1.一種人工助力手持式扳鉗變徑枝條夾持葡萄環(huán)剝器，包括手柄（1）、彈簧（2）、轉(zhuǎn)軸（3）、扳鉗、定圓（4），其特征在于：在手柄（1）上固定安裝彈簧（2），彈簧（2）為拉簧，手柄（1）均分為兩部分，定圓（4）安裝在手柄（1）上，定圓（4）均分為兩部分，定圓（4）上設(shè)有凹槽，滾輪（7）嵌入凹槽中并在凹槽中滾動，聯(lián)桿貫穿滾輪（7）的中心孔，將兩個葡萄環(huán)剝器連接在一起，環(huán)剝柄（6）固定在聯(lián)桿上，環(huán)剝柄（6）的一端設(shè)有環(huán)剝刀（10），另一端設(shè)有聯(lián)板，在人工助力下，環(huán)剝刀（10）以環(huán)剝柄（6）與聯(lián)桿固定點為圓心，以固定點到環(huán)剝刀（10）的刀尖為半徑作圓周運動對葡萄進行環(huán)剝，扳鉗由定鉗（11）、動鉗（5）和彈簧（2）組成，定鉗（11）與定圓（4）固定連接，動鉗（5）通過連接軸與定鉗（11）固定連接，動鉗（5）繞連接軸旋轉(zhuǎn)，在動鉗（5）的連接軸上設(shè)有彈簧（2），彈簧（2）為扭簧，在定鉗（11）和動鉗（5）閉合狀態(tài)下，夾持的葡萄枝條（9）直徑最大，在外力的作用下，隨著動鉗（5）旋轉(zhuǎn)，動鉗（5）和定鉗（11）逐漸張開，二者之間的夾角隨之變大，夾持的葡萄枝條（9）直徑逐漸變小，實現(xiàn)變徑夾持，在動鉗（5）和定鉗（11）的夾持面上設(shè)有凹凸不平的溝槽，增大摩擦力，手柄（1）均分為兩部分，手柄（1）上設(shè)有轉(zhuǎn)軸（3），轉(zhuǎn)軸（3）將手柄（1）的兩部分聯(lián)接在一起，在彈簧（2）的作用下，手柄（1）兩部分閉合，在外力的作用下，克服手柄（1）上固定安裝彈簧（2）的拉力，手柄（1）的兩部分反向繞轉(zhuǎn)軸（3）轉(zhuǎn)動，定圓（4）兩部分張開，移動至環(huán)剝的葡萄枝條（9）處，轉(zhuǎn)動動鉗（5），外力移除，扳鉗將葡萄的枝條夾緊，在手柄（1）上設(shè)置的彈簧（2）的拉力作用下，定圓（4）的兩部分扣合在一起成一個整圓。
2.如權(quán)利要求1 所述的一種人工助力手持式扳鉗變徑枝條夾持葡萄環(huán)剝器，其特征在于：在環(huán)剝柄（6）與聯(lián)桿固定點處設(shè)置彈簧（2），彈簧（2）為扭簧，對環(huán)剝柄（6）上設(shè)置的環(huán)剝刀（10）施加恒定的壓力，以防環(huán)剝刀（10）在環(huán)剝時跳動。
3.如權(quán)利要求1 所述的一種人工助力手持式扳鉗變徑枝條夾持葡萄環(huán)剝器，其特征在于：環(huán)剝柄（6）上聯(lián)板設(shè)有圓形通孔，條桿一端與支撐輪（8）連接，另一端貫穿彈簧（2）與聯(lián)板上設(shè)置的圓形通孔連接，環(huán)剝時支撐輪（8）在環(huán)剝處葡萄枝條（9）的表面滾動，彈簧（2）具有支撐和仿形的功能。