技術(shù)特征：

1.一種新鮮菜譜-花生芽的制作方法，其特征在于：將花生仁放在水中篩選，將浮在水面的花生仁除掉，然后將篩選好的花生仁放在約30℃的溫水中浸泡約17個小時，中途換水兩次；之后，在地板上鋪上約2厘米的干凈河沙，然后將篩選好的花生仁均勻的撒在河沙上面，最后在花生仁上面蓋上黑色薄膜，以保溫和報濕及遮光；要是在冬季，要保持花生仁溫度在30℃左右，并且一天噴淋約3次水，約5天見到花生仁長出約2厘米時，將不出芽的花生仁除掉，待等花生仁長出10～15厘米，頂部葉辯張開時即可收獲。