本發(fā)明屬于茶種植技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種高品質(zhì)紅茶的種植方法。
背景技術(shù)：
紅茶，起源于中國，最早的紅茶叫做正山小種，由福建武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村江氏先祖，于明朝中后期(約1568年)創(chuàng)制而成。
紅茶有利尿、消炎殺菌、提神消疲、生津清熱、解毒等多方面的功效。紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素。類黃酮具有很強(qiáng)的抗氧化作用.而鉀對心臟保健有益，能防止中風(fēng)和心臟病。紅茶是經(jīng)發(fā)酵烘制而成后。茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)。對胃黏膜的刺激作用大為減弱。不僅如此，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)胃腸消化。冬天喝紅茶對于消食開胃大有益處。
在現(xiàn)有技術(shù)中，茶葉的種植一般采用大面積種植，放養(yǎng)式管理。采摘時(shí)采用“剝光”式采摘，采摘的茶葉好壞摻雜，影響茶葉的品質(zhì)，同時(shí)也限制了茶葉的價(jià)格。而且，隨著茶地的年復(fù)使用，蟲害及其他問題越來越嚴(yán)重，造成紅茶品質(zhì)不高、產(chǎn)量不高，目前紅茶缺乏一種科學(xué)的種植養(yǎng)護(hù)以及采摘方法，不能滿足日益變化的市場需求。
桂平是廣西壯族自治區(qū)盛產(chǎn)茶葉的一座城市，土地里遍栽數(shù)百畝茶園，山上遠(yuǎn)望，風(fēng)景盡收，有“一攬眾山小”之意。但是由于過去茶樹管理不注意，有的茶農(nóng)在種植不注意，特別是大量種植，產(chǎn)量增加以后，從種植施肥到用藥，都存在比較粗糙的操作，造成紅茶品質(zhì)不高、產(chǎn)量不高。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于：針對上述存在的不足，本發(fā)明提供了一種高品質(zhì)紅茶的種植方法，本發(fā)明紅茶在自然的狀態(tài)生長，采用有機(jī)肥種植，紅茶內(nèi)含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通紅茶要高出很多，不僅滋味更醇，口感更香，而且營養(yǎng)更豐富，既能提高紅茶產(chǎn)量的同時(shí)又能保證其品質(zhì)。
為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用了以下技術(shù)方案：
一種高品質(zhì)紅茶的種植方法，包括以下步驟：
（1）選地整地：選桂平市霧的覆蓋率達(dá)40%以上、種有松樹，且土壤為酸性的山上種植，先清理地面的樹木、灌木和石頭，根據(jù)茶園的規(guī)劃布局，保留茶園周圍的松樹和茶園中間的部分松樹；其次清除樹根、雜草根；墾殖深度在50cm以上，對多年生的雜草宿根和藤類根系清除干凈；再平整地形，高出的土堆推開，低洼坑地填充；周圍開好隔離溝，地塊中間根據(jù)情況，隔一定距離設(shè)置排蓄水溝，晴旱時(shí)蓄水，雨水多時(shí)排出去；
（2）選種：引進(jìn)廣西壯族自治區(qū)河池市鳳山縣生長于山嶺重疊，峰巒起伏，土壤肥沃，終年云霧繚繞的優(yōu)質(zhì)紅茶；
（3）茶樹栽培：根據(jù)新種茶園的實(shí)際情況，分兩種情況，深耕15-35cm，很好的保持了表面層土壤的營養(yǎng)，利于移栽茶苗生長；深耕50-70cm，把表面層土壤翻耕下去，不利于移栽苗生長，但利于成年茶樹生長；種植茶苗時(shí)，開溝10-15cm，根部以上4-6cm入土，種植密度行距1.2-1.5m；株距分兩種情況，單株種植間距10-15cm，雙株種植間距18-23cm，每畝植3400-3600棵；
（4）田間管理：①生長期水、肥管理：定期澆水，保持畦田的濕度為其飽和度的40-50％，多雨季節(jié)及時(shí)排水；在茶苗移栽入園45-50d后在離茶苗根部8-10cm地方開5-6cm溝施入豬糞固體，或在雨天撒豬糞液體；第一次施肥每畝12-18kg，以后每隔20-25d再施肥一次；
②修剪整枝：在定植后，在主干18-22cm處短截；幼年、成年或衰老茶樹，都在每年的11月底修剪；
③鋤草：茶苗移栽入園前兩天噴灑一次除草要，茶苗移栽入園后安排人工除草；
④病蟲害防治：在茶樹園內(nèi)放養(yǎng)雞，同時(shí)安置滅蟲燈，夜間雞回雞籠后開滅蟲燈滅蟲，在雨天之后撒草木灰，加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹勢；冬季將干燥的松針鋪在茶樹根部。
進(jìn)一步地，在步驟（1），所述酸性土壤根據(jù)種植地的土質(zhì)情況，用石灰、硫酸鋁、硫酸亞鐵或帶酸性、堿性的有機(jī)肥對土壤酸堿度進(jìn)行調(diào)整，使土壤ph值為5.5-6.5。
進(jìn)一步地，在步驟（3），茶樹移栽前要做好排水工作。以免移栽后下雨沒能及時(shí)排水茶樹苗淹死。
進(jìn)一步地，在步驟（3），茶樹移栽前茶園要施足農(nóng)家肥基肥，茶壟間擺放點(diǎn)稻草，茶樹幼苗缺株及時(shí)補(bǔ)齊，在茶樹種植后鋪設(shè)噴淋管淋管。
進(jìn)一步地，在步驟（4），所述田間管理在施肥時(shí)要根據(jù)茶葉實(shí)際生長情況確定，如茶樹葉子無光澤、萎蔫、變黃，需要施用液體肥料；如茶樹無特殊癥狀則施用固體肥料，固體肥料和液體肥料可進(jìn)行輪流施。本發(fā)明中所述農(nóng)家肥基肥、固體或液體豬糞都是不添加化學(xué)合成肥的農(nóng)家肥。
綜上所述，本發(fā)明由于采用了上述方案，具有以下積極效果：
（1）本發(fā)明茶樹種植所用肥料均來自茶場附近的養(yǎng)殖場，生豬糞便先經(jīng)固液體分離，固體肥料人工直接施于地上，液體肥料則經(jīng)設(shè)備實(shí)施滴灌，根據(jù)茶樹的生長情況隨時(shí)補(bǔ)充，并通過井水或山泉水給茶樹補(bǔ)充一些礦物質(zhì)。
（2）本發(fā)明紅茶在自然的狀態(tài)生長，茶園產(chǎn)量提升，茶葉質(zhì)量優(yōu)，就茶葉產(chǎn)值而言，其收益大大提升。采用有機(jī)肥種植，茶葉純天然無公害，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥和植物生長調(diào)節(jié)劑，紅茶內(nèi)含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通紅茶要高出很多，不僅滋味更醇，口感更香，而且營養(yǎng)更豐富，既能提高紅茶產(chǎn)量的同時(shí)又能保證其品質(zhì)，能夠滿足市場上各種高檔的有機(jī)紅茶的需要，對于茶文化的推廣和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，有著重大意義和深遠(yuǎn)的影響。
（3）本發(fā)明提高茶農(nóng)收入的同時(shí)，還為養(yǎng)殖場的廢物處理提供了便捷，當(dāng)?shù)卮迕窨梢缘讲鑿S和養(yǎng)殖場打工，也可以入股茶廠或者養(yǎng)殖場，給桂平市當(dāng)?shù)刎毨Т迕裉峁┚蜆I(yè)或入股的機(jī)會(huì)，通過先富帶動(dòng)后富，進(jìn)一步為桂平市的扶貧工作做好鋪墊。
（4）本發(fā)明采用在茶樹林下養(yǎng)雞除去部分害蟲，能增加茶園生態(tài)物種多樣化的同時(shí)，又能更好地保持茶園生態(tài)環(huán)境，培育出更好的茶葉，提升茶園效益，茶樹的種植增加山坡防風(fēng)固土、涵養(yǎng)水源、抵抗惡劣氣候的能力。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明一種高品質(zhì)紅茶的種植方法，作進(jìn)一步說明。
實(shí)施例1
一種高品質(zhì)紅茶的種植方法，包括以下步驟：
（1）選地整地：選桂平市霧的覆蓋率達(dá)40%以上、種有松樹，且土壤為酸性的山上種植，先清理地面的樹木、灌木和石頭，根據(jù)茶園的規(guī)劃布局，保留茶園周圍的松樹和茶園中間的部分松樹；其次清除樹根、雜草根；墾殖深度在50cm以上，對多年生的雜草宿根和藤類根系清除干凈；再平整地形，高出的土堆推開，低洼坑地填充；周圍開好隔離溝，地塊中間根據(jù)情況，隔一定距離設(shè)置排蓄水溝，晴旱時(shí)蓄水，雨水多時(shí)排出去，所述酸性土壤根據(jù)種植地的土質(zhì)情況，用石灰、硫酸鋁、硫酸亞鐵或帶酸性、堿性的有機(jī)肥對土壤酸堿度進(jìn)行調(diào)整，使土壤ph值為5.5-6.5；
（2）選種：引進(jìn)廣西壯族自治區(qū)河池市鳳山縣生長于山嶺重疊，峰巒起伏，土壤肥沃，終年云霧繚繞的優(yōu)質(zhì)紅茶；
（3）茶樹栽培：根據(jù)新種茶園的實(shí)際情況，分兩種情況，深耕15cm，很好的保持了表面層土壤的營養(yǎng)，利于移栽茶苗生長；深耕50cm，把表面層土壤翻耕下去，不利于移栽苗生長，但利于成年茶樹生長；種植茶苗時(shí)，開溝10cm，根部以上4cm入土，種植密度行距1.2m；株距分兩種情況，單株種植間距10cm，雙株種植間距18cm，每畝植3400棵；茶樹移栽前要做好排水工作，以免移栽后下雨沒能及時(shí)排水茶樹苗淹死；茶樹移栽前茶園要施足農(nóng)家肥基肥，茶壟間擺放點(diǎn)稻草，茶樹幼苗缺株及時(shí)補(bǔ)齊，在茶樹種植后鋪設(shè)噴淋管淋管；
（4）田間管理：①生長期水、肥管理：定期澆水，保持畦田的濕度為其飽和度的40％，多雨季節(jié)及時(shí)排水；在茶苗移栽入園45d后在離茶苗根部8cm地方開5cm溝施入豬糞固體，或在雨天撒豬糞液體；第一次施肥每畝12kg，以后每隔20d再施肥一次；根據(jù)茶葉實(shí)際生長情況確定，如茶樹葉子無光澤、萎蔫、變黃，需要施用液體肥料；如茶樹無特殊癥狀則施用固體肥料，固體肥料和液體肥料可進(jìn)行輪流施；
②修剪整枝：在定植后，在主干18cm處短截；幼年、成年或衰老茶樹，都在每年的11月底修剪；
③鋤草：茶苗移栽入園前兩天噴灑一次除草要，茶苗移栽入園后安排人工除草；
④病蟲害防治：在茶樹園內(nèi)放養(yǎng)雞，同時(shí)安置滅蟲燈，夜間雞回雞籠后開滅蟲燈滅蟲，在雨天之后撒草木灰，加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹勢；冬季將干燥的松針鋪在茶樹根部。
實(shí)施例2
一種高品質(zhì)紅茶的種植方法，包括以下步驟：
（1）選地整地：選桂平市霧的覆蓋率達(dá)40%以上、種有松樹，且土壤為酸性的山上種植，先清理地面的樹木、灌木和石頭，根據(jù)茶園的規(guī)劃布局，保留茶園周圍的松樹和茶園中間的部分松樹；其次清除樹根、雜草根；墾殖深度在50cm以上，對多年生的雜草宿根和藤類根系清除干凈；再平整地形，高出的土堆推開，低洼坑地填充；周圍開好隔離溝，地塊中間根據(jù)情況，隔一定距離設(shè)置排蓄水溝，晴旱時(shí)蓄水，雨水多時(shí)排出去，所述酸性土壤根據(jù)種植地的土質(zhì)情況，用石灰、硫酸鋁、硫酸亞鐵或帶酸性、堿性的有機(jī)肥對土壤酸堿度進(jìn)行調(diào)整，使土壤ph值為6.5；
（2）選種：引進(jìn)廣西壯族自治區(qū)河池市鳳山縣生長于山嶺重疊，峰巒起伏，土壤肥沃，終年云霧繚繞的優(yōu)質(zhì)紅茶；
（3）茶樹栽培：根據(jù)新種茶園的實(shí)際情況，分兩種情況，深耕35cm，很好的保持了表面層土壤的營養(yǎng)，利于移栽茶苗生長；深耕70cm，把表面層土壤翻耕下去，不利于移栽苗生長，但利于成年茶樹生長；種植茶苗時(shí)，開溝15cm，根部以上6cm入土，種植密度行距1.5m；株距分兩種情況，單株種植間距15cm，雙株種植間距23cm，每畝植3600棵；茶樹移栽前要做好排水工作，以免移栽后下雨沒能及時(shí)排水茶樹苗淹死；茶樹移栽前茶園要施足農(nóng)家肥基肥，茶壟間擺放點(diǎn)稻草，茶樹幼苗缺株及時(shí)補(bǔ)齊，在茶樹種植后鋪設(shè)噴淋管淋管；
（4）田間管理：①生長期水、肥管理：定期澆水，保持畦田的濕度為其飽和度的50％，多雨季節(jié)及時(shí)排水；在茶苗移栽入園50d后在離茶苗根部10cm地方開6cm溝施入豬糞固體，或在雨天撒豬糞液體；第一次施肥每畝18kg，以后每隔25d再施肥一次；根據(jù)茶葉實(shí)際生長情況確定，如茶樹葉子無光澤、萎蔫、變黃，需要施用液體肥料；如茶樹無特殊癥狀則施用固體肥料，固體肥料和液體肥料可進(jìn)行輪流施；
②修剪整枝：在定植后，在主干22cm處短截；幼年、成年或衰老茶樹，都在每年的11月底修剪；
③鋤草：茶苗移栽入園前兩天噴灑一次除草要，茶苗移栽入園后安排人工除草；
④病蟲害防治：在茶樹園內(nèi)放養(yǎng)雞，同時(shí)安置滅蟲燈，夜間雞回雞籠后開滅蟲燈滅蟲，在雨天之后撒草木灰，加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹勢；冬季將干燥的松針鋪在茶樹根部。
實(shí)施例3
一種高品質(zhì)紅茶的種植方法，包括以下步驟：
（1）選地整地：選桂平市霧的覆蓋率達(dá)40%以上、種有松樹，且土壤為酸性的山上種植，先清理地面的樹木、灌木和石頭，根據(jù)茶園的規(guī)劃布局，保留茶園周圍的松樹和茶園中間的部分松樹；其次清除樹根、雜草根；墾殖深度在50cm以上，對多年生的雜草宿根和藤類根系清除干凈；再平整地形，高出的土堆推開，低洼坑地填充；周圍開好隔離溝，地塊中間根據(jù)情況，隔一定距離設(shè)置排蓄水溝，晴旱時(shí)蓄水，雨水多時(shí)排出去，所述酸性土壤根據(jù)種植地的土質(zhì)情況，用石灰、硫酸鋁、硫酸亞鐵或帶酸性、堿性的有機(jī)肥對土壤酸堿度進(jìn)行調(diào)整，使土壤ph值為6.0；
（2）選種：引進(jìn)廣西壯族自治區(qū)河池市鳳山縣生長于山嶺重疊，峰巒起伏，土壤肥沃，終年云霧繚繞的優(yōu)質(zhì)紅茶；
（3）茶樹栽培：根據(jù)新種茶園的實(shí)際情況，分兩種情況，深耕23cm，很好的保持了表面層土壤的營養(yǎng)，利于移栽茶苗生長；深耕61cm，把表面層土壤翻耕下去，不利于移栽苗生長，但利于成年茶樹生長；種植茶苗時(shí)，開溝13cm，根部以上5.1cm入土，種植密度行距1.3m；株距分兩種情況，單株種植間距13cm，雙株種植間距21cm，每畝植3550棵；茶樹移栽前要做好排水工作，以免移栽后下雨沒能及時(shí)排水茶樹苗淹死；茶樹移栽前茶園要施足農(nóng)家肥基肥，茶壟間擺放點(diǎn)稻草，茶樹幼苗缺株及時(shí)補(bǔ)齊，在茶樹種植后鋪設(shè)噴淋管淋管；
（4）田間管理：①生長期水、肥管理：定期澆水，保持畦田的濕度為其飽和度的45％，多雨季節(jié)及時(shí)排水；在茶苗移栽入園47d后在離茶苗根部9cm地方開5.5cm溝施入豬糞固體，或在雨天撒豬糞液體；第一次施肥每畝15kg，以后每隔23d再施肥一次；根據(jù)茶葉實(shí)際生長情況確定，如茶樹葉子無光澤、萎蔫、變黃，需要施用液體肥料；如茶樹無特殊癥狀則施用固體肥料，固體肥料和液體肥料可進(jìn)行輪流施；
②修剪整枝：在定植后，在主干20cm處短截；幼年、成年或衰老茶樹，都在每年的11月底修剪；
③鋤草：茶苗移栽入園前兩天噴灑一次除草要，茶苗移栽入園后安排人工除草；
④病蟲害防治：在茶樹園內(nèi)放養(yǎng)雞，同時(shí)安置滅蟲燈，夜間雞回雞籠后開滅蟲燈滅蟲，在雨天之后撒草木灰，加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹勢；冬季將干燥的松針鋪在茶樹根部。
綜上所述，本發(fā)明茶樹種植所用肥料均來自茶場附近的養(yǎng)殖場，生豬糞便先經(jīng)固液體分離，固體肥料人工直接施于地上，液體肥料則經(jīng)設(shè)備實(shí)施滴灌，根據(jù)茶樹的生長情況隨時(shí)補(bǔ)充，并通過井水或山泉水給茶樹補(bǔ)充一些礦物質(zhì)；
本發(fā)明紅茶在自然的狀態(tài)生長，茶園產(chǎn)量提升，茶葉質(zhì)量優(yōu)，就茶葉產(chǎn)值而言，其收益大大提升。采用有機(jī)肥種植，茶葉純天然無公害，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥和植物生長調(diào)節(jié)劑，紅茶內(nèi)含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通紅茶要高出很多，不僅滋味更醇，口感更香，而且營養(yǎng)更豐富，既能提高紅茶產(chǎn)量的同時(shí)又能保證其品質(zhì)，能夠滿足市場上各種高檔的有機(jī)紅茶的需要，對于茶文化的推廣和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，有著重大意義和深遠(yuǎn)的影響。本發(fā)明提高茶農(nóng)收入的同時(shí)，還為養(yǎng)殖場的廢物處理提供了便捷，當(dāng)?shù)卮迕窨梢缘讲鑿S和養(yǎng)殖場打工，也可以入股茶廠或者養(yǎng)殖場，給桂平市當(dāng)?shù)刎毨Т迕裉峁┚蜆I(yè)或入股的機(jī)會(huì)，通過先富帶動(dòng)后富，進(jìn)一步為桂平市的扶貧工作做好鋪墊。本發(fā)明采用在茶樹林下養(yǎng)雞除去部分害蟲，能增加茶園生態(tài)物種多樣化的同時(shí)，又能更好地保持茶園生態(tài)環(huán)境，培育出更好的茶葉，提升茶園效益，茶樹的種植增加山坡防風(fēng)固土、涵養(yǎng)水源、抵抗惡劣氣候的能力。
以上所述僅為發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。