專利名稱：益母紅糖的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)食品，具體地說(shuō)是一種益母紅糖。
2、技術(shù)背景紅糖是中國(guó)婦女傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食品，紅糖中除了含有大量的果糖、葡萄糖、糖稀膠質(zhì)外，還富含鐵、鈣、鎂、胡蘿卜素和各種氨基酸。紅糖是產(chǎn)婦的必備食品，紅糖除了能為產(chǎn)婦提供必須的能量外，還具有滋陰補(bǔ)血、活血祛瘀、利尿調(diào)經(jīng)等功能，對(duì)產(chǎn)婦的身體早日康復(fù)起到重要作用，紅糖除對(duì)產(chǎn)婦有重要的營(yíng)養(yǎng)食用作用外，對(duì)那些有常見(jiàn)婦科疾病的婦女同樣有食用和藥用作用，常用于婦女的月經(jīng)不調(diào)、惡漏不止、崩漏帶下等常見(jiàn)疾病的輔助治療。大棗具有健脾生血、養(yǎng)胃和營(yíng)養(yǎng)的效果，大棗含有人體必需的18種氨基酸，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì)，是天然的維生素果實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱，食少便糖，氣血虧虛”等疾病，常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦等癥，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。阿膠作為一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品在我國(guó)有著極悠久的歷史，阿膠與人參、鹿茸并列稱為“中國(guó)三寶”，阿膠的功效并不僅僅能治療月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水過(guò)多或妊娠見(jiàn)血、胎動(dòng)不安等婦科病癥，阿膠還有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、養(yǎng)血止血等功效，能治療虛勞風(fēng)痛、肺損虛咳、出血等癥。因此，紅糖、大棗及阿膠均對(duì)人體尤其對(duì)婦女具有良好的滋補(bǔ)作用。
3、發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種對(duì)人體尤其對(duì)婦女具有良好滋補(bǔ)作用的益母紅糖。
本發(fā)明的目的是按以下方式實(shí)現(xiàn)的，以紅糖為主要原料，根據(jù)人體尤其是婦女身體需要添加大棗及阿膠，將大棗及固體阿膠分別磨碎成粉后按重量配比加入紅糖中，攪拌均勻制得益母紅糖成品。
本發(fā)明的益母紅糖原料的重量百分組成是紅糖70-99.5％、大棗0.4-20％、阿膠0.1-10％。
本發(fā)明的益母紅糖原料的優(yōu)選重量百分組成是紅糖80-99％、大棗0.7-15％、阿膠0.3-5％。
本發(fā)明的益母紅糖原料的最佳重量百分組成是紅糖98.5％、大棗1％、阿膠0.5％。
本發(fā)明的益母紅糖配方依據(jù)為紅糖為婦女傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品，具有滋陰補(bǔ)血、活血祛瘀、利尿調(diào)經(jīng)等功效。
大棗具有健脾生血，養(yǎng)胃和營(yíng)養(yǎng)的效果。
阿膠具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、養(yǎng)血止血等功效。
將紅糖和大棗、阿膠合用，具有優(yōu)點(diǎn)互補(bǔ)，婦女食用可起到事半功倍之效果。
4、實(shí)施方式實(shí)施例1、紅糖80％、大棗15％，阿膠5％，將大棗及固體阿膠分別磨碎成粉，按重量配比加入紅糖中攪拌均勻制得益母紅糖成品。
實(shí)施例2、紅糖90％、大棗8％，阿膠2％，將大棗及固體阿膠分別磨碎成粉，按重量配比加入紅糖中攪拌均勻制得益母紅糖成品。
實(shí)施例3、紅糖98.5％、大棗1％，阿膠0.5％，將大棗及固體阿膠分別磨碎成粉，按重量配比加入紅糖中攪拌均勻制得益母紅糖成品。
本發(fā)明的益母紅糖具有配方合理、原料易購(gòu)、成本低、加工制作方便、營(yíng)養(yǎng)豐富、有良好滋補(bǔ)作用等特點(diǎn)，因而，具有很好的推廣使用價(jià)值。
權(quán)利要求
1.益母紅糖，原料組成為紅糖、大棗、阿膠，其特征在于原料的重量百分組成是紅糖70-99.5％、大棗0.4-20％、阿膠0.1-10％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的益母紅糖，其特征在于原料的重量百分組成是紅糖80-99％、大棗0.7-15％、阿膠0.3-5％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的益母紅糖，其特征在于原料的重量百分組成是紅糖98.5％、大棗1％、阿膠0.5％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的益母紅糖，其特征在于制備工藝為將大棗、固體阿膠磨碎成粉后按重量比加入紅糖中，攪拌均勻制得益母紅糖成品。
全文摘要
本發(fā)明提供一種益母紅糖，原料組成為紅糖、大棗、阿膠，原料的重量百分組成是紅糖70－99.5％、大棗0.4－20％、阿膠0.1－10％，制備工藝為將大棗、固體阿膠分別磨碎成粉后按重量比加入紅糖中，攪拌均勻制得益母紅糖成品。本發(fā)明的益母紅糖和現(xiàn)有產(chǎn)品相比，具有配方合理、原料易購(gòu)、成本低、加工制作方便、營(yíng)養(yǎng)豐富、具有良好滋補(bǔ)作用等特點(diǎn)，因而，具有很好的推廣使用價(jià)值。
文檔編號(hào)A23L1/221GK1537457SQ03112150
公開(kāi)日2004年10月20日 申請(qǐng)日期2003年4月14日 優(yōu)先權(quán)日2003年4月14日
發(fā)明者胡延忠 申請(qǐng)人:胡延忠