專利名稱：自動清潔烤爐的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種烤爐，更具體地說涉及一種自動清潔烤爐。
背景技術：
現(xiàn)有的用于大量烘烤食品的烤爐，都不具備自動清潔功能，因此需要經(jīng)常暫停生產(chǎn)，清潔烤爐內積聚的油漬和殘渣，否則烤爐內部的高溫容易使油漬和殘渣燃燒，造成事故，而油漬和殘渣也會影響食品的質量。如中國專利文獻CN2293190Y“一種燃油餅干烘烤爐”，公開了一種燃油餅干烘烤爐，由燃燒機、燃燒室、風機、集熱管、循環(huán)管、傳送帶及保溫材料組成，在烘烤爐爐體兩側設置有燃燒機和風機，爐體內中部設置有上、下兩個燃燒室，燃燒油在燃燒室內燃燒，產(chǎn)生的高溫高壓氣體在集熱管、循環(huán)管與燃燒室組成的回路中循環(huán)使用，并且集熱管面向爐壁方向設有吹風管，將熱風吹向集熱管和傳送帶，從而使熱能得到充分的利用，提高熱能的利用率，又保證餅干的質量。但是，該結構的烤爐內同樣會積聚油漬和殘渣，存在生產(chǎn)效率低、衛(wèi)生狀況差、產(chǎn)品質量差、安全性能低的缺點。

發(fā)明內容
本發(fā)明提供一種自動清潔烤爐，可以自動清潔烤爐內部的油漬和殘渣，采用的技術方案如下本發(fā)明的自動清潔烤爐，包括爐架、設于爐架上方的烘烤裝置、烘烤裝置下方的主傳送帶和設在主傳送帶上的多個烤盤，其特征在于所述主傳送帶內側設有自動清爐裝置，該自動清爐裝置包括自動清爐傳送帶和至少一個設在自動清爐傳送帶上的接油件。
所述自動清爐傳送帶包括2條平行的環(huán)形傳送鏈條，接油件的兩端分別固定在2條傳送鏈條上。
所述接油件呈環(huán)狀。
為了便于制造，所述接油件由多個相同的片狀單元依次連接組成。
為了防止油漬和殘渣泄漏到自動清爐傳送帶的接油件背面，所述各片狀單元的同一側均設有防漏沿，該防漏沿設在與之相鄰的片狀單元上方。
為了有效的接住所有的油漬和殘渣，所述接油件的寬度大于主傳送帶的寬度。
為了更好的把油漬和殘渣清掃出自動清潔烤爐，所述自動清爐裝置還設有清掃裝置，清掃裝置設在爐架上接油件的片狀單元開始向下翻轉處的上方。
所述清掃裝置是毛刷或由多個毛刷組成的毛刷輪，所述毛刷的刷毛與接油件片狀單元的頂面接觸。清掃裝置也可以采用其它功能相同的元件，比如刮片等。
為了保持生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生干凈，所述爐架底部還設有與清掃裝置配合的回收桶，將清掃出的油漬和殘渣收集起來統(tǒng)一處理。
本發(fā)明對照現(xiàn)有技術的有益效果是，由于設有自動清爐裝置，在生產(chǎn)的過程中同時進行清掃，因此烤爐內不會由于積聚油漬和殘渣，從而引起烤爐內部燃燒，也不用經(jīng)常進行清洗，大大的改善了烤爐的衛(wèi)生狀況，提高了生產(chǎn)效率、安全性能和產(chǎn)品的質量。


圖1是本發(fā)明優(yōu)選實施例的結構示意圖；圖1是圖2所示優(yōu)選實施例的自動清爐裝置的局部結構示意圖。
具體實施例方式
本優(yōu)選實施例中的自動清潔烤爐，包括爐架1、設于爐架上方的烘烤裝置2、烘烤裝置2下方的主傳送帶3和設在主傳送帶上的多個烤盤(未畫出)，所述主傳送帶3內側設有自動清爐裝置，該自動清爐裝置包括自動清爐傳送帶4和設在自動清爐傳送帶上的接油件。
所述接油件由多個相同的片狀單元6依次連接組成。
所述自動清爐傳送帶包括2條平行的環(huán)形傳送鏈條5，各片狀單元6的兩端分別固定在2條傳送鏈條5上。
所述片狀單元6呈片狀，且各片狀單元6的同一側均設有防漏沿7，該防漏沿7設在與之相鄰的片狀單元6上方。
所述各片狀單元6的寬度大于主傳送帶3的寬度。
所述自動清爐裝置還設有清掃裝置，本實施例中清掃裝置采用毛刷8，該毛刷8設在爐架1上接油件的片狀單元6開始翻轉處的上方，毛刷8的刷毛與接油件的片狀單元6接觸。
當自動清潔烤爐工作時，主傳送帶3逆時針轉動，自動清爐傳送帶4也同時進行逆時針轉動，主傳送帶3上的食品在烘烤中漏下的油漬和殘渣，全部都落到自動清爐傳送帶4的接油件上，并被毛刷8掃出自動清潔烤爐。
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，并非用來限定本發(fā)明的實施范圍；即凡依本發(fā)明的權利要求范圍所做的等同變換，均為本發(fā)明權利要求范圍所覆蓋。
權利要求
1.一種自動清潔烤爐，包括爐架、設于爐架上方的烘烤臺、烘烤臺下方的主傳送帶和設在主傳送帶上的多個烤盤，其特征在于所述主傳送帶內側設有自動清爐裝置，該自動清爐裝置包括自動清爐傳送帶和至少一個設在自動清爐傳送帶上的接油件。
2.如權利要求1所述的自動清潔烤爐，其特征在于所述自動清爐傳送帶包括2條平行的環(huán)形傳送鏈條，接油件的兩端分別固定在2條傳送鏈條上。
3.如權利要求2所述的自動清潔烤爐，其特征在于所述接油件呈環(huán)狀。
4.如權利要求3所述的自動清潔烤爐，其特征在于所述接油件由多個相同的片狀單元依次連接組成。
5.如權利要求4所述的自動清潔烤爐，其特征在于所述各片狀單元的同一側均設有防漏沿，該防漏沿設在與之相鄰的片狀單元上方。
6.如權利要求3或4或5所述的自動清潔烤爐，其特征在于所述接油件的寬度大于主傳送帶的寬度。
7.如權利要求2所述的自動清潔烤爐，其特征在于還設有清掃裝置，清掃裝置設在爐架上接油件的片狀單元開始向下翻轉處的上方。
8.如權利要求7所述的自動清潔烤爐，其特征在于所述清掃裝置是毛刷或由多個毛刷組成的毛刷輪，所述毛刷的刷毛與接油件片狀單元的頂面接觸。
9.如權利要求7或8所述的自動清潔烤爐，其特征在于所述爐架底部還設有與清掃裝置配合的回收桶。
全文摘要
一種自動清潔烤爐，包括爐架、設于爐架上方的烘烤裝置、烘烤裝置下方的主傳送帶和設在主傳送帶上的多個烤盤，所述主傳送帶內側設有自動清爐裝置，該自動清爐裝置包括自動清爐傳送帶和至少一個設在自動清爐傳送帶上的接油件。所述自動清爐傳送帶包括2條平行的環(huán)形傳送鏈條，接油件的兩端分別固定在2條傳送鏈條上。所述接油件呈環(huán)狀。所述接油件由多個相同的片狀單元依次連接組成。所述各片狀單元的同一側均設有防漏沿，該防漏沿設在與之相鄰的片狀單元上方。所述接油件的寬度大于主傳送帶的寬度。本發(fā)明對照現(xiàn)有技術的有益效果是，大大的改善了烤爐的衛(wèi)生狀況，提高了生產(chǎn)效率、安全性能和產(chǎn)品的質量。
文檔編號A21B5/00GK1644058SQ200510008440
公開日2005年7月27日 申請日期2005年2月21日 優(yōu)先權日2005年2月21日
發(fā)明者翁帆 申請人:廣東順風行食品有限公司