技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明是一種中蜂割脾蜜的精深加工工藝，具體步驟為：采用驅(qū)蜂留脾割蜜法和冷凍切割技術(shù)將蜂窩中的蜜脾割下；將冷凍切割好的蜜脾中的一部分作為后續(xù)浸巣所用，剩下的蜜脾采用雙層鍋加熱的方法進(jìn)行加工；將融好的蜂蜜冷凍脫蠟；真空精濾，除去蜂蜜表面的黒膩浮層和脾截面蠟屑，得到純凈蜂蜜；將分離后作為浸巣所用的蜜脾采用涮水凈化技術(shù)去除表面雜質(zhì)，得到干凈的蜜脾；將蜜脾浸入到純凈蜂蜜中，使其懸浮至純凈蜂蜜的上半部，得到中蜂割脾蜜產(chǎn)品。本發(fā)明提供了一種中蜂割脾蜜的精深加工工藝，采用這種工藝能夠很好的保留蜂蜜中的各種天然活性物質(zhì)以及其他營養(yǎng)成分，提高了蜂蜜的原質(zhì)口感和品質(zhì)；還有效解決了成品表面黑膩浮層、雜質(zhì)較多的問題。

技術(shù)研發(fā)人員：韓雪
受保護(hù)的技術(shù)使用者：天津中發(fā)蜂業(yè)科技發(fā)展有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.08
技術(shù)公布日：2017.08.18