本發(fā)明涉及水果栽培管理技術(shù)，特別是涉及一種減少葡萄裂果、增加葡萄含糖量和促進(jìn)葡萄著色的組合物及使用方法。
背景技術(shù)：
：研究表明，在葡萄栽培管理過程中，特別是進(jìn)入二次膨大期以后，葡萄的防裂能力與含糖量的高低具有很高的相關(guān)性，糖含量高則裂果少，反之則裂果多。同時(shí)葡萄的糖含量高，則有利于葡萄著色，能促進(jìn)果實(shí)早熟提早上市，賣價(jià)更高。目前，葡萄防裂、促進(jìn)增糖和著色的主要從兩個(gè)方面著手：一是采用農(nóng)藝措施，如鋪反光膜、施磷鉀肥、施鈣肥、疏果疏葉改善光照條件等；二是采取一些植物生長調(diào)節(jié)劑，如噴施乙烯利、脫落酸、萘乙酸等。但植物生長調(diào)節(jié)劑的副作用十分明顯，一方面會(huì)帶來農(nóng)藥殘留和食品安全問題，另一方面會(huì)導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)下降、口感差，儲(chǔ)運(yùn)性能降低，而且會(huì)促進(jìn)葡萄的裂果，給果農(nóng)帶來極大的損失。葡萄之所以會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色，取決于花青素的合成與積累?；ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，可以隨著細(xì)胞液的酸堿改變顏色，細(xì)胞液呈酸性則偏紅，細(xì)胞液呈堿性則偏藍(lán)。葡萄果實(shí)著色主要受果皮中的花青素?cái)?shù)量的影響，而花青素顏色主要受以下因素的影響：光照強(qiáng)度、品種、溫度、生長調(diào)節(jié)劑、糖分含量、PAL(苯丙氨酸解氨酶)活性和礦物質(zhì)?；ㄇ嗨睾铣尚枰罅康奶穷愖鳛榍绑w，硼和鉀能促進(jìn)光合產(chǎn)物轉(zhuǎn)運(yùn)和累積，加快淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此增施硼和鉀能促進(jìn)葡萄含糖量的提高，從而促進(jìn)花青素的合成，葡萄的轉(zhuǎn)色效果就更加明顯。葡萄的成熟過程，伴隨著糖分的增加、酸味的減少、香味增加、顏色轉(zhuǎn)變等生理過程，在這些過程中，磷是不可缺少的能量元素。通過我們的試驗(yàn)證實(shí)，通過外源供給鉀、磷、鈣、硼等營養(yǎng)元素，以及氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)葡萄進(jìn)行光合作用、積累營養(yǎng)物質(zhì)，加快花青素的合成和提高含糖量，使葡萄裂果減少、提前著色。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明要解決的技術(shù)問題之一是提供一種可以減少葡萄裂果、迅速增加葡萄含糖量、促進(jìn)葡萄著色，且使用安全便利，無副作用的葡萄用防裂增糖著色組合物；本發(fā)明要解決的另一個(gè)技術(shù)問題是提供一種使用這種組合物的方法。本發(fā)明組合物采用的技術(shù)方案是：一種用于葡萄防裂、增糖和著色的組合物，包括鉀鹽、磷酸鹽、鈣鹽、硼酸鹽、助劑或水，按重量百分比，鉀鹽含量占最終組合物的10～50％，磷酸鹽占最終組合物的10～50％，鈣鹽占最終組合物的0.1～30％，硼酸鹽占最終組合物的0.1～30％。進(jìn)一步的，所述的鉀鹽為磷酸二氫鉀、氨基戊二酸單鉀鹽或者磷酸二氫鉀與氨基戊二酸單鉀鹽的混合物，磷酸鹽為磷酸二氫鉀，鈣鹽為氨基酸鈣，硼酸鹽為硼酸鈉。磷酸二氫鉀占最終組合物含量的50％，氨基戊二酸單鉀占最終組合物含量的6％，氨基酸鈣占最終組合物含量的4％，硼酸鈉占最終組合物含量1％，助劑或水占最終組合物含量的39％；所述助劑為高嶺土、粘土、滑石粉、白堊、硅藻土、白炭黑及硅酸鹽。本發(fā)明組合物的使用方法是：在葡萄采收前0-40天使用，噴施于葡萄葉片、果實(shí)、枝干，稀釋500～2000倍從葡萄二次膨大期開始葉面噴灑2～3次。本發(fā)明的有益效果是：通過使用組合物供給鉀、磷、鈣、硼等營養(yǎng)元素以及氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)葡萄進(jìn)行光合作用、積累營養(yǎng)物質(zhì)，加快花青素的合成和提高含糖量，使葡萄裂果減少、提前著色；所用原料均為工業(yè)化產(chǎn)品，成本低，降低了農(nóng)民的使用成本；組合物在葡萄采收前0-40天使用，按照規(guī)定的稀釋倍數(shù)、施用次數(shù)噴施于葡萄葉片、果實(shí)、枝干，能夠獲得較好的應(yīng)用效果。具體實(shí)施方法下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步詳細(xì)說明。一種用于葡萄防裂、增糖和著色的組合物，包括鉀鹽、磷酸鹽、鈣鹽、硼酸鹽。鉀鹽為磷酸二氫鉀、氨基戊二酸單鉀鹽或者磷酸二氫鉀與氨基戊二酸單鉀鹽的混合物，磷酸鹽為磷酸二氫鉀，鈣鹽為氨基酸鈣，硼酸鹽為硼酸鈉。按重量百分比，鉀鹽含量占最終組合物的10～50％，磷酸鹽占最終組合物的10～50％，鈣鹽占最終組合物的0.1～30％，硼酸鹽占最終組合物的0.1～30％。較優(yōu)的方案是磷酸二氫鉀占最終組合物含量的50％，氨基戊二酸單鉀占最終組合物含量的6％，氨基酸鈣占最終組合物含量的4％，硼酸鈉占最終組合物含量1％，助劑或水占最終組合物含量的39％。組合物可用適當(dāng)?shù)妮d體和表面活性劑、助劑加工成目前已知的劑型，如粉劑、顆粒劑、片劑、可濕性粉劑、水分散粒劑、水分散片劑、水溶性粉劑、水溶性粒劑、水溶性片劑、乳劑、水乳劑、微乳劑、可溶性液劑、水劑、油劑、懸浮劑、微束懸浮劑、懸乳劑分散劑。固體制劑的助劑一般為高嶺土、粘土、滑石粉、白堊、硅藻土、白炭黑及硅酸鹽。上述組合物在葡萄采收前0-40天使用，噴施于葡萄葉片、果實(shí)、枝干，稀釋500～2000倍從葡萄二次膨大期開始葉面噴灑2～3次。組合物可單獨(dú)使用或與其它農(nóng)用化學(xué)品一起使用，但不能與石硫合劑等強(qiáng)堿性農(nóng)藥混用。實(shí)施例1～4制備固體制劑：將鉀鹽、磷酸鹽、鈣鹽、硼酸鹽混合，烘干、粉碎、分裝。適于發(fā)明組合物的固體載體助劑為高嶺土、粘土、滑石粉、白堊、硅藻土、白炭黑及硅酸鹽。表1為按上述方法配制的實(shí)施例1～4中各組分配制比例表1單位：克內(nèi)容磷酸二氫鉀氨基戊二酸鉀氨基酸鈣硼酸鈉載體實(shí)施例1400202020540實(shí)施例2500404010610實(shí)施例3500604010390實(shí)施例4600502020310實(shí)施例5～8制備液體制劑：將鉀鹽、磷酸鹽、鈣鹽、硼酸鹽依次投入水中，充分?jǐn)嚢瑁咳芙夂筮^濾分裝。表2為按上述方法配制的實(shí)施例5～8中各組分配制比例表2單位：克內(nèi)容磷酸二氫鉀氨基戊二酸鉀氨基酸鈣硼酸鈉水實(shí)施例5300202020640實(shí)施例6300404010610實(shí)施例7400404020500實(shí)施例8500602010410本發(fā)明實(shí)施例的試驗(yàn)效果檢測，在果實(shí)達(dá)到出售標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，分別測果實(shí)含糖量和防裂、著色情況。果實(shí)含糖量用測糖儀測定，防裂效果用裂果比例表示，著色效果用噴施后達(dá)到出售標(biāo)準(zhǔn)的天數(shù)表示。供試驗(yàn)的葡萄園品種為7年生巨峰葡萄，管理水平中等，畝產(chǎn)3000公斤左右，使用時(shí)期在二次膨大期結(jié)束，果粒剛剛變軟時(shí)第一次噴施，第七天再補(bǔ)噴一次，噴施為全株噴霧，噴至葉面滴水。對(duì)照為清水。實(shí)施例1～4的使用效果如表3表3內(nèi)容使用倍數(shù)使用次數(shù)含糖量(％)裂果比例(％)著色天數(shù)實(shí)施例1500217.853.1240實(shí)施例21000217.922.2238實(shí)施例31000318.841.1037實(shí)施例41200219.430.8535對(duì)照例1400216.155.6852實(shí)施例1～4的使用效果的試驗(yàn)結(jié)果表明：葉面噴施本發(fā)明的各比例組合物，能提高果實(shí)的含糖量10-20％，降低裂果比例45-85％，促進(jìn)果實(shí)提早成熟12-17天。實(shí)施例5～8的使用效果如表4表4內(nèi)容使用倍數(shù)使用次數(shù)含糖量(％)裂果比例(％)著色天數(shù)實(shí)施例5800217.652.3141實(shí)施例6800217.782.0339實(shí)施例71000318.551.0838實(shí)施例82000219.160.7935對(duì)照例22500215.985.5653實(shí)施例5～8的使用效果試驗(yàn)結(jié)果表明：葉面噴施本發(fā)明的各比例組合物，能提高果實(shí)的含糖量10-20％，降低裂果比例58-86％，促進(jìn)果實(shí)提早成熟12-18天。當(dāng)前第1頁1 2 3