本發(fā)明主要涉及養(yǎng)殖
技術(shù)領(lǐng)域:
,尤其涉及一種蛋雞種蛋的保存方法。
背景技術(shù):
:蛋雞,指飼養(yǎng)起來(lái)專門生蛋以供應(yīng)蛋只的雞,跟肉用雞不同,雞蛋是飼養(yǎng)蛋雞的主要收入來(lái)源。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì),很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收,利用率高達(dá)98%以上,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是人們喜愛的食物之一。隨著雞蛋需求量的逐漸增加,蛋雞的需求量也在不斷增加,但是目前蛋雞種蛋的保存時(shí)間最多為12天,10~12天時(shí)種蛋的孵化率就會(huì)明顯降低,只能達(dá)到60~65%,如若種蛋不能及時(shí)孵化,就會(huì)產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)損失,因此,需要一種有效的蛋雞種蛋的保存方法來(lái)延長(zhǎng)蛋雞種蛋的保存時(shí)間。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷,本發(fā)明的目的是提供一種蛋雞種蛋的保存方法。一種蛋雞種蛋的保存方法,包括以下步驟:(1)種蛋選擇:選擇色澤均勻、大小勻稱、表面光潔的當(dāng)天產(chǎn)出的新鮮蛋雞種蛋,蛋形指數(shù)為0.76~0.78,得種蛋;(2)種蛋淋洗:將種蛋大頭朝下,使淋洗液慢慢流至大頭,置于鏤空蛋板上,向蛋板上噴灑淋洗液,按種蛋重量計(jì),每次噴灑量為10~12ml/kg,每隔5~7小時(shí)噴灑一次,連續(xù)噴灑3~4次,將種蛋翻轉(zhuǎn),大頭朝上,靜置3~4天,使大頭快速干燥,避免淋洗液直接沖擊大頭,避免大量的液體快速滲入蛋殼,保持氣囊的收縮性和完整性,延長(zhǎng)種蛋的保存時(shí)間,得淋洗種蛋;(3)種蛋噴膜:向淋洗種蛋上均勻噴灑種蛋保護(hù)液,殺滅種蛋表面的病菌,在種蛋表面形成保護(hù)膜,減少種蛋內(nèi)水分的散發(fā),使蛋黃進(jìn)行休眠,保留較多的營(yíng)養(yǎng)成分和較高的活性,延長(zhǎng)保存時(shí)間,按種蛋重量計(jì),噴灑量為18~20ml/kg,噴灑后4~6小時(shí),將種蛋置于溫度為12~14℃、濕度為82~84%的環(huán)境中進(jìn)行保存,得保存種蛋。所述步驟(2)的淋洗液,溫度為12~14℃,質(zhì)量濃度為0.2~0.4%,由以下重量份的原料制成:碳酸氫鈉22~24、天冬氨酸鈣13~15、紅車軸草提取物3.7~3.9、大麥芽提取物2.2~2.4、大黃素1.6~1.8,將碳酸氫鈉加入水中,加熱至55~60℃,攪拌至完全溶解,加入剩下的所有原料,保溫,于32~34kHz超聲20~25分鐘,得淋洗液,清洗種蛋表面的污物,抑菌抗菌,避免病原微生物感染,增加營(yíng)養(yǎng)成分,保持胚胎活性,淋洗液的pH為7.7~7.9,富含鈣質(zhì),能夠增加蛋殼厚度,避免破碎,減少種蛋內(nèi)水分蒸發(fā)和營(yíng)養(yǎng)成分的消耗。所述的紅車軸草提取物,是將紅車軸草洗凈,粉碎至80~100目,加入紅車軸草重量12~14倍量的水,于126~128℃蒸煮30~35分鐘,過(guò)濾,向?yàn)V渣中加入濾渣重量100~120倍量的冷水,加熱煮沸至體積為原來(lái)的1/10,過(guò)濾,合并所有濾液,加熱濃縮至含水量為5~7%,得紅車軸草提取物。所述的大麥芽提取物,是將大麥芽洗凈,加入大麥芽重量80~100倍量的水,加熱濃縮至體積為原來(lái)的1/10,冷卻至40~45℃,加入葡萄酒酵母,混合均勻,使活菌數(shù)為108~109CFU/ml,于21~23℃發(fā)酵6~7天,過(guò)濾,向?yàn)V渣中加入濾渣重量120~140倍量的沸水,加熱煮沸至體積為原來(lái)的1/15,過(guò)濾,合并所有濾液,烘干至含水量為6~8%,得大麥芽提取物。所述步驟(3)的保護(hù)液,由以下重量份的原料制成:海藻糖26~28、D-核糖17~19、沙棘籽油3~5、谷胱甘肽2.3~2.5、異丙嗪0.7~0.9,將沙棘籽油加入沙棘籽油體積2~3倍量的無(wú)水酒精中,攪拌至完全混勻,得無(wú)水酒精混合液,將剩下的原料加入水中,使原料的質(zhì)量濃度為1.4~1.6%,攪拌至混勻,得水溶液,將無(wú)水酒精混合液加入水溶液中,于44~46℃,28~30kHz超聲15~20分鐘,得保護(hù)液,降低種蛋內(nèi)各成分的氧化,延緩胚胎衰老,保持較高的孵化率。所述步驟(3)的保存,每4~5層種蛋為一組,每組種蛋的間隙為3~5cm,保存時(shí)種蛋之間保留足夠的空間,使空氣流通,保持氣囊的調(diào)節(jié)作用,1~3天,大頭朝下,4天及以后,大頭朝上,使蛋黃始終位于種蛋的中心位置,保持蛋黃膜的彈性和保護(hù)作用。所述蛋雞種蛋的保存方法,得到的蛋雞種蛋。所述種蛋的孵化方法,孵化前將種蛋置于體積分?jǐn)?shù)為1.3~1.5%的酸酸溶液浸泡6~8分鐘,溫度為28~30℃,清除蛋殼表面的保護(hù)膜,同時(shí)較高的溫度能夠加快種蛋胚胎蘇醒,接觸休眠,縮短孵化時(shí)間,取出后置于孵化機(jī)進(jìn)行孵化。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明提供的一種蛋雞種蛋的保存方法,方法簡(jiǎn)單,便于操作,使蛋雞種蛋的保存時(shí)間延長(zhǎng)至18~20天,孵化率達(dá)到90.8%,明顯提高養(yǎng)殖效率,經(jīng)濟(jì)收入提高16.8%;將新鮮種蛋置于鏤空蛋板上,噴灑淋洗液,清洗種蛋表面的污物,抑菌抗菌,避免病原微生物感染,增加營(yíng)養(yǎng)成分,保持胚胎活性,淋洗液的pH為7.7~7.9,富含鈣質(zhì),能夠增加蛋殼厚度,避免破碎,減少種蛋內(nèi)水分蒸發(fā)和營(yíng)養(yǎng)成分的消耗,并且噴灑時(shí)將大頭朝下,使淋洗液慢慢流至大頭,噴灑后將大頭朝上,使大頭快速干燥,避免淋洗液直接沖擊大頭,避免大量的液體快速滲入蛋殼,保持氣囊的收縮性和完整性,延長(zhǎng)種蛋的保存時(shí)間;向種蛋上噴灑保護(hù)液,殺滅種蛋表面的病菌,在種蛋表面形成保護(hù)膜,減少種蛋內(nèi)水分的散發(fā),使蛋黃進(jìn)行休眠,保留較多的營(yíng)養(yǎng)成分和較高的活性,延長(zhǎng)保存時(shí)間;保存時(shí)種蛋之間保留足夠的空間,使空氣流通,保持氣囊的調(diào)節(jié)作用,1~3天,大頭朝下,4天及以后,大頭朝上,使蛋黃始終位于種蛋的中心位置,保持蛋黃膜的彈性和保護(hù)作用,而且保護(hù)液的pH為7.4~7.6,能夠降低種蛋內(nèi)各成分的氧化,延緩胚胎衰老,保持較高的孵化率;保存的種蛋孵化前于較高溫度的醋酸溶液中進(jìn)行浸泡,清除蛋殼表面的保護(hù)膜,同時(shí)較高的溫度能夠加快種蛋胚胎蘇醒,接觸休眠,縮短孵化時(shí)間。具體實(shí)施方式下面用具體實(shí)施例說(shuō)明本發(fā)明。實(shí)施例1一種蛋雞種蛋的保存方法,包括以下步驟:(1)種蛋選擇:選擇色澤均勻、大小勻稱、表面光潔的當(dāng)天產(chǎn)出的新鮮蛋雞種蛋,蛋形指數(shù)為0.76~0.78,得種蛋;(2)種蛋淋洗:將種蛋大頭朝下,使淋洗液慢慢流至大頭,置于鏤空蛋板上,向蛋板上噴灑淋洗液,按種蛋重量計(jì),每次噴灑量為10ml/kg,每隔5小時(shí)噴灑一次,連續(xù)噴灑3次,將種蛋翻轉(zhuǎn),大頭朝上,靜置3天,使大頭快速干燥,避免淋洗液直接沖擊大頭,避免大量的液體快速滲入蛋殼,保持氣囊的收縮性和完整性,延長(zhǎng)種蛋的保存時(shí)間,得淋洗種蛋;(3)種蛋噴膜:向淋洗種蛋上均勻噴灑種蛋保護(hù)液,殺滅種蛋表面的病菌,在種蛋表面形成保護(hù)膜,減少種蛋內(nèi)水分的散發(fā),使蛋黃進(jìn)行休眠,保留較多的營(yíng)養(yǎng)成分和較高的活性,延長(zhǎng)保存時(shí)間,按種蛋重量計(jì),噴灑量為18ml/kg,噴灑后4小時(shí),將種蛋置于溫度為12℃、濕度為82%的環(huán)境中進(jìn)行保存,得保存種蛋。所述步驟(2)的淋洗液,溫度為12℃,質(zhì)量濃度為0.2%,由以下重量份的原料制成:碳酸氫鈉22、天冬氨酸鈣13、紅車軸草提取物3.7、大麥芽提取物2.2、大黃素1.6,將碳酸氫鈉加入水中,加熱至55~60℃,攪拌至完全溶解,加入剩下的所有原料,保溫,于32kHz超聲20分鐘,得淋洗液,清洗種蛋表面的污物,抑菌抗菌,避免病原微生物感染,增加營(yíng)養(yǎng)成分,保持胚胎活性,淋洗液的pH為7.7~7.9,富含鈣質(zhì),能夠增加蛋殼厚度,避免破碎,減少種蛋內(nèi)水分蒸發(fā)和營(yíng)養(yǎng)成分的消耗。所述的紅車軸草提取物,是將紅車軸草洗凈,粉碎至80~100目,加入紅車軸草重量12倍量的水,于126℃蒸煮30分鐘,過(guò)濾,向?yàn)V渣中加入濾渣重量100倍量的冷水,加熱煮沸至體積為原來(lái)的1/10,過(guò)濾,合并所有濾液,加熱濃縮至含水量為5~7%,得紅車軸草提取物。所述的大麥芽提取物,是將大麥芽洗凈,加入大麥芽重量80倍量的水,加熱濃縮至體積為原來(lái)的1/10,冷卻至40~45℃,加入葡萄酒酵母,混合均勻,使活菌數(shù)為108~109CFU/ml,于21℃發(fā)酵6天,過(guò)濾,向?yàn)V渣中加入濾渣重量120倍量的沸水,加熱煮沸至體積為原來(lái)的1/15,過(guò)濾,合并所有濾液,烘干至含水量為6~8%,得大麥芽提取物。所述步驟(3)的保護(hù)液,由以下重量份的原料制成:海藻糖26、D-核糖17、沙棘籽油3、谷胱甘肽2.3、異丙嗪0.7,將沙棘籽油加入沙棘籽油體積2倍量的無(wú)水酒精中,攪拌至完全混勻,得無(wú)水酒精混合液,將剩下的原料加入水中,使原料的質(zhì)量濃度為1.4%,攪拌至混勻,得水溶液,將無(wú)水酒精混合液加入水溶液中,于44℃,28kHz超聲15分鐘,得保護(hù)液,降低種蛋內(nèi)各成分的氧化,延緩胚胎衰老,保持較高的孵化率。所述步驟(3)的保存,每4層種蛋為一組,每組種蛋的間隙為3cm,保存時(shí)種蛋之間保留足夠的空間,使空氣流通,保持氣囊的調(diào)節(jié)作用,1~3天,大頭朝下,4天及以后,大頭朝上,使蛋黃始終位于種蛋的中心位置,保持蛋黃膜的彈性和保護(hù)作用。所述蛋雞種蛋的保存方法,得到的蛋雞種蛋。所述種蛋的孵化方法,孵化前將種蛋置于體積分?jǐn)?shù)為1.3%的酸酸溶液浸泡6~8分鐘,溫度為28℃,清除蛋殼表面的保護(hù)膜,同時(shí)較高的溫度能夠加快種蛋胚胎蘇醒,接觸休眠,縮短孵化時(shí)間,取出后置于孵化機(jī)進(jìn)行孵化。實(shí)施例2一種蛋雞種蛋的保存方法,包括以下步驟:(1)種蛋選擇:選擇色澤均勻、大小勻稱、表面光潔的當(dāng)天產(chǎn)出的新鮮蛋雞種蛋,蛋形指數(shù)為0.76~0.78,得種蛋;(2)種蛋淋洗:將種蛋大頭朝下,使淋洗液慢慢流至大頭,置于鏤空蛋板上,向蛋板上噴灑淋洗液,按種蛋重量計(jì),每次噴灑量為11ml/kg,每隔6小時(shí)噴灑一次,連續(xù)噴灑3次,將種蛋翻轉(zhuǎn),大頭朝上,靜置3~4天,使大頭快速干燥,避免淋洗液直接沖擊大頭,避免大量的液體快速滲入蛋殼,保持氣囊的收縮性和完整性,延長(zhǎng)種蛋的保存時(shí)間,得淋洗種蛋;(3)種蛋噴膜:向淋洗種蛋上均勻噴灑種蛋保護(hù)液,殺滅種蛋表面的病菌,在種蛋表面形成保護(hù)膜,減少種蛋內(nèi)水分的散發(fā),使蛋黃進(jìn)行休眠,保留較多的營(yíng)養(yǎng)成分和較高的活性,延長(zhǎng)保存時(shí)間,按種蛋重量計(jì),噴灑量為19ml/kg,噴灑后5小時(shí),將種蛋置于溫度為13℃、濕度為83%的環(huán)境中進(jìn)行保存,得保存種蛋。所述步驟(2)的淋洗液,溫度為13℃,質(zhì)量濃度為0.3%,由以下重量份的原料制成:碳酸氫鈉23、天冬氨酸鈣14、紅車軸草提取物3.8、大麥芽提取物2.3、大黃素1.7,將碳酸氫鈉加入水中,加熱至55~60℃,攪拌至完全溶解,加入剩下的所有原料,保溫,于33kHz超聲23分鐘,得淋洗液,清洗種蛋表面的污物,抑菌抗菌,避免病原微生物感染,增加營(yíng)養(yǎng)成分,保持胚胎活性,淋洗液的pH為7.7~7.9,富含鈣質(zhì),能夠增加蛋殼厚度,避免破碎,減少種蛋內(nèi)水分蒸發(fā)和營(yíng)養(yǎng)成分的消耗。所述的紅車軸草提取物,是將紅車軸草洗凈,粉碎至80~100目,加入紅車軸草重量13倍量的水,于127℃蒸煮30分鐘,過(guò)濾,向?yàn)V渣中加入濾渣重量110倍量的冷水,加熱煮沸至體積為原來(lái)的1/10,過(guò)濾,合并所有濾液,加熱濃縮至含水量為5~7%,得紅車軸草提取物。所述的大麥芽提取物,是將大麥芽洗凈,加入大麥芽重量90倍量的水,加熱濃縮至體積為原來(lái)的1/10,冷卻至40~45℃,加入葡萄酒酵母,混合均勻,使活菌數(shù)為108~109CFU/ml,于22℃發(fā)酵6天,過(guò)濾,向?yàn)V渣中加入濾渣重量130倍量的沸水,加熱煮沸至體積為原來(lái)的1/15,過(guò)濾,合并所有濾液,烘干至含水量為6~8%,得大麥芽提取物。所述步驟(3)的保護(hù)液,由以下重量份的原料制成:海藻糖27、D-核糖18、沙棘籽油4、谷胱甘肽2.4、異丙嗪0.8,將沙棘籽油加入沙棘籽油體積2.5倍量的無(wú)水酒精中,攪拌至完全混勻,得無(wú)水酒精混合液,將剩下的原料加入水中,使原料的質(zhì)量濃度為1.5%,攪拌至混勻,得水溶液,將無(wú)水酒精混合液加入水溶液中,于45℃,29kHz超聲18分鐘,得保護(hù)液,降低種蛋內(nèi)各成分的氧化,延緩胚胎衰老,保持較高的孵化率。所述步驟(3)的保存,每4層種蛋為一組,每組種蛋的間隙為4cm,保存時(shí)種蛋之間保留足夠的空間,使空氣流通,保持氣囊的調(diào)節(jié)作用,1~3天,大頭朝下,4天及以后,大頭朝上,使蛋黃始終位于種蛋的中心位置,保持蛋黃膜的彈性和保護(hù)作用。所述蛋雞種蛋的保存方法,得到的蛋雞種蛋。所述種蛋的孵化方法,孵化前將種蛋置于體積分?jǐn)?shù)為1.4%的酸酸溶液浸泡6~8分鐘,溫度為29℃,清除蛋殼表面的保護(hù)膜,同時(shí)較高的溫度能夠加快種蛋胚胎蘇醒,接觸休眠,縮短孵化時(shí)間,取出后置于孵化機(jī)進(jìn)行孵化。實(shí)施例3一種蛋雞種蛋的保存方法,包括以下步驟:(1)種蛋選擇:選擇色澤均勻、大小勻稱、表面光潔的當(dāng)天產(chǎn)出的新鮮蛋雞種蛋,蛋形指數(shù)為0.76~0.78,得種蛋;(2)種蛋淋洗:將種蛋大頭朝下,使淋洗液慢慢流至大頭,置于鏤空蛋板上,向蛋板上噴灑淋洗液,按種蛋重量計(jì),每次噴灑量為12ml/kg,每隔7小時(shí)噴灑一次,連續(xù)噴灑4次,將種蛋翻轉(zhuǎn),大頭朝上,靜置3~4天,使大頭快速干燥,避免淋洗液直接沖擊大頭,避免大量的液體快速滲入蛋殼,保持氣囊的收縮性和完整性,延長(zhǎng)種蛋的保存時(shí)間,得淋洗種蛋;(3)種蛋噴膜:向淋洗種蛋上均勻噴灑種蛋保護(hù)液,殺滅種蛋表面的病菌,在種蛋表面形成保護(hù)膜,減少種蛋內(nèi)水分的散發(fā),使蛋黃進(jìn)行休眠,保留較多的營(yíng)養(yǎng)成分和較高的活性,延長(zhǎng)保存時(shí)間,按種蛋重量計(jì),噴灑量為20ml/kg,噴灑后6小時(shí),將種蛋置于溫度為14℃、濕度為84%的環(huán)境中進(jìn)行保存,得保存種蛋。所述步驟(2)的淋洗液,溫度為14℃,質(zhì)量濃度為0.4%,由以下重量份的原料制成:碳酸氫鈉24、天冬氨酸鈣15、紅車軸草提取物3.9、大麥芽提取物2.4、大黃素1.8,將碳酸氫鈉加入水中,加熱至55~60℃,攪拌至完全溶解,加入剩下的所有原料,保溫,于34kHz超聲25分鐘,得淋洗液,清洗種蛋表面的污物,抑菌抗菌,避免病原微生物感染,增加營(yíng)養(yǎng)成分,保持胚胎活性,淋洗液的pH為7.7~7.9,富含鈣質(zhì),能夠增加蛋殼厚度,避免破碎,減少種蛋內(nèi)水分蒸發(fā)和營(yíng)養(yǎng)成分的消耗。所述的紅車軸草提取物,是將紅車軸草洗凈,粉碎至80~100目,加入紅車軸草重量14倍量的水,于128℃蒸煮35分鐘,過(guò)濾,向?yàn)V渣中加入濾渣重量120倍量的冷水,加熱煮沸至體積為原來(lái)的1/10,過(guò)濾,合并所有濾液,加熱濃縮至含水量為5~7%,得紅車軸草提取物。所述的大麥芽提取物,是將大麥芽洗凈,加入大麥芽重量100倍量的水,加熱濃縮至體積為原來(lái)的1/10,冷卻至40~45℃,加入葡萄酒酵母,混合均勻,使活菌數(shù)為108~109CFU/ml,于23℃發(fā)酵7天,過(guò)濾,向?yàn)V渣中加入濾渣重量140倍量的沸水,加熱煮沸至體積為原來(lái)的1/15,過(guò)濾,合并所有濾液,烘干至含水量為6~8%,得大麥芽提取物。所述步驟(3)的保護(hù)液,由以下重量份的原料制成:海藻糖28、D-核糖19、沙棘籽油5、谷胱甘肽2.5、異丙嗪0.9,將沙棘籽油加入沙棘籽油體積3倍量的無(wú)水酒精中,攪拌至完全混勻,得無(wú)水酒精混合液,將剩下的原料加入水中,使原料的質(zhì)量濃度為1.6%,攪拌至混勻,得水溶液,將無(wú)水酒精混合液加入水溶液中,于46℃,30kHz超聲20分鐘,得保護(hù)液,降低種蛋內(nèi)各成分的氧化,延緩胚胎衰老,保持較高的孵化率。所述步驟(3)的保存,每5層種蛋為一組,每組種蛋的間隙為5cm,保存時(shí)種蛋之間保留足夠的空間,使空氣流通,保持氣囊的調(diào)節(jié)作用,1~3天,大頭朝下,4天及以后,大頭朝上,使蛋黃始終位于種蛋的中心位置,保持蛋黃膜的彈性和保護(hù)作用。所述蛋雞種蛋的保存方法,得到的蛋雞種蛋。所述種蛋的孵化方法,孵化前將種蛋置于體積分?jǐn)?shù)為1.5%的酸酸溶液浸泡6~8分鐘,溫度為30℃,清除蛋殼表面的保護(hù)膜,同時(shí)較高的溫度能夠加快種蛋胚胎蘇醒,接觸休眠,縮短孵化時(shí)間,取出后置于孵化機(jī)進(jìn)行孵化。對(duì)比例1步驟(2)中將種蛋大頭朝上,其余方法,同實(shí)施例1。對(duì)比例2步驟(2)中的淋洗液為水,其余方法,同實(shí)施例1。對(duì)比例3步驟(2)中連續(xù)噴灑4次,大頭朝下,其余方法,同實(shí)施例1。對(duì)比例4去除步驟(3)中的保護(hù)液,其余方法,同實(shí)施例1。對(duì)比例5步驟(3)中的保存,種蛋之間沒有留有縫隙,種蛋大頭朝上,其余方法,同實(shí)施例1。對(duì)比例6現(xiàn)有傳統(tǒng)蛋雞種蛋的保存方法。實(shí)施例和對(duì)比例蛋雞種蛋保存方法的保存效果:在安徽省樅陽(yáng)地區(qū)的相同區(qū)域,選擇同一批次、蛋形指數(shù)為0.76~0.78、當(dāng)天生產(chǎn)的合格蛋雞種蛋9000枚,隨機(jī)分為9組,每組為1000枚,分別用實(shí)施例和對(duì)比例的方法保存蛋雞種蛋,保存20天,進(jìn)行孵化,計(jì)算孵化率,實(shí)施例和對(duì)比例蛋雞種蛋保存方法的保存效果見表1。表1:實(shí)施例和對(duì)比例蛋雞種蛋保存方法的保存效果項(xiàng)目入孵蛋/(枚)受精蛋/(枚)出雛/(只)受精蛋孵化率/(%)實(shí)施例1100095686890.8實(shí)施例2100095886390.1實(shí)施例3100096287190.5對(duì)比例1100095382284.8對(duì)比例2100094674979.2對(duì)比例3100095175379.2對(duì)比例4100095773877.1對(duì)比例5100096476779.6對(duì)比例6100095967370.4從表1的結(jié)果表明,實(shí)施例的蛋雞種蛋的保存方法,受精蛋孵化率明顯較對(duì)比例高,說(shuō)明本發(fā)明提供的蛋雞種蛋的保存方法具有很好的保存效果。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3