本發(fā)明涉及畜禽飼養(yǎng)技術領域，具體涉及一種林下放養(yǎng)土雞的方法。
背景技術：
雞肉含有維生素c、e等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構中脂肪和磷脂的重要來源之一。隨著家禽養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，家禽飼料行業(yè)也發(fā)展迅猛?，F(xiàn)代大規(guī)模化家禽方式，在提高了生產(chǎn)速度的同時，也帶來了諸多問題，家禽肉質(zhì)下降、營養(yǎng)成分單一、營養(yǎng)成分含量較低，肉質(zhì)粗糙，口感差。家禽的疾病抵御能力差，以及飼料中添加了大量的化學類抗生素和危害人類健康的添加劑，這些問題嚴重阻礙了我國家禽養(yǎng)殖企業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。因此怎樣提供一種促進土雞全面生長，提高免疫力養(yǎng)殖方法，是人們急待解決的問題。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明針對上述問題,提供了一種林下放養(yǎng)土雞的方法，采用該林下放養(yǎng)土雞的方法，能夠促進土雞的生長需求，既能提高土雞的免疫力，又能改善肉質(zhì)風味。
發(fā)明的技術方案是這樣實現(xiàn)的：該林下放養(yǎng)土雞的方法包括以下步驟：
(1)雞苗的選擇：選擇30～40日大、皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質(zhì)細嫩、抗逆性強、中小型體型的地方品種土雞，如武定壯雞、茶花雞、無量山烏骨雞；
(2)林地選擇：選擇遠離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主要道路，環(huán)境沉靜，空氣清潔，有清潔水源，無獸害，并且長有四季常青的灌木林的丘陵地為放養(yǎng)地，如：茶園、果園，為了便于集中管理，放養(yǎng)場周圍使用尼龍網(wǎng)圍好；林下種植黑麥草、苜蓿和菊苣；在雞活動范圍內(nèi)放置一些飲水器具，以保證雞自由充足飲水；按每50只放1個飲水糟，要經(jīng)常添置清水，水槽應定期清洗；
(3)雞舍的搭建：搭建雞舍選擇地勢高燥，排水良好，坐北朝南方向，雞舍建筑面積以每平方米養(yǎng)成雞6～8只為宜，舍高不低于2.3m，寬度以4m為宜，舍頂可采用石棉瓦或茅草屋頂，南北面設置玻璃窗子以增加通風透光性，舍內(nèi)地面可墊細砂或干草，使舍內(nèi)干燥，同時搭建產(chǎn)蛋窩和棲架，雞舍溫度控制在18～25℃，濕度控制在55％～60％；
(4)放養(yǎng)管理：放養(yǎng)馴導與調(diào)教為使土雞按時返回棚舍，便于飼喂，雞在早晨、傍晚放歸時，要給雞一個信號；可用盆敲或吹哨定時放養(yǎng)馴導和調(diào)教，通過工人配合，一人在前面吹哨開道并拋撒顆粒飼料，避開濃密草叢，讓雞跟隨搶食；另一人在后面用竹竿驅(qū)趕，直到全部進入飼喂場地，這樣反復訓練幾天，雞群就能建立條件反射，無論是傍晚還是天氣不好時，只要給信號，雞都能及時召回；放養(yǎng)密度為每667平方米林地300～500羽；除了下雨天或大風天氣，白天放養(yǎng)，晚上趕回雞舍，早晚各用土雞飼料飼喂一次；
(5)豬雞糞發(fā)酵育蟲:在放養(yǎng)場地將以下原料按質(zhì)量百分比：70％豬雞糞、25％的肥土和5％的麥麩拌勻，置于寬80cm，深30cm的坑中，覆膜發(fā)酵7～9天，用草蓋好，保持潮濕，20天即可育出蛆、蟲、蚯蚓；每天將發(fā)酵料翻撒一部分，供雞采食；
(6)雞舍管理：定期對雞舍進行清掃、消毒，及時清除雞舍內(nèi)的糞便，更換茅草，保持雞舍的通風；夏季蚊蟲多時，在棲息地掛紫光燈或白熾燈，夜中吸引昆蟲，供雞采食；在放養(yǎng)場進出口設置消毒帶，定期更換墊草料，每批雞出欄完畢，應對雞舍徹底清掃、消毒，對所用器具、盆槽熏蒸一次再進下一批雞；
(7)疾病的預防：按免疫程序，適時接種新支減油苗、禽流感和新城疫疫苗；每隔15～20天投喂一次中藥保健藥餌，所述中藥保健藥餌包括以下重量份的原料：連翹3～20份、黃連3～6份、青蒿3～15份、蒲公英6～10份、金銀花5～20份、板藍根4～8份、甘草1～3份和大蒜粉3～5份。
較優(yōu)的，所述步驟(4)中的土雞飼料由下列原料按質(zhì)量百分比制成：基礎飼料70％、青飼料15％、中草藥添加劑12％和生長促進劑3％；所述基礎飼料包括以下重量份的原料：玉米粉20～50份、花生粕10～30份、麥麩10～15份；所述青飼料包括以下重量份的原料：黑麥草15～30份、苜蓿10～15份、菊苣10～25份、花椒葉7～12份；所述中草藥添加劑包括以下重量份的原料：魚腥草7～10份、蒲公英6～10份、柴胡4～8份、紫苑5～10份、茯苓6～10份、雞內(nèi)金3～6份、陳皮4～10份、黃芪10～15份、金銀花5～8份；所述生長促進劑包括以下重量份的原料：蚯蚓粉10～30份、蝗蟲粉8～12份、復合維生素1～3份、氨基酸0.5～1份、蔗糖1～2份、食鹽1～2份、葉酸0.1～0.3份、膽堿0.1～0.3份、乳酸鈣0.2～0.5份。
所述基礎飼料包括以下重量份的原料：玉米粉35份、花生粕20份、麥麩12份；所述青飼料包括以下重量份的原料：黑麥草20份、苜蓿12份、菊苣20份、花椒葉10份；所述中草藥添加劑包括以下重量份的原料：魚腥草9份、蒲公英8份、柴胡6份、紫苑8份、茯苓8份、雞內(nèi)金4份、陳皮6份、黃芪12份、金銀花6份；所述生長促進劑包括以下重量份的原料：蚯蚓粉20份、蝗蟲粉10份、復合維生素2份、氨基酸0.8份、蔗糖1.5份、食鹽1.5份、葉酸0.2份、膽堿0.2份、乳酸鈣0.4份。
較優(yōu)的，所述步驟(7)中的中藥保健藥餌包括以下重量份的原料：連翹10份、黃連5份、青蒿12份、蒲公英8份、金銀花12份、板藍根6份、甘草2份和大蒜粉4份。
所述步驟(4)中放養(yǎng)時間為早上9點到傍晚5點，喂食的時間為上午8點半和傍晚6點；早上喂食量占全天飼料量的40％，傍晚的喂食量占60％。
所述步驟(4)中，在土雞開始放養(yǎng)的前幾天，在飼料或飲水中加入適量的維生素c或復合維生素，以避免應激反應的發(fā)生。
發(fā)明解決了背景技術中存在的缺陷，具有以下有益效果：
本發(fā)明的林下放養(yǎng)土雞的方法，能夠促進土雞的生長需求，提高土雞的免疫力，又能改善肉質(zhì)風味。林下草地放養(yǎng)土雞不僅可使土雞采食大量的青草、昆蟲、牧草籽實而降低飼料成本，而且林間含氧量高、陽光充足，可滿足土雞生長的各項生理條件，土雞經(jīng)過采食大批草籽、有機質(zhì)和蟲類，維持了其特有的風味。通過配置的土雞飼料和中藥保健藥餌，具有營養(yǎng)性和藥物性的雙重作用，能促進土雞生長，充分滿足土雞的生長需求，其含有的魚腥草、黃芪、蒲公英、柴胡等多種中草藥能夠改善飼料的營養(yǎng)結(jié)構，增強免疫力，防治多種禽類疾病，增強機體免疫能力、促進土雞進食、利尿排毒及改善肉質(zhì)風味等作用和功效，可達到不使用任何抗生素類藥品添加劑的情況下降低土雞的發(fā)病率和死亡率，降低動物體內(nèi)重金屬、農(nóng)藥、化學添加劑殘留及改善肉質(zhì)風味等目的，生產(chǎn)出安全、綠色、美味的土雞肉品，并適于規(guī)模化養(yǎng)殖。通過放養(yǎng)馴導與調(diào)教為使土雞按時返回棚舍,使雞群就能建立條件反射，便于放養(yǎng)管理；通過豬雞糞發(fā)酵育蟲喂雞，可節(jié)約飼料30％。
具體實施方式
實施例1
本發(fā)明的林下放養(yǎng)土雞的方法，包括以下步驟：
(1)雞苗的選擇：選擇30～40日大、皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質(zhì)細嫩、抗逆性強、中小型體型的地方品種土雞，如武定壯雞、茶花雞、無量山烏骨雞；
(2)林地選擇：選擇遠離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主要道路，環(huán)境沉靜，空氣清潔，有清潔水源，無獸害，并且長有四季常青的灌木林的丘陵地為放養(yǎng)地，如：茶園、果園，為了便于集中管理，放養(yǎng)場周圍使用尼龍網(wǎng)圍好；林下種植黑麥草、苜蓿和菊苣；在雞活動范圍內(nèi)放置一些飲水器具，以保證雞自由充足飲水；按每50只放1個飲水糟，要經(jīng)常添置清水，水槽應定期清洗；
(3)雞舍的搭建：搭建雞舍選擇地勢高燥，排水良好，坐北朝南方向，雞舍建筑面積以每平方米養(yǎng)成雞6～8只為宜，舍高不低于2.3m，寬度以4m為宜，舍頂可采用石棉瓦或茅草屋頂，南北面設置玻璃窗子以增加通風透光性，舍內(nèi)地面可墊細砂或干草，使舍內(nèi)干燥，同時搭建產(chǎn)蛋窩和棲架，雞舍溫度控制在18～25℃，濕度控制在55％～60％；
(4)放養(yǎng)管理：放養(yǎng)馴導與調(diào)教為使土雞按時返回棚舍，便于飼喂，雞在早晨、傍晚放歸時，要給雞一個信號；可用盆敲或吹哨定時放養(yǎng)馴導和調(diào)教，通過工人配合，一人在前面吹哨開道并拋撒顆粒飼料，避開濃密草叢，讓雞跟隨搶食；另一人在后面用竹竿驅(qū)趕，直到全部進入飼喂場地，這樣反復訓練幾天，雞群就能建立條件反射，無論是傍晚還是天氣不好時，只要給信號，雞都能及時召回；放養(yǎng)密度為每667平方米林地300～500羽；除了下雨天或大風天氣，白天放養(yǎng)，晚上趕回雞舍，早晚各用土雞飼料飼喂一次；土雞飼料由下列質(zhì)量百分比原料制成：基礎飼料70％、青飼料15％、中草藥添加劑12％和生長促進劑3％；所述基礎飼料包括以下重量份的原料：玉米粉35份、花生粕20份、麥麩12份；所述青飼料包括以下重量份的原料：黑麥草20份、苜蓿12份、菊苣20份、花椒葉10份；所述中草藥添加劑包括以下重量份的原料：魚腥草9份、蒲公英8份、柴胡6份、紫苑8份、茯苓8份、雞內(nèi)金4份、陳皮6份、黃芪12份、金銀花6份；所述生長促進劑包括以下重量份的原料：蚯蚓粉20份、蝗蟲粉10份、復合維生素2份、氨基酸0.8份、蔗糖1.5份、食鹽1.5份、葉酸0.2份、膽堿0.2份、乳酸鈣0.4份。放養(yǎng)時間為早上9點到傍晚5點，喂食的時間為上午8點半和傍晚6點；早上喂食量占全天飼料量的40％，傍晚的喂食量占60％。在土雞開始放養(yǎng)的前幾天，在飼料或飲水中加入適量的維生素c或復合維生素，以避免應激反應的發(fā)生。
(5)豬雞糞發(fā)酵育蟲:在放養(yǎng)場地將以下原料按質(zhì)量百分比：70％豬雞糞、25％的肥土和5％的麥麩拌勻，置于寬80cm，深30cm的坑中，覆膜發(fā)酵7～9天，用草蓋好，保持潮濕，20天即可育出蛆、蟲、蚯蚓；每天將發(fā)酵料翻撒一部分，供雞采食；
(6)雞舍管理：定期對雞舍進行清掃、消毒，及時清除雞舍內(nèi)的糞便，更換茅草，保持雞舍的通風；夏季蚊蟲多時，在棲息地掛紫光燈或白熾燈，夜中吸引昆蟲，供雞采食；在放養(yǎng)場進出口設置消毒帶，定期更換墊草料，每批雞出欄完畢，應對雞舍徹底清掃、消毒，對所用器具、盆槽熏蒸一次再進下一批雞；
(7)疾病的預防：按免疫程序，適時接種新支減油苗、禽流感和新城疫疫苗；每隔15～20天投喂一次中藥保健藥餌，中藥保健藥餌包括以下重量份的原料：連翹10份、黃連5份、青蒿12份、蒲公英8份、金銀花12份、板藍根6份、甘草2份和大蒜粉4份。
其中土雞飼料的制備方法，包括以下步驟：
(1)按質(zhì)量百分比原料制成：基礎飼料70％、青飼料15％、中草藥添加劑12％和生長促進劑3％，按照配比的重量份數(shù)，將魚腥草9份、蒲公英8份、柴胡6份、紫苑8份、茯苓8份、雞內(nèi)金4份、陳皮6份、黃芪12份、金銀花6份置于超微粉碎機中粉碎，過120目篩，得到中草藥粉末；
(2)將中草藥粉末中加其重量15～20倍的水，浸泡3～5個小時，然后置于容器中煎煮，先用武火燒沸，再用文火煎煮2～3個小時，過濾，得濾液，反復兩次，將兩次的濾液混合，得中草藥提取液；
(3)將中草藥提取液進行5～7倍的濃縮，得中草藥濃縮液；
(4)按重量份數(shù)，玉米粉35份、花生粕20份、麥麩12份置于超微粉碎機中粉碎，過120目篩，得粉末混合物；
(5)按重量份數(shù)，將黑麥草20份、苜蓿12份、菊苣20份、花椒葉10份置入粉碎機內(nèi)切碎，然后進入青貯塔內(nèi)青貯發(fā)酵，得到青貯飼料；
(6)將步驟(3)得到的中草藥濃縮液、步驟(4)得到的粉末混合物、步驟(5)得到的青貯飼料和蚯蚓粉20份、蝗蟲粉10份、復合維生素2份、氨基酸0.8份、蔗糖1.5份、食鹽1.5份、葉酸0.2份、膽堿0.2份、乳酸鈣0.4份(重量份)，置于飼料混合機中，攪拌均勻，靜置2～3小時后送入飼料烘干機進行烘干，得到土雞飼料成品。
林下草地放養(yǎng)土雞不僅可使土雞采食大量的青草、昆蟲、牧草籽實而降低飼料成本，而且林間含氧量高、陽光充足，可滿足土雞生長的各項生理條件，土雞經(jīng)過采食大批草籽、有機質(zhì)和蟲類，維持了其特有的風味。通過配置的土雞飼料和中藥保健藥餌，具有營養(yǎng)性和藥物性的雙重作用，能促進土雞生長，充分滿足土雞的生長需求，其含有的魚腥草、黃芪、蒲公英、柴胡等多種中草藥能夠改善飼料的營養(yǎng)結(jié)構，增強免疫力，防治多種禽類疾病，增強機體免疫能力、促進土雞進食、利尿排毒及改善肉質(zhì)風味等作用和功效，可達到不使用任何抗生素類藥品添加劑的情況下降低土雞的發(fā)病率和死亡率，降低動物體內(nèi)重金屬、農(nóng)藥、化學添加劑殘留及改善肉質(zhì)風味等目的，生產(chǎn)出安全、綠色、美味的土雞肉品，并適于規(guī)模化養(yǎng)殖。通過放養(yǎng)馴導與調(diào)教為使土雞按時返回棚舍,使雞群就能建立條件反射，便于放養(yǎng)管理；通過豬雞糞發(fā)酵育蟲喂雞，可節(jié)約飼料30％。在雞舍內(nèi)搭設架子，供土雞爬跳活動，且在白天放養(yǎng)，雞鍛煉活動頻繁，可減少疾病的發(fā)生，土雞生長健壯，同時也能提高雞肉的品質(zhì)。
實施例2
與實施例1不同的是，土雞飼料由下列質(zhì)量百分比原料制成：基礎飼料70％、青飼料15％、中草藥添加劑12％和生長促進劑3％；基礎飼料包括以下重量份的原料：玉米粉20份、花生粕10份、麥麩10份；青飼料包括以下重量份的原料：黑麥草15份、苜蓿10份、菊苣10份、花椒葉7份；所述中草藥添加劑包括以下重量份的原料：魚腥草7份、蒲公英6份、柴胡4份、紫苑5份、茯苓6份、雞內(nèi)金3份、陳皮4份、黃芪10份、金銀花5份；生長促進劑包括以下重量份的原料：蚯蚓粉10份、蝗蟲粉8份、復合維生素1份、氨基酸0.5份、蔗糖1份、食鹽1份、葉酸0.1份、膽堿0.1份、乳酸鈣0.2份。中藥保健藥餌包括以下重量份的原料：連翹3份、黃連3份、青蒿3份、蒲公英6份、金銀花5份、板藍根4份、甘草1份和大蒜粉3份。
實施例3
與實施例1不同的是，基礎飼料70％、青飼料15％、中草藥添加劑12％和生長促進劑3％；基礎飼料包括以下重量份的原料：玉米粉50份、花生粕30份、麥麩15份；青飼料包括以下重量份的原料：黑麥草30份、苜蓿15份、菊苣25份、花椒葉12份；中草藥添加劑包括以下重量份的原料：魚腥草10份、蒲公英10份、柴胡8份、紫苑10份、茯苓10份、雞內(nèi)金6份、陳皮10份、黃芪15份、金銀花8份；所述生長促進劑包括以下重量份的原料：蚯蚓粉30份、蝗蟲粉12份、復合維生素3份、氨基酸1份、蔗糖2份、食鹽2份、葉酸0.3份、膽堿0.3份、乳酸鈣0.5份。中藥保健藥餌包括以下重量份的原料：連翹20份、黃連6份、青蒿15份、蒲公英10份、金銀花20份、板藍根8份、甘草3份和大蒜粉5份。
以上所述僅為發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制發(fā)明，凡在發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。