專利名稱:利用藥用植物剩余物培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法
利用藥用植物剩余物培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法
技術領域：
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本發(fā)明涉及一種新型功能型食用菌的生產(chǎn)方法，特別是一種以藥用植物剩余物銀杏葉、銀杏枝椏材為主要原材料，以丹參莖葉、金銀花秸桿、五味子根莖葉、黃芪莖葉等為輔助材料的一種利用藥用植物剩余物培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法。
背景技術:
我國 已成為食用菌生產(chǎn)大國，食用菌鮮品年產(chǎn)量已達1000多萬噸，占世界總量的2/3。食用菌生產(chǎn)已成為與種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)并重的農(nóng)村三大產(chǎn)業(yè)，是我國山區(qū)或貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。然而，在我國食用菌生產(chǎn)存在著林木資源消耗大、產(chǎn)品功能單一、經(jīng)濟效益低、產(chǎn)出比倒掛等嚴重現(xiàn)象；食用菌產(chǎn)業(yè)實際上已步入拼資源、拼消耗、低產(chǎn)出的惡性循環(huán)。據(jù)報道，2006年我國用于“木生菌”生產(chǎn)的林木消耗量達3800萬m3，造成了嚴重的林木資源砍伐、生態(tài)環(huán)境的破壞和次生災害頻發(fā)，“菌林矛盾”日益突出。隨著食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，利用新型培養(yǎng)基，創(chuàng)造性開發(fā)功能型食用菌，提高食用菌產(chǎn)品的附加值，已成了急需探索和解決的問題。
袋料栽培是食用菌生產(chǎn)史上一次重大技術革新，它縮短了食用菌生產(chǎn)周期，大幅度提高了生物學轉(zhuǎn)化率。然而，長期以來，袋料食用菌生產(chǎn)多以農(nóng)、林副產(chǎn)品秸桿、棉子殼、木屑、酒糟、稻草等為原料，產(chǎn)品質(zhì)量與櫟木生產(chǎn)的食用菌差距較大。為解決這一問題，有關學者利用豐富的果樹修剪枝椏材為資源，進行了袋料香菇、木耳等食用菌栽培試驗，取得了顯著的經(jīng)濟效益。但是，利用藥用植物剩余物為原料生產(chǎn)功能型食用菌卻鮮有報道。藥用植物是我國中醫(yī)藥的重要組成部分，我國是世界上藥用植物種植和消費最大的國家，為我國中醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展和藥用植物剩余物開發(fā)利用，提供了充足的原料。到目前為止，這些藥用植物剩余物絕大多數(shù)被廢棄，沒有得到合理的開發(fā)利用，造成了巨大的浪費；這些藥用植物剩余物有些含有豐富的有利于人體健康的有效成分。近年來，也有一些利用藥用植物的剩余物為原料生產(chǎn)功能型木耳的報道。如公開號CN101642030，名稱為一種富含沙棘黃酮黑木耳的栽培方法及其栽培培養(yǎng)基，它在培養(yǎng)基中加入沙棘渣，生產(chǎn)了一種富含沙棘黃酮的黑木耳，增加了黑木耳的保健功效。公布號CN102204473A，名稱為以含獼猴桃枝條/枝干成分的培養(yǎng)基栽培可食性菌類的方法，它以含有占營養(yǎng)成分總重量109^90%的干燥獼猴桃枝條木屑顆粒的培養(yǎng)基培育了木耳等，使有資源價值的廢棄枝干得以充分再利用，變廢為寶，大幅度提高可食性菌類的產(chǎn)量。其余的一些專利文獻也公開了利用桑枝、丹參非藥用部位、桔梗非藥用部位、菊花非藥用部位和金銀花根莖等為原料來培養(yǎng)木耳。銀杏葉富含改善人體心血管系統(tǒng)功能的黃酮類化合物。發(fā)明人曾經(jīng)以銀杏枝椏材、銀杏葉、金銀花、丹參等為原、輔材料，發(fā)明了一種銀杏香菇的培育方法，專利號為ZL2011100562170，為銀杏藥物剩余物的利用提供了新的發(fā)展途徑，但是由于以前的培養(yǎng)基中含有五味子、黃芪等藥材，使得培養(yǎng)成分比較貴。而且他們的一些有效的成分也得不到充分的利用。

發(fā)明內(nèi)容
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綜上所述，為了緩解日益突出的“菌林矛盾”，科學、合理地利用藥用植物剩余物，解決實際生產(chǎn)中存在的技術問題。本發(fā)明研制了一種利用藥用植物剩余物培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法。它是針對食用菌生產(chǎn)中存在的突出問題，以銀杏枝椏材、銀杏葉為主要原材料，以丹參莖葉、金銀花秸桿、五味子根莖葉、黃芪莖葉等為輔助材料，培育出的一種對人體更具健康的新型功能型食用菌“銀杏木耳”。為利用藥用植物剩余物培育功能型食用菌的研發(fā)提供了十分有效的途徑和研究思路。
為解決上述技術問題，本發(fā)明采用的技術方案為:
一種利用藥用植物剩余物培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法，該方法包括以下步驟:
第一步、培養(yǎng)基原料采集:在10月下旬月中旬收集修剪下來的銀杏枝椏材和銀杏葉，在6月中旬、月中旬采摘銀杏葉，在6月上旬月上旬收集金銀花秸桿，在8月上旬、月中旬收集丹參莖葉，在9月收集五味子根莖葉，在8月下旬 10月上旬收集黃芪莖葉；
第二步、培養(yǎng)基原料制備、貯存:將采集的銀杏葉、銀杏枝椏材、金銀花秸桿、丹參莖葉、五味子根莖葉、黃芪莖葉曬干至含水率6.09T14.5%，分別粉碎成0.5mnT2.5mm的顆粒，置于干燥、陰涼處貯存；
第三步、配制培養(yǎng)基:將經(jīng)過粉碎的培養(yǎng)基原料，按照重量百分比計，銀杏葉10% 30%，銀杏枝椏材10% 45%，丹參莖葉5% 10%、五味子根莖葉5% 10%，黃芪莖葉59^10%，金銀花秸桿59^10%，麩皮15 25%，蔗糖I 1.5%，石膏粉I 2%，闊葉材木屑59^30%，配置成培養(yǎng)基，然后將配置好的培養(yǎng)基按照重量比，培養(yǎng)基:水:乙醇=1:(1.0
1.5): (0.003 0.05)，將培養(yǎng)基、清水和乙醇混合均勻，最后按照裝袋、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)、催耳、采收的常規(guī)方法進行管理；
第四步、浸提液制備:在催耳前3 15天，將銀杏葉、金銀花秸桿、丹參莖葉、五味子根莖葉、黃芪莖葉粉碎后的顆粒以(2 7):(0.5 2):(0.5 2):(0.5 2):(0.5 2)的重量比混合均勻，得混合物，然后按照混合物與清水的重量比為(1:3) (1:40)比例混合，混合后按清水:乙醇的重量比為1: (0.0Of0.05)，加入乙醇攪拌，立即加熱至65 78°C，持續(xù)保溫3(T120分鐘后，自然冷卻，過濾得浸提液；
第五步、浸提液注入:將過濾并冷卻后的浸提液在12小時內(nèi)注入菌袋中，每袋每次注入浸提液的量為0.15^1.5kg ;或在催耳到采收期間需要補充水份時，用浸提液替代清水進行補充。
進一步，所述的乙醇為95%的食品用乙醇。
進一步，所述的浸提液制備是將銀杏葉、金銀花秸桿、丹參莖葉、五味子根莖葉、黃芪莖葉粉碎后的顆粒按照重量比為(2 7): (0.5 2): (0.5 2): (0.5 2): (0.5 2)，將各原料混合，得混合物，然后將混合物與40°C 60°C的清水按照重量比(I:3r (1:40)比例混合，并按清水:乙醇的重量比為1:(0.0or0.05)，加入乙醇攪拌，浸泡30 60分鐘后，立即加熱到65 78°C，持續(xù)保溫3(T120分鐘后，至自然冷卻，過濾得浸提液。
本發(fā)明培育的銀杏木耳充分利用了名貴中藥植物剩余物銀杏枝椏材、銀杏葉、丹參莖葉、金銀花秸桿、五味子根莖葉、黃芪莖葉等珍貴資源，開拓了銀杏綜合利用的新途徑，向人們提供一種新型的綠色健康食品，提升了傳統(tǒng)栽培方式的木耳對人體健康保障的有益功能，降低了木耳的栽培種植對林木的依賴和對森林的破壞，為我國綠色食品、健康食品的市場開拓一條新路；銀杏枝椏材、銀杏葉含有黃酮苷類；五味子根莖葉性溫，味酸、甘，有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心的功能；黃芪莖葉性溫，味甘，有補氣固表，利尿脫毒，排膿，斂瘡生肌的功能；金銀花秸桿的藥效成份主要是綠原酸，金銀花中綠原酸的含量最高達2.33，金銀花是國務院確定的名貴中藥材之一，是治療禽流感及甲型HlNl流感的首選藥物；本發(fā)明利用銀杏植物剩余物為主要原料培育的功能型銀杏木耳，含有利于人體健康的活性成分——銀杏黃酮類。
本發(fā)明的積極效果是:
1、通過本發(fā)明的實施，有效利用銀杏葉、銀杏枝椏材、丹參莖葉、金銀花秸桿、五味子根莖葉、黃芪莖葉等名貴藥用植物剩余物，為藥用植物剩余物的開發(fā)提供了科學依據(jù)。
2、本發(fā)明培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法的研制成功，充分利用了名貴中藥材銀杏枝椏材、銀杏葉、丹參、五味子、黃芪根、金銀花等剩余物珍貴資源，開拓了藥用植物剩余物資源綜合利用的新途徑，向人們提供一種新型的綠色健康食品，降低了木耳生產(chǎn)對林木的依賴和對森林的破壞。為我國綠色食品、健 康食品的市場開拓一條新路。
3、本發(fā)明培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法是在培養(yǎng)基及其浸提液中加入了乙醇，銀杏黃酮類比較親和乙醇，使的銀杏葉等藥物剩余物中的有益成分更容易溶到水中，被木耳所吸收，因此培育的銀杏木耳中有利于人體健康的活性成分較多，例如斛皮含量為(質(zhì)量分數(shù))0.0083 0.049%。；山奈素含量為(質(zhì)量分數(shù))0.011 0.049%。；總苷元含量含量為(質(zhì)量分數(shù))0.019 0.087%。；總黃酮醇苷含量為(質(zhì)量分數(shù))0.048 0.22%。，為功能性食用菌的研發(fā)提供了十分有效的途徑和研究思路。 具體實施方式
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下面結合實施例對本發(fā)明作進一步的詳細說明。
實施例1:
一種利用藥用植物剩余物培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法，該方法包括以下步驟:
第一步、培養(yǎng)基原料采集:在每年11月上、中旬收集修剪下來的銀杏枝椏材和銀杏葉，6月中、下旬采摘銀杏葉，6月10日收集金銀花秸桿，9月5日收集丹參莖葉，9月10日收集五味子根莖葉，9月2日份收集黃芪莖葉；
第二步、培養(yǎng)基原料制備、貯存:將采集的銀杏葉、銀杏枝椏材、金銀花秸桿、丹參莖葉、五味子根莖葉、黃芪莖葉曬干至含水率8.5%，分別粉碎成0.5mm的顆粒，置于干燥、陰涼處貯存；
第三步、配制培養(yǎng)基:按照重量百分比計，將經(jīng)過粉碎的培養(yǎng)基原料，銀杏葉10%，銀杏枝椏材43%，丹參莖葉5%，五味子根莖葉5%，黃芪莖葉5%，金銀花秸桿5%，闊葉材木屑5%，麩皮20%,蔗糖1%，石膏粉1%，配置成培養(yǎng)基，然后將配置好的培養(yǎng)基按照重量比，培養(yǎng)基:水:乙醇(95%食用乙醇)=I:1.1:0.003，將培養(yǎng)基混合均勻，按照裝袋、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)、催耳、采收的常規(guī)方法進行管理；
第四步、浸提液制備:在催耳前3天，將銀杏葉、金銀花秸桿、丹參莖葉、五味子根莖葉、黃芪莖葉粉碎后的顆粒以6:1:1:1:1的重量比例混合均勻，得混合物，然后按照混合物與清水的重量比為1:15比例混合，混合后按清水:95%食用乙醇的重量比為1:0.02，加入食用乙醇立即加熱至65 78°C，持續(xù)保溫60分鐘后，自然冷卻，過濾得浸提液；
第五步、浸提液注入:將過濾并冷卻后的浸提液在12小時內(nèi)注入菌袋中，每袋每次注入浸提液的量為0.5kg ;之后，從催耳到采收期間，每隔5日再次向菌袋注入0.5kg浸提液。[0031]實施例2:
一種利用藥用植物剩余物培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法，該方法包括以下步驟:
第一步、培養(yǎng)基原料采集:在每年10月下旬收集修剪下來的銀杏枝椏材和銀杏葉，8月中旬采摘銀杏葉，7月10日收集金銀花秸桿，8月5日收集丹參莖葉，9月15日收集五味子根莖葉，8月28日收集黃芪莖葉；
第二步、培養(yǎng)基原料制備、貯存:將采集的銀杏葉、銀杏枝椏材、金銀花秸桿、丹參莖葉、五味子根莖葉、黃芪莖葉曬干至含水率9.0%，分別粉碎成0.8mm的顆粒，置于干燥、陰涼處貯存；
第三步、配制培養(yǎng)基:按照重量百分比計，將經(jīng)過粉碎的培養(yǎng)基原料，銀杏葉20%，銀杏枝椏材30%，丹參莖葉5 %，五味子根莖葉5%，黃芪莖葉5%，金銀花秸桿5%，闊葉材木屑13%，麩皮15%，蔗糖1%，石膏粉1%，配置成培養(yǎng)基，然后將配置好的培養(yǎng)基按照重量比，培養(yǎng)基:水:乙醇(95%食用乙醇)=1:1.2:0.01，將培養(yǎng)基混合均勻，按照裝袋、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)、催耳、采收的常規(guī)方法進行管理；
第四步、浸提液制備:在催耳前5天，將銀杏葉、金銀花秸桿、丹參莖葉、五味子根莖葉、黃芪莖葉粉碎后的顆粒以7:0.5:1:1:0.5的重量比例混合均勻，得混合物，然后按照混合物與清水的重量比為1:10比例混合，混合后按清水:95%食用乙醇的重量比為1:0.01，加入95%食用乙醇攪拌，立即加熱至65 78°C，持續(xù)保溫90分鐘后，自然冷卻，過濾得浸提液；
第五步、浸提液注入:將過濾并冷卻后的浸提液在6小時內(nèi)注入菌袋中，每袋每次注入浸提液的量為0.8kg ;之后，從催耳到采收期間，每隔8日再次向菌袋注入0.8kg浸提液。
實施例3:
一種利用藥用植物剩余物培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法，該方法包括以下步驟:
第一步、培養(yǎng)基原料采集:在每年12月中旬收集修剪下來的銀杏枝椏材和銀杏葉，在7月中旬采摘銀杏葉，6月I日收集金銀花秸桿，8月25日收集丹參莖葉，9月25日收集五味子根莖葉，9月15日收集黃芪莖葉；
第二步、培養(yǎng)基原料制備、貯存:將采集的銀杏葉、銀杏枝椏材、金銀花秸桿、五味子、黃芪根曬干至含水率11.0%，分別粉碎成1.2mm的顆粒；置于干燥、陰涼處貯存；
第三步、配制培養(yǎng)基:按照重量百分比計，將經(jīng)過粉碎的培養(yǎng)基原料，銀杏葉30%，銀杏枝椏材16.5%，丹參莖葉5%，五味子根莖葉5%，黃芪莖葉5%，金銀花秸桿5%，闊葉材木屑5%，麩皮25%，蔗糖1.5%，石膏粉2%，配置成培養(yǎng)基，然后將配置好的培養(yǎng)基按照重量比，培養(yǎng)基冰:乙醇(95%食用乙醇)=1:1.3:0.02的比例，將培養(yǎng)基混合均勻，按照裝袋、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)、催耳、采收的常規(guī)方法進行管理；
第四步、浸提液制備:在催耳前10天，將銀杏葉、金銀花秸桿、丹參莖葉、五味子根莖葉、黃芪莖葉粉碎后的顆粒以5:1.5:1:1:1.5的重量比例混合均勻，得混合物，然后按照混合物與40°C 60°C清水的重量比為1:20比例混合，混合后按清水:95%食用乙醇的重量比為1:0.02，加入95%食用乙醇攪拌，浸泡60分鐘后，立即加熱至65 78°C，持續(xù)保溫60分鐘后，自然冷卻，過濾得浸提液；
第五步、浸提液注入:將過濾并冷卻后的浸提液在3小時內(nèi)注入菌袋中，每袋每次注入浸提液的量為1.5kg ;之后，從催耳到采收期間，每隔10日再次向菌袋注入1.0kg浸提液。
實施例4:
—種利用藥用植物剩余物培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法，該方法包括以下步驟:
第一步、培養(yǎng)基原料采集:在每年12月下旬收集修剪下來的銀杏枝椏材和銀杏葉，9月上旬采摘銀杏葉，7月上旬收集金銀花秸桿，8月下旬收集丹參莖葉，9月中旬收集五味子根莖葉，9月下旬收集黃芪莖葉；
第二步、培養(yǎng)基原料制備、貯存:將采集的銀杏葉、銀杏枝椏材、金銀花秸桿、五味子、黃芪根曬干至含水率13.0%，分別粉碎成2.0mm的顆粒；置于干燥、陰涼處貯存；
第三步、配制培養(yǎng)基:按照重量百分比計，將經(jīng)過粉碎的培養(yǎng)基原料，銀杏葉11.5%，銀杏枝椏材10%，丹參莖葉10%，五味子根莖葉10%，黃芪莖葉5%，金銀花秸桿5%，闊葉材木屑30%，麩皮15%，蔗糖1.5%，石膏粉2%，配置成培養(yǎng)基，然后將配置好的培養(yǎng)基按照重量比，培養(yǎng)基:水:乙醇(95%食用乙醇)=I:1.4:0.03，將培養(yǎng)基混合均勻，按照裝袋、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)、催耳、采收的常規(guī)方法進行管理；
第四步、浸提液制備:在催耳前10天，將銀杏葉、金銀花秸桿、丹參莖葉、五味子根莖葉、黃芪莖葉粉碎后的顆粒以4:1.5:1.5:1.5:1.5的重量比混合均勻，得混合物，然后按照混合物與40°C 60 °C清水的重量比為1:30混合，混合后按清水:95%食用乙醇的重量比為1:0.03，加入95%食用乙醇攪拌，浸泡60分鐘后，立即加熱至65 78°C，持續(xù)保溫60分鐘后，自然冷卻，過濾得浸提液；
第五步、浸提液注入:將過濾并冷卻后的浸提液在6小時內(nèi)注入菌袋中，每袋每次注入浸提液的量為1.5kg ;之后，從催耳到采收期間，每隔8日再次向菌袋注入1.5kg浸提液。
實施例5:
一種利用藥用植物剩余物培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法，該方法包括以下步驟:
第一步、培養(yǎng)基原料采集:在每年I月中旬收集修剪下來的銀杏枝椏材和銀杏葉，9月中旬采摘銀杏葉，8月上旬收集金銀花秸桿，9月中旬收集丹參莖葉，9月下旬收集五味子根莖葉，10月上旬收集黃芪莖葉；
第二步、培養(yǎng)基原料制備、貯存:將采集的銀杏葉、銀杏枝椏材、金銀花秸桿、五味子、黃芪根曬干至含水率14.0%，分別粉碎成2.5mm的顆粒；置于干燥、陰涼處貯存；
第三步、配制培養(yǎng)基:按照重量百分比計，將經(jīng)過粉碎的培養(yǎng)基原料，銀杏葉
11.5%，銀杏枝椏材20%，丹參莖葉5%，五味子根莖葉5%，黃芪莖葉10%，金銀花秸桿10%，闊葉材木屑20%，麩皮15%，蔗糖1.5%，石膏粉2%，配置成培養(yǎng)基，然后將配置好的培養(yǎng)基按照重量比，培養(yǎng)基:水:乙醇(95%食用乙醇)=I:1.5:0.05，將培養(yǎng)基混合均勻，按照裝袋、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)、催耳、采收的常規(guī)方法進行管理；
第四步、浸提液制備:在催耳前10天，將銀杏葉、金銀花秸桿、丹參莖葉、五味子根莖葉、黃芪莖葉粉碎后的顆粒以4:1:2:1:2的重量比混合均勻，得混合物，然后按照混合物與40°C 60°C清水的重量比1:50混合，混合后按清水:95%食用乙醇的重量比為1:0.03，加入95%食用乙醇攪拌，浸泡60分鐘后，立即加熱至65 78°C，持續(xù)保溫60分鐘后，自然冷卻，過濾得浸提液；[0058] 第五步、浸提液注入:將過濾并冷卻后的浸提液在6小時內(nèi)注入菌袋中，每袋每次注入浸提液的量為1.5kg ;之后，從催耳到采收期間需要補充水份時，用浸提液替代清水進行補 充。
權利要求
1.一種利用藥用植物剩余物培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法，其特征在于，該方法包括以下步驟: 第一步、培養(yǎng)基原料采集:在10月下旬 I月中旬收集修剪下來的銀杏枝椏材和銀杏葉，在6月中旬、月中旬采摘銀杏葉，在6月上旬月上旬收集金銀花秸桿，在8月上旬、月中旬收集丹參莖葉，在9月收集五味子根莖葉，在8月下旬 10月上旬收集黃芪莖葉；第二步、培養(yǎng)基原料制備、貯存:將采集的銀杏葉、銀杏枝椏材、金銀花秸桿、丹參莖葉、五味子根莖葉、黃芪莖葉曬干至含水率6.09T14.5%，分別粉碎成0.5mnT2.5mm的顆粒，置于干燥、陰涼處貯存； 第三步、配制培養(yǎng)基:將經(jīng)過粉碎的培養(yǎng)基原料，按照重量百分比計，銀杏葉10% 30%，銀杏枝椏材10% 45%，丹參莖葉5% 10%、五味子根莖葉5% 10%，黃芪莖葉5% 10%，金銀花秸桿59TlO%，再加入麩皮15 25%，蔗糖I 1.5%，石膏粉I 2%，闊葉材木屑59^30%，配置成培養(yǎng)基，然后將配置好的培養(yǎng)基按照重量比，培養(yǎng)基:水:乙醇=I:1.0 1.5: 0.003 0.05，將培養(yǎng)基、清水和乙醇混合均勻，最后按照裝袋、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)、催耳、采收的常規(guī)方法進行管理； 第四步、浸提液制備:在催耳前:T15天，將銀杏葉、金銀花秸桿、丹參莖葉、五味子根莖葉、黃芪莖葉粉碎后的顆粒以2 7: 0.5 2: 0.5 2: 0.5 2: 0.5 2的重量比混合均勻，得混合物，然后按照混合物與清水的重量比為1: 3 1: 40比例混合，混合后按清水:乙醇的重量比為1: 0.001、.05，加入乙醇攪拌，立即加熱至65 78°C，持續(xù)保溫30^120分鐘后，自然冷卻，過濾得浸提液； 第五步、浸提液注入:將過濾并冷卻后的浸提液在12小時內(nèi)注入菌袋中，每袋每次注入浸提液的量為0.15^1.5kg ;或在催耳到采收期間需要補充水分時，用浸提液替代清水進行補充。
2.根據(jù)權利要求
1所 述的利用藥用植物剩余物培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法，其特征在于:所述的乙醇為95%的食品用乙醇。
專利摘要
本發(fā)明提供一種利用藥用植物剩余物培育銀杏木耳的生產(chǎn)方法，其方法為首先在合適的時間采集銀杏葉、銀杏枝椏材、丹參莖葉、金銀花秸稈、五味子根莖葉和黃芪莖葉；然后將采集到的原料干燥、粉碎備用；最后將粉碎后的原料按照一定的比例配置成培養(yǎng)木耳的培養(yǎng)，按照裝袋、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)、催耳、采收的常規(guī)方法進行管理。在培養(yǎng)的過程添加以銀杏葉、金銀花秸稈、丹參莖葉、五味子根莖葉、黃芪莖葉的浸提液。本發(fā)明充分利用了名貴中藥材銀杏枝椏材、銀杏葉、丹參、五味子、黃芪根、金銀花等剩余物珍貴資源，開拓了藥用植物剩余物資源綜合利用的新途徑，向人們提供一種新型的綠色健康食品，降低了木耳生產(chǎn)對林木的依賴和對森林的破壞。
文檔編號C05G1/00GKCN102630492 B發(fā)布類型授權 專利申請?zhí)朇N 201210118510
公開日2013年5月22日 申請日期2012年4月23日
發(fā)明者黃文豪, 董儒貞, 梁臣, 李欽, 劉潔, 常德龍, 張云嶺, 文瑞均, 李福海, 張銘望, 黃琳, 喬保水 申請人:國家林業(yè)局泡桐研究開發(fā)中心導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan專利引用 (4), 非專利引用 (2),