本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領域，具體涉及一種方法簡單且能有效調(diào)控菇類生長環(huán)境，節(jié)約投資成本，減少碳類建材使用量且發(fā)菇率、收率得到大幅提高，用水量減少，并能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力的雙孢菇和花菇的地面栽培方法。

背景技術(shù)：

雙孢菇和花菇是人們喜愛的食用菌，現(xiàn)行的栽培方法均為傳統(tǒng)的菇棚種植，其主要步驟為：建造菇房并設置床架、播種、覆土、催菇、及時追肥、成熟后及時采摘，同時要處理好秋菇、春菇在生長時溫度、濕度、通風三者之間的關系。由于菇類對生長環(huán)境條件的要求比較高，傳統(tǒng)的菇棚種植采用的基料介質(zhì)為自然界空氣，對環(huán)境變化比較敏感，使得菇類生長環(huán)境調(diào)控難度較大，調(diào)控方法相對復雜，間接也對菇類的發(fā)菇率、收率造成相當?shù)挠绊?，因此，開發(fā)一種方法簡單且能有效調(diào)控菇類生長環(huán)境，提高發(fā)菇率、收率的栽培方法是非常必要的。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種一種方法簡單且能有效調(diào)控菇類生長環(huán)境，節(jié)約投資成本，減少碳類建材使用量且發(fā)菇率、收率得到大幅提高，用水量減少，并能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力的雙孢菇和花菇的地面栽培方法。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的，包括菌袋生產(chǎn)、地面前處理、菌種栽植、培養(yǎng)環(huán)境調(diào)控、菇期管理步驟，具體為：

A、菌袋生產(chǎn)：采用5~10cm的低壓聚乙烯塑料袋，以棉籽殼、木屑為主要培養(yǎng)料，含水量10~18%，PH6~8，每袋裝干料0.1~0.4Kg，裝袋，滅菌，接種后呈“井”字形堆疊發(fā)菌，在20~35℃培養(yǎng)室內(nèi)遮光培養(yǎng)2~7天；

B、地面前處理：選用排溉方便的地塊，均勻撒生石灰消毒，耙細土壤、起垅整理成墑面，墑面建立鋪有遮蔭網(wǎng)和塑料薄膜的小拱棚，對小拱棚進行雜菌消殺處理；

C、菌種栽植：將A步驟所得菌種依次均勻埋放于墑面內(nèi)；

D、培養(yǎng)環(huán)境調(diào)控：菌種栽植后，棚內(nèi)濕度應保持在70—75%之間，土壤溫度保持65~70%左右，陰度為30℅，注意適度通風，保持棚內(nèi)溫度在20~35℃；

E、菇期管理：當菇體長大而菌蓋尚未伸張或略有伸張時就可以采收，期間根據(jù)菇期長短和氣溫適當補水。

本發(fā)明方法簡單且能有效調(diào)控菇類生長環(huán)境，節(jié)約投資成本，減少碳類建材使用量且發(fā)菇率、收率得到大幅提高，用水量減少，并能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力的雙孢菇和花菇的地面栽培方法。

具體實施方式

下面對本發(fā)明作進一步的說明，但不以任何方式對本發(fā)明加以限制，基于本發(fā)明教導所作的任何變換或替換，均屬于本發(fā)明的保護范圍。

本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的，包括菌袋生產(chǎn)、地面前處理、菌種栽植、培養(yǎng)環(huán)境調(diào)控、菇期管理步驟，具體為：

A、菌袋生產(chǎn)：采用5~10cm的低壓聚乙烯塑料袋，以棉籽殼、木屑為主要培養(yǎng)料，含水量10~18%，PH6~8，每袋裝干料0.1~0.4Kg，裝袋，滅菌，接種后呈“井”字形堆疊發(fā)菌，在20~35℃培養(yǎng)室內(nèi)遮光培養(yǎng)2~7天；

B、地面前處理：選用排溉方便的地塊，均勻撒生石灰消毒，耙細土壤、起垅整理成墑面，墑面建立鋪有遮蔭網(wǎng)和塑料薄膜的小拱棚，對小拱棚進行雜菌消殺處理；

C、菌種栽植：將A步驟所得菌種依次均勻埋放于墑面內(nèi)；

D、培養(yǎng)環(huán)境調(diào)控：菌種栽植后，棚內(nèi)濕度應保持在70—75%之間，土壤溫度保持65~70%左右，陰度為30℅，注意適度通風，保持棚內(nèi)溫度在20~35℃；

E、菇期管理：當菇體長大而菌蓋尚未伸張或略有伸張時就可以采收，期間根據(jù)菇期長短和氣溫適當補水。

所述的A步驟中雙孢菇為0.5~1.5Kg/袋的生產(chǎn)種，花菇為1~2.5Kg/袋的生產(chǎn)種。

所述的B步驟中生石灰使用量為490~510Kg/畝。

所述的B步驟中墑面為1.1~1.3m寬的長條形。

所述的C步驟中雙孢菇栽植時間為10月初，在墑面上均勻撒播菌種，用量為3袋/㎡，在菌種上面加蓋一層牛糞；花菇栽植時間為冬菇10月初，春菇2月底，在墑面埋放除去外層塑料薄膜包裹的菌棒，用量為20袋/㎡，菌棒為半埋半露。

所述的E步驟中雙孢菇在培養(yǎng)27~29天后墑面出現(xiàn)菇蕾時需要用1.5~2.5%的糖溶液1.5~2.5㎏/㎡噴撒墑面，并保持菇棚濕度保持在80~85%之間，采菇期為11月中下旬到來年3月下旬，前期每茬菇6~7天，后期9~11天，當菇體長大而菌蓋約有伸張時及時采收；花菇在培養(yǎng)31~33天后墑面出現(xiàn)子實體原基需要采用灌溉水浸墑方式補水，采菇期為12月上旬到來年3月下旬，每潮菇15天左右，春菇為4月初至6月底，當菇體長大而菌蓋尚未伸張時及時采收。

所述的E步驟中雙孢菇一茬菇補一次水，方法是見菇打水，補水量為5~10Kg/畝；花菇一潮菇補一次水，方法是見菇浸墑，補水量為8~10Kg/畝。

所述的地面前處理步驟中生石灰使用量為490~510Kg/畝。

所述的地面前處理步驟中墑面為1.1~1.3m寬的長條形。

所述的菌種栽植步驟中雙孢菇栽植時間為10月初，在墑面上均勻撒播菌種，用量為3袋/㎡，在菌種上面加蓋一層牛糞；花菇栽植時間為冬菇10月初，春菇2月底，在墑面埋放除去外層塑料薄膜包裹的菌棒，用量為20袋/㎡，菌棒為半埋半露。

所述的菇期管理步驟中雙孢菇在培養(yǎng)27~29天后墑面出現(xiàn)菇蕾時需要用1.5~2.5%的糖溶液1.5~2.5㎏/㎡噴撒墑面，并保持菇棚濕度保持在80~85%之間，采菇期為11月中下旬到來年3月下旬，前期每茬菇6~7天，后期9~11天，當菇體長大而菌蓋約有伸張時及時采收；花菇在培養(yǎng)31~33天后墑面出現(xiàn)子實體原基需要采用灌溉水浸墑方式補水，采菇期為12月上旬到來年3月下旬，每潮菇15天左右，春菇為4月初至6月底，當菇體長大而菌蓋尚未伸張時及時采收。

本發(fā)明的特點：

1、減少菇棚材料投入。地面種植雙包菇可減少建菇棚所用的竹材、木材，適應了低碳經(jīng)濟發(fā)展的需要，按當?shù)匚飪r測算，地面種植相對菇棚種植，可節(jié)約成本45-50℅；

2、提高菇種的發(fā)菇率。地面種植采用的是均勻撒播的方式，菌種分布較勻，光、熱、水、肥均勻，相對菇棚種植，發(fā)菇率可提高15-20℅；

3、節(jié)約管理費用及勞務成本。地面種植相對菇棚種植，便于管理，減少了異地采土、噴水次數(shù)，可節(jié)約勞務20-25℅；

4、節(jié)約用水，地面種植相對菇棚種植，可減少噴水一次，可節(jié)約用水20℅左右；

雙包菇、花菇地面種植相對菇棚種植而言，方法簡單且能有效調(diào)控菇類生長環(huán)境，可減少投入，節(jié)約勞務及耗材，利于低碳經(jīng)濟的發(fā)展，同時可根據(jù)市場需求調(diào)整種植節(jié)令。通過雙包菇、花菇地面種植，可改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。

實施例1

采用5cm的低壓聚乙烯塑料袋，以棉籽殼、木屑為主要培養(yǎng)料，含水量18%，PH8，每袋裝干料0.4Kg，裝袋，滅菌，接種后呈“井”字形堆疊發(fā)菌，在35℃培養(yǎng)室（菌種生產(chǎn)室）內(nèi)遮光培養(yǎng)7天；選用排溉方便的地塊，均勻撒生石灰490Kg/畝進行消毒，耙細土壤、起垅整理成墑面，墑面建立鋪有遮蔭網(wǎng)和塑料薄膜的小拱棚，對小拱棚進行雜菌消殺處理；10月初將所得雙孢菇菌種均勻撒播在墑面上，用量為3袋/㎡，在菌種上面加蓋一層牛糞；在菌種栽植后，棚內(nèi)濕度保持在70—75%之間，土壤溫度保持65—70%左右，陰度為30℅，注意適度通風，保持棚內(nèi)溫度在30~35℃；在培養(yǎng)27~29天后墑面出現(xiàn)菇蕾時需要用2.5%的糖溶液1.5㎏/㎡噴撒墑面，并保持菇棚濕度保持在80~85%之間，采菇期為11月中下旬到來年3月下旬，前期每茬菇6~7天，后期9~11天，當菇體長大而菌蓋約有伸張時及時采收，得到雙孢菇98Kg/畝。

實施例2

采用10cm的低壓聚乙烯塑料袋，以棉籽殼、木屑為主要培養(yǎng)料，含水量10%，PH6，每袋裝干料0.4Kg，裝袋，滅菌，接種后呈“井”字形堆疊發(fā)菌，在20℃培養(yǎng)室（菌種生產(chǎn)室）內(nèi)遮光培養(yǎng)5天；選用排溉方便的地塊，均勻撒生石灰510Kg/畝進行消毒，耙細土壤、起垅整理成墑面，墑面建立鋪有遮蔭網(wǎng)和塑料薄膜的小拱棚，對小拱棚進行雜菌消殺處理；10月初將所得雙孢菇菌種均勻撒播在墑面上，用量為3袋/㎡，在菌種上面加蓋一層牛糞；在菌種栽植后，棚內(nèi)濕度保持在70~75%之間，土壤溫度保持65~70%左右，陰度為40℅，注意適度通風，保持棚內(nèi)溫度在30~35℃；在培養(yǎng)27~29天后墑面出現(xiàn)菇蕾時需要用1.5%的糖溶液2.5㎏/㎡噴撒墑面，并保持菇棚濕度保持在80~85%之間，采菇期為11月中下旬到來年3月下旬，前期每茬菇6~7天，后期9~11天，當菇體長大而菌蓋約有伸張時及時采收，得到雙孢菇108Kg/畝。

實施例3

采用8cm的低壓聚乙烯塑料袋，以棉籽殼、木屑為主要培養(yǎng)料，含水量15%，PH7，每袋裝干料0.4Kg，裝袋，滅菌，接種后呈“井”字形堆疊發(fā)菌，在30℃培養(yǎng)室（菌種生產(chǎn)室）內(nèi)遮光培養(yǎng)2天；選用排溉方便的地塊，均勻撒生石灰500Kg/畝進行消毒，耙細土壤、起垅整理成墑面，墑面建立鋪有遮蔭網(wǎng)和塑料薄膜的小拱棚，對小拱棚進行雜菌消殺處理；10月初將所得雙孢菇菌種均勻撒播在墑面上，用量為3袋/㎡，在菌種上面加蓋一層牛糞；在菌種栽植后，棚內(nèi)濕度保持在70—75%之間，土壤溫度保持65—70%左右，陰度為35℅，注意適度通風，保持棚內(nèi)溫度在20~30℃；在培養(yǎng)27~29天后墑面出現(xiàn)菇蕾時需要用2.0%的糖溶液2.0㎏/㎡噴撒墑面，并保持菇棚濕度保持在80~85%之間，采菇期為11月中下旬到來年3月下旬，前期每茬菇6~7天，后期9~11天，當菇體長大而菌蓋約有伸張時及時采收，得到雙孢菇121Kg/畝。

實施例4

采用8cm的低壓聚乙烯塑料袋，以棉籽殼、木屑為主要培養(yǎng)料，含水量13%，PH8，每袋裝干料0.1Kg，裝袋，滅菌，接種后呈“井”字形堆疊發(fā)菌，在35℃培養(yǎng)室（菌種生產(chǎn)室）內(nèi)遮光培養(yǎng)7天；選用排溉方便的地塊，均勻撒生石灰495Kg/畝進行消毒，耙細土壤、起垅整理成墑面，墑面建立鋪有遮蔭網(wǎng)和塑料薄膜的小拱棚，對小拱棚進行雜菌消殺處理；10月初將所得雙孢菇菌種均勻撒播在墑面上，用量為3袋/㎡，在菌種上面加蓋一層牛糞；在菌種栽植后，棚內(nèi)濕度保持在70—75%之間，土壤溫度保持65—70%左右，陰度為30℅，注意適度通風，保持棚內(nèi)溫度在33℃；在培養(yǎng)27~29天后墑面出現(xiàn)菇蕾時需要用2.3%的糖溶液1.9㎏/㎡噴撒墑面，并保持菇棚濕度保持在80~85%之間，采菇期為11月中下旬到來年3月下旬，前期每茬菇6~7天，后期9~11天，當菇體長大而菌蓋約有伸張時及時采收，得到雙孢菇110Kg/畝。

實施例5

采用7cm的低壓聚乙烯塑料袋，以棉籽殼、木屑為主要培養(yǎng)料，含水量15%，PH6.5，每袋裝干料0.3Kg，裝袋，滅菌，接種后呈“井”字形堆疊發(fā)菌，在35℃培養(yǎng)室（菌種生產(chǎn)室）內(nèi)遮光培養(yǎng)7天；選用排溉方便的地塊，均勻撒生石灰505Kg/畝進行消毒，耙細土壤、起垅整理成墑面，墑面建立鋪有遮蔭網(wǎng)和塑料薄膜的小拱棚，對小拱棚進行雜菌消殺處理；10月初將所得雙孢菇菌種均勻撒播在墑面上，用量為3袋/㎡，在菌種上面加蓋一層牛糞；在菌種栽植后，棚內(nèi)濕度保持在70—75%之間，土壤溫度保持65—70%左右，陰度為30℅，注意適度通風，保持棚內(nèi)溫度在30~35℃；在培養(yǎng)27~29天后墑面出現(xiàn)菇蕾時需要用1.8%的糖溶液2.2㎏/㎡噴撒墑面，并保持菇棚濕度保持在80~85%之間，采菇期為11月中下旬到來年3月下旬，前期每茬菇6~7天，后期9~11天，當菇體長大而菌蓋約有伸張時及時采收，得到雙孢菇95Kg/畝。