專利名稱:富硒木本水果苗、其培育方法及生產(chǎn)的富有機硒水果的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及用于生產(chǎn)富有機硒果品(包括水果和干果)的木本果苗以及該果苗的培育方法。屬于農(nóng)業(yè)施肥和農(nóng)藝技術(shù)領(lǐng)域：
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背景技術(shù)：
人們?nèi)粘Ｊ秤玫母鞣N水果和干果中富含糖類、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，常食果品有助于提高身體免疫力，增強疾病抵抗力，是很好的保健食品。常見水果如蘋果、梨、桃等的培育一般通過優(yōu)良品種苗的移栽來實現(xiàn)。
硒，元素符號Se,是一種人體必需微量元素，是谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)的活性中心。具有抗癌、抗衰老(抗氧化)和提高人體免疫力、拮抗重金屬等生物學(xué)特性。食物鏈中的硒主要來源于土壤。不同地區(qū)土壤中硒含量分布不均勻的，依據(jù)局部貧硒土壤線索實施和開展針對性的富硒工作，優(yōu)化食物鏈中的硒含量水平是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究的一個重要方向。我國有72%的縣(市)低硒或缺硒，黑龍江、內(nèi)蒙古、甘肅、青海、四川等嚴(yán)重缺硒地區(qū)有克山病、大骨節(jié)病發(fā)生，一些癌癥高發(fā)區(qū)(如江蘇啟東市)也屬低硒區(qū)。
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦人均每日硒攝入量為50-200微克。但現(xiàn)在我國成人的日硒攝入量僅有26-32微克，硒營養(yǎng)不良的情況在我國普遍存在。WHO公布的資料表明，全球有40 多個國家屬于低硒或缺硒地區(qū)。因此，開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品，通過日常飲食提高硒攝入量，對于提高缺硒地區(qū)、缺硒居民群體的健康水平具有重要的意義。
人們?nèi)粘ｏ嬍持械奈傮w分為無機硒和有機硒兩大類前者包括硒酸鹽、亞硒酸鹽等，無機硒對于人和動物來說吸收效果差，毒性風(fēng)險大，使用不當(dāng)極易造成硒中毒；后者主要包括硒代氨基酸、硒代蛋白、硒多糖等形態(tài)，對人和動物來說吸收效果好，毒性小，更適合補硒的要求。提高人們?nèi)粘ｏ嬍持形?，特別是有機硒含量是人體補充硒元素有效途徑。因此，富硒技術(shù)是科學(xué)家們研究開發(fā)并付諸實際生產(chǎn)的熱點領(lǐng)域。
果品本身是一種廣受歡迎的保健食品，實驗證明部分種類果品具有富集硒的能力，因此“富硒果”具有雙重保健的效果。目前國內(nèi)各類富硒果品的生產(chǎn)方式主要有以下幾種
一種是在果品成熟采摘前噴施無機硒溶液，通過葉面快速吸收無機硒從而達(dá)到富硒水平。如中國專利富硒葡萄及其生產(chǎn)方法，(公開號CN1669402A)?；蛘卟捎脴涓傻巫o機硒和葉面噴施相結(jié)合的方式，如中國專利CN1435081A和CN10861775A等。此類方法中富硒營養(yǎng)劑技術(shù)含量低，噴施硒吸收率差，而且由于葉面吸收無機態(tài)硒后轉(zhuǎn)化時間很短，最終果品中無機硒殘留量較大。由于在人體內(nèi)無機硒吸收前必須先與腸道中的有機配體結(jié)合才能被機體吸收利用，而腸道中存在著多種元素與硒競爭有限配體，不利于人體吸收利用， 而且無機硒對機體有明顯的毒害作用。此類方法往往需要多次噴施無機硒或多次注射才能達(dá)到效果，因此需投入較大量的勞動力。
二是在天然富硒地區(qū)種植富集能力較強的果品，但僅有湖北恩施和陜西紫陽兩地可種植。此方法可生產(chǎn)出硒含量較高的果品。但由于富硒地區(qū)土壤硒含量存在地域差異，無法對水果中硒含量進(jìn)行定量控制，有可能超過國家限量標(biāo)準(zhǔn)。此方法存在地域局限和不穩(wěn)定性，不利于大規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
三是在果園土壤中追施富硒肥料，如中國專利CN101734972A。此方法可以保證果品達(dá)到富硒標(biāo)準(zhǔn)，并提高果品中有機硒含量。但因為采用作物生長中期土壤根施，大多木本果樹樹干高大，營養(yǎng)劑由根部運輸?shù)焦π枰^長時間，不能保證其營養(yǎng)劑被果樹充分吸收并利用。造成營養(yǎng)劑大量的硒會遺留在土壤中，隨著雨水或灌溉水流失，進(jìn)而增加土壤和水體環(huán)境中硒的負(fù)擔(dān)，長期使用易導(dǎo)致硒污染。但是，相關(guān)的公知技術(shù)均設(shè)未涉及富硒木本水果苗、富含有機硒的水果，以及具體培育富有機硒水果的生產(chǎn)方法。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于提供一種富有機硒水果，解決了現(xiàn)有技術(shù)中缺少富含有機硒的水果以及具體培育富有機硒水果的生產(chǎn)方法等問題。
為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的這些問題，本發(fā)明提供的技術(shù)方案是
一種用于生產(chǎn)富有機硒水果的富硒木本水果苗，其特征在于所述富硒木本水果苗移栽時總帶硒量為5 337. 5mg/株。
優(yōu)選的，所述富硒木本水果苗移栽時總帶硒量為40 150mg/株。
本發(fā)明的另一目的在于提供一種富硒木本水果苗的培育方法，其特征在于所述方法包括在果樹育苗階段，在育苗土中加入納米硒植物營養(yǎng)劑按照果樹育苗方法培育出富硒木本水果苗的步驟。
優(yōu)選的，所述方法具體包括將用量為2 Wkg/每畝果園的納米硒植物營養(yǎng)劑均勻撒于育苗田上，然后對苗田進(jìn)行淺翻充分混勻納米硒植物營養(yǎng)劑與田土 ；然后按照果樹育苗常規(guī)操作將種子或扦插用芽播入苗田培育出富硒木本水果苗。
優(yōu)選的，所述方法中納米硒植物營養(yǎng)劑的用量為^g/每畝大田。
優(yōu)選的，所述方法中起苗時每株木本水果苗帶土量為500士 100g。
本發(fā)明的又一目的在于提供一種富有機硒水果，其特征在于所述富有機硒水果的硒含量為10 500μ g/kg，其中有機硒含量> 80%。
本發(fā)明提供一種用于生產(chǎn)富有機硒果品的果苗，以及該果苗的培育方法。該方法還大幅提高了土壤中營養(yǎng)劑利用率，并對果品中硒含量有很好的可控性。是一種安全可靠的富有機硒果品的生產(chǎn)方法。本發(fā)明提供的用于生產(chǎn)富有機硒果品的果苗，移栽時總帶硒量為5 337. 5mg/株。作為優(yōu)選，本發(fā)明提供的用于生產(chǎn)富有機硒果品的果苗，移栽時總帶硒量為40 150mg/株。
本發(fā)明提供一種用于生產(chǎn)富有機硒果品的果苗培育方法，所述果苗是通過在果樹育苗階段，在育苗土中加入納米硒植物營養(yǎng)劑(蘇州硒谷科技有限公司生產(chǎn)，型號為 XGPOO1A)，利用帶土移栽，將果苗根部吸附的硒以及根部土壤中的硒帶入果園土壤，通過常規(guī)種植最終收獲富有機硒果品。用此果苗生產(chǎn)的果品硒含量為10 500μ g/kg，有機硒含量≥80%。
本發(fā)明所述用上述納米硒植物營養(yǎng)劑培育富有機硒果苗的方法，包括在育苗田中以每畝果園移栽用苗量所占田塊為單位面積，按照每個單位面積納米硒植物營養(yǎng)劑用量 2.0 18kg，稱取需要重量的納米硒植物營養(yǎng)劑。將稱好的納米硒植物營養(yǎng)劑均勻撒于育苗田上，并對苗田進(jìn)行淺翻，使納米硒植物營養(yǎng)劑與田土充分混勻。按常規(guī)育苗步驟至將種子或扦插用芽播入苗田。之后按照果樹育苗常規(guī)操作，直到最后培育出用于生產(chǎn)富有機硒果品的果苗。起苗時每株果苗帶土 500 士 100g，再按照常規(guī)農(nóng)藝措施，將果苗移栽到大田，通過一系列常規(guī)果園經(jīng)營管理，最后收獲富有機硒果品。作為優(yōu)選，納米硒植物營養(yǎng)劑單位面積納米硒植物營養(yǎng)劑使用量為8. 0kg。
相對于現(xiàn)有技術(shù)中的方案，本發(fā)明的優(yōu)點是
種植本發(fā)明的培育出的果苗，通過常規(guī)種植方式，可生產(chǎn)出硒含量至10 500 μ g/kg的果品，硒含量較普通果品提高2 100倍。
本發(fā)明摒棄了傳統(tǒng)的葉面噴施和樹干注射無機硒技術(shù)，采用更加安全的根部吸收，相比之下本發(fā)明生產(chǎn)的富有機硒水果中的硒不會以無機殘留態(tài)存在。并且采用納米硒植物營養(yǎng)劑技術(shù)，使無機硒向有機硒轉(zhuǎn)化率大幅度提高。相對于無機硒，有機形態(tài)的硒安全性更高，無毒副作用，更易于人體吸收和利用。
本發(fā)明提供的果苗生產(chǎn)富有機硒果品的過程，操作簡便，降低了果農(nóng)的勞動強度和用工成本。使用本方法，能保證從果樹育苗開始，一直到收獲果品，為每株果樹提供定量并充足的硒源。使果樹從幼苗開始就由根部從土壤中吸收并積累硒，在生長發(fā)育過程中不斷通過光合作用轉(zhuǎn)化為有機硒，硒的積累和轉(zhuǎn)化周期更長，含量更穩(wěn)定，有機硒比例更高， 達(dá)到80%以上。最終收獲時得到高質(zhì)量性狀穩(wěn)定的富有機硒果品。
本發(fā)明與果樹定植后追施硒營養(yǎng)劑相比，能保證納米硒植物營養(yǎng)劑始終位于果樹根際土壤中，并延長了果樹對納米硒植物營養(yǎng)劑的吸收時間，大幅度提高納米硒植物營養(yǎng)劑的吸收利用率。不僅降低了投入成本，而且由于隨樹苗移栽時埋于土層較深處，殘留在表層土壤硒的量很小，不易隨雨水和灌溉水流失，對環(huán)境中硒的幾乎沒有影響，是一種高效、 環(huán)保、安全的生產(chǎn)富有機硒果品的方法。
本發(fā)明所用的納米硒植物營養(yǎng)劑(蘇州硒谷科技有限公司生產(chǎn)，型號為XGP001A) 中含有緩釋硒肥，能夠保證木本果樹多年生長以及生產(chǎn)水果的需求，能達(dá)到一次施肥，終身富硒的效果。
具體實施方式
以下結(jié)合具體實施例對上述方案做進(jìn)一步說明。應(yīng)理解，這些實施例是用于說明本發(fā)明而不限于限制本發(fā)明的范圍。實施例中采用的實施條件可以根據(jù)具體廠家的條件做進(jìn)一步調(diào)整，未注明的實施條件通常為常規(guī)實驗中的條件。
實施例1
實驗1號在某水蜜桃種植基地，開辟出一塊用于一畝大田的樹苗的育苗田，按照常規(guī)育苗方式培育一組水蜜桃樹苗，育苗完成后移栽到大田種植，最終收獲水蜜桃，并連續(xù) 3年在收獲的水蜜桃中隨機抽樣檢測硒含量和有機硒比例，結(jié)果如表1和表2。
實驗2號在某水蜜桃種植基地，開辟出一塊用于一畝大田的樹苗的育苗田。稱取 2. Okg納米硒植物營養(yǎng)劑，按照培育富有機硒水蜜桃樹苗的步驟，進(jìn)行將納米硒植物營養(yǎng)劑撒入育苗田，等一系列操作，培育出富有機硒水蜜桃樹苗。育苗完成后移栽到大田種植，最終收獲富有機硒水蜜桃，并連續(xù)3年在收獲的富有機硒水蜜桃中隨機抽樣檢測硒含量和有機硒比例，結(jié)果如表1和表2。[0032]實驗3號在某水蜜桃種植基地，開辟出一塊用于一畝大田的樹苗的育苗田。稱取 4. Okg納米硒植物營養(yǎng)劑，按照培育富有機硒水蜜桃樹苗的步驟，進(jìn)行將納米硒植物營養(yǎng)劑撒入育苗田，等一系列操作，培育出富有機硒水蜜桃樹苗。育苗完成后移栽到大田種植，最終收獲富有機硒水蜜桃，并連續(xù)3年在收獲的富有機硒水蜜桃中隨機抽樣檢測硒含量和有機硒比例，結(jié)果如表1和表2。
實驗4號在某水蜜桃種植基地，開辟出一塊用于一畝大田的樹苗的育苗田。稱取 8. Okg納米硒植物營養(yǎng)劑，按照培育富有機硒水蜜桃樹苗的步驟，進(jìn)行將納米硒植物營養(yǎng)劑撒入育苗田，等一系列操作，培育出富有機硒水蜜桃樹苗。育苗完成后移栽到大田種植，最終收獲富有機硒水蜜桃，并連續(xù)3年在收獲的富有機硒水蜜桃中隨機抽樣檢測硒含量和有機硒比例，結(jié)果如表1和表2。
實驗5號在某水蜜桃種植基地，開辟出一塊用于一畝大田的樹苗的育苗田。稱取 12. Okg納米硒植物營養(yǎng)劑，按照培育富有機硒水蜜桃樹苗的步驟，進(jìn)行將納米硒植物營養(yǎng)劑撒入育苗田，等一系列操作，培育出富有機硒水蜜桃樹苗。育苗完成后移栽到大田種植， 最終收獲富有機硒水蜜桃，并連續(xù)3年在收獲的富有機硒水蜜桃中隨機抽樣檢測硒含量和有機硒比例，結(jié)果如表1和表2。
實驗6號在某水蜜桃種植基地，開辟出一塊用于一畝大田的樹苗的育苗田。稱取 18. Okg納米硒植物營養(yǎng)劑，按照培育富有機硒水蜜桃樹苗的步驟，進(jìn)行將納米硒植物營養(yǎng)劑撒入育苗田，等一系列操作，培育出富有機硒水蜜桃樹苗。育苗完成后移栽到大田種植， 最終收獲富有機硒水蜜桃，并連續(xù)3年在收獲的富有機硒水蜜桃中隨機抽樣檢測硒含量和有機硒比例，結(jié)果如表1和表2。
表1實驗1 6號的硒含量結(jié)果
權(quán)利要求
1.一種用于生產(chǎn)富有機硒水果的富硒木本水果苗，其特征在于所述富硒木本水果苗移栽時總帶硒量為5 337. 5mg/株。
2.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的用于生產(chǎn)富有機硒水果的富硒木本水果苗，其特征在于所述富硒木本水果苗移栽時總帶硒量為40 150mg/株。
3.一種富硒木本水果苗的培育方法，其特征在于所述方法包括在果樹育苗階段，在育苗土中加入納米硒植物營養(yǎng)劑按照果樹育苗方法培育出富硒木本水果苗的步驟。
4.根據(jù)權(quán)利要求
3所述的培育方法，其特征在于所述方法具體包括將用量為2 18kg/每畝果園的納米硒植物營養(yǎng)劑均勻撒于育苗田上，然后對苗田進(jìn)行淺翻充分混勻納米硒植物營養(yǎng)劑與田土 ；然后按照果樹育苗常規(guī)操作將種子或扦插用芽播入苗田培育出富硒木本水果苗。
5.根據(jù)權(quán)利要求
4所述的培育方法，其特征在于所述方法中納米硒植物營養(yǎng)劑的用量為^^/每畝大田。
6.根據(jù)權(quán)利要求
4所述的培育方法，其特征在于所述方法中起苗時每株木本水果苗帶土量為 500 士 100g。
7.一種富有機硒水果，其特征在于所述富有機硒水果的硒含量為10 500μ g/kg，其中有機硒含量> 80%。
專利摘要
本發(fā)明公開了一種富硒木本水果苗、其培育方法及生產(chǎn)的富有機硒水果，所述富硒木本水果苗移栽時總帶硒量為22.5～2700μg/株。所述方法包括在果樹育苗階段，在育苗土或育苗田中加入納米硒植物營養(yǎng)劑按照果樹育苗方法培育出富硒木本水果苗的步驟。所述富有機硒水果的硒含量為10～300μg/kg，其中有機硒含量≥80％。該水果富含硒元素，且整體含量統(tǒng)一；該方法提高了有機硒的比例，解決了現(xiàn)有技術(shù)中不同批次生長的水果中硒含量穩(wěn)定性的問題，保證了水果中硒含量的統(tǒng)一，可實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化生產(chǎn)。
文檔編號A01C21/00GKCN102150529SQ201010579796
公開日2011年8月17日 申請日期2010年12月9日
發(fā)明者李偉, 李飛 申請人:蘇州硒谷科技有限公司導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan