1.一種近江牡蠣蠔苗運輸用的保鮮劑，其特征在于，采用如下制備方法得到：
①凈洗：將廢棄的牡蠣殼用清水洗凈，去除牡蠣殼表面的泥沙和雜質(zhì)；
②干燥：將步驟①得到的牡蠣殼烘干、粉碎得牡蠣殼粗粉；
③低溫粉碎：將步驟②得到的牡蠣殼粗粉，依次進行低溫冷凍及低溫升華干燥后以液氮為研磨介質(zhì)，在-80--120℃下運用超低溫粉碎機進行低溫粉碎；
④高壓均質(zhì)：將步驟③得到的物料加入純凈水混合均勻，然后加入高壓均質(zhì)機處理，離心，得到的渣加入純凈水再高壓均質(zhì)，離心，合并上清液，干燥得到保鮮劑。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種近江牡蠣蠔苗運輸用的保鮮劑，其特征在于：所述的蠔苗，是用繩串附，每串繩附著2-3團蠔苗，每一團有8-12個蠔苗，蠔苗殼長10-12cm。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種近江牡蠣蠔苗運輸用的保鮮劑，其特征在于：步驟②所述的粉碎，是以球磨機粉碎至粒度在80-100目。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種近江牡蠣蠔苗運輸用的保鮮劑，其特征在于：步驟③所述的低溫冷凍，溫度為0--18℃。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種近江牡蠣蠔苗運輸用的保鮮劑，其特征在于：步驟④所述的加入純凈水，是加入5-6倍重量的純凈水；所述的高壓均質(zhì)，10000-18000psi、10-20min；所述的離心，8000-10000r/min、5-10min。