專利名稱：枸杞保健冰紅茶或綠茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飲料，具體地說，是涉及一種枸杞保健冰紅茶或綠茶，及其制備方法。
背景技術(shù)：
目前市場(chǎng)上銷售的康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈等冰紅茶、綠茶飲料，雖然很暢銷，但只能解渴，沒有多少保健功能，且品種單一，無法滿足人們，特別是運(yùn)動(dòng)型人們的需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足之處，而提供一種原料易得，制備簡便，不但解渴，而且具有較高保健功能的枸杞保健冰紅茶或綠茶，及其制備方法。
本發(fā)明目的可以通過如下措施來實(shí)現(xiàn)枸杞保健冰紅茶或綠茶，是如下述按重量計(jì)的配比和原料制成，在100份水或純凈水中，含枸杞4-25份 白砂糖2-6份 葡萄糖1.2-4份 優(yōu)質(zhì)紅茶0.2-0.8份 檸檬酸0.08-0.32份 檸檬香精0.02-0.08份 冰紅茶香精或綠茶香精0.02-0.08份 檸檬酸鈉0.012-0.048份 維生素C0.012-0.048份 蛋白糖0.0002-0.0008份 維生素B10.00004-0.02份；最佳配方是在100份礦泉水或純凈水中，含枸杞10份 白砂糖3.8份 葡萄糖3份 優(yōu)質(zhì)紅茶0.4份檸檬酸0.16份 檸檬香精0.04份 冰紅茶香精或綠茶香精0.04份檸檬酸鈉0.025份 維生素C 0.025份 蛋白糖0.0004份 維生素B10.00008份。
按枸杞保健冰紅茶或綠茶的配比所用原料，并進(jìn)行下述步驟①將檸檬酸、檸檬酸鈉、維生素C和維生素B1分別溶于2-4倍量煮開的水中，待用；②白砂糖、葡萄糖、蛋白糖放入2-4倍量的水中，加熱到沸點(diǎn)10分鐘后，攪拌至糖全部溶化；③把枸杞和剩余的水煮沸，浸泡0.5-1.5小時(shí)，過濾，制得枸杞提取液；④將枸杞提取液③、優(yōu)質(zhì)紅茶、溶液①一起放入②的溶液中，加熱至沸點(diǎn)，冷卻至室溫，加入檸檬香精，冰紅茶香精或綠茶香精，充分?jǐn)嚢?，即得本發(fā)明產(chǎn)品。
本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有如下優(yōu)點(diǎn)本發(fā)明的配方科學(xué)合理，生產(chǎn)方法簡單易行，不但可降暑解渴，而且還有潤肺、清肝、滋胃、生精、助陽、補(bǔ)虛勞、祛風(fēng)、明目等功效，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)方法測(cè)試和臨床試驗(yàn)證明，本發(fā)明產(chǎn)品中含枸杞多糖、多種氨基酸、類胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，具有免疫、抗癌、抗疲勞、抗輻射、耐缺氧、降血糖、降血脂、延緩衰老和養(yǎng)顏美容等多種特效功能。因此，本發(fā)明產(chǎn)品具有較高的保健功能，長期飲用對(duì)健康非常有利，無任何副作用。
具體實(shí)施例方式
下面列舉一個(gè)實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明加以進(jìn)一步說明。但本發(fā)明不只限于這個(gè)實(shí)施例。
實(shí)施例1把檸檬酸0.16斤、檸檬酸鈉0.025斤、維生素C0.025斤、維生素B10.00008斤分別溶于0.32斤、0.05斤、0.05斤、0.00016斤的煮開礦泉水中，待用；把白砂糖3.8斤、葡萄糖3斤、蛋白糖0.0004斤，共計(jì)6.8斤，放入13.6斤水中，加熱至沸點(diǎn)10分鐘后，攪拌至糖全部溶化，用枸杞10斤和水86斤(100斤-0.42斤-13.6斤)煮沸，浸泡1小時(shí)，過濾，制得枸杞提取液，用枸杞提取液，優(yōu)質(zhì)紅茶0.4斤，檸檬酸溶液，檸檬酸鈉溶液，維生素C溶液、維生素B1溶液一起放入糖水中，加熱到沸點(diǎn)，冷卻至室溫，加入檸檬香精0.04斤，冰紅茶香精或綠茶香精0.04斤，充分?jǐn)嚢?，即得本發(fā)明產(chǎn)品。每1斤裝1瓶。
本發(fā)明產(chǎn)品用作保健飲料，不僅解渴，而且有保健功能。
權(quán)利要求
1.枸杞保健冰紅茶或綠茶，其特征在于，它是如下述按重量計(jì)的配比和原料制成，在100份礦泉水或純凈水中，含枸杞 4-25份 白砂糖 2-6份 葡萄糖 1.2-4份 優(yōu)質(zhì)紅茶0.2-0.8份 檸檬酸 0.08-0.32份 檸檬香精0.02-0.08份 冰紅茶香精或綠茶香精 0.02-0.08份 檸檬酸鈉 0.012-0.048份 維生素C0.012-0.048份 蛋白糖 0.0002-0.0008份 維生素B10.00004-0.02份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的枸杞保健冰紅茶或綠茶，其特征在于，它是如下述按重量計(jì)的配比和原料制成，在100份礦泉水或純凈水中，含枸杞 10份 白砂糖 3.8份 葡萄糖 3份 優(yōu)質(zhì)紅茶 0.4份檸檬酸 0.16份 檸檬香精0.04份 冰紅茶香精或綠茶香精 0.04份檸檬酸鈉 0.025份 維生素C 0.025份 蛋白糖 0.0004份 維生素B10.00008份。
3.制備如權(quán)利要求1所述的枸杞保健冰紅茶或綠茶的方法，其特征在于，按枸杞保健冰紅茶或綠茶的配比所用原料，并進(jìn)行下述步驟①將檸檬酸、檸檬酸鈉、維生素C和維生素B1分別溶于2-4倍量煮開的水中，待用；②白砂糖、葡萄糖、蛋白糖放入2-4倍量的水中，加熱到沸點(diǎn)10分鐘后，攪拌至糖全部溶化；③把枸杞和剩余的水煮沸，浸泡0.5-1.5小時(shí)，過濾，制得枸杞提取液；④將枸杞提取液③、優(yōu)質(zhì)紅茶、溶液①一起放入②的溶液中，加熱至沸點(diǎn)，冷卻至室溫，加入檸檬香精，冰紅茶香精或綠茶香精，充分?jǐn)嚢?，即得本發(fā)明產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明涉及枸杞保健冰紅茶或綠茶及其制備方法，它是由枸杞、白砂糖、葡萄糖、優(yōu)質(zhì)紅茶、檸檬酸、檸檬香精、冰紅茶香精或綠茶香精、檸檬酸鈉、維生素C、蛋白糖、維生素B1和礦泉水或純凈水制成，詳細(xì)配方及制備方法見說明書。本發(fā)明產(chǎn)品配方合理，制備簡便，不僅降暑解渴，而且有保健功能，含枸杞多糖、多種氨基酸、類胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，抗癌、抗疲勞、抗輻射、耐缺氧、降血糖、降血脂等功能，無任何副作用。本發(fā)明產(chǎn)品可用作保健飲料。
文檔編號(hào)A23L2/38GK1543879SQ200310113498
公開日2004年11月10日 申請(qǐng)日期2003年11月13日 優(yōu)先權(quán)日2003年11月13日
發(fā)明者慕知君 申請(qǐng)人:慕知君