專利名稱：高效食品烘烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品烤箱，特別是一種以煤作能源的高效食品烘烤箱。
背景技術(shù)：
目前，湖北荊州地區(qū)有一種風味小吃——電烤餡餅。它是以電能為能源，在電爐中烤制而成。其電爐的爐體較大，體重重，不易搬運，電爐運行時耗電量大，烤制餡餅的產(chǎn)量不高，適用范圍小，因為在鄉(xiāng)村村鎮(zhèn)人口密集度小，再加上用電不方便，一般人很難吃到這種食品，使得電烤爐一般多在城市使用。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的在于提供一種以煤作能源、操作方便、烘烤量大的高效食品烘烤箱。
為了實現(xiàn)本實用新型的目的，擬采取以下技術(shù)方案本高效食品烘烤箱由爐套2、爐體3、烤盤8、煤盤13、煙道1等部分組成，其特征在于爐體3設(shè)在爐套2內(nèi)，爐套2的兩側(cè)自上而下各設(shè)有多個通風口17；煙道1設(shè)在爐套2與爐體3之間的頂部；爐體3的后面設(shè)有兩個煙道18、19；爐體3的兩側(cè)自上而下各設(shè)有多個窗口14，窗口14上設(shè)有葉片15及百葉窗16；窗口14上的百葉窗片16與開關(guān)層10內(nèi)的開關(guān)9相連；爐體3自上而分為多層，頂層和底分別為保溫層4、開關(guān)層10，其余為烤餅層6和煤盤層12，其中間為烤餅層6，兩側(cè)為煤盤層12，烤盤8設(shè)在烤餅層6內(nèi)，煤盤13設(shè)在煤盤層12內(nèi)。
上述的頂層上部還設(shè)有保溫材料。
本實用新型與電烤爐相比，具有如下優(yōu)點1、它以煤作燃料，其價格比較低廉，并能節(jié)約用電，經(jīng)濟實惠。
2、體積小，易搬運，特別適合鄉(xiāng)村、村鎮(zhèn)使用。又因其用煤作燃料，特別受農(nóng)民百姓的歡迎，使農(nóng)村與城市一樣，能食用到味美可口的烘烤食品。


圖1高效食品烘烤箱結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2高效食品烘烤箱側(cè)視圖。
圖3高效食品烘烤箱后視圖。
圖4高效食品烘烤箱烤餅盤托21及其相連部件的結(jié)構(gòu)圖。
圖5高效食品烘烤箱烤餅盤托21的仰視圖。
圖6高效食品烘烤箱煤盤13的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以上附圖公開的結(jié)構(gòu)是本實用新型的一個實施例。圖1-6中，爐體3設(shè)在爐套2內(nèi)，爐套2的兩側(cè)自上而下各有七個通風口17，爐體3的兩側(cè)自上而下各有七個窗口14，每個窗口14上各有一個葉片15及百葉窗片16；煙道1設(shè)在爐套2與爐體3之間的頂部；爐體3的后面有兩個煙道18、19；爐體3自上而上分為七層，第一層及第七層分別為保溫層4、開關(guān)層10；開關(guān)層10內(nèi)有開關(guān)9，第二層及第一層由烤餅盤托21隔分為烤餅層6和煤盤層12，其中間為烤餅層6，兩側(cè)為煤盤層12?？撅瀸?內(nèi)用隔熱板7隔熱，烤盤8在隔熱板7內(nèi)的烤餅盤托21上，食品裝在烤盤8內(nèi)進行烤制。煤盤層12內(nèi)裝有煤盤13，煤盤13的底面有若干個通風口，煤則裝在煤盤13內(nèi)燃燒供熱，5層烤餅層6的外面均裝有烤餅層爐門5，兩側(cè)的煤盤層12的外面各裝有一扇爐煤門11，烤餅盤托21的中間為箱形，烤餅盤托21底部的中間設(shè)有六個通孔22；其烤餅盤托21中間箱形的后面有兩個窗口24；煤在煤盤13內(nèi)燃燒之后，其熱量由煤盤13底面的通孔和烤餅層盤托21底面的通孔22進入烤餅層盤托21內(nèi)將烤盤8內(nèi)的食品烤熟。煤煙通過烤餅層盤托21后面的兩個通孔24分別進入煙道18、19內(nèi)，然后由煙道散發(fā)出去。其火力大小由開關(guān)9控制。轉(zhuǎn)動開關(guān)9，開關(guān)9通過二鋼絲控制百葉窗片16，隨著開關(guān)9的運轉(zhuǎn)，鋼絲使百葉窗片開啟或關(guān)閉，來調(diào)節(jié)風量而控制火力的大小。其爐套2外的通風口17是用來通風的，當爐體3上的葉片15、百葉窗片16關(guān)閉窗口14時，爐體3則不能通風；當爐體3的葉片15、百葉窗片16開啟時，風由爐套2上的通風口17進入爐體3上的窗口14內(nèi)通風。爐體的底部還設(shè)有支腳或滾輪20。
權(quán)利要求1.一種高效食品烘烤箱，其中包括有爐套(2)，爐體(3)、烤盤(8)、煤盤(13)、煙道(1)，其特征在于爐體(3)設(shè)在爐套(2)內(nèi)，爐套(2)的兩側(cè)自上而下各設(shè)有多個通風口(17)；煙道(1)設(shè)在爐套(2)與爐體(3)之間的頂部；爐體(3)的后面設(shè)有兩個煙道(18、19)；爐體(3)的兩側(cè)自上而下各設(shè)有多個窗口(14)，窗口(14)上設(shè)有葉片(15)、百葉窗片(16)；窗口(14)上的百葉窗片(16)與開關(guān)層(10)內(nèi)的開關(guān)(9)相連；爐體(3)自上而分為多層，頂層和底分別為保溫層(4)、開關(guān)層(10)，其余為烤餅層(6)和煤盤層(12)，其中間為烤餅層(6)，兩側(cè)為煤盤層(12)，烤盤(8)設(shè)在烤餅層(6)內(nèi)，煤盤(13)設(shè)在煤盤層(12)內(nèi)。
2.按權(quán)利要求1所述的高效食品烘烤箱，其特征在于上述的頂層上部還設(shè)有保溫材料。
專利摘要一種高效食品烘烤箱，主要解決目前的食品電烤箱耗電高、烘烤量小、適用面窄等問題。它主要由爐套、爐體、煤盤、烤盤、煙道等部分組成，其中爐體設(shè)在爐套內(nèi)，煤盤和烤盤從上至下均設(shè)置多層，煤盤設(shè)在爐體內(nèi)兩側(cè)，烤盤設(shè)在爐體中部，其間均設(shè)通孔進行熱交換，其爐套與爐體之間的頂部設(shè)有煙道，爐體兩側(cè)自上而下各設(shè)有多個窗口，窗口上設(shè)有葉片及百葉窗片，其百葉窗片與下部開關(guān)層中的開關(guān)相連，可適時控制百葉窗片的開啟度。本實用新型以煤為燃料，節(jié)約電能，烘烤量大，操作方便，適用范圍廣，無論城市或鄉(xiāng)村均可使用。
文檔編號A21B1/02GK2680020SQ20032011579
公開日2005年2月23日 申請日期2003年11月6日 優(yōu)先權(quán)日2003年11月6日
發(fā)明者黃天喜 申請人:黃天喜