專利名稱：一種營養(yǎng)滋補(bǔ)梨汁的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于功能性滋補(bǔ)飲品。
梨有很高的營養(yǎng)價值，微量元素含量豐富。據(jù)本草綱目記載，民間驗證(梨)有潤喉理肺。消炎止咳，開腸健胃之功能，長喝長汁，延年益壽。全國聞名，曲陽燕趙鴨梨，歷史悠久出口世界各地，因鴨梨?zhèn)€大色美，肉質(zhì)如玉，脆嫩多汁，營養(yǎng)豐富而倍受親睞。梨果實含水約90％左右，每100克可食部門含蛋白質(zhì)0.1g，脂肪0.1g，碳水化合物12g，胡蘿卜素0.01g、硫胺素0.01mg，核黃素0.1mg，尼克酸0.2mg。鈣5mg、磷6mg、鐵0.2mg，抗環(huán)血酸3mg。還有多種礦物質(zhì)元素以及多種維生素，人們稱為生命肽。
實踐證明人的衰老與生命肽及SOD活性含量有重要關(guān)系。40歲前人體一般含SOD的活性酶為37.5國際單位/毫升，隨著年齡的增長SOD活性酶的含量及生命肽的逐年減少，易患疾病，以致50歲后的癌癥發(fā)生率大增。本發(fā)明的目的是針對上述問題，提供一種含有SOD活性酶較高的、益于人們身體健康的一種功能性營養(yǎng)滋補(bǔ)梨汁。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。梨汁、蛋白糖、沙棘汁、銀杏汁復(fù)配后添加適量SOD歧化活性酶。成為一種營養(yǎng)滋補(bǔ)梨汁。
沙棘汁是一種具有多種生理活性的藥食兩用植物，據(jù)國內(nèi)外大量報道“沙棘含有190多種微量元素，含有維生素C、E、A、B1、B2等維生素類，18種氨基酸、胡蘿卜素，并有SE、MN、Zn等多種微量元素。沙棘(HIPPOPHAE PHAMNOIDES)據(jù)考，最早載沙棘的醫(yī)藥典籍當(dāng)屬公元8世紀(jì)補(bǔ)葉的《月王藥珍》，早在兩千多年前就是祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)治療的常用藥劑，具有祛痰利肺、普胃及活血化瘀之功效。據(jù)第四年醫(yī)大學(xué)對320名診斷，明確高血壓患者觀察及進(jìn)行動物試驗證實，沙棘黃酮具有明顯的心血管藥量活性，有舒張血管、降低血壓、抗心律失常，增強(qiáng)心肌收縮力。降低心肌耗氧量，擴(kuò)張冠狀動脈，增加心肌血液供應(yīng)?？s小心肌梗塞范圍，提高心肌組織的超氧化物歧化酶。(SOD)和谷胱肽過氧化物酶的活性，維持心肌正常功能等作用。銀杏葉提取物內(nèi)含有總黃酮及總內(nèi)脂等有效成份，能夠降低血清膽固醇，升高磷脂，對于治療冠心病、心絞痛、心腦管疾病等有效的療效。
本發(fā)明的目的是利用沙棘汁、銀杏汁、葡萄汁與優(yōu)質(zhì)梨汁、蛋白糖及適量SOD歧化活性酶等精心配制而成。
本發(fā)明的優(yōu)點本發(fā)明含有SOD活性酶與75國際單位/毫升，使人體力增強(qiáng)，精力充沛，減少疾病。特別適于中老年人飲用以及對潤喉理肺，消炎止咳，開腸健胃，起到分解致癌物質(zhì)緩解作用。
經(jīng)數(shù)幾十人實例飲后口感好，色、香、味保持傳統(tǒng)梨汁、葡萄汁、沙棘汁、銀杏汁特色，同時具有一定的藥理作用。
觀察飲用肺、腸胃患者的疾病數(shù)十人中，感覺良好對輕度初期病人稱得上專用飲品。
權(quán)利要求
1.一種營養(yǎng)滋補(bǔ)梨汁配制取目前梨180-220克，沙棘汁200-25克，銀杏汁5-7克，葡萄汁30-80克，蛋白糖20-25克，SOD歧化活性酶適量。
2.根據(jù)權(quán)利要求所述的一種營養(yǎng)磁補(bǔ)梨汁，其特征在于梨汁180克，沙棘汁20克，銀杏汁5克，葡萄汁80克，蛋白糖20克，SOD歧化活性酶適量精制而成。
3.根據(jù)權(quán)利要求所述的一種營養(yǎng)滋補(bǔ)梨汁，其特征在于梨汁220克，沙棘汁25克，銀杏汁7克，葡萄汁30克，蛋白糖25克。SOD歧化活性酶適量精制而成。
全文摘要
一種營養(yǎng)滋補(bǔ)梨汁是屬于保健飲品。其特征選用沙棘汁、銀杏汁、葡萄汁、蛋白糖、SOD歧化活性酶適量與優(yōu)質(zhì)梨汁合理配制而成。該功能性滋補(bǔ)梨汁配方簡單,配比科學(xué),制作工藝簡便,生產(chǎn)成本低,針對中老年患者,提供一種營養(yǎng)價值高,屬于無糖系列產(chǎn)品中一種,具有多種維生素與礦質(zhì)元素,屬于生命肽與SOD歧化活性酶。適宜于中老年人飲用以及對于治療消炎止咳,潤喉理肺,開腸健胃等有良好的療效。
文檔編號A23L2/02GK1286939SQ00124589
公開日2001年3月14日 申請日期2000年9月25日 優(yōu)先權(quán)日2000年9月25日
發(fā)明者童忠良, 高立虎 申請人:童忠良, 高立虎