專利名稱:家用面條滾切器的制作方法
本實用新型屬于家庭廚房用具。
本實用新型作出以前,家庭中做面條除采用傳統(tǒng)的用 面杖 片、用菜刀切條的方法外,有些家庭也使用手搖壓面機壓制。由于手搖壓面機的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,并需要日常性的維修保養(yǎng),且壓制面條的工作效率與勞動強度較手工 面條無太大改進,因此限制了它的推廣使用。用手工 制面條在人口少的家庭中不失為是一種簡便易行的方法,但用菜刀切面條效率較低,本實用新型便是針對上述不足進行了改進。
本實用新型的目的是為家庭提供一種結(jié)構(gòu)簡單、使用方便,工作效率高的面條切制工具。
本實用新型的技術(shù)要點是將一圓柱型滾切刀通過軸可轉(zhuǎn)動地裝在一圓槽形殼體里而構(gòu)成,滾切刀的圓柱面上沿軸向具有若干凸起的圓形刀刃,可同時成排地將面片滾切成條,滾切刀的兩端面中心各有一段外伸軸,兩段外伸軸支承于殼體兩端面中心的軸槽里。滾切刀可直接從殼體中取出,以便清洗。該家用面條滾切器由塑料,或金屬材料制成。
在滾切面條時,先將面團用搟面杖搟成一張面片,并平攤在面板上,然后手握此滾切刀在面片上向前運動,殼體上部露出的滾切刀刀刃便將面片一排排滾切成條。如將稍軟的面搟得厚一些,用此滾切器滾切成條后再適當拉伸便成了人們所喜愛的拉面。
用該滾切器滾切的面條形狀規(guī)整,類似于用壓面機壓制的面條,面條煮熟后口感性好。由于該滾切器上有一排刀刃,所以一次便可切出一排面條,這樣就大大提高了切面條的工作效率、減輕了人們的勞動強度。該面條滾切器結(jié)構(gòu)十分簡單且體積小,因此制造容易、價格低廉。它可握在手里使用,因此操作方便。
附圖1是本實用新型的主視圖。
附圖2是本實用新型的俯視圖。
下面的實施例可進一步說明本實用新型。
將圓柱型滾切刀〔1〕通過軸〔1a〕可轉(zhuǎn)動地裝在圓槽形殼體〔2〕里而構(gòu)成了本實用新型。滾切刀的圓柱面上沿軸向具有若干凸起的圓形刀刃〔1b〕,刀刃間都具有一定的間距,滾切刀的兩端面中心各有一段與之一體的外伸軸〔1a〕。所述的圓槽形殼體包括半圓形的槽和兩個與之一體的端面,在兩端面中心各有一個軸槽〔2a〕,滾切刀的兩外伸軸落入軸槽中,由軸槽支承,在殼體的一條側(cè)壁的邊緣處沿徑向有一段與之一體的齒條形凸起物〔2b〕,該凸起物上齒的數(shù)目與滾切刀上刀刃的數(shù)目相對應(yīng),且刀刃與齒互相插入齒間槽和刀刃間隙里。在滾切刀面時,齒條形凸起物壓在面片上,以防切制中滾切刀將面條帶起。在殼體的底部切出一個平面以便于手握和放置。
該面條滾切器的滾切刀及殼體均由塑料制成。
權(quán)利要求
1.一種家用面條滾切器,其特征在于它是將一圓柱型滾切刀[1]通過軸[1a]可轉(zhuǎn)動地裝在圓槽形殼體[2]里而構(gòu)成,在圓柱型滾切器的圓柱面上沿軸向具有若干凸起的圓形刀刃[1b],刀刃間都具有一定間距,滾切刀[1]的兩端面中心各有一段與之一體的外伸軸[1a]。
2.如權(quán)利要求
(1)所述的家用面條滾切器,其特征在于圓槽形殼體的兩端面中心各開有一個軸槽〔2a〕,滾切刀的兩段外伸軸由兩個軸槽支承,在殼體的一條側(cè)壁的邊緣處沿徑向有一段齒條形凸起物〔2b〕,該凸起物上齒的數(shù)目與滾切刀上刀刃的數(shù)目相對應(yīng),且刀刃與齒互相插入齒間槽和刀刃間隙里,殼體的底部切出一個平面。
3.如權(quán)利要求
(1)所述的家用面條滾切器,其特征在于它由塑料或金屬材料制成。
專利摘要
一種家用面條滾切器,它是將一圓柱形滾切刀通過軸可轉(zhuǎn)動地裝在一圓槽形殼體里而構(gòu)成,滾切刀的圓柱面上沿軸向具有若干凸起的圓形刀刃,滾切刀的兩端面中心各有一段外伸軸,兩段外伸軸支承于殼體兩端面中心的軸槽里。該面條滾切器可同時成排地將面條滾切成條,因此提高了切制面條的工作效率,減輕了勞動強度且結(jié)構(gòu)簡單、使用方便。
文檔編號A21C11/24GK87202623SQ87202623
公開日1987年12月30日 申請日期1987年2月27日
發(fā)明者方培堃, 高大河 申請人:方培堃, 高大河導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan