專利名稱：一種用于海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和寵物的飼料及其加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼料，尤其是涉及一種用于海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和寵物的飼料及其加工方法。
背景技術(shù)：
目前，海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物與寵物飼料的特點(diǎn)是口味好，被攝食方便，但糖類、脂類含量高和熱量高，這會妨礙對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，造成膳食纖維含量不足，多種礦物質(zhì)和維生素的缺少，破壞整個(gè)營養(yǎng)均衡，導(dǎo)致多種營養(yǎng)物質(zhì)得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。尤其是目前，海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物與寵物生活的空間相對狹小，單位體積的養(yǎng)殖密度高，往往會引起動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)量不足，造成動(dòng)物體內(nèi)的脂肪大量積累，出現(xiàn)肥胖，體型差。
從海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物與寵物飼料的結(jié)構(gòu)與組成歷史與現(xiàn)狀來看，開始階段是解決存活問題，以初級的動(dòng)植物作為飼料，雖然飼料有季節(jié)時(shí)間和數(shù)量的限制，但是從營養(yǎng)學(xué)的角度，則是比較合理的。隨著海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物與寵物的規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，這樣的飼料不能夠滿足這一時(shí)期的需要，含有高蛋白質(zhì)、高糖類、高脂類和熱量的飼料成為了主流，而且成本低，生產(chǎn)方便、快捷，這一階段的明顯的特征是海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物與寵物有脂肪過度積累現(xiàn)象，出現(xiàn)肥胖的體型?，F(xiàn)在人們不得不通過脫脂減脂的方式來改善養(yǎng)殖的海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的品質(zhì)，例如脫脂大黃魚就是一個(gè)例子，而家養(yǎng)的寵物也存在類似的情況。但將養(yǎng)殖的大黃魚脫脂之后再作為人類的食物，還是沒有從本質(zhì)上解決問題，還影響了養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。目前，海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物與寵物飼料的重點(diǎn)逐漸轉(zhuǎn)向?qū)︷B(yǎng)殖動(dòng)物本身質(zhì)量的追求，蛋白質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)已經(jīng)成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)。隨著養(yǎng)殖的熱潮逐漸升溫，可以預(yù)期在不遠(yuǎn)的將來，全面平衡的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)動(dòng)物與寵物的生存與發(fā)展的重要保證。向海洋要蛋白質(zhì)是將來的相當(dāng)一段時(shí)間人類的主要努力方向，海洋作為人類重要的蛋白質(zhì)來源，重要的途徑是依靠養(yǎng)殖海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物來獲得，可見，海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料還有相當(dāng)?shù)氖袌觥ｋS著生活節(jié)奏的加快，寵物種類和數(shù)量將有較大的發(fā)展空間。通過改進(jìn)海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物與寵物飼料的配方及其加工方法，可以改善海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物與寵物飼料的營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)，滿足人們不斷增加的健康的、不同層次的生活方式的需要。
紫菜、海帶、裙帶菜、羊棲菜等大型海藻是目前世界上重要的人工栽培的海藻，是天然的健康食品，蛋白質(zhì)的含量達(dá)到40％左右，目前的紫菜生產(chǎn)的產(chǎn)品是″大鋪蓋″、″小圓餅″的形式，海帶、裙帶菜、羊棲菜等大型海藻的產(chǎn)品質(zhì)量也不能保證；產(chǎn)品的干燥程度不一，沒有密封的條件，保存困難，容易受潮，含水率高達(dá)12～20％；海藻的產(chǎn)品以片狀為主，體積大，包裝困難，影響了市場的開發(fā)與保質(zhì)期；葉狀、片狀的產(chǎn)品，由于大型海藻葉片大而長，影響了經(jīng)濟(jì)動(dòng)物進(jìn)食的安全性，尤其是對于幼體的影響更加嚴(yán)重，進(jìn)而，影響到大型海藻到作為商品的市場發(fā)展。完整的大型海藻的營養(yǎng)成分很難被吸收，這是由于大型海藻有發(fā)達(dá)的細(xì)胞壁，消化酶需要更長的時(shí)間到達(dá)細(xì)胞內(nèi)，有的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物沒有這樣能夠消化細(xì)胞壁的酶，消化的效果很差。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀而提供一種容易被消化、具有全面平衡的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的用于海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和寵物的飼料及其加工方法。
本發(fā)明解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為一種用于海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和寵物的飼料，產(chǎn)品的重量比組份為微細(xì)化海藻10～50％、淀粉20～50％，水分10～25％，微晶纖維素0～5％、其他輔料3～10％。
所述的微細(xì)化海藻的水分含量為5-8％，粒度大小為60-120目的微顆粒占50-70％，粒度大小為1000-3000目的超微化顆粒占30-50％。
所述的其他輔料是維生素、骨粉、魚粉和礦物質(zhì)中的至少一種。
所述的微細(xì)化海藻是紫菜、海帶、裙帶菜或羊棲菜中的至少一種。
一種用于海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和寵物的飼料的加工方法，它包括下列步驟①按重量比微細(xì)化海藻10～50％、淀粉20～50％，水分10～25％，微晶纖維素0～5％、其他輔料3～20％，配料后攪拌均勻，微細(xì)化海藻的水分含量為5-8％，粒度大小為60-120目的微顆粒占50-70％，粒度大小為1000-3000目的超微化顆粒藻占30-50％；②擠壓膨化與按型截?cái)嗯蚧暳系囊患墱囟瓤刂剖窃?20～140℃，二級的溫度控制是在155～165℃，三級溫度控制是在175～185℃；③冷卻干燥1-5分鐘；④與調(diào)料混合，添加量為5-10％；⑤攪拌并用微波干燥3-10分鐘；⑥包裝成品。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于提供了一種新型的用大型海藻加工的用于海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和寵物的飼料，這種飼料克服了單純是僅以淀粉類加蛋白類、脂類作為飼料的色、香、味等幾方面的不足，含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)成分、多種維生素，具有全面的平衡的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，是一種健康的飼料；該產(chǎn)品的大小與松脆的程度比通常的飼料有利于寵物和海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的消化與吸收，表面光潔、色澤好，有良好的彈性和脆性；能夠引誘和吸引寵物和海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物進(jìn)行攝食；該飼料能夠保持良好的表面完整性，有一定的彈性和脆性，有利于動(dòng)物的撕咬，不至于一下子被吞食；該產(chǎn)品的生產(chǎn)速度快，工藝簡單易行，產(chǎn)品的保質(zhì)期長。
具體實(shí)施例方式
以下結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
實(shí)施例一①按重量比微細(xì)化紫菜20％、米粉50％，水分25％，微晶纖維素5％、維生素3％、骨粉10％配料后攪拌均勻，微細(xì)化紫菜的水分含量為5％，微顆粒占70％，超微化顆粒占30％；②用山東賽信膨化機(jī)械有限公司生產(chǎn)的大型雙螺桿DS56-III型機(jī)組擠壓膨化與按型截?cái)嗯蚧暳系囊患墱囟瓤刂剖窃?35℃，二級的溫度控制是在160℃，三級溫度控制是在175℃；③冷卻干燥5分鐘；④與調(diào)料混合，添加量為5％；⑤攪拌并用微波干燥5分鐘；⑥包裝成品。
實(shí)施例二①按重量比微細(xì)化海帶20％、微細(xì)化羊棲菜10％、玉米粉40％，水分20％，微晶纖維素3％、維生素2％、骨粉5％，配料后攪拌均勻，微細(xì)化海帶和微細(xì)化羊棲菜的混合物水分含量為6％，微顆粒占60％，超微化顆粒占40％；②用山東賽信膨化機(jī)械有限公司生產(chǎn)的大型雙螺桿DS56-III型機(jī)組擠壓膨化與按型截?cái)嗯蚧暳系囊患墱囟瓤刂剖窃?30℃，二級的溫度控制是在155℃，三級溫度控制是在170℃；③冷卻干燥3分鐘；④與調(diào)料混合，添加量為7％；⑤攪拌并用微波干燥7分鐘；⑥包裝成品。
實(shí)施例三①按重量比微細(xì)化海帶20％、微細(xì)化裙帶菜20％、微細(xì)化羊棲菜10％、米粉30％，水分15％，微晶纖維素1％、、魚粉4％配料后攪拌均勻，微細(xì)化海帶、微細(xì)化裙帶菜和微細(xì)化羊棲菜的混合物水分含量為8％，微顆粒占50％，超微化顆粒占50％；②用山東賽信膨化機(jī)械有限公司生產(chǎn)的大型雙螺桿DS56-III型機(jī)組擠壓膨化與按型截?cái)嗯蚧暳系囊患墱囟瓤刂剖窃?30℃，二級的溫度控制是在155℃，三級溫度控制是在175℃；③冷卻干燥3分鐘；④與調(diào)料混合，添加量為10％；⑤攪拌并用微波干燥3分鐘；⑥包裝成品。
在加工產(chǎn)品的過程中需要注意以下幾點(diǎn)1、原藻的鮮度、光澤、老嫩程度、生理狀態(tài)、水分含量會直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量；2、原料在貯存時(shí)應(yīng)注意水分含量、微生物、灰塵等因素；3、各種輔料的比例與調(diào)料添加的種類與數(shù)量與產(chǎn)品應(yīng)用者的習(xí)慣、口感有關(guān)；這一過程可以是在配料攪拌這一環(huán)節(jié)體現(xiàn)，對于不同的種類，可以取舍；4、配料攪拌的均勻程度會直接影響擠壓膨化的效果；5、包裝過程中應(yīng)注意包裝環(huán)境、包裝用品、包裝人員、包裝材料的衛(wèi)生、包裝材料包裝后的密封性能等因素。
權(quán)利要求
1.一種用于海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和寵物的飼料，其特征在于產(chǎn)品的重量比組份為微細(xì)化海藻10～50％、淀粉20～50％，水分10～25％，微晶纖維素0～5％、其他輔料3～10％。
2.如權(quán)利要求1所述的一種用于海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和寵物的飼料，其特征在于所述的微細(xì)化海藻的水分含量為5-8％，粒度大小為60-120目的微顆粒占50-70％，粒度大小為1000-3000目的超微化顆粒占30-50％。
3.如權(quán)利要求1所述的一種用于海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和寵物的飼料，其特征在于所述的其他輔料是維生素、骨粉、魚粉和礦物質(zhì)中的至少一種。
4.如權(quán)利要求1所述的一種用于海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和寵物的飼料，其特征在于所述的微細(xì)化海藻是紫菜、海帶、裙帶菜或羊棲菜中的至少一種。
5.一種用于海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和寵物的飼料的加工方法，其特征在于它包括下列步驟①按重量比微細(xì)化海藻10～50％、淀粉20～50％，水分10～25％，微晶纖維素0～5％、其他輔料3～10％配料后攪拌均勻；②擠壓膨化與按型截?cái)嗯蚧暳系囊患墱囟瓤刂剖窃?20～140℃，二級的溫度控制是在155～165℃，三級溫度控制是在175～185℃；③冷卻干燥1-5分鐘；④與調(diào)料混合，添加量為5-10％；⑤攪拌并用微波干燥3-10分鐘；⑥包裝成品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種用于海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物和寵物的飼料及加工方法，它通過以下工藝步驟加工而成①按重量比微細(xì)化海藻10～50％、淀粉20～50％，水分10～25％，微晶纖維素0～5％、其他輔料3～10％配料后攪拌均勻；②擠壓膨化與按型截?cái)嗯蚧暳系囊患墱囟瓤刂剖窃?20～140℃，二級的溫度控制是在155～165℃，三級溫度控制是在175～185℃；③冷卻干燥1－5分鐘；④與調(diào)料混合，添加量為5－10％；⑤攪拌并用微波干燥3－10分鐘；⑥包裝成品。這種飼料克服了單純是僅以淀粉類加蛋白類與脂類作為飼料時(shí)色、香、味等幾方面的不足，含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)成分、多種維生素，具有全面平衡的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，是一種健康的飼料。
文檔編號A23L1/10GK1802994SQ200610049058
公開日2006年7月19日 申請日期2006年1月13日 優(yōu)先權(quán)日2006年1月13日
發(fā)明者駱其君, 嚴(yán)小軍, 徐善良, 周成旭, 馬斌, 裴魯青 申請人:寧波大學(xué)