技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供硫氫化鈉在促進(jìn)豆芽下胚軸生長(zhǎng)中的應(yīng)用。將硫氫化鈉(NaHS)溶于水緩慢釋放硫化氫(H2S)，熏蒸處理豆芽，可促進(jìn)豆芽長(zhǎng)度和重量增加，提高豆芽中維生素B2的含量，并且能減少豆芽生產(chǎn)過程中水的使用量。

技術(shù)研發(fā)人員：劉志強(qiáng);裴雁曦
受保護(hù)的技術(shù)使用者：山西大學(xué)
文檔號(hào)碼：201710054946
技術(shù)研發(fā)日：2017.01.24
技術(shù)公布日：2017.06.09