專利名稱：螺旋藻葛粉營養(yǎng)保健食品的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種螺旋藻葛粉營養(yǎng)保健食品。
背景技術：
葛根，異名甘葛、粉葛、葛條根，主要生于草坡，路邊或疏林中，葛根主要化學成份為異黃酮類化合物，大豆素、葛根素、葛根素一7一木糖苷等，還含β一谷甾醇、烷酸、花生酸和多量淀粉，其主要功能作用(1)能改善冠狀動脈循環(huán)，抗心律失常，(2)具有降血糖作用，(3)解痙作用。因此人們將葛根做成葛粉，摻入食品中，做成各種保健食品。
螺旋藻，異名筆列、特脆特拉脫兒，生長于各種淡水和海水中，其化學成份主要含蛋白質，如亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、肌酸、葉酸，其主要功能作用，對男性高膽固醇，高血脂患者有顯著降低作用，對腹小型肝癌細胞有顯著抑制作用，有抗輻射損傷作用，對缺鐵性貧血恢復有明顯效果，因此人們將螺旋藻制成各種片劑、丸劑、口服液及其他保健品服用，以螺旋藻、葛粉做成的食品具有降低血壓和膽固醇的保健功能。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種螺旋藻葛粉營養(yǎng)保健食品，用它做成的米粉、面條口感好，而且長期食用能除膽固醇、抗癌、降血壓和血脂。
本發(fā)明是這樣來實現(xiàn)的，它包括主料和輔料，主料和輔料重量百份比為主料50％～98％、輔料2％～50％，所述的主料為米粉、面粉、淀粉中的一種，所述的輔料為螺旋藻和葛粉的組合物。螺旋藻和葛粉的重量百份比為螺旋藻1％～99％，葛粉1％～99％。
本發(fā)明的制備方法是將輔料螺旋藻和葛根粉按比例混合均勻，再將重量為2％～50％的輔料加入到50％～98％的主料拌勻，倒入成型機擠壓成型，做成粉絲和面條，再進入車間殺菌，包裝。
本發(fā)明的優(yōu)點是(1)長期服用，能減輕高血脂、高血糖和高血壓病人的痛苦；(2)無毒副作用；(3)對長期在電腦、X射線機旁工作的人具有抗輻射作用。
具體實施例方式
1、螺旋藻葛粉粉絲的制備實施例一、稱取10g螺旋藻和990g葛粉，將其混合均勻，作輔料摻入米粉中(1)稱取以上輔料20g和米粉980g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成粉絲，進入包裝車間消毒包裝。
(2)稱取以上輔料500g和米粉500g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成粉絲，進入包裝車間消毒包裝。
(3)稱取以上輔料250g和米粉750g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成粉絲，進入包裝車間消毒包裝。
實施例二、稱取500g螺旋藻和500g葛粉，將其混合均勻，作輔料摻入米粉中(1)稱取以上輔料20g和米粉980g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成粉絲，進入包裝車間消毒包裝。
(2)稱取以上輔料500g和米粉500g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成粉絲，進入包裝車間消毒包裝。
(3)稱取以上輔料250g和米粉750g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成粉絲，進入包裝車間消毒包裝。
實施例三、稱取990g螺旋藻和10g葛粉，將其混合均勻，作輔料摻入淀粉中(1)稱取以上輔料20g和淀粉980g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成粉絲，進入包裝車間消毒包裝。
(2)稱取以上輔料500g和淀粉500g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成粉絲，進入包裝車間消毒包裝。
(3)稱取以上輔料250g和淀粉750g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成粉絲，進入包裝車間消毒包裝。
2、螺旋藻葛粉面條的制備實施例一、稱取10g螺旋藻和990g葛粉，將其混合均勻，作輔料摻入面粉中(1)稱取以上輔料20g和面粉980g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成面條，進入包裝車間消毒包裝。
(2)稱取以上輔料500g和面粉500g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成面條，進入包裝車間消毒包裝。
(3)稱取以上輔料250g和面粉750g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成面條，進入包裝車間消毒包裝。
實施例二、稱取500g螺旋藻和500g葛粉，將其混合均勻，作輔料摻入面粉中(1)稱取以上輔料20g和面粉980g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成面條，進入包裝車間消毒包裝。
(2)稱取以上輔料500g和面粉500g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成面條，進入包裝車間消毒包裝。
(3)稱取以上輔料250g和面粉750g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成面條，進入包裝車間消毒包裝。
實施例三、稱取990g螺旋藻和10g葛粉，將其混合均勻，作輔料摻入面粉中(1)稱取以上輔料20g和面粉980g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成面條，進入包裝車間消毒包裝。
(2)稱取以上輔料500g和面粉500g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成面條，進入包裝車間消毒包裝。
(3)稱取以上輔料250g和面粉750g，將其攪拌均勻，倒入成型機擠壓成面條，進入包裝車間消毒包裝。
權利要求
1.一種螺旋藻葛粉營養(yǎng)保健食品，其特征是它包括主料和輔料，主料和輔料重量百份比為主料50％～98％、輔料2％～50％，所述的主料為米粉、面粉、淀粉中的一種，所述的輔料為螺旋藻和葛粉的組合物，螺旋藻和葛粉的重量百份比為螺旋藻1％～99％，葛根粉1％～99％。
2.一種權利要求1所述的螺旋藻葛粉營養(yǎng)保健食品的制備方法，其特征是將螺旋藻和葛粉按比例混合，再將重量為2％-50％的輔料加入到50％-98％的主料中拌勻，倒入成型機擠壓成型，做成粉絲和面條。
全文摘要
一種螺旋藻葛粉營養(yǎng)保健食品，其特征是它包括主料和輔料，主料和輔料重量百份比為主料50％～98％、輔料2％～50％，所述的主料為米粉、面粉、淀粉中的一種，所述的輔料為螺旋藻和葛粉的組合物，螺旋藻和葛粉的重量百份比為螺旋藻1％～99％，葛粉1％～99％。本發(fā)明的優(yōu)點是(1)長期服用，能減輕高血脂、高血糖和高血壓病人的痛苦；(2)無毒副作用；(3)對長期在電腦、X射線機旁工作的人具有抗輻射作用。
文檔編號A23L1/337GK1860926SQ200610019389
公開日2006年11月15日 申請日期2006年6月16日 優(yōu)先權日2006年6月16日
發(fā)明者李永新 申請人:李永新