專利名稱：生物活性飼料添加劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼料添加劑，特別是一種EM生物活性飼料添加劑。
在畜牧養(yǎng)殖業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用微生物添加劑已經(jīng)有100多年歷史，近年來，這方面的研究越來越為人們所重視，為了解決集約化養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展所帶來的高蛋白飼料資源不足，抗生素、生長激素等化學(xué)藥物使用過量對產(chǎn)品及人體的危害，以及畜禽糞便的惡臭所帶的環(huán)境污染等問題，人們更加注意在養(yǎng)殖業(yè)領(lǐng)域綜合運(yùn)用微生態(tài)工程技術(shù)。但是，近年來，我國在這方面的研究，大多局限于單一菌種或幾個(gè)菌種組合的應(yīng)用，其作用效果也比較單一。1992年以來，我們從日本引進(jìn)了由日本硫球大學(xué)教授比嘉照夫先生研制成功的EM有效微生物菌劑。它是由80多種自然界廣泛存在的有效微生物所組成，其主要功能菌群為光合細(xì)菌類、乳酸菌類、酵母菌類、放線菌類和有益霉菌類。經(jīng)在我國廣泛試驗(yàn)，示范和應(yīng)用表明該EM菌劑能有效地改善飼料的營養(yǎng)水平，提高飼料的利用率；提高畜禽的抗病能力，尤其是對腸道感染有奇特的防治效果；能較好的去除糞便惡臭，改善養(yǎng)殖場的環(huán)境，防治環(huán)境污染；提高產(chǎn)品品質(zhì)、無藥殘、無污染、且營養(yǎng)價(jià)值較高。因此受到廣大養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶的普遍歡迎。但由于EM菌體是液體制劑，使用要求較嚴(yán)格，操作較麻煩，需一定場地和設(shè)備，不適于大面積推廣，尤其是大型集約化、機(jī)械化程度高的養(yǎng)殖，使用更困難，限制了其推廣。
中國專利申請?zhí)?61118830.0名稱為利用工業(yè)廢渣和EM活菌生產(chǎn)畜禽和水產(chǎn)動物飼料中公開了一種飼料，是利用制糖工業(yè)廢料糖廠濾泥、蔗糠、酒精工業(yè)廢液廢渣和稻谷糠、花生麩、麥麩或玉米粉、魚粉等物料加入EM活性菌發(fā)酵制成的。這種飼料不易變質(zhì)，飼養(yǎng)動物生長迅速、健康、抗病性強(qiáng)。取得良好效果。
本發(fā)明的目的是提供一種EM生物活性飼料添加劑及其制作方法，它是采用EM有效微生物菌群為菌種，采用來源廣泛、價(jià)格較低、營養(yǎng)豐富的生產(chǎn)原料為基料，生產(chǎn)出適于豬、雞、牛、羊、魚等使用的飼料添加劑。且該添加劑便于使用貯存運(yùn)輸。
本發(fā)明是按如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的，它的配方是按下列組分重量百分比配制的(1)基料1)餅粕類10-202)糠麩類10-203)玉米粉45-684)草粉類10-155)沸石粉 2-4
(2)EM菌種稀釋液6)EM菌原液按基料重量的0.1-0.2％7)糖蜜按基料重量的0.1-0.2％8)水 按基料重量的30-35％上述基料為來源廣泛、價(jià)格低廉、營養(yǎng)均衡的原料。餅粕類可為大豆、菜籽、棉仁、花生及胡麻餅等；糠麩類可為各種糧食的糠麩；草粉類可為苜蓿、黃豆秸、玉米秸、花生秸、小麥秸、馬鈴薯秧等；沸石粉為礦物質(zhì)，疏松多孔的粉狀礦物質(zhì)，有利于微生物的生長繁殖有利于對有害氣體的吸附，并能提供動物能吸收的鈣營養(yǎng)。EM菌原液可采用進(jìn)口產(chǎn)品，所用的水為無消毒劑的自來水或天然水如井水、泉水。
其制作工藝遵循微生態(tài)工程原理，采用厭氧和有氧相結(jié)合的發(fā)酵工藝，生產(chǎn)出具有高營養(yǎng)、多功能的生物活性飼料添加劑。工藝過程如下1)將基料粉碎混勻，2)將糖蜜中加少量30-40℃溫水溶解混勻，加入EM菌原液攪勻，將余水陸續(xù)加入，攪勻，放置2小時(shí)，制成EM菌種稀釋液。
3)將EM菌種稀釋液逐漸加入基料中混勻，在20-30℃下，厭氧發(fā)酵72-96小時(shí)，有氧發(fā)酵2-5小時(shí)，4)在≤45℃下干燥，保持水份≤13％，包裝，或5)在≤60℃下造粒干燥包裝，保持水份≤13％。
本飼料添加劑的特點(diǎn)1、它是生物活性飼料添加劑，活菌含量≥108個(gè)/克，富含有生物活性物質(zhì)。
2、隨飼料種類及所含基礎(chǔ)蛋白量的不同，制成的EM生物活性飼料添加劑的氨基酸含量分別提高10-28％，隨原料粗蛋白含量的增加而提高明顯。
與前述中國專利申請96111883.0中公開的飼料不同之處在于1前述申請為飼料，本申請為飼料添加劑，只需摻入飼料中即可，更便于用戶儲運(yùn)使用。用戶可根據(jù)不同飼養(yǎng)對象，只需將飼料配方中的抗菌素、激素等化學(xué)藥物去除后，基本不改變原飼料配方，因此，適應(yīng)性廣泛。可以用于豬、雞、牛、羊、兔及水產(chǎn)養(yǎng)殖等許多方面。
2本飼料添加劑以草粉、玉米粉及餅粕類為主要蛋白質(zhì)來源，其來源廣泛易得，而前述申請中以糖廠濾泥、蔗糠、酒精廢液、酵母渣等為主要原料，這些物質(zhì)來源有限，特別在北方農(nóng)村不易取得，而本發(fā)明的主要原料來源廣泛，價(jià)格便宜，特別是采用農(nóng)村中大量易得的秸桿、麩皮、有利于資源利用，有利于環(huán)境保護(hù)。
3本發(fā)明添加劑中不采用價(jià)格較貴的魚粉，一是我國魚粉資源缺乏，價(jià)格較貴，二是無魚粉養(yǎng)殖是世界趨勢，因魚粉對產(chǎn)品品質(zhì)有色澤、氣味(魚腥味)的不良影響。
4本發(fā)明采用了沸石粉，它是一種疏松多孔的粉狀物質(zhì)，有利于微生物的生長繁殖，有利于有害氣體的吸附，并給被飼養(yǎng)的動物提供鈣營養(yǎng)，沸石是我國的豐富礦產(chǎn)資源。
5本發(fā)明配方中的餅粕類中可采用菜籽粕、棉仁粕、等不能大劑量飼用物質(zhì)，它們在發(fā)酵過程中可脫毒，充分利用了不能做為飼料用的高蛋白物質(zhì)資源。
下面以實(shí)施例做具體介紹。
實(shí)施例1，飼養(yǎng)豬用EM生物活性飼料添加劑。
(1)基料，由下列組分按重量百分比配制1)豆粕粉 200Kg2)麩皮 130Kg3)玉米粉 550Kg4)玉米秸粉 100Kg5)沸石粉 20Kg(2)EM菌種稀釋液6)EM菌原液 1升7)糖蜜 1Kg8)無消毒劑飲用水300升(3)制做工藝1)將基料中五種成份原料用粉碎機(jī)粉碎后用混合機(jī)混勻。
2)將1Kg糖蜜加入20升溫水，溫度為35℃，攪勻，加入1升EM菌原液，攪勻。再加入其余280升水?dāng)噭?，放?小時(shí)，制成EM菌種稀釋液。
3)將EM菌種稀釋液逐漸加入基料中混勻，在25℃下，厭氧發(fā)酵，裝入桶、水泥池或塑料袋中，壓實(shí)、密封發(fā)酵72小時(shí)，打開桶蓋有強(qiáng)烈的曲香味；有氧發(fā)酵，晾開2小時(shí)，該料表面出現(xiàn)均勻白色短菌絲。
4)將物料在≤45℃下干燥粉碎，保持水份≤13％，包裝，或5)在≤60℃下，用造粒機(jī)造粒、干燥，包裝，保持水份≤13％。即制成該添加劑。
6)飼養(yǎng)時(shí)，初用6％的比例，將本發(fā)明添加劑摻入飼料中，以后以3％的比例摻入，該飼料是不含抗生素及激素的飼料。
實(shí)施例2，飼養(yǎng)雞用EM生物活性飼料添加劑。
(1)基料，由下列組分按重量百分比配制1)豆粕粉200Kg 4)苜蓿粉100Kg
2)麩皮100Kg5)沸石粉20Kg3)玉米粉 580Kg(2)EM菌種稀釋液6)EM菌原液 2升7)糖蜜 2Kg8)無消毒劑飲用水300升(3)制做工藝1)將基料中五種成份原料用粉碎機(jī)粉碎后用混合機(jī)混勻；2)將2Kg糖蜜加入20升的溫度為35℃的溫水中，攪勻，加入2升EM菌原液，攪勻。再將其余280升水加入，攪勻，放置2小時(shí)，制成EM菌種稀釋液。
3)將EM菌種稀釋液逐漸加入基料中混勻，在28℃下，厭氧發(fā)酵，裝入桶、水泥池或塑料袋中，壓實(shí)、密封、發(fā)酵84小時(shí)，打開蓋有強(qiáng)烈的曲香味；有氧發(fā)酵，晾開4小時(shí)，該料表面出現(xiàn)均勻白色短菌絲。
4)、5)、6)步驟同實(shí)施例1。
其效果如下(一)養(yǎng)豬1)96～98年，在昌平縣(北京市)馬池口，北農(nóng)大實(shí)驗(yàn)豬場等地飼養(yǎng)試驗(yàn)中有如下效果①促進(jìn)生長，試驗(yàn)豬增重一般比對照豬多5～10Kg②防病抗病，提高成活率。農(nóng)大小香豬用EM添加劑飼料后，斷奶成活率由44.61％提高到80.66％。馬池口豬場用EM添加劑飼料后，藥費(fèi)減少50％以上。
③除氨去臭驅(qū)蠅，改善環(huán)境，豬舍氨氣濃度降低40％以上，臭味明顯減輕，蒼蠅密度降低60％以上。
④節(jié)省飼料，料肉比下降10％。
⑤豬肉品質(zhì)提高，減少抗生素等藥殘，腔脂少，檳榔肉質(zhì)好吃。
2)經(jīng)在北京平谷縣某村辦及戶辦兩個(gè)豬場及四川新都縣、黑龍江大慶市共4個(gè)豬場的試驗(yàn)結(jié)果表明無論是大豬、小豬、也不管什么品種，凡使用EM生物活性飼料添加劑飼料喂養(yǎng)的，增重速度顯著提高，平均每日每頭增重提高13.1％～29.5％；試驗(yàn)組豬舍惡臭味明顯減輕，豬體健康狀況良好。生產(chǎn)效益、生態(tài)效益均比較明顯。(見《EM技術(shù)研究與應(yīng)用》P146)(二)養(yǎng)雞
1)河北省邯鄲市某縣農(nóng)大試驗(yàn)站1993年至1994年在蛋雞上試驗(yàn)結(jié)果表明EM生物活性飼料能有效地抑制病原微生物的生長，雞的抗疫能力增強(qiáng)，平均死亡率比對照組降低了55.8％，尤其在育雛期間對預(yù)防雞白痢等腸道傳染病十分有效，0～6周齡死亡率比對照組降低了80％，育成期(7～20周齡)降低58.6％，產(chǎn)蛋期(21～57周齡)降低44.4％。產(chǎn)蛋時(shí)間提前了3天，產(chǎn)蛋量增加11.6％，經(jīng)濟(jì)效益提高20％以上。
2)北京市朝陽區(qū)某部隊(duì)農(nóng)場飼養(yǎng)肉雞試驗(yàn)(1995年)結(jié)果表明用EM生物活性添加劑的飼料，出欄率為80.3％，死汰率為19.7％；對照組出欄率為75.3％，死汰率為24.7％。出欄率提高了5個(gè)百分點(diǎn)，死汰率降低了25.4％；EM生物活性添加劑飼料試驗(yàn)組平均每只雞出欄重為1.55公斤，比對照組的1.39公斤，凈增0.16公斤，提高11.5％；EM生物活性添加劑飼料組的料肉比為2.58，比對照組的3.14降低了17.8％，生產(chǎn)效益十分明顯。
(上述試驗(yàn)結(jié)果見李維炯、倪永珍主編，中國農(nóng)業(yè)科技出版1996年第一版《EM技術(shù)研究與應(yīng)用》一書，P103,P122)。
3)通過在北京郊區(qū)三個(gè)養(yǎng)雞場的對比試驗(yàn)研究表明EM生物活性添加劑飼料的氨基酸含量比原料提高28％；EM生物活性添加劑飼料的除臭效果十分明顯，除臭率(除氨率)分別為42.13％，54.25％和69.70％；且蒼蠅明顯減少；經(jīng)濟(jì)效益分析表明(以產(chǎn)蛋雞為例)，EM生物活性添加劑飼料喂養(yǎng)的雞比對照組提前3天產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋高峰期(80％以上)延長4個(gè)多月，產(chǎn)蛋量增加13％，而料蛋比卻下降了10％左右；肉雞試驗(yàn)結(jié)果表明，EM生物活性飼料試驗(yàn)組增重速度快，雞肉品質(zhì)好，同時(shí)飼料利用率提高，料肉比下降10.24％，經(jīng)濟(jì)效益提高18.41％(李維炯、倪永珍，《應(yīng)用有效微生物對畜禽糞便除臭的研究》，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1996年第3期P105～108)。
綜上所示，本發(fā)明使用來源廣泛價(jià)格低廉營養(yǎng)均衡的原料，制成飼料添加劑，富含生物活性物質(zhì)，氨基酸含量提高10-28％，對被飼養(yǎng)動物有增加重量效果；節(jié)省了飼料，使料肉比下降；由于飼料中不含激素抗生素，產(chǎn)品中無藥物殘留，改善體內(nèi)微生態(tài)平衡和微營養(yǎng)平衡，使禽畜代謝功能趨于正常，產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值提高，口感好；抗疫、免疫能力增強(qiáng)，平均死亡率顯著降低；對于蛋雞而言，可使產(chǎn)蛋時(shí)間提前，產(chǎn)蛋期延長，產(chǎn)蛋量增加蛋質(zhì)提高；據(jù)衛(wèi)生部食品檢側(cè)所檢測，用EM活性添加劑飼料飼養(yǎng)，比用普通飼料飼養(yǎng)的蛋雞，其蛋的膽固醇含量下降82％，脂肪下降73％，卵磷脂增加30％，蛋白質(zhì)增加5.56％且無藥物殘留。此外，對飼養(yǎng)場環(huán)境衛(wèi)生也有很大改善，畜禽圈舍的臭味顯著下降，蒼蠅密度大為降低。本生物活性飼料添加劑既適于大型集約化、機(jī)械化程度高的養(yǎng)殖，也適于中小型及個(gè)體養(yǎng)殖的使用。
權(quán)利要求
1.一種生物活性飼料添加劑，其特征是它的配方是按下列組分重量百分比配制的(1)基料1)餅粕類10-202)糠麩類10-203)玉米粉45-684)草粉類10-155)沸石粉 2-4(2)EM菌種稀釋液6)EM菌原液 按基料重量的0.1-0.2％7)糖蜜 按基料重量的0.1-0.2％8)水 按基料重量的30-35％
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生物活性飼料添加劑，其特征是它是按如下工藝過程制做的1)將基料粉碎混勻，2)將糖蜜中加少量30-40℃溫水溶解混勻，加入EM菌原液攪勻，將余水陸續(xù)加入，攪勻，放置2小時(shí)，制成EM菌種稀釋液。3)將EM菌種稀釋液逐漸加入基料中混勻，在20-30℃下，厭氧發(fā)酵72-96小時(shí)，有氧發(fā)酵2-5小時(shí)，4)在≤45℃下干燥，保持水份≤13％，包裝，或5)在≤60℃下造粒干燥包裝，保持水份≤13％。
全文摘要
一種生物活性飼料添加劑,它由餅粕類、糠麩類、玉米粉、草粉類、沸石粉等為基料。加入由EM原液和糖蜜、水等混合成的稀釋液混勻后,經(jīng)發(fā)酵、烘干制成,本添加劑原料來源廣泛、價(jià)格低廉、營養(yǎng)均衡、富含生物活性物質(zhì),對被飼養(yǎng)的動物有增重、料肉比下降、免疫力強(qiáng)、改善環(huán)境衛(wèi)生、肉質(zhì)口感好便于儲運(yùn)等優(yōu)點(diǎn),本生物活性飼料添加劑既適于大型集約化、機(jī)械化程度高的養(yǎng)殖,也適于中小型及個(gè)體養(yǎng)殖的使用。
文檔編號A23K1/16GK1223081SQ9811994
公開日1999年7月21日 申請日期1998年9月23日 優(yōu)先權(quán)日1998年9月23日
發(fā)明者李維炯, 倪永珍 申請人:李維炯