專利名稱：保健果品飲料及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種飲料及其制備方法，尤其涉及一種保健果品飲料及其制備方法。
背景技術：
目前的果品飲料主要有果汁和果酒，果汁的主要成分大都只是單一的果品，起不到根本的保健作用，果酒做為一種飲料已進入人們的日常生活，特別是在認識到過量飲用白酒對人體的危害后，果酒做為一種非烈性酒正日益受到人們的喜愛，適量飲用果酒可以軟化血管，對心腦血管病有一定的防治作用，但是做為一種含乙醇(酒精)的飲料，過量飲用也同樣危害人們的健康，乙醇對心、腦血管病、糖尿病，中樞神經(jīng)性疾病的發(fā)病有明顯的加速作用，在我國由溫飽社會向小康社會邁進的時期，人們期待有保健作用的新型飲料的問世。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服上述已有技術的不足而提供一種口感獨特，營養(yǎng)豐富，能改善冠狀動脈功能及改善中樞神經(jīng)性疾病，提高身體免疫力的保健果品飲料。
本發(fā)明的另一個目的在于提供該果品飲料的制備方法。
本發(fā)明的目的可以通過如下措施來達到保健果品飲料，其特征在于它按重量份含有果品飲料1000份，靈芝2-20份。
為了進一步實現(xiàn)本發(fā)明的目的，所述的果品飲料為果酒、果汁中的一種。
為了進一步實現(xiàn)本發(fā)明的目的，所述的果酒為葡萄酒，果汁為葡萄汁。
上述保健果品飲料的制備方法，它包括如下步驟將靈芝粉碎浸泡后，通過壓濾機取汁，與果品飲料勾兌，并過濾雜質及懸浮物，分裝出廠。
當上述果品飲料為果酒時，將靈芝粉碎，置于果酒中在15-35℃的溫度下浸泡3-10天，并通過壓濾機取汁，采用傳統(tǒng)的果酒勾兌方法勾兌，并過濾雜質及懸浮物，分裝出廠。
當上述果品飲料為果汁時，將靈芝粉碎，置于水中在65-100℃的溫度下浸泡0.5-2小時，并通過壓濾機取汁并濃縮，加入果汁勾兌，并過濾雜質及懸浮物，分裝出廠。
本發(fā)明同已有技術相比可產(chǎn)生如下的實質性特點和顯著的進步本發(fā)明風味獨特、口感良好，營養(yǎng)豐富，長期飲用能改善冠狀動脈功能及改善中樞神經(jīng)性疾病，對冠心病、慢性肝炎及失眠有一定的防治作用，并提高身體免疫力。本發(fā)明所述的制備方法工藝簡單，生產(chǎn)成本低，且充分發(fā)揮了其所含成份的保健功能。
下面為其所含主要成份的營養(yǎng)成份及功效靈芝味苦性平，歸肺、心、脾經(jīng)，具有益氣血，安心神，健脾胃之功效，脾主生化氣血，肺主氣，心主血，故健脾胃益氣血，氣血充則心神安。凡脾胃虛弱、氣血虧損，心失其養(yǎng)，久病虛勞者皆可用。益氣血，安心神，健脾胃，靈芝含多種復雜的化學成份，有三萜類，生物堿類，麥角甾醇、麥角甾-7，22-二烯-3β-醇等甾類，內(nèi)酯類，核苷類，香豆精甙類，揮發(fā)油，多肽氨基酸類，樹脂，油脂，苯甲酸，硬脂酸等有機酸，真菌溶膜酶，酸性蛋白酶，胰蛋白酶，淀粉酶等多種酶類；又含鈣、酶、錳等無機元素及多糖類；尚含從子實體分離得到的水溶性葡聚糖和從菌絲體分離得到的靈芝多糖。靈芝對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)痛及抗電驚厥作用，對心臟有較為全面的保護改善多種動物心肌血氧供應，增強心肌收縮力，降低心肌能量的消耗，提高耐缺氧能力，靈芝使免疫增強，能保肝，減輕肝臟脂肪變性，并有抗氧化、延緩衰老，防輻射，抗病毒、抗?jié)?、抗炎、抗損傷、抑制活性氧自由基引起的肌肉細胞膜脂質過氧化而對肌細胞損傷有保護作用，靈芝多糖有降血糖、降膽固醇和抗腫瘤、抗致突變等作用。
本發(fā)明的飲用方法及用量對于保健果汁，每日早、中、晚各一次，每次20-50ml；對于保健果酒午、晚各一次，每次20-50ml，對會飲酒者直接飲用即可，對不會飲酒者需先將保健果酒置于開水中蒸煮半小時，待乙醇揮發(fā)后再按量飲用。
下面為幾個飲用本發(fā)明的例證劉**女，62歲，山東省棲霞市亭口鎮(zhèn)爐房村，患冠心病已7年，經(jīng)多方治療，未愈，自2002年3月開始飲用本發(fā)明所述的保健果品飲料并堅持服藥，三月后癥狀緩解，服藥量明顯減少，目前已能從事家務勞動。
柳*男，79歲，山東省棲霞市機關離休干部，患冠心病10余年，經(jīng)多方治療，未愈，需服藥維持治療，2002年6月開始飲用本發(fā)明所述的保健果品飲料并堅持服藥，二月后癥狀緩解，可以參加適當?shù)倪\動鍛煉。
王**男，54歲，山東省棲霞市蘇家店鎮(zhèn)王家溝村，患慢性肝炎6年，經(jīng)多年醫(yī)治及服中藥治療，肝功能時好時壞，只能從事輕微的體力勞動，2001年9月開始飲用本發(fā)明所述的保健果品飲料并結合藥物治療3月后，肝功能恢復正常，至今一年多，現(xiàn)已能從事各種農(nóng)業(yè)體力勞動。
陳**男，46歲，山東省棲霞市棲霞鎮(zhèn)陳家村，患慢性肝炎3年，經(jīng)多年醫(yī)治及服中西藥治療，肝功能一直不穩(wěn)定，2001年7月開始飲用本發(fā)明所述的保健果品飲料并結合藥物治療4月后，肝功能恢復正常且已穩(wěn)定一年多，可以參加正常的體力勞動。
衣**，男，52歲，山東省棲霞市農(nóng)機配件廠工程師?；际甙Y已10余年，經(jīng)中西醫(yī)及民間偏方治療，效果均不佳，日平均睡眠時間3-4小時，2001年12月開始飲用本發(fā)明所述的保健果品飲料并堅持治療，三個月后日睡眠時間可達6小時以上，現(xiàn)已停用安定類藥物。
張*，男，18歲，山東省棲霞市一中學生。因學習緊張過度勞累，造成失眠多夢，身體抵抗力下降，天氣稍有變化即患感冒，導致學習成績下降。2002年1月開始飲用本發(fā)明所述的保健果品飲料，5個月后自覺疲勞感消失，記憶力上升，睡眠質量大為改善，至今未感冒一次，學習成績明顯提高。
林**，女，59歲，山東省棲霞市機關退休干部。1994年因病手術后自覺疲倦，渾身無力且易患感冒，經(jīng)西醫(yī)治療后效果不明顯。2002年8月開始飲用本發(fā)明所述的保健果品飲料，2個月后癥狀明顯改善且至今未感冒過。
(四)下面對本發(fā)明的具體實施方式
作詳細說明實施例1稱取靈芝200kg，用粉碎機粉碎，置于10000kg葡萄酒中在35℃的溫度下浸泡3天，并用DY500型帶式壓濾機取汁，采用傳統(tǒng)的葡萄酒勾兌方法勾兌，再用過濾裝置濾去雜質及懸浮物，分裝出廠。至此本發(fā)明所述的保健葡萄酒制作完成。
實施例2稱取靈芝1000kg，用粉碎機粉碎，置于10000kg梨酒中在20℃的溫度下浸泡6天，并用DY500型帶式壓濾機取汁，采用傳統(tǒng)的梨酒勾兌方法勾兌，再用過濾裝置濾去雜質及懸浮物，分裝出廠。至此本發(fā)明所述的保健梨酒制作完成。
實施例3稱取靈芝2000kg，用粉碎機粉碎，置于10000kg蘋果酒中在15℃的溫度下浸泡10天，并用DY500型帶式壓濾機取汁，采用傳統(tǒng)的蘋果酒勾兌方法勾兌，再用過濾裝置濾去雜質及懸浮物，分裝出廠。至此本發(fā)明所述的保健蘋果酒制作完成。
實施例4稱取靈芝200kg，用粉碎機粉碎，置于水中在65℃的溫度下浸泡2小時，并用DY500型帶式壓濾機取汁并濃縮后與10000kg葡萄汁混合均勻，采用傳統(tǒng)的勾兌方法勾兌，再用過濾裝置濾去雜質及懸浮物，分裝出廠。至此本發(fā)明所述的保健葡萄汁制作完成。
實施例5稱取靈芝800kg，用粉碎機粉碎，置于水中在100℃的溫度下浸泡0.5小時，并用DY500型帶式壓濾機取汁并濃縮后與10000kg桃汁混合均勻，采用傳統(tǒng)的勾兌方法勾兌，再用過濾裝置濾去雜質及懸浮物，分裝出廠。至此本發(fā)明所述的保健桃汁制作完成。
實施例6稱取靈芝1500kg，用粉碎機粉碎，置于水中在80℃的溫度下浸泡1小時，并用DY500型帶式壓濾機取汁并濃縮后，與10000kg梨汁混合均勻，采用傳統(tǒng)的勾兌方法勾兌，再用過濾裝置濾去雜質及懸浮物，分裝出廠。至此本發(fā)明所述的保健梨汁制作完成。
權利要求
1.保健果品飲料，其特征在于它按重量份含有果品飲料1000份，靈芝2-20份。
2.根據(jù)權利要求1所述的保健果品飲料，其特征在于所述的果品飲料為果酒、果汁中的一種。
3.根據(jù)權利要求2所述的保健果品飲料，其特征在于所述的果酒為葡萄酒。
4.根據(jù)權利要求2所述的保健果品飲料，其特征在于所述的果汁為葡萄汁。
5.權利要求1所述的保健果品飲料的制備方法，它包括如下步驟將靈芝粉碎浸泡后，通過壓濾機取汁，與果品飲料勾兌，并過濾雜質及懸浮物，分裝出廠。
6.根據(jù)權利要求5所述的保健果品飲料的制備方法，其特征在于所述的果品飲料為果酒時，將靈芝粉碎，置于果酒中在15-35℃的溫度下浸泡3-10天，并通過壓濾機取汁，采用傳統(tǒng)的果酒勾兌方法勾兌，并過濾雜質及懸浮物，分裝出廠。
7.根據(jù)權利要求4所述的保健果品飲料的制備方法，其特征在于所述的果品飲料為果汁時，將靈芝粉碎，置于水中在65-100℃的溫度下浸泡0.5-2小時，并通過壓濾機取汁并濃縮，加入果汁勾兌，并過濾雜質及懸浮物，分裝出廠。
全文摘要
本發(fā)明公開了保健果品飲料，其特點是它按重量份含有果品飲料1000份，靈芝2－20份，它是將靈芝粉碎浸泡后，通過壓濾機取汁，與果品飲料勾兌，并過濾雜質及懸浮物后制得，本發(fā)明風味獨特、口感良好，營養(yǎng)豐富，長期飲用能改善冠狀動脈功能及改善中樞神經(jīng)性疾病，對冠心病、慢性肝炎及失眠有一定的防治作用，本發(fā)明所述的制備方法工藝簡單，生產(chǎn)成本低，且充分發(fā)揮了其所含成份的保健功能。
文檔編號A23L2/38GK1440694SQ0311205
公開日2003年9月10日 申請日期2003年4月1日 優(yōu)先權日2003年4月1日
發(fā)明者李來賓, 李來慶, 李來欣 申請人:李來賓