專(zhuān)利名稱(chēng)：仙人掌糖果的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種糖果，具體來(lái)說(shuō)是一種含有仙人掌的糖果。
背景技術(shù)：
糖果是一種傳統(tǒng)甜食，一直以來(lái)深受人們喜愛(ài)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，目前市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了不同形狀、色彩、口感、口味的糖果。然而，目前的糖果，由于是以糖及添加的香料等為主，僅有甜味及不同的香味，除能夠提供糖類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成份外，通常不具有其它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且，由于還有糖份，還使得糖尿病患者不能使用。為此，目前還出現(xiàn)了無(wú)糖型糖果，用甜味劑產(chǎn)生甜味。
仙人掌原產(chǎn)于南、北美洲，生長(zhǎng)在沙漠、森林、海島、草原。是一種對(duì)自然條件適應(yīng)能力極強(qiáng)的植物；主產(chǎn)地墨西哥，遍及北緯57°至南緯40°，生長(zhǎng)歷史悠久，分布廣泛，近十年來(lái)，隨著仙人掌的藥用及保健作用不斷地發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)界對(duì)仙人掌的功能的重視也與日俱增。研究證實(shí)仙人掌的有效成分，具有降血糖、降血脂、降血壓、抗衰老、防輻射功效，能夠活血、化瘀、清熱、解毒、消炎、生肌、朗目、美容?？捎糜谥委熜奈笟馔础⒘〖?、咳嗽、乳痛、肺痛、痔瘡、疔瘡、蛇傷等癥。對(duì)治療乳腺炎、腮腺炎、潰瘍病、糖尿病等癥有效。目前仙人掌成為集食用、藥用、美容、和觀賞為一身的保健植物，得到廣大消費(fèi)者的青睞。
發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)有的糖果存在的營(yíng)養(yǎng)單一問(wèn)題，本發(fā)明的目的在于提供一種仙人掌糖果，這種仙人掌糖果含有仙人掌營(yíng)養(yǎng)成份，還具有一定的保健作用。
本發(fā)明的技術(shù)方案是，一種仙人掌糖果，其特征是糖果中含有仙人掌成份。
所述的糖果中仙人掌成分的重量含量?jī)?yōu)選為5-35％，在該范圍內(nèi)除能夠保證仙人掌成份含量外，仙人掌不會(huì)影響糖果原有口味。
所述的仙人掌成份可以為仙人掌提取液或仙人掌粉末。
所述的糖果可以為含糖或不含糖的糖果。
所述的仙人掌提取液可以用如下方法提取將仙人掌清洗干凈、切片后粉碎榨汁，過(guò)濾提取出汁液。
所述的仙人掌粉末可由仙人掌提取液干燥獲得或?qū)⑾扇苏聘稍锖蠓鬯楂@得。
本發(fā)明的這種糖果，由于含有仙人掌成分，除可增加糖果的營(yíng)養(yǎng)成分的種類(lèi)和含量外，還有一定的活血、清熱、解毒、美容、行氣活血、消腫止痛、健脾止瀉、安神利尿等保健作用，且其降血糖、降血脂、降血壓作用，使得無(wú)糖型的仙人掌糖果更有利于肥胖病人和糖尿病人食用。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的仙人掌糖果作進(jìn)一步說(shuō)明。
實(shí)施例1
含糖型糖果中仙人掌提取液含量為20％，另外有食用香精0.2％、白砂糖89.8％。
實(shí)施例2含糖糖果中仙人掌提取液含量為33％、食用香精0.7％、食用色素0.05％、酸味劑1％、葡萄糖漿8％、凝膠劑7％、其余為白砂糖。
實(shí)施例3無(wú)糖糖果中含仙人掌粉末8％、異麥芽糖醇60％、麥芽糖醇30％、其余為食用色素和食用香精。
實(shí)施例4無(wú)糖凝膠糖果中含仙人掌粉末5％、異麥芽糖醇35％、麥芽糖醇53％、明膠5％、食用色素及食用香精各1％。
實(shí)施例5有糖凝膠糖果中含仙人掌粉末3％、白砂糖30％、麥芽糖醇58.5％、明膠5％、食用色素及食用香精各1％、酸味劑1.5％。
實(shí)施例6果凍糖果中含仙人掌提取液50％、白砂糖40％、卡拉膠8％、食用色素1％、食用香精1％。
權(quán)利要求
1.一種仙人掌糖果，其特征在于糖果中含有仙人掌成份。
2.如權(quán)利要求1所述的仙人掌糖果，其特征在于所述的糖果中仙人掌成分的重量含量為5-35％。
3.如權(quán)利要求1或2所述的仙人掌糖果，其特征在于所述的仙人掌成份為仙人掌提取液或仙人掌粉末。
4.如權(quán)利要求1或2所述的仙人掌糖果，其特征在于所述的糖果為含糖或不含糖的糖果。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種仙人掌糖果，其特征在于糖果中含有仙人掌成分。這種糖果，由于含有仙人掌成分，除可增加糖果的營(yíng)養(yǎng)成分的種類(lèi)和含量外，還有一定的活血、清熱、解毒、美容、行氣活血、消腫止痛、健脾止瀉、安神利尿等保健作用，且其降血糖、降血脂、降血壓作用更有利于肥胖病人和糖尿病人食用。
文檔編號(hào)A23G3/00GK1711881SQ200510088958
公開(kāi)日2005年12月28日 申請(qǐng)日期2005年8月3日 優(yōu)先權(quán)日2005年8月3日
發(fā)明者向云輝 申請(qǐng)人:向云輝