本發(fā)明涉及寵物食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種環(huán)保再生皮狗咬膠及其制備方法。
背景技術(shù)：
豢養(yǎng)寵物一直是人們生活的一部分，但隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，對(duì)寵物的關(guān)注度越來(lái)越高。
申請(qǐng)?zhí)枮?00310107876.8的發(fā)明專利申請(qǐng)公開(kāi)了一種寵物狗的韌性營(yíng)養(yǎng)咀嚼咬膠的生產(chǎn)工藝，該工藝所得的咀嚼咬膠柔韌性好、營(yíng)養(yǎng)豐富，但其不能夠有效的解決寵物狗口臭等上火問(wèn)題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種環(huán)保再生皮狗咬膠及其制備方法。
本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種環(huán)保再生皮狗咬膠，包括以下重量份數(shù)的原料：牛皮粉60-100份、食用明膠5-10份、玉米淀粉8-15份、小麥淀粉15-25份、大豆粉3-10份、卡拉膠3-6份、山楂4-12份、寸冬10-18份、生地18-23份、金銀花15-22份、陳皮6-15份、當(dāng)歸20-27份、小茴香6-15份、甘油2-5份、甘露糖醇0.1-0.4份、維生素b120.1-0.3份、木糖醇0.1-0.4份、檸檬酸鈉0.1-0.4份、山梨酸鉀0.1-0.35份、抗壞血酸鈉0.1-0.4份。
進(jìn)一步地，包括以下重量份數(shù)的原料：牛皮粉60-80份、食用明膠5-10份、玉米淀粉10-15份、小麥淀粉15-20份、大豆粉5-10份、卡拉膠3-4份、山楂6-12份、寸冬13-18份、生地15-25份、金銀花15-20份、陳皮6-12份、當(dāng)歸23-27份、小茴香6-12份、甘油2-3份、甘露糖醇0.2-0.4份、維生素b120.1-0.2份、木糖醇0.1-0.2份、檸檬酸鈉0.1-0.3份、山梨酸鉀0.1-0.3份、抗壞血酸鈉0.1-0.3份。
進(jìn)一步地，包括以下重量份數(shù)的原料：牛皮粉70份、食用明膠8份、玉米淀粉13份、小麥淀粉16份、大豆粉8份、卡拉膠3份、山楂11份、寸冬12份、生地14份、金銀花17份、陳皮12份、當(dāng)歸25份、小茴香10份、甘油2份、甘露糖醇0.4份、維生素b120.2份、木糖醇0.2份、檸檬酸鈉0.2份、山梨酸鉀0.2份、抗壞血酸鈉0.2份。
環(huán)保再生皮狗咬膠的制備方法，包括以下步驟：
第一步，稱取原料，并稱取湯料，所述原料和湯料的重量比為2:1；
第二步，將原料和湯料投入捏合機(jī)中加熱至80oc-100oc，捏合120-240分鐘；
第三步，將捏合機(jī)溫度降至25oc-30oc，捏合120-180分鐘；
第四步，將第三步所得的物料取出，放至過(guò)濾網(wǎng)布上，并隨過(guò)濾網(wǎng)布通過(guò)壓制設(shè)備經(jīng)多次壓制成型。
進(jìn)一步地，所述壓制設(shè)備包括并排設(shè)置的多組對(duì)輥。
進(jìn)一步地，在壓制的過(guò)程中還進(jìn)行烘干處理。
進(jìn)一步地，所述湯料由鮮牛骨和或豬骨、牛油、胡蘿卜、牛肉粉、雞肉粉熬制而成。
其中：山楂-促進(jìn)肉食分解消化，寸冬-養(yǎng)陰生津，生地-清熱涼血，金銀花-抗炎、解熱，陳皮-益脾胃，當(dāng)歸-抗炎，小茴香-散寒健胃，甘露糖醇-利尿，維生素b12-促進(jìn)新陳代謝，木糖醇-助消化，檸檬酸鈉-利尿，卡拉膠-促進(jìn)新陳代謝。
本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明所得的環(huán)保再生皮狗咬膠，具有良好的韌性、營(yíng)養(yǎng)豐富、幫助消化，同時(shí)能夠預(yù)防寵物狗口臭等上火癥狀，能夠完全取代原生高鈣狗咬膠。
具體實(shí)施方式
以下通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行具體說(shuō)明，其中各實(shí)施例中的牛皮粉為白色牛皮邊角料，粉碎至0.1-0.3mm粒徑，蛋白質(zhì)含量在60%-70%；
食用明膠的蛋白質(zhì)85t0含量大于90%，油脂含量小于0.1%；經(jīng)壓制設(shè)備擠壓出的液料，收集后作為熬制湯料的原料，避免浪費(fèi)、污染，其中壓制裝置包括并排固定的8-9組對(duì)輥，在對(duì)輥的下側(cè)設(shè)置有用于收集湯料的集水槽，在對(duì)輥的上側(cè)設(shè)置有用于對(duì)物料進(jìn)行烘干的風(fēng)箱，通過(guò)多次對(duì)輥的擠壓，能夠保證狗咬膠具有良好的表面光潔度和良好的韌性，其中的湯料由鮮牛骨和或豬骨、牛油、胡蘿卜、牛肉粉、雞肉粉熬制而成，能夠提高環(huán)保再生皮狗咬膠的鮮味及香味，提高寵物狗食欲。
實(shí)施例1
一種環(huán)保再生皮狗咬膠，包括以下重量份數(shù)的原料：牛皮粉60kg、食用明膠5kg、玉米淀粉15kg、小麥淀粉25kg、大豆粉10kg、卡拉膠6kg、山楂12kg、寸冬10kg、生地18kg、金銀花15kg、陳皮15kg、當(dāng)歸20kg、小茴香6kg、甘油5kg、甘露糖醇0.1kg、維生素b120.1kg、木糖醇0.4kg、檸檬酸鈉0.3kg、山梨酸鉀0.1kg、抗壞血酸鈉0.2kg。
制備方法如下：
第一步，稱取原料，并稱取湯料，所述原料和湯料的重量比為2:1；
第二步，將原料和湯料投入捏合機(jī)中加熱至80oc，捏合240分鐘；
第三步，將捏合機(jī)溫度降至30oc，捏合120分鐘；
第四步，將第三步所得的物料取出，放至過(guò)濾網(wǎng)布上，并隨過(guò)濾網(wǎng)布通過(guò)壓制設(shè)備經(jīng)9次壓制成型。
實(shí)施例2
一種環(huán)保再生皮狗咬膠，包括以下重量份數(shù)的原料：牛皮粉100kg、食用明膠10kg、玉米淀粉8kg、小麥淀粉15kg、大豆粉3kg、卡拉膠3kg、山楂6kg、寸冬18kg、生地23kg、金銀花22kg、陳皮6kg、當(dāng)歸27kg、小茴香15kg、甘油2kg、甘露糖醇0.4kg、維生素b120.3kg、木糖醇0.1kg、檸檬酸鈉0.4kg、山梨酸鉀0.35kg、抗壞血酸鈉0.4kg。
制備方法如下：
第一步，稱取原料，并稱取湯料，所述原料和湯料的重量比為2:1；
第二步，將原料和湯料投入捏合機(jī)中加熱至100oc，捏合150分鐘；
第三步，將捏合機(jī)溫度降至25oc，捏合150分鐘；
第四步，將第三步所得的物料取出，放至過(guò)濾網(wǎng)布上，并隨過(guò)濾網(wǎng)布通過(guò)壓制設(shè)備經(jīng)9次壓制成型。
實(shí)施例3
一種環(huán)保再生皮狗咬膠，包括以下重量份數(shù)的原料：牛皮粉80kg、食用明膠6kg、玉米淀粉12kg、小麥淀粉17kg、大豆粉6kg、卡拉膠4kg、山楂10kg、寸冬15kg、生地22kg、金銀花18kg、陳皮10kg、當(dāng)歸24kg、小茴香11kg、甘油2.5kg、甘露糖醇0.3kg、維生素b120.2kg、木糖醇0.2kg、檸檬酸鈉0.2kg、山梨酸鉀0.3kg、抗壞血酸鈉0.3kg。
制備方法如下：
第一步，稱取原料，并稱取湯料，所述原料和湯料的重量比為2:1；
第二步，將原料和湯料投入捏合機(jī)中加熱至100oc，捏合180分鐘；
第三步，將捏合機(jī)溫度降至27oc，捏合120分鐘；
第四步，將第三步所得的物料取出，放至過(guò)濾網(wǎng)布上，并隨過(guò)濾網(wǎng)布通過(guò)壓制設(shè)備經(jīng)9次壓制成型。
實(shí)施例4
一種環(huán)保再生皮狗咬膠，包括以下重量份數(shù)的原料：牛皮粉70kg、食用明膠8kg、玉米淀粉13kg、小麥淀粉16kg、大豆粉8kg、卡拉膠3kg、山楂11kg、寸冬12kg、生地14kg、金銀花17kg、陳皮12kg、當(dāng)歸25kg、小茴香10kg、甘油2kg、甘露糖醇0.4kg、維生素b120.2kg、木糖醇0.2kg、檸檬酸鈉0.2kg、山梨酸鉀0.2kg、抗壞血酸鈉0.2kg。
制備方法如下：
第一步，稱取原料，并稱取湯料，所述原料和湯料的重量比為2:1；
第二步，將原料和湯料投入捏合機(jī)中加熱至90oc，捏合200分鐘；
第三步，將捏合機(jī)溫度降至27oc，捏合150分鐘；
第四步，將第三步所得的物料取出，放至過(guò)濾網(wǎng)布上，并隨過(guò)濾網(wǎng)布通過(guò)壓制設(shè)備經(jīng)9次壓制成型。
將實(shí)施例1-4所得的環(huán)保再生皮狗咬膠與過(guò)濾網(wǎng)布脫離，冷卻至室溫后裁剪，然后通過(guò)手工或者機(jī)械制作成各種形狀，增加寵物狗的咀嚼欲望，同時(shí)，在制作的過(guò)程中，還能夠在湯料中添加食用色素。
經(jīng)常食用本發(fā)明制備的環(huán)保再生皮狗咬膠能夠幫助寵物狗補(bǔ)鈣，提高寵物狗的食欲和消化功能，同時(shí)能夠預(yù)防寵物狗口臭等上火問(wèn)題，回收利用牛皮邊角料，能夠更有效的利用資源。