一種蛋雞飼料添加劑及葉酸雞蛋的生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蛋雞飼料添加劑及葉酸雞蛋的生產(chǎn)方法，具體的說(shuō)是在雞的產(chǎn)蛋過(guò)程中攝入含葉酸食物，生產(chǎn)葉酸雞蛋。
【背景技術(shù)】
[0002]雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期以來(lái)備受人們的青睞。
[0003]葉酸，是我們熟識(shí)的名字，它能促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟，對(duì)孕婦尤其重要。雞蛋，是人們?nèi)粘Ｉ钪凶詈玫臓I(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。現(xiàn)在，葉酸雞蛋就是將二者合二為一，吃下一顆雞蛋，就可以補(bǔ)充雞蛋+葉酸的兩份營(yíng)養(yǎng)，真是一舉二得。
[0004]葉酸雞蛋在日、美、韓等國(guó)家已經(jīng)隨處可見。葉酸蛋是在普通的蛋雞飼料里添加秘制的葉酸預(yù)混合飼料，所產(chǎn)下的功能性葉酸雞蛋中含有大量葉酸。葉酸雞蛋擁有五大功效:活化腦部機(jī)能；強(qiáng)化血管，幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化、貧血；含有促進(jìn)胎兒正常發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素；幫助細(xì)胞成長(zhǎng)與分裂并預(yù)防口腔炎。
[0005]常吃葉酸雞蛋不僅能夠活化腦部機(jī)能；強(qiáng)化血管，幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化和貧血；還含有促進(jìn)胎兒正常發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素；幫助細(xì)胞成長(zhǎng)與分裂并預(yù)防口腔炎等功效。通過(guò)吃葉酸雞蛋滿足人們的健康需求，遠(yuǎn)比服用葉酸藥片更方便。
[0006]葉酸雞蛋在加熱15分鐘后葉酸留存率仍可高達(dá)90.9%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于經(jīng)過(guò)烹飪的菠菜中葉酸留存率，葉酸雞蛋中葉酸吸收率也比菠菜中的葉酸吸收率高9.8倍。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明的目的在于提供一種蛋雞飼料添加劑及葉酸雞蛋的生產(chǎn)方法，其葉酸含量較普通雞蛋高，葉酸雞蛋是集營(yíng)養(yǎng)、功能性為一體的雞蛋。而且蛋質(zhì)不同于普通雞蛋，口感好，備受消費(fèi)者的青睞，提高銷售價(jià)格，增加利潤(rùn)。
[0008]研究證明:葉酸能保護(hù)心臟、血管，尤其能夠減少男性和吸煙者冠心病及中風(fēng)的發(fā)生率，也能防治抑郁癥等。
[0009]為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:
[0010]蛋雞飼料添加劑，其組成包括:雞肝50?90克，何首烏11.5-15.5克，桑椹15.5-20.5克，金盞菊8-12.4克，馬齒莧7.8-13.5克，菠菜860-1080克，胡蘿卜990-1640克，維生素C粉30?65克，桔皮500?800克。
[0011]其中何首烏、桔皮、桑椹、金盞菊、馬齒莧均是干制后的干的；
[0012]其中菠菜、胡蘿卜均是生的、新鮮的；
[0013]其中維生素C粉是可水溶性的維生素C粉；
[0014]其中雞肝是煮熟的、粉碎的雞肝。
[0015]特別地，蛋雞飼料添加劑組成為:雞肝55克，何首烏13.5克，桑椹17.5克，金盞菊9.5克，馬齒莧9克，菠菜920克，胡蘿卜1080克，桔皮650克，維生素C粉40克。
[0016]一種葉酸雞蛋的生產(chǎn)方法如下:
[0017]在蛋雞的養(yǎng)殖過(guò)程中，于蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加蛋雞營(yíng)養(yǎng)添加劑，混均后作為雞飼料，每天供雞自由采食，喂養(yǎng)35天后蛋雞所產(chǎn)的雞蛋，即為葉酸雞蛋；
[0018]于100斤基礎(chǔ)日糧中的營(yíng)養(yǎng)添加劑為雞肝50?90克，何首烏11.5-15.5克，桑椹15.5-20.5克，金盞菊8-12.4克，馬齒莧7.8-13.5克，菠菜860-1080克，胡蘿卜990-1640克，桔皮500?800克，維生素C粉30?65克。
[0019]特別地，于每100斤基礎(chǔ)日糧中的營(yíng)養(yǎng)添加劑為雞肝55克，何首烏13.5克，桑椹17.5克，金盞菊9.5克，馬齒莧9克，菠菜920克，胡蘿卜1080克，桔皮650克，維生素C粉
40克。
[0020]以上方法中:
[0021]何首烏、桔皮、桑椹、金盞菊、馬齒莧均是干制后的干的；
[0022]菠菜、胡蘿卜均是生的、新鮮的；
[0023]維生素C粉是可水溶性的維生素C粉；
[0024]雞肝是煮熟的、粉碎的雞肝。
[0025]上述基礎(chǔ)日糧為蛋雞全價(jià)飼料。
[0026]上述述雞的養(yǎng)殖過(guò)程是指蛋雞產(chǎn)蛋期。
[0027]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn):
[0028]本發(fā)明在蛋雞的養(yǎng)殖過(guò)程中攝入葉酸，具有以下的優(yōu)點(diǎn):
[0029]1.本發(fā)明所生產(chǎn)的雞蛋的葉酸含量更高；葉酸雞蛋在加熱20分鐘后葉酸留存率仍可高達(dá)90.8%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于經(jīng)過(guò)烹飪的菠菜中葉酸留存率，葉酸雞蛋中葉酸吸收率也比菠菜中的葉酸吸收率高9.8倍。
[0030]2.本發(fā)明所述的技術(shù)操作簡(jiǎn)單，只需要將葉酸食物加入飼料中，生產(chǎn)的雞蛋葉酸含量高，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富。
[0031]3.本發(fā)明所述的技術(shù)成本低，可大規(guī)模實(shí)驗(yàn)；葉酸食物價(jià)格不貴。更重要不影響雞產(chǎn)蛋性能，生產(chǎn)出的葉酸雞蛋葉酸含量穩(wěn)定，維生素A、維生素B含量均很高。
[0032]4.本發(fā)明所述的雞蛋較普通雞蛋色澤好，蛋黃、蛋白透明度、粘稠度均高，口感接近于純散養(yǎng)的苯雞蛋。
[0033]5.本發(fā)明蛋雞產(chǎn)蛋率有所提高。
【具體實(shí)施方式】
[0034]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明
[0035]實(shí)施例1不同的飼料配方所得葉酸不一的對(duì)比實(shí)驗(yàn)
[0036]選擇產(chǎn)蛋率及體重相近的38周齡京粉三號(hào)商品蛋雞，隨機(jī)分成3組，每組128只。
[0037]飼養(yǎng)管理采用開放式雞舍，4層立體籠養(yǎng)，每天光照16h，每天7:00、12:00和17:00各飼喂I次。自由飲水，每天清糞，刷洗水糟，3天一次帶雞清毒，每籠2只雞。
[0038]以下都是正常的每100斤蛋雞全價(jià)飼料添加不同量的食材(作為飼料添加劑)對(duì)比數(shù)據(jù)(全價(jià)飼料購(gòu)于海城元豐飼料廠)，飼料添加劑配方如下:
[0039]試驗(yàn)I組:
[0040](熟的)雞肝50克、(曬干的)何首烏11.8克，(曬干的)桑椹15.5克，(曬干的)金盞菊8克，(曬干的)馬齒莧7.8克，生菠菜860克，生胡蘿卜990克，維生素C粉30克，(曬干的)桔皮500克；
[0041]試驗(yàn)2組:
[0042](熟的)雞肝50克，(曬干的)何首烏13.5克，(曬干的)桑椹17.5克，(曬干的)金盞菊9.5克，(曬干的)馬齒莧9.5克，生菠菜920克，生胡蘿卜1080克，(曬干的)桔皮650克，維生素C粉48克；
[0043]試驗(yàn)3組:
[0044](熟的)雞肝90克，(曬干的)何首烏15.5克，(曬干的)桑椹20.5克，(曬干的)金盞菊12.4克，(曬干的)馬齒莧1.35克，生菠菜1080克，生胡蘿卜1640克，維生素C粉65克，(曬干的)桔皮800克；
[0045]以上三組(每只日投喂量0.26斤，平均分成三次投喂)加營(yíng)養(yǎng)添加劑粉碎投放到全價(jià)飼料中，連續(xù)飼喂35天后，每組拿出10枚雞蛋送檢上海譜尼(PONY)測(cè)試，葉酸含量結(jié)果分別是試驗(yàn)I組38 μ g/100g、試驗(yàn)2組68.7 μ g/100g、試驗(yàn)3組140 μ g/100g。
[0046]Va的含量結(jié)果分別是:
[0047]第一組:10,OOOIu/kg
[0048]第二組:12，OOOIu/kg
[0049]第三組:15，OOOIu/kg
[0050]Vbi的含量結(jié)果分別是:
[0051]第一組:17.7Iu/kg
[0052]第二組:20.7Iu/kg
[0053]第三組:22.8Iu/kg
[0054]又經(jīng)過(guò)連續(xù)飼喂30天，三組配方實(shí)驗(yàn)的雞:
[0055]第一組蛋重正常，產(chǎn)蛋率提高1.5% ；
[0056]第二組蛋重正常，產(chǎn)蛋率提高2.8% ；
[0057]第三組蛋重正常，產(chǎn)蛋率提高4.5%。
[0058]實(shí)施例2
[0059]與實(shí)施例1不同之處在于:
[0060]基礎(chǔ)日糧由玉米、豆柏、麩皮、蠶蛹等組成，其組成如下(均為重量百分比):玉米64.4%，麩皮3.4%，豆柏15.3%，蠶蛹3.0%，魚粉3.0%，石粉7.4%，磷酸氫鈣1.5%，微量元素預(yù)混料1.2%，維生素預(yù)混料0.05%,氯化膽堿(50%) 0.1%，食鹽0.25%，小蘇打0.1%，DL2蛋氨酸0.15%, L-賴氨酸 0.15%。
[0061]以正常的每100斤基礎(chǔ)日糧添加飼料添加劑組成為:
[0062](熟)雞肝55克，(曬干的)何首烏12.5克，(曬干的)桑椹16.5克，(曬干的)金盞菊8.5克，(曬干的)馬齒莧8克，生菠菜900克，生胡蘿卜1000克，(曬干的)桔皮470克，維生素C原粉38克。
[0063]實(shí)施例3
[0064]與實(shí)施例2不同之處在于:
[0065]以正常的每100斤基礎(chǔ)日糧添加飼料添加劑組成為:
[0066](熟)雞肝62克，(曬干的)何首烏14.5克，(曬干的)桑椹19.5克，(曬干的)金盞菊11.5克，(曬干的)馬齒莧13.5克，生菠菜1020克，生胡蘿卜1500克，(曬干的)桔皮540克，維生素C原粉45克。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蛋雞飼料添加劑，其特征在于: 其組成包括:雞肝50?90克，何首烏11.5-15.5克，桑椹15.5-20.5克，金盞菊8-12.4克，馬齒莧7.8-13.5克，菠菜860-1080克，胡蘿卜990-1640克，維生素C粉30?65克，桔皮500?800克。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述蛋雞飼料添加劑，其特征在于: 其中何首烏、桔皮、桑椹、金盞菊、馬齒莧均是干制后的干的； 其中菠菜、胡蘿卜均是生的、新鮮的； 其中維生素C粉是可水溶性的維生素C粉； 其中雞肝是煮熟的、粉碎的雞肝。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述蛋雞飼料添加劑，其特征在于:其組成為:雞肝55克，何首烏13.5克，桑椹17.5克，金盞菊9.5克，馬齒莧9克，菠菜920克，胡蘿卜1080克，桔皮650克，維生素C粉40克。
4.一種葉酸雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于: 在蛋雞的養(yǎng)殖過(guò)程中，于蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加蛋雞營(yíng)養(yǎng)添加劑，混均后作為雞飼料，每天供雞自由采食，喂養(yǎng)35天后蛋雞所產(chǎn)的雞蛋，即為葉酸雞蛋； 其于100斤基礎(chǔ)日糧中的營(yíng)養(yǎng)添加劑為雞肝50?90克，何首烏11.5-15.5克，桑椹15.5-20.5克，金盞菊8-12.4克，馬齒莧7.8-13.5克，菠菜860-1080克，胡蘿卜990-1640克，桔皮500?800克，維生素C粉30?65克。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述葉酸雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于: 其于每100斤基礎(chǔ)日糧中的營(yíng)養(yǎng)添加劑為雞肝55克，何首烏13.5克，桑椹17.5克，金盞菊9.5克，馬齒莧9克，菠菜920克，胡蘿卜1080克，桔皮650克，維生素C粉40克。
6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述葉酸雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于: 其中何首烏、桔皮、桑椹、金盞菊、馬齒莧均是干制后的干的； 其中菠菜、胡蘿卜均是生的、新鮮的； 其中維生素C粉是可水溶性的維生素C粉； 其中雞肝是煮熟的、粉碎的雞肝。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述葉酸雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于:所述基礎(chǔ)日糧為蛋雞全價(jià)飼料。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述葉酸雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于:所述雞的養(yǎng)殖過(guò)程是指蛋雞產(chǎn)蛋期。
【專利摘要】一種蛋雞飼料添加劑及葉酸雞蛋的生產(chǎn)方法，蛋雞飼料添加劑組成包括：雞肝（熟粉碎）50～90克，何首烏11.5-15.5克，桑椹15.5-20.5克，金盞菊8-12.4克，馬齒莧7.8-13.5克，菠菜（半干或新鮮）860-1080克，胡蘿卜（半干或新鮮）990-1640克，維生素C原粉（可溶性，含量不低于98%）30～65克，干桔皮500～800克。在蛋雞的養(yǎng)殖過(guò)程中，于蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加蛋雞飼料添加劑（以上原材料均粉碎作為飼料添加劑），混均后作為雞飼料，每天供雞自由采食，喂養(yǎng)35天后蛋雞所產(chǎn)的雞蛋，即為葉酸雞蛋（葉酸含量達(dá)一定值）；本發(fā)明生產(chǎn)的葉酸雞蛋中葉酸含量較普通雞蛋高。
【IPC分類】A23K1-14, A23K1-16, A01K67-02, A23K1-10, A23K1-18
【公開號(hào)】CN104664137
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310642803
【發(fā)明人】王秀琴, 張君
【申請(qǐng)人】東港市康俊養(yǎng)殖場(chǎng)
【公開日】2015年6月3日
【申請(qǐng)日】2013年12月2日