，加入白砂糖和其它原料調(diào)制而成的中性產(chǎn)品。成品中蛋白質(zhì)含量不低于2.3％稱為調(diào)味乳，主要成分是鮮牛奶、白砂糖、谷類物質(zhì)、穩(wěn)定劑、食用香精等。此類調(diào)味乳定位于正餐，需要富含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪滿足人體的身體需求，同時(shí)添加了麥芽粉，麥精，麥片，玉米粉等單一物質(zhì)或者是幾個(gè)物質(zhì)的混合物等谷物營養(yǎng)物質(zhì)。在我國居民的膳食中，約有60～70％的熱能和60％的蛋白質(zhì)來自谷類，是膳食中B族維生素的重要來源，同時(shí)也提供一定量的無機(jī)鹽，其與牛奶結(jié)合，使產(chǎn)品的營養(yǎng)需求得到極大的滿足。每種谷物類物質(zhì)都有其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值，例如，麥芽粉是用大麥芽水解而成的，含有一定量的礦物質(zhì)如鉀、鈣、磷和微量元素如銅、鐵、鋅等，還有較多的B族維生素，這既能促進(jìn)人體鈣的吸收，也能補(bǔ)充人體所流失的礦物質(zhì)微量元素和B族維生素。麥芽粉中所含的可溶性膳食纖維不但具有一定的保健功能，而且還會(huì)給人一定的飽腹感，使人們喝過后不再感到饑餓。再如玉米粉，其含有維生素E、卵磷脂、鈣、磷、谷氨酸、低聚糖、食物纖維、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等。對(duì)人體有健腦、抗衰老、降低血清膽固醇等作用。市場(chǎng)上的谷物滅菌調(diào)味乳產(chǎn)品的包裝主要有利樂包、利樂枕、百利包、康美包等，基本的生產(chǎn)工藝如下1配料將增稠劑、乳化劑、谷類物質(zhì)、白砂糖等充分溶解后，打入配料罐中，與牛奶充分混勻；2預(yù)熱預(yù)熱溫度為50-70℃；3均質(zhì)壓力為15-25MPa，溫度為50--70℃；4.巴氏殺菌殺菌溫度應(yīng)控制在75℃-95℃，時(shí)間為15秒左右；5.暫存添加風(fēng)味物質(zhì)；6.滅菌物料進(jìn)行殺菌，達(dá)到商業(yè)無菌；7.灌裝8.包裝、檢驗(yàn)，合格后出廠。由于單一的谷物類調(diào)味乳產(chǎn)品在一定程度上可以滿足一定人群的營養(yǎng)需求，因此市場(chǎng)上谷物類滅菌調(diào)味乳發(fā)展迅猛，目前種類非常繁多，但整體產(chǎn)品在口感、風(fēng)味、營養(yǎng)深入方面改進(jìn)不大，口感、風(fēng)味單一，營養(yǎng)合理搭配結(jié)構(gòu)不全面，無法滿足消費(fèi)者對(duì)天然、綠色和營養(yǎng)的更高要求。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種口感、營養(yǎng)豐富的谷物調(diào)味奶及其制備方法。本發(fā)明所提供的谷物調(diào)味奶，含有如下重量份的組分牛奶75-95，谷類物質(zhì)0.1-10，果汁0.1-10，糖2-7，穩(wěn)定劑0.1-1，食用香精0.05-0.2。其中，通常的谷類作物包括大米、玉米、小米、大麥、蕎麥和高梁等，這些谷物作物經(jīng)過深加工后可加入牛奶中，保持其原有的風(fēng)味及營養(yǎng)價(jià)值；本發(fā)明中谷類物質(zhì)選用麥芽粉，麥精，麥片，大麥粉，黑米粉，玉米粉，燕麥粉，蕎麥粉，小米粉，糯米粉，糙米粉和薏米粉中的一種或幾種。果汁選用蘋果汁，橙汁，草莓汁，獼猴桃汁，木瓜汁，葡萄汁，菠蘿汁，蘆薈汁，芒果汁，檸檬汁，鳳梨汁，柳橙汁，香蕉汁，柚汁和西瓜汁等中的一種或幾種。穩(wěn)定劑由乳化劑和增稠劑組合而成，本發(fā)明專利中增稠劑與乳化劑的重量比為1∶1-3。乳化劑選用單硬脂酸甘油酯、雙乙酰酒石酸單甘油脂、酪朊酸鈉等中的一種或幾種；增稠劑選自卡拉膠、阿拉伯膠、瓜爾膠、海藻酸鈉及明膠等中的一種或幾種。食用香精選自麥香香精、麥片香精、玉米香精，蘆薈香精，麥芽香精，草莓香精，黑米香精，香蕉香精，燕麥香精，哈密瓜香精，木瓜香精及糯米香精等香精中的一種或幾種。本發(fā)明果汁谷物調(diào)味奶中加入了各種果汁，實(shí)現(xiàn)了水果維生素及纖維素、谷物類營養(yǎng)物質(zhì)與牛乳蛋白質(zhì)的結(jié)合，使產(chǎn)品的營養(yǎng)更合理，更均衡；添加不同的果汁使產(chǎn)品營養(yǎng)需求明朗化，滿足不同消費(fèi)者的口味需求，同時(shí)與原有單一谷物類產(chǎn)品相比口感飽滿，潤滑，可以極大的改善口感。本發(fā)明產(chǎn)品豐富的營養(yǎng)價(jià)值可以滿足兒童、青少年、以及上班族的營養(yǎng)需求，同時(shí)產(chǎn)品自身美味可口、便利等優(yōu)勢(shì)，有很強(qiáng)的市場(chǎng)需求前景。具體實(shí)施例方式實(shí)施例1、蘋果汁谷物調(diào)味奶配方(以1噸計(jì))牛奶900.0千克白砂糖60.0千克單硬脂酸甘油酯0.8千克雙乙酰酒石酸單甘油脂0.4千克，瓜爾膠0.2千克明膠0.3千克卡拉膠0.2千克阿拉伯膠0.1千克蘋果汁15千克麥芽粉22千克麥香香精0.6千克麥片香精0.4千克原料標(biāo)準(zhǔn)牛奶蛋白質(zhì)≥2.95％脂肪≥3.0％非脂乳固體≥8.5％白砂糖符合國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。蘋果汁40波美度麥芽粉蛋白質(zhì)≥3％，顆粒目數(shù)不小于80目制備過程1)將4℃的冷奶打入配料缸中；在化糖鍋中打入適量的牛奶(牛奶用量與乳化劑、增稠劑混合物的比例大于50∶1)升溫至53℃，將混合均勻的糖、乳化劑、增稠劑(乳化劑、增稠劑的混合物與白砂糖的混合比例小于1∶5)緩慢加入到化糖鍋中并進(jìn)行攪拌，繼續(xù)升溫至72℃攪拌15分鐘后加入剩余的白砂糖攪拌10分鐘，直到料液完全融合后打入配料缸。2)用冷牛奶溶解蘋果汁、麥芽粉，注意溶解濃度，保證溶解物10％溶液濃度PH≥5.0，可在料液中適量加入檸檬酸鈉進(jìn)行調(diào)節(jié)PH，混合均勻后打入配料缸；用剩余牛奶按配方量定容；3.預(yù)熱通過熱板換將混合物料預(yù)熱到65℃。4.均質(zhì)均質(zhì)壓力為25MPa，一級(jí)均質(zhì)壓力為16MPa，二級(jí)均質(zhì)壓力為9MPa。5.預(yù)殺菌殺菌溫度控制在90℃/15秒6.冷卻通過冷板將預(yù)殺菌后的牛奶降溫到6℃。7.定容料液重新標(biāo)定，并計(jì)算添加食用香料的量，緩慢加入到攪拌的料液中，至少攪拌15分鐘，使食用香料與牛奶充分融合；8.超高溫瞬時(shí)滅菌物料的進(jìn)口溫度控制在30℃以內(nèi)，滅菌溫度為137℃±2℃/4-6秒。9.無菌灌裝滅菌后的牛奶經(jīng)無菌管道輸送并在無菌的條件下密封灌裝即得到發(fā)明產(chǎn)品。實(shí)施例2、蘆薈汁谷物調(diào)味奶配方(以1噸計(jì))牛奶牛奶880.0千克白砂糖65.0千克單硬脂酸甘油酯0.9千克雙乙酰酒石酸單甘油脂0.4千克瓜爾膠0.3千克卡拉膠0.2千克明膠0.3千克蘆薈汁32千克玉米粉20千克玉米香精0.5千克蘆薈香精0.4千克原料標(biāo)準(zhǔn)牛奶蛋白質(zhì)≥2.95％脂肪≥3.0％非脂乳固體≥8.5％白砂糖符合國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。玉米粉顆粒目數(shù)不小于60目蘆薈汁50波美度。按照實(shí)施例1的過程進(jìn)行制備，得到產(chǎn)品。實(shí)施例3、香蕉汁谷物調(diào)味奶配方(以1噸計(jì))牛奶900.0千克白砂糖70.0千克單硬脂酸甘油酯0.8千克酪朊酸鈉0.2千克雙乙酰酒石酸單甘油脂0.4千克，瓜爾膠0.2千克明膠0.25千克卡拉膠0.15千克香蕉汁15千克黑米粉7千克糙米粉5千克黑米香精0.3千克香蕉香精0.7千克原料標(biāo)準(zhǔn)牛奶蛋白質(zhì)≥2.95％脂肪≥3.0％非脂乳固體≥8.5％白砂糖符合國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。香蕉汁55波美度黑米粉顆粒目數(shù)不小于60目糙米粉顆粒目數(shù)不小于60目按照實(shí)施例1的過程進(jìn)行制備，得到產(chǎn)品。實(shí)施例4、哈密瓜汁谷物調(diào)味奶配方(以1噸計(jì))牛奶910.0千克白砂糖50.0千克單硬脂酸甘油酯0.8千克雙乙酰酒石酸單甘油脂0.5千克，海藻酸鈉0.1千克瓜爾膠0.25千克明膠0.3千克卡拉膠0.15千克哈密瓜汁15千克麥芽粉7千克燕麥粉6千克玉米粉9千克燕麥香精0.4千克哈密瓜香精0.5千克原料標(biāo)準(zhǔn)牛奶蛋白質(zhì)≥2.95％脂肪≥3.0％非脂乳固體≥8.5％白砂糖符合國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。哈密瓜汁40波美度燕麥粉顆粒目數(shù)不小于60目麥芽粉蛋白質(zhì)≥3％，顆粒目數(shù)不小于60目玉米粉顆粒目數(shù)不小于60目按照實(shí)施例1的過程進(jìn)行制備，得到產(chǎn)品。實(shí)施例5、木瓜汁/蘋果汁谷物調(diào)味奶配方(以1噸計(jì))牛奶900.0千克白砂糖60.0千克單硬脂酸甘油酯0.8千克雙乙酰酒石酸單甘油脂0.4千克，改性大豆磷脂0.2千克瓜爾膠0.3千克卡拉膠0.25千克明膠0.25千克木瓜汁15千克蘋果汁10千克糯米粉6千克薏米粉6千克木瓜香精0.5千克糯米香精0.3千克原料標(biāo)準(zhǔn)牛奶蛋白質(zhì)≥2.95％脂肪≥3.0％非脂乳固體≥8.5％白砂糖符合國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。糯米粉顆粒目數(shù)不小于60目薏米粉顆粒目數(shù)不小于60目木瓜汁50波美度蘋果汁40波美度按照實(shí)施例1的過程進(jìn)行制備，得到產(chǎn)品。實(shí)施例6、草莓汁/藍(lán)莓汁谷物調(diào)味奶配方(以1噸計(jì))牛奶900.0千克白砂糖60.0千克單硬脂酸甘油酯1千克雙乙酰酒石酸單甘油脂0.55千克，瓜爾膠0.2千克卡拉膠0.15千克明膠0.2千克草莓汁15千克藍(lán)莓汁10千克燕麥粉6千克蕎麥粉6千克混合莓香精0.6千克麥香香精0.3千克原料標(biāo)準(zhǔn)牛奶蛋白質(zhì)≥2.95％脂肪≥3.0％非脂乳固體≥8.5％白砂糖符合國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。燕麥粉顆粒目數(shù)不小于60目蕎麥粉顆粒目數(shù)不小于60目草莓汁40波美度藍(lán)莓汁30波美度按照實(shí)施例1的過程進(jìn)行制備，得到產(chǎn)品。實(shí)施例7、橙汁/芒果汁/柚汁谷物調(diào)味奶配方(以1噸計(jì))牛奶880.0千克白砂糖65.0千克單硬脂酸甘油酯1.1千克雙乙酰酒石酸單甘油脂0.4千克，海藻酸鈉0.1千克瓜爾膠0.2千克卡拉膠0.15千克明膠0.2千克橙汁15千克芒果汁10千克柚汁10千克糯米粉7千克薏米粉5千克小米粉5千克混合水果香精0.3千克米香精0.25千克橙香精0.3千克原料標(biāo)準(zhǔn)牛奶蛋白質(zhì)≥2.95％脂肪≥3.0％非脂乳固體≥8.5％白砂糖符合國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。糯米粉顆粒目數(shù)不小于60目薏米粉顆粒目數(shù)不小于60目小米粉顆粒目數(shù)不小于60目橙汁35波美度柚汁30波美度芒果汁40波美度按照實(shí)施例1的過程進(jìn)行制備，得到產(chǎn)品。實(shí)施例8、產(chǎn)品口感的檢驗(yàn)效果以實(shí)施例1-7所得產(chǎn)品為實(shí)驗(yàn)樣品，進(jìn)行產(chǎn)品的口味測(cè)試測(cè)試人數(shù)350人；測(cè)試方式采用品嘗的方式對(duì)產(chǎn)品的風(fēng)味、口感、奶香度、飽滿度、甜度和營養(yǎng)價(jià)值認(rèn)可等幾個(gè)指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)，采用不記名打分的方式進(jìn)行，其中風(fēng)味和飽滿度的滿分為10分，其他指標(biāo)的滿分為20分，分?jǐn)?shù)越高，效果越好。對(duì)品嘗結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，如表1表1產(chǎn)品口味指標(biāo)測(cè)試數(shù)據(jù)表<tablesid="table1"num="001"><tablewidth="756">指標(biāo)及分?jǐn)?shù)市售產(chǎn)品(不加果汁的同類谷物產(chǎn)品)實(shí)施例1實(shí)施例2實(shí)施例3實(shí)施例4實(shí)施例5實(shí)施例6實(shí)施例7風(fēng)味(10)7.09.28.58.88.48.68.78.4口感(20)14.017.18.017.19.17.1617奶香度(20)15.01618.51817.18.1617.5飽滿度(10)7.08.68.98.58.78.99.29.5甜度(20)15.016.017.016.517.518.1617營養(yǎng)價(jià)值認(rèn)可(20)13.01618.517.5017.018.019.019總體評(píng)價(jià)(人數(shù))喜歡200.0280260.0269.0290.0256.0278257良好60.050.043.051.033604652.0一般90.020.047.030.027.0342641.0</table></tables>以上數(shù)據(jù)顯示，本發(fā)明的果汁谷物調(diào)味奶比普通的谷物調(diào)味乳不論是在風(fēng)味、口感上都有明顯的改進(jìn)，而且在營養(yǎng)成分認(rèn)可度上有較高的辨別率，且市場(chǎng)的喜好程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的谷物調(diào)味乳。實(shí)施例9、產(chǎn)品體系穩(wěn)定測(cè)試以實(shí)施例1-7的產(chǎn)品為實(shí)驗(yàn)樣品，在常溫及保溫(18-36℃)環(huán)境條件下進(jìn)行靜止觀察，檢測(cè)產(chǎn)品的蛋白質(zhì)，谷物及果汁沉淀量；蛋白的穩(wěn)定性檢驗(yàn)稱取一定量的實(shí)施例產(chǎn)品，倒出產(chǎn)品的上清液后，通過差量法直接測(cè)得沉淀物的量(濕重)，計(jì)算沉淀物占總重的比例，從而反映蛋白，谷物及果汁的沉淀情況，結(jié)果如表2。表2產(chǎn)品蛋白穩(wěn)定性表<tablesid="table2"num="002"><tablewidth="873">實(shí)施例1實(shí)施例2實(shí)施例3實(shí)施例4實(shí)施例5實(shí)施例6實(shí)施例7普通調(diào)味乳10天產(chǎn)品無蛋白、谷物及果汁沉淀，體系穩(wěn)定。產(chǎn)品無蛋白、谷物及果汁沉淀，體系穩(wěn)定。產(chǎn)品無蛋白、谷物及果汁沉淀，體系穩(wěn)定。產(chǎn)品無蛋白、谷物及果汁沉淀，體系穩(wěn)定。產(chǎn)品無蛋白、谷物及果汁沉淀，體系穩(wěn)定。產(chǎn)品無蛋白、谷物及果汁沉淀，體系穩(wěn)定。產(chǎn)品無蛋白、谷物及果汁沉淀，體系穩(wěn)定。產(chǎn)品無蛋白、谷物及果汁沉淀，體系穩(wěn)定。30天產(chǎn)品體系穩(wěn)定，沉淀物占0.15％產(chǎn)品體系穩(wěn)定，沉淀物占0.1％產(chǎn)品體系穩(wěn)定，沉淀物占0.17％產(chǎn)品體系穩(wěn)定，沉淀物占0.18％產(chǎn)品體系穩(wěn)定，沉淀物占0.2％產(chǎn)品體系穩(wěn)定，沉淀物占0.22％產(chǎn)品體系穩(wěn)定，沉淀物占0.24％產(chǎn)品少量沉淀物，占總重的0.25％55天輕微的沉淀物，占總重的0.51％輕微沉淀物，占總重的0.4％有輕微的沉淀，沉淀物占0.56％輕微沉淀物，占總重的0.58％輕微沉淀物，占總重的0.59％輕微沉淀物，占總重的0.61％輕微沉淀物，占總重的0.63％少量沉淀物，占總重的0.65％75天少量的沉淀物，占總重的0.81％少量沉淀物，占總重的0.72％少量沉淀物，占總重的0.89％少量沉淀物，占總重的0.91％少量沉淀物，占總重的0.93％少量沉淀物，占總重的0.98％少量沉淀物，占總重的1.0％沉淀物較多，占總重1.02％95天有一定的沉淀物，占總重的1.3％有一定的沉淀物，占總重的1.3％多數(shù)為谷物沉淀，沉淀物占總重的1.35％多數(shù)為谷物沉淀，占總重的1.38％多數(shù)為果汁沉淀物，占總重的1.42％有一定的沉淀物，占總重的1.52％有一定的沉淀物，占總重的1.6有谷物及蛋白的沉淀物，占總重的1.7％125天沉淀物開始增加，占總重的2.10％沉淀物開始增加，占總重的2.00％沉淀物較明顯，占總重的2.00％沉淀物增加，占總重的2.40％沉淀物出現(xiàn)明顯，占總重的2.68％沉淀物出現(xiàn)明顯，占總重的2.89％沉淀物出現(xiàn)明顯，占總重的3.01％沉淀物出現(xiàn)明顯，占總重的3.10％160天沉淀物明顯出現(xiàn)，占總重的3.02％沉淀物比較明顯，占總重的2.99％沉淀物明顯增多，占總重的3.00％沉淀物明顯增加，占總重的3.57％沉淀物出現(xiàn)明顯，占總重的3.78％沉淀物出現(xiàn)明顯，占總重的3.96％沉淀物出現(xiàn)明顯，占總重的4.00％沉淀物出現(xiàn)明顯，占總重的4.10％</table></tables>結(jié)果表明，本發(fā)明產(chǎn)品的整體穩(wěn)定性能好，能夠使牛乳蛋白，谷物，果汁穩(wěn)定的存在于液相中，減少了蛋白的凝聚沉淀，穩(wěn)定性甚至優(yōu)于不添加果汁的同類市場(chǎng)產(chǎn)品，滿足了市場(chǎng)營養(yǎng)、健康、安全的需求。實(shí)施例10、產(chǎn)品的脂肪上浮及析水情況以實(shí)施例1-7的產(chǎn)品為實(shí)驗(yàn)樣品，在常溫(18-36℃)環(huán)境條件下進(jìn)行靜止觀察，觀察產(chǎn)品脂肪上浮及析水的情況。脂肪上浮情況檢驗(yàn)把實(shí)施例產(chǎn)品及市場(chǎng)上同類谷物調(diào)味奶進(jìn)行剪包，觀察上浮及析水情況，結(jié)果如表3。表3產(chǎn)品脂肪上浮情況觀察記錄表結(jié)果表明，本發(fā)明果汁谷物奶穩(wěn)定性能良好，無析水現(xiàn)象出現(xiàn)，狀態(tài)優(yōu)于同類的谷物調(diào)味乳，可以為消費(fèi)者提供一種安全，優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)的產(chǎn)品。權(quán)利要求1.一種果汁谷物調(diào)味奶，含有如下重量份的組分牛奶75-95，谷類物質(zhì)0.1-10，果汁0.1-10，糖2-7，穩(wěn)定劑0.1-1，食用香精0.05-0.2。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果汁谷物調(diào)味奶，其特征在于所述固類物質(zhì)選自麥芽粉，麥精，麥片，大麥粉，黑米粉，玉米粉，燕麥粉，蕎麥粉，糯米粉，小米粉，糙米粉和薏米粉中的一種或幾種。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果汁谷物調(diào)味奶，其特征在于所述果汁選自蘋果汁，橙汁，草莓汁，獼猴汁，木瓜汁，葡萄汁，菠蘿汁，芒果汁，檸檬汁，鳳梨汁，柳橙汁，香蕉汁，蘆薈汁，柚汁和西瓜汁中的一種或幾種。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果汁谷物調(diào)味奶，其特征在于所述穩(wěn)定劑由乳化劑和增稠劑組合而成，所述增稠劑與所述乳化劑的重量比為1∶1-3。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的果汁谷物調(diào)味奶，其特征在于所述乳化劑選自單硬脂酸甘油酯、雙乙酰酒石酸單甘油脂、酪朊酸鈉中的一種或幾種；所述增稠劑選自卡拉膠、阿拉伯膠、瓜爾膠、海藻酸鈉及明膠中的一種或幾種。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果汁谷物調(diào)味奶，其特征在于所述食用香精選自麥香香精、麥片香精、玉米香精，蘆薈香精，麥芽香精，草莓香精，黑米香精，香蕉香精，燕麥香精，哈密瓜香精，木瓜香精和糯米香精中的一種或幾種。全文摘要本發(fā)明公開了一種果汁谷物調(diào)味奶。本發(fā)明所提供的谷物調(diào)味奶，含有如下重量份的組分牛奶75－95，谷類物質(zhì)0.1－10，果汁0.1－10，糖2－7，穩(wěn)定劑0.1－1，食用香精0.05－0.2。本發(fā)明果汁谷物調(diào)味奶中加入了各種果汁，實(shí)現(xiàn)了水果維生素及纖維素、谷物類營養(yǎng)物質(zhì)與牛乳蛋白質(zhì)的結(jié)合，使產(chǎn)品的營養(yǎng)更合理，更均衡；添加不同的果汁使產(chǎn)品營養(yǎng)需求明朗化，滿足不同消費(fèi)者的口味需求，同時(shí)與原有單一谷物類產(chǎn)品相比口感飽滿，潤滑，可以極大的改善口感。本發(fā)明產(chǎn)品豐富的營養(yǎng)價(jià)值可以滿足兒童、青少年、以及上班族的營養(yǎng)需求，同時(shí)產(chǎn)品自身美味可口、便利等優(yōu)勢(shì)，有很強(qiáng)的市場(chǎng)需求前景。文檔編號(hào)A23G3/34GK1820613SQ20061006747公開日2006年8月23日申請(qǐng)日期2006年3月29日優(yōu)先權(quán)日2006年3月29日發(fā)明者王美華,母智深,杜新,解茂盛,魏曉軍申請(qǐng)人:內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司