專利名稱：荷花型保健飲料的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種荷花型保健飲料，具體地說它是以藥食同源的植物為原料按常規(guī)方法煎煮制得提取液，加入調料，再配入飲用水制得的口服保健飲料，屬高級營養(yǎng)型食療保健飲料領域。
背景技術：
目前，市場上有多種保鍵飲料，它既豐富了人們的生活，也給人們帶來了健康，但多數是以單一的藥物制成，因此功能較單一，保健效果不理想，適用范圍小，且價格較貴，在ZL94100069.9專利中公布的荷花型保健飲料，它具有降壓降脂抗衰老，增加免疫功能的作用，但也存在一定的不足之處，其組方配伍不夠完善，功效也不夠理想。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的正是為了克服上述已有技術的缺點與不足而提供一種將藥食同源的植物為原料配伍合理功能完善的新的薄荷型保健飲料。飲用后使人類的生活質量得到提高，身體更加健康，達到延益壽的目的。
本發(fā)明技術方案是荷花型保健飲料，其特征在于它是由下述重量配比的原料和調料按下述方法制成的口服液體飲料原料荷花20-35份山楂20-35份蘆根10-20份絞股藍10-25份菊花5-15份甘草5-10份冬蟲夏草0.5-5份銀杏葉0.8-7份麥芽1-10份薏苡仁5-10份枸杞子2-15份何首烏2-15份決明子5-20份葛花5-20份葛根5-20份薄荷5-25份柴胡5-20份飲用水4000-10000份，調料白砂糖250-650份蜂蜜20-100份檸檬香精10-50份檸檬酸鈉10-50份薄荷香精5-20份甜蜜素2-10份，將上述原料中的藥物按比例投入多功能提取罐中，按常規(guī)中藥的煮提方法進行水煮提，制得提取液，再經過濃縮，濃縮至提取液比重為1.08-1.1后，再在濃縮液中加入上述比例調料，經過攪拌，再配入原料中的飲用水即制得液體保健飲料。
荷花是由荷花和荷葉組成，其比例為8-9∶10；山楂是由山楂果和山楂葉組成，其配比為3-5∶10。
本發(fā)明的保健飲料選擇了藥食同源的植物為原料，使藥借食力，食助藥力，合二為一提高食療保健療效，根據各植物生長特性、部位特性，藥理作用諸多因素，經過上百次的不斷調整配方，并經過臨床驗證而總結的，其中荷花以6-7月生長的含苞未放的大花蕾或開放的荷花為最好原料，花與葉配比為8-9∶10，陰干備用，蓮花含槲皮素，木犀草素，異槲甙，槲皮甙，葡萄糖甙，山奈酚，葡萄糖甙等多種黃酮類，味苦甘，性涼，無毒，能活血化瘀，止血，祛風除濕，治暑濕瀉，治嘔血，吐血，天泡、濕瘡。
其荷葉，含蓮堿，荷葉堿，原荷葉堿，亞美罌粟堿，前荷葉堿，N-去甲基荷葉堿，D-N-甲基烏藥堿，番荔枝堿、鵝掌楸堿、槲皮素、異槲皮甙、蓮甙、酒石酸、草酸、琥硝酸、鞣質，還含抗分裂作用的堿性成分。它性味微溫、平、無毒，入心、肝、脾經，可清暑利濕，升發(fā)清陽，涼血止血。
山楂以8-9月采集的果和葉為最好原料，按果與葉比例3-5∶10為宜，果實中含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸、黃酮類、內酯、糖類及甙類，野山楂果中還含有蘋果酸、維生素C、蛋白質及脂肪，性味酸甘，微澀無毒，具有消食積，散瘀血，驅絳蟲，治肉積，癜瘕、痰飲、痞滿、吞酸、瀉痢、腸風、腰痛、疝氣產后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯等癥。
蘆根，其根莖含N、N-二甲基色胺、5-氧甲基-N-甲基色胺、蟾毒色胺，去氫蟾毒色胺、蟾蜍特尼定等多種吲哚衍生物，性寒、味苦、無毒、消熱利水，治熱病發(fā)狂、虛勞骨蒸，淋病、小便不利，風火牙痛兼解食物中毒，頭昏目赤。
絞股藍，也稱五葉參，荷中人參等等，它含有總甙元，其皂甙高于人參4倍，它含有人體必須的18種氨基酸、17種微量元素、維生素，它具有降低血脂、血壓，防止?jié)?、消除疲勞、抑制甾族化合物激素的副作用，使白發(fā)變黑，滋潤皮膚，鎮(zhèn)靜催眠，延緩衰老，提高免疫力，防癌治癌等多種功效，對治療和預防高血脂，高血壓，血栓形成、糖尿病、便秘、痔瘡出血、支氣管炎、哮喘、偏頭痛、老年斑、青春豆有很好的療效。
菊花含有龍腦、樟腦、葡油環(huán)酮，并有腺嘌呤膽堿、小蘇堿等，還含有菊甙、氨基酸、黃酮類及微量元素B1等，它味平，無毒，具有疏風清熱，明目解毒的功能，治頭痛、眩暈、目亦、心胸煩熱、疔瘡、腫毒等，甘草，具有抗炎、鎮(zhèn)靜、解熱，降血脂，抗心律失常、抗?jié)?、保肝、提高免疫功能，調和諸藥；冬蟲夏草秘精益氣、滋肺補腎，止血化痰；銀杏葉益心斂肺、化濕止瀉；麥芽清熱利水、止汗；薏苡仁補中益氣、利水滲濕、健脾止瀉、除痹、退熱、消瘀散結；枸杞子補益肝腎，養(yǎng)血明目；何首烏補肝益腎，養(yǎng)血祛風，強筋益髓，黑發(fā)輕身，延年耐寒，潤腸通便；決明子補肝益腎，清熱明目，消脂減肥；葛花、葛根解酒、降血脂；薄荷清熱解毒、消除暑氣、止嘔吐、調脾胃不和；柴胡具有抗炎、鎮(zhèn)靜、預防感冒，解熱消炎。
上述藥物的君藥絞股藍、山楂、銀杏葉。臣藥何首烏、枸杞子、柴胡、荷葉、蘆根。佐藥決明子、冬蟲夏草、葛花、菊花、甘草、荷花；使藥麥芽、薏苡仁、葛根、薄荷。
本保健飲料的功效為調理血脂，調節(jié)免疫功能，降低總膽固醇，降低血壓，解酒、祛除口腔異味，快速化解尿結石，降低血糖，利水利尿，潤肺止咳，生津養(yǎng)胃，補肝補腎，培元固本，強身健體，是一種營養(yǎng)型保健飲料，對各種癌癥患者飲用后均有殺死和抑制癌細胞、防治和增強免疫功能及抗病能力的作用，對手術化療病人具有快速恢復體內紅細胞，白細胞及A、B細胞的損傷，調整內循環(huán)系統(tǒng)，可直接殺死癌細胞及艾滋病病毒，能明顯提高體內的血漿蛋白，紅血蛋白，血小板總數和總蛋白的含量，長期服用不但能活血化瘀、補肝益腎、增強記憶、恢復視力、降血脂、血壓、膽固醇，調節(jié)臟腑的陰平陽秘、充分發(fā)揮中醫(yī)中藥理論，通過食療達到食治的目的，從而達到強身健體的保健效果。
調料是由甜味劑、酸味劑、增香劑、增色劑組成。白砂糖、蜂蜜、甜味素為甜味劑；檸檬酸鈉為酸味劑，檸檬香精和薄荷香精為增香劑，焦糖為增色劑。
由于采取上述技術方案使本發(fā)明與已有技術相比具有如下優(yōu)點及效果a)本發(fā)明的保健飲料配方科學合理，促使諸藥歸經、活血化瘀、通經活絡、培元固本，快速解除不適之癥，無毒副作用的高級營養(yǎng)保健飲料；b)功能完善，效果好，成本低，制備方法先進；c)充分利用天然資源，且原料來源廣泛，價格低兼，鮮藥、干藥結合，屬于純天然綠色食品。
d)產品清涼，口感好，無任何苦澀味，具有防暑降溫、利尿、止血、涼血、降肝火、升陰陽、解食毒、降血壓，降血脂、抗衰老、抗疲勞、提神醒腦，調節(jié)免疫，為藥食同源的無任何副作用的復方高級保健療明顯的飲料，填補了傳統(tǒng)碳酸型和果汁型飲料的不足，是中老年人理想的保健佳品，本產品經北京市食品質量監(jiān)督檢測，其報告如下細菌指數為2個/g，大腸菌群＜3個/100g，致病菌未檢出，認定此產品的微生物指標符合要求，經衛(wèi)生部批準為保健食品。
具體實施例方式實施例1將6-7月生長的含苞未放的大荷花花蕾和荷葉按花與葉配比為8∶10混合，取20kg陰干，將8-9月生長的山楂果和葉，果去核，按果與葉配比為5∶10混合，取35kg，再取蘆根10kg，，絞股藍25kg，菊花5kg，甘草10kg，冬蟲夏草0.5kg，銀杏葉0.8kg，麥芽1kg，薏苡仁5kg，枸杞子2kg，何首烏2kg，決明子5kg，菊花20kg，葛花5kg，葛根20g，薄荷5kg，柴胡10kg，，然后混合粉碎加入煮提罐，按常規(guī)方法進行水煎煮，制得提取液，經濃縮至提出液比重為1.08，再加入由白砂糖350kg，蜂蜜100kg，檸檬香精10kg，檸檬酸鈉50kg，焦糖10kg，薄荷香精20kg，甜蜜素2kg組成的調料進行攪拌，再加入飲用水4000kg，即制成保健飲料，裝罐，每罐240g。
實施例2將6-7月生長的含苞未放的大荷花花蕾和荷葉按花與葉配比為8.5∶10混合，取25kg陰干，將8-9月生長的山楂果和葉，果去核，按果與葉配比為4∶10混合，取25kg，，再取蘆根15kg，，絞股藍20kg，菊花10kg，甘草8kg，冬蟲夏草3kg，銀杏葉5kg，麥芽5kg，薏苡仁8kg，枸杞子8kg，何首烏8kg，決明子10kg，菊花10kg，葛花10kg，葛根10g，薄荷10kg，柴胡15kg，然后混合粉碎加入煮提罐，按常規(guī)方法進行水煎煮，制得提取液，經濃縮增至提出液比重為1.1，再加入由白砂糖250kg，蜂蜜60kg，檸檬香精40kg，檸檬酸鈉35kg，焦糖25kg，薄荷香精15kg，甜蜜素5kg組成的調料進行攪拌，再加入飲用水8000kg，即制成保健飲料，裝罐，每罐180g。
實施例3將6-7月生長的含苞未放的大荷花花蕾和荷葉按花與葉配比為9∶10混合，取35kg陰干，將8-9月生長的山楂果和葉，果去核，按果與葉配比為3∶10混合，取20kg，，再取蘆根20kg，，絞股藍15kg，菊花15kg，甘草5kg，冬蟲夏草5kg，銀杏葉7kg，麥芽10kg，薏苡仁10kg，枸杞子10kg，何首烏15kg，決明子20kg，菊花5kg，葛花20kg，葛根5g，薄荷25kg，柴胡5kg，，然后混合粉碎加入煮提罐，按常規(guī)方法進行水煎煮，制得提取液，經濃縮增至提出液比重為1.2，再加入由白砂糖650kg，蜂蜜20kg，檸檬香精50kg，檸檬酸鈉10kg，焦糖40kg，薄荷香精5kg，甜蜜素10kg組成的調料進行攪拌，再加入飲用水10000kg，即制成保健飲料，裝罐，每罐150g。
權利要求
1.荷花型保健飲料，其特征在于它是由下述重量的配比原料和調料按下述方法制成的口服液體飲料原料荷花20-35份山楂20-35份蘆根10-20份絞股藍10-25份菊花5-15份甘草5-10份冬蟲夏草0.5-5份銀杏葉0.8-7份麥芽1-10份薏苡仁5-10份枸杞子2-15份何首烏2-15份決明子5-20份葛花5-20份葛根5-20份薄荷5-25份柴胡5-20份飲用水4000-10000份，調料白砂糖250-650份蜂蜜20-100份檸檬香精10-50份檸檬酸鈉10-50份薄荷香精5-20份甜蜜素2-10份，將上述原料中的藥物按比例裝入煮提罐中，按常規(guī)方法進行水煮提，制得提取液，再經過濃縮，濃縮至提取液比重為1.08-1.1后，再在濃縮液中加入上述比例調料，經過攪拌，再配入原料中的飲用水即制得液體保健飲料。
2.根據權利要求1所述的保健飲料，其特征在于所述的荷花是由荷花和荷葉組成，其比例為8-9∶10。
3.根據權利要求1所述的保健飲料，其特征在于所述的山楂是由山楂果和山楂葉組成，其配比為3-5∶10。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種荷花型保健飲料,其特征在于它將荷花、山楂、蘆根、絞股藍、菊花、冬蟲夏草等十七位中藥按常規(guī)方法進行煎煮,制得提取液,再經濃縮,加入白砂糖,蜂蜜、檸檬香精等調料再配入飲用水,即制成飲料,該飲料功能完善,效果好,口感好,組方科學,配伍合理,有歸脾、肺、腎、心、肝五個經絡,具有清熱利水、生津止渴、補益肝腎、活血化瘀、降血脂、降血壓、降低膽固醇,迅速排除尿道結石、解酒、安神、培元固本、提高免疫功能,是集食療與食補的純天然綠色食品,適用于各種人群食用。
文檔編號A23L2/52GK1332983SQ0112012
公開日2002年1月30日 申請日期2001年7月5日 優(yōu)先權日2001年7月5日
發(fā)明者李全能, 李軍, 唐立義, 唐立成, 唐榮, 唐新菊, 石秋林, 張其成, 郝麗麗, 張碧英, 唐英 申請人:李全能