專利名稱：自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是與食品烘烤機(jī)械有關(guān)，特別是指將生食品自動(dòng)快速均勻烤熟的烘烤機(jī)械。
按，習(xí)用販賣將生食品如天婦羅、黑輪、玉米、香腸、肉片、蝦子等烘烤成熟食的方式，販賣者常用木炭及于金屬網(wǎng)子上排放一支支烘烤物，經(jīng)不斷翻轉(zhuǎn)烘烤物及涂上調(diào)味料，才將烘烤物烤熟，該方式有如下缺失烘烤物易燒焦、烘烤速度慢、一定時(shí)間內(nèi)烘烤數(shù)量有限、烘烤者手部容易受傷、木炭產(chǎn)生的飛灰常粘附在烘烤物上等。
再者，有研制出旋轉(zhuǎn)式的烘烤串燒機(jī)，其主要設(shè)置有瓦斯紅外線爐具、一驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)、若干個(gè)插接筒等，藉由該驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)插接在各該插接筒上的烘烤物，經(jīng)該瓦斯紅外線爐具的烘烤而烤熟烘烤物，然前述裝置仍需籍由人工在烘烤物涂上調(diào)味料、將插有插桿的烘烤物插接入插接筒、自各該插接筒拉取下烘烤物等動(dòng)作，除仍需較多人力工時(shí)外，烘烤作業(yè)者手部亦容易受傷等的缺失。
進(jìn)一步，有研制出旋轉(zhuǎn)式的烘烤串燒機(jī)，其主要設(shè)置除有傳動(dòng)區(qū)及烘烤區(qū)外，再設(shè)置有自動(dòng)上調(diào)味區(qū)及自動(dòng)落料區(qū)，其中該自動(dòng)上調(diào)味區(qū)是于區(qū)間設(shè)回收盤，回收盤底端設(shè)一連接管至調(diào)味料貯存桶，再由貯存桶上端設(shè)一泵，經(jīng)由泵將調(diào)味料回收送至噴管，并由噴管上的噴嘴，噴灑于欲烘烤物上，然前述自動(dòng)上調(diào)味區(qū)的裝置，是采泵噴灑方式，除極易將調(diào)味料噴灑至其他地方而造成臟亂外，噴灑系統(tǒng)亦容易堵塞而造成不便，另該自動(dòng)落料區(qū)乃利用斜面壓板為一導(dǎo)軌，當(dāng)插有插桿的烘烤物在通過(guò)該導(dǎo)軌時(shí)，斜面的落差可使烘烤物剝離該插桿而脫落，然此自動(dòng)落料裝置不管烘烤物是否烤熟，一定會(huì)脫落，而無(wú)法做連續(xù)性的烘烤，有其不方便之處。
本實(shí)用新型的主要目的即在提供一種自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，以增加烘烤產(chǎn)能。
本實(shí)用新型的另一目的即在提供一種自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，對(duì)使用者而言，可提供安全、便利、潔凈的工作環(huán)境。
本實(shí)用新型的次一目的即在提供一種自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，對(duì)販賣烘烤物者而言，可創(chuàng)造更好的利潤(rùn)。
緣是，為達(dá)成前述的目的，本實(shí)用新型是提供一種自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)包含有一第一基座；一第二基座，是設(shè)于該第一基座預(yù)定部位上；一傳動(dòng)裝置，是設(shè)于該第二基座上，其是由兩個(gè)相隔預(yù)定距離并具有固定轉(zhuǎn)軸的齒輪且其中的一齒輪連接有一馬達(dá)以帶動(dòng)該齒輪旋轉(zhuǎn)、一鏈條回接在各該齒輪上、一具預(yù)定長(zhǎng)寬高的矩形狀第一導(dǎo)軌是設(shè)于該第二基座上并頭尾相接環(huán)設(shè)于該鏈條外圍有一預(yù)定距離所組成；若干個(gè)挾持裝置，是設(shè)于該鏈條外側(cè)且彼此相隔預(yù)定距離；二烘烤區(qū)，是在該第二基座兩外側(cè)及與該第二基座兩外側(cè)相隔預(yù)定距離的該第一基座上各設(shè)有加熱裝置所形成；其中各該挾持裝置是由一具預(yù)定長(zhǎng)度的軸桿及一具斜度的U形槽夾持片體所組成，該軸桿的一端是樞接于該鏈條外側(cè)而可做上下擺動(dòng)，該夾持片體在具較深U形槽的一端是以U形槽包覆該軸桿方式而樞接于該軸桿中段預(yù)定部位，其中在該樞接處的U形槽底部與該軸桿相隔有預(yù)定距離，在該樞接處的軸桿與夾持片體間設(shè)有一彈性體；進(jìn)一步包含有一自動(dòng)上調(diào)味料裝置，是設(shè)于該二烘烤區(qū)之間，而相鄰于該傳動(dòng)裝置，該自動(dòng)上調(diào)味料裝置又包含有一第一槽體，是具多邊形狀且上方為開放狀的容室，可盛裝調(diào)味料；一第二導(dǎo)軌，是具有凹凸波浪狀輪廓的片體，設(shè)于該第一導(dǎo)軌上而介于該第一槽體與該傳動(dòng)裝置之間，其對(duì)應(yīng)于該第一槽體的開放狀容室部分是呈凹狀輪廓，而對(duì)應(yīng)于該槽體的兩邊內(nèi)外側(cè)是呈凸?fàn)钶喞?br> 其中該夾持片體在在其樞接處再向外水平延伸一突出部，在該突出部設(shè)有向上延伸具預(yù)定長(zhǎng)度的抵接桿；進(jìn)一步包含有一自動(dòng)落料裝置，是設(shè)于該二烘烤區(qū)之間，該自動(dòng)落料裝置又包含有一接桿，其一端是設(shè)于該傳動(dòng)裝置中的一齒輪的轉(zhuǎn)軸上，另一端并向外延伸一預(yù)定距離而樞接一具預(yù)定半徑的圓盤，以便在該傳動(dòng)裝置帶動(dòng)各該夾持裝置旋轉(zhuǎn)通過(guò)該圓盤時(shí)，該圓盤外側(cè)可推抵該抵接桿產(chǎn)生一預(yù)定位移時(shí)，使該夾持片體與該軸桿間呈打開狀，烘烤物將自行掉落。
其中更進(jìn)一步設(shè)有一具預(yù)定長(zhǎng)度的連桿，該連桿于其中段部位是樞接于該第一基座上，其兩端相對(duì)有預(yù)定高度差，其中的一端延伸至該第二導(dǎo)軌的凹狀輪廓處，而設(shè)有對(duì)應(yīng)可填補(bǔ)該第二導(dǎo)軌的凹狀輪廓開口形狀的導(dǎo)桿，另一端延伸至該第一基座外側(cè)，而可與設(shè)于該第一基座上的一鉤扣部扣接。
其中在該自動(dòng)落料裝置中的該接桿中段部位的長(zhǎng)軸方向，設(shè)有一兩端具彎折部的滑槽供該圓盤的樞接軸沿行移動(dòng)定位，在該圓盤的樞接軸下方端與該接桿預(yù)定部位間，設(shè)有一彈簧，另在該圓盤的樞接軸上方端設(shè)有一推拉桿。
其中于該二烘烤區(qū)下方可各設(shè)有一第二槽體。
其中于該自動(dòng)落料裝置下方設(shè)有一斜向?qū)О饧霸谠撔毕驅(qū)О馇霸O(shè)有一承接槽。
其中各該夾持裝置的彈性體可設(shè)為一彈簧。
其中各該加熱裝置可設(shè)為瓦斯紅外線爐具及分別獨(dú)立的供氣管路系統(tǒng)。
其中各該加熱裝置可設(shè)為復(fù)數(shù)支電熱石英管及分別獨(dú)立的供電電路系統(tǒng)。
其中該傳動(dòng)裝置的馬達(dá)可設(shè)為一變速馬達(dá)。
其中分別設(shè)有四抬桿于該第一基座的兩側(cè)邊的兩側(cè)。
以下，茲舉本實(shí)用新型的若干較佳實(shí)施例，并配合圖示做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明如后，其中


圖1為本實(shí)用新型第一較佳實(shí)施例的立體示意圖。
圖2為本實(shí)用新型第一較佳實(shí)施例的俯視圖。
圖3為本實(shí)用新型第一較佳實(shí)施例在自動(dòng)落料裝置部分的示意圖。
圖4為本實(shí)用新型第一較佳實(shí)施例在自動(dòng)上調(diào)味料裝置部分的立體示意圖。
圖5為本實(shí)用新型第一較佳實(shí)施例在自動(dòng)上調(diào)味料裝置部分的立體示意圖。
圖6為本實(shí)用新型第一較佳實(shí)施例在自動(dòng)上調(diào)味料裝置部分的立體示意圖。
圖7為本實(shí)用新型第二較佳實(shí)施例在自動(dòng)落料裝置部分的示意圖。
圖8為本實(shí)用新型第二較佳實(shí)施例在自動(dòng)落斜裝置部分的示意圖。
首先請(qǐng)參閱
圖1至圖3，本實(shí)用新型所揭自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)1是由一第一基座10、一第二基座11、一傳動(dòng)裝置12、若干個(gè)夾持裝置13、二烘烤區(qū)14、一自動(dòng)上調(diào)味料裝置15、一自動(dòng)落料裝置16、二第二槽體17、一斜向?qū)О?8、一承接槽19、四抬桿20所共同組成。
該第二基座11是設(shè)于該第一基座10預(yù)定部位上。
該傳動(dòng)裝置12是設(shè)于該第二基座11上，包含二個(gè)相隔預(yù)定距離并具有固定轉(zhuǎn)軸的齒輪120且其中的一齒輪下方連接有一馬達(dá)(圖中未示)以帶動(dòng)該齒輪120旋轉(zhuǎn)、一鏈條122回接在各該齒輪120上、一具預(yù)定長(zhǎng)寬高的矩形狀第一導(dǎo)軌124是設(shè)于該第二基座11上并頭尾相接環(huán)設(shè)于該鏈條122外圍有一預(yù)定距離所組成。
該若干個(gè)夾持裝置13是設(shè)于該鏈條122外側(cè)且彼此相隔預(yù)定距離，其中各該挾持裝置是由一具預(yù)定長(zhǎng)度的軸桿130及一具斜度的U形槽夾持片體132所組成，該軸桿130的一端是樞接于該鏈條122外側(cè)而可做上下擺動(dòng)，該夾持片體132在具較深U形槽的一端是以U形槽包覆該軸桿130方式而樞接于該軸桿130中段預(yù)定部位，其中在該樞接處的U形槽底部與該軸桿130相隔有預(yù)定距離，另在該樞接處的該夾持片體132再向外水平延伸一突出部，在該突出部設(shè)有向上延伸具預(yù)定長(zhǎng)度的抵接桿136，在該樞接處的該軸桿130與該夾持片體132的U形槽底部間設(shè)有一彈性體134，以便在該樞接處壓放該夾持片體132或拉動(dòng)該抵接桿136時(shí)，該夾持片體132的另一端可與該軸桿130做開閉動(dòng)作，以?shī)A持烘烤物138。
該二烘烤區(qū)14，是在該第二基座11兩外側(cè)及與該第二基座11兩外側(cè)相隔預(yù)定距離的該第一基座上各設(shè)有瓦斯紅外線爐具140所形成。
該自動(dòng)上調(diào)味料裝置15，是設(shè)于該二烘烤區(qū)14之間，而相鄰于該傳動(dòng)裝置12，其包含有一具多邊形狀且上方為開放狀容室的第一槽體150及一具凹凸波浪狀輪廓片體的第二導(dǎo)軌152，其中該第一槽體150可盛裝調(diào)味料，該第二導(dǎo)軌152是設(shè)于該第一導(dǎo)軌124上而介于該第一槽體150與該傳動(dòng)裝置12之間，在該傳動(dòng)裝置12帶動(dòng)各該夾持裝置13旋轉(zhuǎn)時(shí)，各該夾持裝置13可沿著該第二導(dǎo)軌152上下擺動(dòng)，該第二導(dǎo)軌152對(duì)應(yīng)于該第一槽體150的開放狀容室部分是呈凹狀輪廓，而對(duì)應(yīng)于該第一槽體150的兩邊內(nèi)外側(cè)是呈凸?fàn)钶喞?br> 該自動(dòng)落料裝置16是設(shè)于該自動(dòng)上調(diào)味料裝置15的對(duì)邊，其包含有一接桿160，其一端是設(shè)于該傳動(dòng)裝置中的一該齒輪120的轉(zhuǎn)軸上，另一端并向外延伸一預(yù)定距離而樞接一具預(yù)定半徑的圓盤162，以便在該傳動(dòng)裝置12帶動(dòng)各該夾持裝置13旋轉(zhuǎn)通過(guò)該圓盤162時(shí)，該圓盤162外緣可推抵該抵接桿136產(chǎn)生一預(yù)定位移時(shí)，使該夾持片體132與該軸桿130間呈打開狀，烘烤物138將自行掉落。
該二第二槽體17是具矩形狀立體且上方為開放狀的容室體，分別設(shè)于各該烘烤區(qū)14下方的該第一基座10中并可獨(dú)立活動(dòng)推拉而與該第一基座10分離，其可盛裝水及該烘烤物138所滴落的液汁。
該一斜向?qū)О?8是設(shè)于該自動(dòng)落料裝置16下方的該第二槽體17的前端，用以承接并導(dǎo)引該烘烤物138。
該一承接槽19是具矩形狀立方體且上方為開放狀的容室體，設(shè)于該斜向?qū)О?8的前下方，用以承接該烘烤物138。
該四抬桿20是分別設(shè)于該第一基座10的兩側(cè)邊的兩側(cè)，以方便施力抬動(dòng)該串燒烘烤機(jī)1，其是設(shè)為可活動(dòng)推拉以收合入該第一基座10內(nèi)。
藉由以上構(gòu)件實(shí)施時(shí)，首先啟動(dòng)馬達(dá)及點(diǎn)燃各該瓦斯紅外線爐具140，接著以手動(dòng)壓放該夾持片體132或拉動(dòng)該抵接桿136方式，或在有一該夾持裝置13旋轉(zhuǎn)通過(guò)該圓盤162時(shí)，將插有竹簽或鐵叉的該烘烤物138夾至各該夾持裝置13，該烘烤物138將沿循該第一導(dǎo)軌124被帶往至其中的一烘烤區(qū)14做第一階段烘烤，隨后沿循該第二導(dǎo)軌152順著該第一槽體150做上、下、上、下的擺動(dòng)，此時(shí)該烘烤物138已浸沾在該第一槽體150內(nèi)的調(diào)味料，之后該烘烤物138進(jìn)入下一個(gè)烘烤區(qū)14做第二階段烘烤，最后通過(guò)該自動(dòng)落料裝置16時(shí)，該圓盤162外緣推抵該抵接桿136，使該夾持片體132與該軸桿130間呈打開狀，該烘烤物138將自行掉落。
本實(shí)用新型的自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)將具有以下諸特點(diǎn)1．烘烤物上調(diào)味料不用人工涂抹，節(jié)省人力時(shí)間成本及烘烤者手部不易受火烤受傷，增加產(chǎn)能外，其浸沾式的上調(diào)味料方式，不易有臟亂的工作環(huán)境。
2．簡(jiǎn)易自動(dòng)落料裝置，節(jié)省人力時(shí)間成本，增加產(chǎn)能。
3．該二烘烤區(qū)下方的第二槽體17的設(shè)置，除可承接烘烤物所滴落汁液外，其所盛裝水的設(shè)計(jì)，在烘烤作業(yè)過(guò)程中將提供水蒸氣予烘烤物，使得烘烤物不致過(guò)度干硬或燒焦，而保持其風(fēng)味及鮮嫩。
前述該烘烤機(jī)1的該傳動(dòng)裝置12中的該馬達(dá)可設(shè)為一變速馬達(dá)，以調(diào)整烘烤物的旋轉(zhuǎn)速率。
前述該烘烤機(jī)1的各該夾持裝置13中的該彈性體134可設(shè)為一彈簧。
前述該烘烤機(jī)1的該二烘烤區(qū)14中的各該瓦斯紅外線爐具140可設(shè)為分別獨(dú)立的供氣管路系統(tǒng)，以調(diào)整烘烤溫度。
請(qǐng)?jiān)賲㈤唸D4至圖6，本實(shí)用新型所揭自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)1，其中更進(jìn)一步設(shè)有一具預(yù)定長(zhǎng)度的連桿154，該連桿154于其中段部位是樞接于該第一基座10上，其兩端相對(duì)有預(yù)定高度差，其中的一端延伸至該第二導(dǎo)軌152的凹狀輪廓處，而設(shè)有對(duì)應(yīng)可填補(bǔ)該第二導(dǎo)軌152的凹狀輪廓開口形狀的導(dǎo)桿156，另一端延伸至該第一基座10外側(cè)，而可與設(shè)于該第一基座10上的一鉤扣部100扣接，并在該連桿154的樞接處與該鉤扣部100間的該第二基座11的側(cè)邊設(shè)有一∩形擋止槽110(請(qǐng)參閱
圖1)。
實(shí)施時(shí)，藉由該連桿154兩端相對(duì)有預(yù)定高度差的設(shè)計(jì)，該鉤扣部100若扣接該連桿154時(shí)，在該第二導(dǎo)軌152處的該導(dǎo)桿156將往上填補(bǔ)該第二導(dǎo)軌152的凹狀輪廓開口，則該烘烤物138在通過(guò)該第一槽體150時(shí)將不下降，而做選擇性的不沾浸調(diào)味料的烘烤；反之，該鉤扣部100若不扣接該連桿154時(shí)，在該第二導(dǎo)軌152處的該導(dǎo)桿156將不往上填補(bǔ)該第二導(dǎo)軌152的凹狀輪廓開口，則該烘烤物138在通過(guò)該第一槽體150時(shí)將會(huì)下降，而做選擇性的沾浸調(diào)味料的烘烤。
請(qǐng)?jiān)賲㈤唸D7、圖8，本實(shí)用新型所揭自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)1，其中更進(jìn)一步在該自動(dòng)落料裝置16中的該接桿160中段部位的長(zhǎng)軸方向，設(shè)有一兩端具彎折部的滑槽164供該圓盤162的樞接軸沿行移動(dòng)定位，在該圓盤162的樞接軸下方端與該接桿160預(yù)定部位間，設(shè)有一彈簧166，在該圓盤162的樞接軸上方端設(shè)有一推拉桿168，籍由前述結(jié)構(gòu)，該圓盤162將可在該接桿160上移動(dòng)定位。
實(shí)施時(shí)，若該圓盤162移動(dòng)定位于遠(yuǎn)離該齒輪120轉(zhuǎn)軸的彎折部時(shí)，則該烘烤物138在通過(guò)該自動(dòng)落料裝置16時(shí)，該圓盤162外緣可推抵該抵接桿136產(chǎn)生一預(yù)定位移，使該夾持片體132與該軸桿130間呈打開狀，該烘烤物138將自動(dòng)掉落；若該圓盤162移動(dòng)定位于接近該齒輪120轉(zhuǎn)軸的彎折部時(shí)，則該烘烤物138在通過(guò)該自動(dòng)落料裝置16時(shí)，該圓盤162外緣無(wú)法接觸該抵接桿136，該烘烤物138將不掉落，如此可做選擇性的不連續(xù)或連續(xù)的烘烤動(dòng)作。另者，前述所揭自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烤機(jī)1，其中該二烘烤區(qū)14的各該瓦斯紅外線爐具140的加熱裝置，可設(shè)為電熱石英管及分別獨(dú)立的供電電路系統(tǒng)以調(diào)整烘烤溫度。
權(quán)利要求1．一種自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)包含有一第一基座；一第二基座，是設(shè)于該第一基座預(yù)定部位上；一傳動(dòng)裝置，是設(shè)于該第二基座上，其是由兩個(gè)相隔預(yù)定距離并具有固定轉(zhuǎn)軸的齒輪且其中的一齒輪連接有一馬達(dá)以帶動(dòng)該齒輪旋轉(zhuǎn)、一鏈條回接在各該齒輪上、一具預(yù)定長(zhǎng)寬高的矩形狀第一導(dǎo)軌是設(shè)于該第二基座上并頭尾相接環(huán)設(shè)于該鏈條外圍有一預(yù)定距離所組成；若干個(gè)挾持裝置，是設(shè)于該鏈條外側(cè)且彼此相隔預(yù)定距離；二烘烤區(qū)，是在該第二基座兩外側(cè)及與該第二基座兩外側(cè)相隔預(yù)定距離的該第一基座上各設(shè)有加熱裝置所形成；其特征在于各該挾持裝置是由一具預(yù)定長(zhǎng)度的軸桿及一具斜度的U形槽夾持片體所組成，該軸桿的一端是樞接于該鏈條外側(cè)而可做上下擺動(dòng)，該夾持片體在具較深U形槽的一端是以U形槽包覆該軸桿方式而樞接于該軸桿中段預(yù)定部位，其中在該樞接處的U形槽底部與該軸桿相隔有預(yù)定距離，在該樞接處的軸桿與夾持片體間設(shè)有一彈性體。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，其特征在于各該挾持裝置是由一具預(yù)定長(zhǎng)度的軸桿及一具斜度的U形槽夾持片體所組成，該軸桿的一端是樞接于該鏈條外側(cè)而可做上下擺動(dòng)，該夾持片體在具較深U形槽的一端是以U形槽包覆該軸桿方式而樞接于該軸桿中段預(yù)定部位，其中在該樞接處的U形槽底部與該軸桿相隔有預(yù)定距離，在該樞接處的軸桿與夾持片體間設(shè)有一彈性體；進(jìn)一步包含有一自動(dòng)上調(diào)味料裝置，是設(shè)于該二烘烤區(qū)之間，而相鄰于該傳動(dòng)裝置，該自動(dòng)上調(diào)味料裝置又包含有一可盛裝調(diào)味料的第一槽體，是具多邊形狀且上方為開放狀的容室；一第二導(dǎo)軌，是具有凹凸波浪狀輪廓的片體，設(shè)于該第一導(dǎo)軌上而介于該第一槽體與該傳動(dòng)裝置之間，其對(duì)應(yīng)于該第一槽體的開放狀容室部分是呈凹狀輪廓，而對(duì)應(yīng)于該槽體的兩邊內(nèi)外側(cè)是呈凸?fàn)钶喞?br> 3．根據(jù)權(quán)利要求2所述自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，其特征在于，其中該夾持片體在在其樞接處再向外水平延伸一突出部，在該突出部設(shè)有向上延伸具預(yù)定長(zhǎng)度的抵接桿；進(jìn)一步包含有一自動(dòng)落料裝置，是設(shè)于該二烘烤區(qū)之間，該自動(dòng)落料裝置又包含有一接桿，其一端是設(shè)于該傳動(dòng)裝置中的一齒輪的轉(zhuǎn)軸上，另一端并向外延伸一預(yù)定距離而樞接一具預(yù)定半徑的圓盤。
4．根據(jù)權(quán)利要求2所述自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，其特征在于，其中更進(jìn)一步設(shè)有一具預(yù)定長(zhǎng)度的連桿，該連桿于其中段部位是樞接于該第一基座上，其兩端相對(duì)有預(yù)定高度差，其中的一端延伸至該第二導(dǎo)軌的凹狀輪廓處，而設(shè)有對(duì)應(yīng)可填補(bǔ)該第二導(dǎo)軌的凹狀輪廓開口形狀的導(dǎo)桿，另一端延伸至該第一基座外側(cè)，而可與設(shè)于該第一基座上的一鉤扣部扣接。
5．根據(jù)權(quán)利要求3所述自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，其特征在于，其中在該自動(dòng)落料裝置中的該接桿中段部位的長(zhǎng)軸方向，設(shè)有一兩端具彎折部的滑槽供該圓盤的樞接軸沿行移動(dòng)定位，在該圓盤的樞接軸下方端與該接桿預(yù)定部位間，設(shè)有一彈簧，另在該圓盤的樞接軸上方端設(shè)有一推拉桿。
6．根據(jù)權(quán)利要求1所述自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，其特征在于，其中于該二烘烤區(qū)下方可各設(shè)有一第二槽體。
7．根據(jù)權(quán)利要求3所述自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，其特征在于，其中于該自動(dòng)落料裝置下方設(shè)有一斜向?qū)О饧霸谠撔毕驅(qū)О馇霸O(shè)有一承接槽。
8．根據(jù)權(quán)利要求1或2所述自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，其特征在于，其中各該夾持裝置的彈性體可設(shè)為一彈簧。
9．根據(jù)權(quán)利要求1所述自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，其特征在于，其中各該加熱裝置可設(shè)為瓦斯紅外線爐具及分別獨(dú)立的供氣管路系統(tǒng)。
10．根據(jù)權(quán)利要求1所述自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，其特征在于，其中各該加熱裝置可設(shè)為復(fù)數(shù)支電熱石英管及分別獨(dú)立的供電電路系統(tǒng)。
11．根據(jù)權(quán)利要求1所述自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，其特征在于，其中該傳動(dòng)裝置的馬達(dá)可設(shè)為一變速馬達(dá)。
12．根據(jù)權(quán)利要求1所述自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī)，其特征在于，其中分別設(shè)有四抬桿于該第一基座的兩側(cè)邊的兩側(cè)。
專利摘要本實(shí)用新型是提供一種自動(dòng)快速烤熟食品的懸吊旋轉(zhuǎn)式串燒烘烤機(jī),其大體包含有一第一基座、一第二基座、一傳動(dòng)裝置、若干個(gè)夾持裝置、二烘烤區(qū)、自動(dòng)上調(diào)味料裝置、自動(dòng)落料裝置等;藉由前述各裝置的組合,在該傳動(dòng)裝置旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)各該夾持裝置上的生食品時(shí),配合該自動(dòng)上調(diào)味料裝置及該自動(dòng)落料裝置,只需花少許人力及時(shí)間,即可將生食品快速均勻烤熟。
文檔編號(hào)A21B1/42GK2419833SQ002005
公開日2001年2月21日 申請(qǐng)日期2000年1月17日 優(yōu)先權(quán)日2000年1月17日
發(fā)明者卓蓮秋 申請(qǐng)人:卓蓮秋