一種杏鮑菇的培養(yǎng)方法以及利用杏鮑菇生產(chǎn)微生物肥料的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及微生物菌劑生產(chǎn)領(lǐng)域，尤其涉及一種杏鮑菇的培養(yǎng)方法以及利用杏鮑菇生產(chǎn)微生物肥料的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]近年來(lái)研究表明，硒及硒化物(SoditmlSelenete)除具有抗氧化作用外,還有抗腫瘤、延長(zhǎng)壽命和提高機(jī)體免疫力等作用，更被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”。食用菌具有較強(qiáng)的富硒能力，通過(guò)菌絲細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的代謝轉(zhuǎn)化，能將無(wú)機(jī)硒結(jié)合到大分子活性物質(zhì)(如多糖、蛋白質(zhì)等)上，轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒多糖和硒蛋白，被人體吸收利用。
[0003]鋅及鋅化物也是對(duì)人體機(jī)能有重要作用的金屬元素之一。鋅是很多金屬酶的組成成份或酶的激活劑。與鋅有關(guān)的酶大約有70-100種。鋅無(wú)法在人體內(nèi)合成，只能從體外獲得。補(bǔ)充有機(jī)態(tài)鋅可以消除無(wú)機(jī)鋅對(duì)人體的副作用和對(duì)胃腸的刺激，從而使鋅能被人體更高效、更安全地吸收利用。鋅缺乏在中國(guó)人群中普遍存在，嬰兒、兒童、孕婦和育齡婦女缺鋅尤其嚴(yán)重。
[0004]我國(guó)是食用菌生產(chǎn)和出口大國(guó)，世界總產(chǎn)量的75 %的食用菌是來(lái)自中國(guó)，2006年出口總額9億美元，雖然絕對(duì)數(shù)不是很高，但在世界200?280億美元的市場(chǎng)估值中所占比重相對(duì)不低。食用菌在中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中排名第六，令人不可思議地超過(guò)了茶葉，而且每年以20%的速度遞增。到了 2011年，中國(guó)食用菌出口總額已經(jīng)達(dá)到達(dá)18986億美元，且菌糠產(chǎn)值在80-100萬(wàn)噸。菌糠內(nèi)含一些食用菌菌絲體、經(jīng)食用菌分解的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素，另外食用菌酶解作用的生物轉(zhuǎn)化過(guò)程中所產(chǎn)生的多種糠類、有機(jī)酸類、酶類和生物活性物質(zhì)的復(fù)合物，這些菌糠所含營(yíng)養(yǎng)成分豐富，但是生產(chǎn)菌類剩余的大部分菌糠都被廢棄或燃燒，造成了資源的浪費(fèi)和環(huán)境的污染。只有少數(shù)被用做飼料、有機(jī)肥料或沼氣，其利用率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于廢棄率。本發(fā)明旨在提高菌類的營(yíng)養(yǎng)和菌糠的價(jià)值與利用率、降低環(huán)境污染、提供一種循環(huán)生產(chǎn)的方法、提供綠色富含鋅硒有機(jī)微生物肥料，使作物既能安全高產(chǎn)又能富鋅硒。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種杏鮑菇的培養(yǎng)方法以及利用杏鮑菇生產(chǎn)微生物肥料的制備方法，以克服目前現(xiàn)有技術(shù)存在的不足。
[0006]本發(fā)明的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0007]本發(fā)明實(shí)施例提供了一種杏鮑菇的培養(yǎng)方法，該方法包括以下步驟:
[0008]步驟101:在溫度為20°C -26°C、相對(duì)空氣濕度為60% -65 %的環(huán)境下，將杏鮑菇原菌種置于母種培養(yǎng)基中培養(yǎng)6-8天；
[0009]步驟102:將母種培養(yǎng)基培養(yǎng)后的菌種取出，并在溫度為15°C _26°C、相對(duì)空氣濕度為60% -65%的環(huán)境下,置于原種培養(yǎng)基中培養(yǎng)34-36天；
[0010]步驟103:將原種培養(yǎng)基培養(yǎng)后的菌種取出，保持與步驟102相同的環(huán)境下，置于栽培種培養(yǎng)基中培養(yǎng)34-36天；
[0011]步驟104:最后將栽培種培養(yǎng)基中培養(yǎng)的菌種取出，保持與步驟102相同的環(huán)境下，置于培養(yǎng)料培養(yǎng)基中培養(yǎng)34-36天；
[0012]步驟105:在培養(yǎng)基中培養(yǎng)完成后，經(jīng)過(guò)4-6天左右的時(shí)間積累養(yǎng)分，然后將得到的子實(shí)體移入出菇房，子實(shí)體進(jìn)行分化、生長(zhǎng)并開(kāi)口出菇，從而培養(yǎng)出杏鮑菇。
[0013]進(jìn)一步的,步驟101中，母種培養(yǎng)基包括以下成分:玉米粒100g、氯化鈉lg、磷酸二氫鉀2g、白糖20g、亞硒酸鈉lg、硫酸鋅Ig以及水1000mL。
[0014]進(jìn)一步的，步驟102中，原種培養(yǎng)基包括以下重量份數(shù)的成分:玉米芯0-85份、細(xì)木屑0-82份、棉籽殼0-40份、麩皮或米糠13-18份、蔗糖I份、石膏1_2份、亞硒酸鈉0.03份、硫酸鋅0.03份以及水60-70份。
[0015]進(jìn)一步的，步驟103中，栽培種培養(yǎng)基包括以下重量份數(shù)的成分:玉米芯0-85份、細(xì)木屑0-82份、棉籽殼0-40份、麩皮或米糠13-18份、蔗糖I份、石膏1-2份、亞硒酸鈉0.03份、硫酸鋅0.03份以及水60-70份。
[0016]進(jìn)一步的，步驟104中，培養(yǎng)料培養(yǎng)基中包括以下重量份數(shù)的成分:玉米芯0-85份、細(xì)木屑0-82份、棉籽殼0-40份、麩皮或米糠13-18份、蔗糖I份、石膏1_2份、磷肥1_2份、亞硒酸鈉0.03份、硫酸鋅0.03份以及水60-70份。
[0017]進(jìn)一步的，步驟105中，子實(shí)體分化溫度為19 °C -21 °C，子實(shí)體生長(zhǎng)溫度為10C -18O。
[0018]優(yōu)選的，子實(shí)體生長(zhǎng)溫度為12°C -16°C。
[0019]本發(fā)明實(shí)施例還提供了一種利用杏鮑菇生產(chǎn)微生物肥料的制備方法，該方法包括以下步驟:將培養(yǎng)生產(chǎn)杏鮑菇剩余的菌糠粉碎后，加入質(zhì)量比為1%。-2%。腐熟劑，在溫度為500C _70°C，濕度為55% -65%的環(huán)境下發(fā)酵5_10天；發(fā)酵后曬干，并作為吸附基質(zhì)添加活性菌，制作成富含鋅硒微生物的肥料。
[0020]進(jìn)一步的,所述活性菌包括有益活菌和高活性菌粉,有益活菌包括固氮菌、磷細(xì)菌、硅酸鹽細(xì)菌。
[0021]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明通過(guò)對(duì)杏鮑菇的母種、原種、栽培種、栽培袋培養(yǎng)基中添加亞硒酸鈉、硫酸鋅的方法，實(shí)現(xiàn)從菌種到生產(chǎn)全程的富鋅硒能力，使杏鮑菇菌絲在生長(zhǎng)過(guò)程中不斷吸收培養(yǎng)基種的鋅硒并轉(zhuǎn)化為有機(jī)鋅硒，從而提供杏鮑菇中鋅硒的含量，培育出富含鋅硒元素的杏鮑菇；然后再利用生產(chǎn)杏鮑菇后的下腳料經(jīng)過(guò)一定的發(fā)酵處理和添加有益菌的方法制作出富鋅硒的微生物肥料，既能給人類提供高營(yíng)養(yǎng)的食用菌，又能廢棄物循環(huán)利用變廢為寶為人類提供微生物肥料。
【附圖說(shuō)明】
[0022]下面根據(jù)附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。
[0023]圖1是本發(fā)明實(shí)施例所述的一種杏鮑菇的培養(yǎng)方法的工藝流程圖。
【具體實(shí)施方式】
[0024]如圖1所示，本發(fā)明實(shí)施例提供了一種杏鮑菇的培養(yǎng)方法，該方法包括以下步驟:
[0025]步驟101:在溫度為20°C -26°C、相對(duì)空氣濕度為60% -65 %的環(huán)境下，將杏鮑菇原菌種置于母種培養(yǎng)基中培養(yǎng)6-8天；
[0026]步驟102:將母種培養(yǎng)基培養(yǎng)后的菌種取出，并在溫度為15°C _26°C、相對(duì)空氣濕度為60% -65%的環(huán)境下,置于原種培養(yǎng)基中培養(yǎng)34-36天；
[0027]步驟103:將原種培養(yǎng)基培養(yǎng)后的菌種取出，保持與步驟102相同的環(huán)境下，置于栽培種培養(yǎng)基中培養(yǎng)34-36天；
[0028]步驟104:最后將栽培種培養(yǎng)基中培養(yǎng)的菌種取出，保持與步驟102相同的環(huán)境下，置于培養(yǎng)料培養(yǎng)基中培養(yǎng)34-36天；
[0029]步驟105:在培養(yǎng)基中培養(yǎng)完成后，經(jīng)過(guò)4-6天左右的時(shí)間積累養(yǎng)分，然后將得到的子實(shí)體移入出菇房，子實(shí)體進(jìn)行分化、生長(zhǎng)并開(kāi)口出菇，從而培養(yǎng)出杏鮑菇。
[0030]進(jìn)一步的,步驟101中，母種培養(yǎng)基包括以下成分:玉米粒100g、氯化鈉lg、磷酸二氫鉀2g、白糖20g、亞硒酸鈉lg、硫酸鋅Ig以及水1000mL。進(jìn)一步的，步驟102中，原種培養(yǎng)基包括以下重量份數(shù)的成分:玉米芯0-85份、細(xì)木屑0-82份、棉籽殼0-40份、麩皮或米糖13-18份、鹿糖I份、石骨1-2份、亞硒酸鈉0.03份、硫酸鋒0.03份以及水60-70份。進(jìn)一步的，步驟103中，栽培種培養(yǎng)基包括以下重量份數(shù)的成分:玉米芯0-85份、細(xì)木屑0-82份、棉籽殼0-40份、麩皮或米糠13-18份、蔗糖I份、石膏1-2份、亞硒酸鈉0.03份、硫酸鋅0.03份以及水60-70份。進(jìn)一步的，步驟104中，培養(yǎng)料培養(yǎng)基中包括以下重量份數(shù)的成分:玉米芯0-85份、細(xì)木屑0-82份、棉籽殼0-40份、麩皮或米糠13-18份、蔗糖I份、石膏1-2份、磷肥1-2份、亞硒酸鈉0.03份、硫酸鋅0.03份以及水60-70份。進(jìn)一步的，步驟105中，子實(shí)體分化溫度為19°C _21°C，子實(shí)體生長(zhǎng)溫度為10°C -18°C。優(yōu)選的，子實(shí)體生長(zhǎng)溫度為 12。。-16。。。
[0031]本發(fā)明通過(guò)對(duì)杏鮑菇的母種、原種、栽培種、栽培袋培養(yǎng)基中添加亞硒酸鈉、硫酸鋅的方法，實(shí)現(xiàn)從菌種到生產(chǎn)全程的富鋅硒能力，使杏鮑菇菌絲在生長(zhǎng)過(guò)程中不斷吸收培養(yǎng)基種的鋅硒并轉(zhuǎn)化為有機(jī)鋅硒，從而提供杏鮑菇中鋅硒的含量，培育出富含鋅硒元素的杏鮑菇。
[0032]本發(fā)明實(shí)施例還提供了一種利用杏鮑菇生產(chǎn)微生物肥料的制備方法，該方法包括以下步驟:將培養(yǎng)生產(chǎn)杏鮑菇剩余的菌糠粉碎后，加入質(zhì)量比為1%。_2%。腐熟劑，在溫度為500C _70°C，濕度為55% -65%的環(huán)境下發(fā)酵5_10天；發(fā)酵后曬干，并作為吸附基質(zhì)添加活性菌，制作成富含鋅硒微生物的肥料。進(jìn)一步的，所述活性菌包括有益活菌和高活性菌粉，有益活菌包括固氮菌、磷細(xì)菌、硅酸鹽細(xì)菌。
[0033]本實(shí)施例利用生產(chǎn)杏鮑菇后的菌糠經(jīng)過(guò)一定的發(fā)酵處理和添加有益菌的方法制作出富鋅硒的微生物肥料，既能給人類提供高營(yíng)養(yǎng)的食用菌，又能廢棄物循環(huán)利用變廢為寶為人類提供微生物肥料。
[0034]具體實(shí)施例1，本發(fā)明實(shí)施例提供了一種杏鮑菇的培養(yǎng)方法，該方法包括以下步驟:
[0035]步驟101:在溫度為20°C、相對(duì)空氣濕度為60%的環(huán)境下，將杏鮑菇原菌種置于母種培養(yǎng)基中培養(yǎng)6天，母種培養(yǎng)基包括以下成分:玉米粒100g、氯化鈉lg、磷酸二氫鉀2g、白糖20g、亞硒酸鈉lg、硫酸鋅Ig以及水100mL ；
[0036]步驟102:將母種培養(yǎng)基培養(yǎng)后的菌種取出，并在溫度為15°C、相對(duì)空氣濕度為60%的環(huán)境下，置于原種培養(yǎng)基中培養(yǎng)34天，原種培養(yǎng)基包括以下重量份數(shù)的成分:玉米芯0-85份、細(xì)木屑0-82份、棉籽殼0-40份、麩皮或米糠13-18份、鹿糖I份、石骨1-2份、亞硒酸鈉0.03份、硫酸鋅0.03份以及水60-70份；
[0037]步驟103:將原種培養(yǎng)基培養(yǎng)后的菌種取出，保持與步驟102相同的環(huán)境下，置于栽培種培養(yǎng)基中培養(yǎng)34天，栽培種培養(yǎng)基包括以下重量份數(shù)的成分:玉米芯0-85份、細(xì)木屑0-82份、棉籽殼0-40份、麩皮或米糠13-18份、蔗糖I份、石膏1_2份、亞硒酸鈉0.03份、硫酸鋅0.03份以及水60-70份；
[0038]步驟104:最后將栽培種培養(yǎng)基中培養(yǎng)的菌種取出，保持與步驟102相同的環(huán)境下，置于培養(yǎng)料培養(yǎng)基中培養(yǎng)34天，培養(yǎng)料培養(yǎng)基中包括以下重量份數(shù)的成