專利名稱：復(fù)合型酒綜合快速處理機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及酒類處理機(jī)，尤其涉及復(fù)合型酒綜合快速處理機(jī)。
技術(shù)背景現(xiàn)有技術(shù)為本申請(qǐng)人的中國(guó)專利號(hào)97210317.7，發(fā)明創(chuàng)造名稱保健酒處理機(jī)。
低度白酒渾濁是多年來(lái)困擾低度酒生產(chǎn)的技術(shù)難題，而造成低度酒渾濁的主要原因有以下幾個(gè)方面1、由高級(jí)脂肪酸引起，根據(jù)檢測(cè)，低度白酒中的白色渾濁物主要是棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯，這三種高級(jí)脂肪酸乙酯都能溶于乙醇而不溶于水。因此，當(dāng)白酒酒度降低后，這三種物質(zhì)因溶解度減小，以白色狀態(tài)呈現(xiàn)出來(lái)，同時(shí)，當(dāng)溫度降低，它們的溶解度也降低，這是白酒在低溫下析出白色渾濁物的主要原因。
2、由雜醇油引起，白酒中的雜醇油在不同的酒度時(shí)其溶解度也不同，在酒精度較低時(shí)，易產(chǎn)生乳白色渾濁。
3、水質(zhì)硬度高引起渾濁4、金屬離子引起渾濁5、己酯乙脂過(guò)高引起渾濁發(fā)明內(nèi)容發(fā)明目的為了解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種能對(duì)低度酒進(jìn)行處理的復(fù)合型酒綜合快速處理機(jī)。能濾除酒中的渾濁物質(zhì)。
技術(shù)方案復(fù)合型酒綜合快速處理機(jī)，由A罐、B罐、C罐以及泵、閥門、管道、機(jī)架組成，其特征在于由A罐、B罐、C罐通過(guò)泵、閥門、管道順次串聯(lián)連接，A罐內(nèi)為降固樹脂，B罐內(nèi)為酒用分子篩樹脂，C罐內(nèi)為PE管材料的精密過(guò)濾器。
工作原理該設(shè)備除機(jī)架外全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，具有較強(qiáng)的耐腐蝕性能，且設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊。
本機(jī)的工作原理見圖1。A罐內(nèi)為降固樹脂，主要除去水中的鈣、鎂等離子，從而減少酒的沉淀。B罐內(nèi)為酒用分子篩樹脂，主要用來(lái)解決酒的渾濁、抗冷、去異雜味、催陳等。C罐內(nèi)為PE管材料的精密過(guò)濾器，內(nèi)部為超微孔的濾芯，主要進(jìn)行精密過(guò)濾，除去異物。
高分子材料在低度白酒中的除濁原理高分于材料，如降固樹脂和酒用分子篩樹脂，是一種具有類似活性碳、泡沸石樣物理孔結(jié)構(gòu)的樹脂，它與凝膠型的結(jié)構(gòu)完全不同，具有真正的毛細(xì)孔結(jié)構(gòu)。它是通過(guò)單烯類單體和雙烯類單體懸浮共聚而成的。大體上可分為非極性、中極性、極性和強(qiáng)極性四大類，選用什么類型來(lái)處理低度酒，是十分重要的。高分子材料的吸咐性是由它們的結(jié)構(gòu)決定的，巨大的表面積是它的最重要的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。表面吸附意味著被吸附物質(zhì)以范德華力作用固定在吸附劑表面，它包括疏水鍵的相互作用，偶極分子間的相互作用以及氫鍵等。但影響吸附的因素十分復(fù)雜，如某些有機(jī)物質(zhì)同時(shí)具有疏水部分和親水部分，則其疏水部分也可為非極性吸附樹脂的表面吸附，親水部分也可為極性吸附樹脂的表面吸附，故吸附樹脂對(duì)被吸附物質(zhì)是具有選擇性的。
白酒中的成份是水和乙醇以及各種含量微少的酸、醇、酯、醛等物質(zhì)，在白酒降度時(shí)產(chǎn)生混濁的主要物質(zhì)是油酸乙酯、亞油酸乙酯、棕櫚酸乙酯三種高級(jí)脂肪酸乙酯，它們?nèi)苡诰凭蝗苡谒?dāng)加水降度時(shí)乙醇含量相應(yīng)降低，這些高級(jí)脂肪酸就從酒中析出，使酒混濁。從吸附原理上講，由于幾種高級(jí)脂肪酸乙酯比酒中乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等主體成份的分子量大，溶解度小，疏水程度高，容易被作為吸附劑的高分子材料吸附，盡可能少地吸附主體香酯，從而獲得清澈透明，最大限度地保持原酒風(fēng)格的低度白酒。
優(yōu)點(diǎn)和效果其設(shè)備特點(diǎn)如下1、設(shè)計(jì)成不同功能的多級(jí)組合型，其特點(diǎn)是充分發(fā)揮各種材料的選擇性，去除各種有害物質(zhì)，提高處理效果。
2、高分子材料進(jìn)行離子交換來(lái)除濁、抗凍，如降固樹脂和酒用分子篩樹脂，呈立體多孔結(jié)構(gòu)，吸咐具有選擇性和一定量的交換能力，當(dāng)吸咐飽和后，能通過(guò)解吸后獲得再生。材料可以反復(fù)使用，不必更換，這是高分于材料在生產(chǎn)低度酒中的一個(gè)獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。對(duì)各種低度酒適應(yīng)性更廣，除濁能力更高，更加清澈透明，經(jīng)它生產(chǎn)出來(lái)的酒，去除雜味，促老熟效果十分明顯，口感綿柔、爽凈。
3、化學(xué)性能穩(wěn)定，耐酸、耐堿，不易分解破壞。
4、具有一定的耐磨性，不易破損，使用壽命較長(zhǎng)。
5、能縮短生產(chǎn)周期，提高生產(chǎn)效率。
用途該機(jī)采用多級(jí)特種高分子材料、超微精濾，對(duì)酒、水進(jìn)行全面復(fù)合處理，對(duì)低、高度酒具有如下功效除濁、抗凍、降固、陳化、水的軟化、除異雜味等一次性完成，該機(jī)適用于濃香型、清香型、醬香型等各種香型的酒，使用壽命長(zhǎng)，處理劑再生后可反復(fù)使用。經(jīng)該機(jī)處理后的酒可立即裝瓶，口感醇和，相當(dāng)于陳化一年以上，并能在0℃至-20℃保持清澈透明。


圖1本實(shí)用新型的復(fù)合型酒綜合快速處理機(jī)實(shí)施例1結(jié)構(gòu)圖。
圖2本實(shí)用新型的復(fù)合型酒綜合快速處理機(jī)實(shí)施例2結(jié)構(gòu)圖。
圖3本實(shí)用新型的復(fù)合型酒綜合快速處理機(jī)實(shí)施例3結(jié)構(gòu)圖。
實(shí)施例1見圖1，連接關(guān)系如下生產(chǎn)主流通道泵P連接進(jìn)口IN，泵P、閥門F1串聯(lián)后連接到A罐的下部接口，A罐的上部接口連接閥門F2、F3后連接到B罐的下部接口，B罐的上部接口連接閥門F4、F5后連接到C罐的下部接口，C罐的上部接口連接閥門F6；再生通道
A罐閥門F9連接在泵P和閥門F2之間，閥門F8連接在A罐的下部，B罐閥門F15連接在泵P和閥門F4之間，閥門F10連接在B罐的下部；反沖通道C罐閥門F15連接在泵P和閥門F4之間，閥門F7連接在C罐的上部和閥門F15之間，閥門F11連接在C罐的下部；排氣通道閥門F12、F13分別連接在A、B罐頂部。
處理流程原理生產(chǎn)進(jìn)口IN→泵P→F1→A罐→F2→F3→B罐→F4→F5→C罐→F6→出口OUT再生A罐進(jìn)口IN→泵P→F9→F2→A罐→F8→排液B罐進(jìn)口IN→泵P→F15→F4→B罐→F10→排液反沖C罐進(jìn)口IN→泵P→F15→F7→C罐→F11→排液使用方法流量為(0.5～1T/h)使用時(shí)，先打開閥門F1、F2、F3、F4、F5、F6，閥門F先開1/3再慢慢調(diào)整，達(dá)到最佳處理效果即可，切不可全開。關(guān)閉閥門F7、F8、F9、F10、F11、F15；閥門F12、F13是排氣閥，在開始生產(chǎn)時(shí)要全開，當(dāng)流出一部份帶泡的酒液時(shí)，再依次關(guān)閉閥門F12、F13。生產(chǎn)時(shí)，酒經(jīng)泵P、閥門F1進(jìn)入A罐，再由閥門F2、F3進(jìn)入B罐，經(jīng)閥門F4、F5進(jìn)入C罐，經(jīng)過(guò)閥門F6、出口OUT流出，整個(gè)流程為串聯(lián)式多級(jí)復(fù)合過(guò)濾。
實(shí)施例2見圖2，流量為(0.5～2T/h)，與實(shí)施例1基本相同，增加的閥門F14連接在C罐的頂部作為排氣閥，閥門F6的出口端連接流量計(jì)L，流量計(jì)L的出口為出酒口OUT，閥門F16連接在流量計(jì)L的下端。原理與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例3見圖3，與實(shí)施例2基本相同，不同的是用組合閥門ZF2代替閥門F2、F3，用組合閥門ZF4代替閥門F4、F7，用組合閥門ZF5代替閥門F5、F15。使用組合閥門后，流量大，控制方便。
使用方法實(shí)施例3的流量為(4～6T/h)使用時(shí)，先打開閥門F1、ZF2(1-3口通，即是標(biāo)示1的管口與標(biāo)示3的管口接通，下面的解釋意思相同)、ZF4(1-2口通)、ZF5(1-3口通)，閥門F先打開1/3再慢慢調(diào)整，達(dá)到最佳處理效果即可，切不可全開。關(guān)閉閥門F8、ZF2(2口，即標(biāo)示2的管口，下同)、F10、ZF4(3口)、ZF5(2口)、F11和F16；閥門F12、F13、F14是排氣閥，在開始生產(chǎn)時(shí)要全開，當(dāng)流出一部份帶泡的酒液時(shí)，再依次關(guān)閉閥門F12、F13、F14。生產(chǎn)時(shí)酒的流程為串聯(lián)式多級(jí)復(fù)合過(guò)濾。
生產(chǎn)進(jìn)口IN→泵P→F1→A罐→ZF2(1-3口通)→B罐→ZF4(1-2口通)→ZF5(1-3口通)→C罐→F6→流量計(jì)→出口OUT再生A罐 進(jìn)口IN→泵P→ZF2(2-1口通)→A罐→F8→排液B罐 進(jìn)口IN→泵P→ZF5(2-1口通)→ZF4(2-1口通)→B罐→F10→排液反沖C罐 進(jìn)口IN→泵P→ZF5(2-1口通)→ZF4(2-3口通)→C罐→F11→排液
權(quán)利要求1.復(fù)合型酒綜合快速處理機(jī)，由A罐、B罐、C罐以及泵、閥門、管道、機(jī)架組成，其特征在于由A罐、B罐、C罐通過(guò)泵、閥門、管道順次串聯(lián)連接，A罐內(nèi)為降固樹脂，B罐內(nèi)為酒用分子篩樹脂，C罐內(nèi)為PE管材料的精密過(guò)濾器。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合型酒綜合快速處理機(jī)，其特征在于連接關(guān)系如下生產(chǎn)主流通道泵P連接進(jìn)口IN，泵P、閥門F1串聯(lián)后連接到A罐的下部接口，A罐的上部接口連接閥門F2、F3后連接到B罐的下部接口，B罐的上部接口連接閥門F4、F5后連接到C罐的下部接口，C罐的上部接口連接閥門F6；再生通道A罐閥門F9連接在泵P和閥門F2之間，閥門F8連接在A罐的下部，B罐閥門F15連接在泵P和閥門F4之間，閥門F10連接在B罐的下部；反沖通道C罐閥門F15連接在泵P和閥門F4之間，閥門F7連接在C罐的上部和閥門F15之間，閥門F11連接在C罐的下部；排氣通道閥門F12、F13分別連接在A、B罐頂部。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的復(fù)合型酒綜合快速處理機(jī)，其特征在于閥門F14連接在C罐的頂部作為排氣閥，閥門F6的出口端連接流量計(jì)L，流量計(jì)L的出口為出酒口，閥門F16連接在流量計(jì)L的下端。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的復(fù)合型酒綜合快速處理機(jī)，其特征在于用組合閥門ZF2代替閥門F2、F3，用組合閥門ZF4代替閥門F4、F7，用組合閥門ZF5代替閥門F5、F15。
專利摘要復(fù)合型酒綜合快速處理機(jī)，其特征在于由A罐、B罐、C罐通過(guò)泵、閥門、管道順次串聯(lián)連接，A罐內(nèi)為降固樹脂，B罐內(nèi)為酒用分子篩樹脂，C罐內(nèi)為PE管材料的精密過(guò)濾器。采用多級(jí)特種高分子材料、超微精濾，對(duì)酒、水進(jìn)行全面復(fù)合處理，對(duì)低、高度酒具有如下功效除濁、抗凍、降固、陳化、水的軟化、除異雜味等一次性完成，該機(jī)適用于濃香型、清香型、醬香型等各種香型的酒，使用壽命長(zhǎng)，處理劑再生后可反復(fù)使用。經(jīng)該機(jī)處理后的酒可立即裝瓶，口感醇和。
文檔編號(hào)C12M1/04GK2526325SQ02221300

公開日2002年12月18日 申請(qǐng)日期2002年1月16日 優(yōu)先權(quán)日2002年1月16日
發(fā)明者沈克, 蔣飛 申請(qǐng)人:沈克