本發(fā)明屬于家禽飼養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
鴨的消化腸道比較短，糞便中還有70％左右的有機物沒有被分解和吸收，糞便和尿液滯留在鴨舍內(nèi)，會產(chǎn)生氨氣，氨氣重了之后，就影響鴨的健康，誘發(fā)呼吸道疾病，造成采食量下降，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致鴨死亡。
為了解決上述問題，20世紀(jì)50年代采用了發(fā)酵床養(yǎng)鴨方法，這種養(yǎng)鴨方法是在鴨舍內(nèi)設(shè)置30～40厘米的地下或地上式墊料坑，填充鋸末或稻殼（或秸稈）并混合一定比例的發(fā)酵菌種形成墊料，墊料中含有發(fā)酵菌種，糞便落到墊料上，通過鴨的踩踏和拱翻使得糞便與墊料混合，發(fā)酵菌會不斷繁殖，產(chǎn)生的發(fā)酵熱能可以殺死糞便中的蟲卵，發(fā)酵菌會不斷分解糞便并形成菌體蛋白，最終提取的菌體蛋白可以作為飼料原料。
這種發(fā)酵床養(yǎng)鴨方法的缺點在于：①從發(fā)酵料中提取菌體蛋白的技術(shù)較高，一般的養(yǎng)殖場并不具備提取的技術(shù)能力，目前大部分養(yǎng)殖場發(fā)酵床的主要作用還是分解糞便、防止異味產(chǎn)生，因此發(fā)酵料積累到一定階段后會進行清理和填埋，這就對發(fā)酵料造成了浪費；②鴨屬于水禽，生活環(huán)境中必須有水，目前的養(yǎng)鴨方法都是定期開放鴨舍，讓鴨外出至水塘進行嬉戲，但是實際中并非每個養(yǎng)殖場附近都有水塘，而如果在養(yǎng)殖場內(nèi)開挖人工水塘，則成本較高。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明意在提供一種充分合理利用發(fā)酵料的養(yǎng)鴨方法。
一種養(yǎng)鴨方法，該養(yǎng)鴨方法采用的鴨舍包括上層空間和下層空間，下層空間內(nèi)并排設(shè)置有水槽和鋼絲網(wǎng)板，下層空間內(nèi)并排設(shè)置有菇床和發(fā)酵床，菇床和發(fā)酵床之間設(shè)置有用于柔性的遮光簾，水槽位于菇床正上方，水槽的底壁設(shè)置有帶有轉(zhuǎn)向頭多用燈和可朝向菇床噴水的噴頭，多用燈內(nèi)包括紫外燈泡和白熾燈泡，發(fā)酵床的床面上滑動配合有推板，該推板由一貫穿鴨舍墻壁的推桿控制，鴨舍外設(shè)置有可控制多用燈、噴頭的中控裝置；養(yǎng)鴨方法的步驟如下，
①發(fā)酵床預(yù)處理
首先發(fā)酵床內(nèi)加入墊料，墊料分下、中、上三層鋪設(shè)，下層放置玉米秸稈，中間層鋪設(shè)鋸末、稻殼或刨花，上層鋪設(shè)切碎后的干稻草，墊料厚度為40cm～50cm。然后再向每立方米墊料中投放0.1～0.2kg發(fā)酵劑；
②養(yǎng)殖鴨群
養(yǎng)殖員先將鴨群引入鴨舍內(nèi)，鴨群的糞便和尿液則經(jīng)鋼絲網(wǎng)板落入發(fā)酵床的墊料上，當(dāng)鴨群可步入水槽內(nèi)，進行飲水和游泳；
③趕出鴨群并推料
當(dāng)發(fā)酵床內(nèi)積累的糞便層達到40cm～50cm時，養(yǎng)殖員將鴨群從鴨舍內(nèi)趕出至養(yǎng)殖場內(nèi)活動；
在鴨群離開的時期內(nèi)，養(yǎng)殖員采用人工采用鋤頭將糞便進行多次翻耕，使得墊料和糞便充分混合；翻耕5小時后，混合料發(fā)酵熟化形成發(fā)酵料，養(yǎng)殖員在推動推桿，推板則沿著發(fā)酵床的床面推動發(fā)酵料進入菇床；
④菇床殺菌并引回鴨群
養(yǎng)殖員通過中控裝置啟動紫外燈泡，對菇床中的發(fā)酵料進行紫外光照射3～5h；
與此同時，養(yǎng)殖員將鴨群引回鴨舍，鴨群重新產(chǎn)生的糞便會落在干凈的發(fā)酵床床面上；
⑤菇床播種和發(fā)酵床播種
菇床播種是養(yǎng)殖員在菇床發(fā)酵床上鏟出菌穴，并選擇濃壯潔白的雙孢蘑菇菌種播種至菌穴內(nèi)；
與此同時，進行發(fā)酵床播種，即養(yǎng)殖員在發(fā)酵床上新鮮的糞便上投放水玉霉類真菌的袍子囊；
⑥菇床管理
養(yǎng)殖員在菇床播種2天后，通過中控裝置打開噴頭，對菇床進行噴水灌溉，與此同時，養(yǎng)殖員利用推板將生長有水玉霉類真菌的糞便推到菇床邊緣處；
噴水灌溉結(jié)束后，然后養(yǎng)殖員通過中控裝置啟動白熾燈泡并控制轉(zhuǎn)向頭轉(zhuǎn)動，使得白熾燈的光源照射至噴頭的噴射死角區(qū)域；
⑦后續(xù)處理
步驟⑥后，在干凈的發(fā)酵床上重新鋪設(shè)墊料，而雙孢蘑菇成熟后即可進行采摘，采摘后菇床剩下的的發(fā)酵料則可再返回發(fā)酵床中再利用。
有益效果：本發(fā)明步驟①中采用玉米秸稈作為墊料下層，玉米秸稈本身為疏松多孔狀，且相鄰玉米秸稈堆疊時會形成較多的間隙，使得玉米秸稈層內(nèi)留有具有較多的空氣，鋸末作為中層，一部分會部分填充至玉米秸稈層的間隙內(nèi)，可作為發(fā)酵劑的吸收介質(zhì)，一部分高于玉米秸稈層作為緩沖層，稻殼或刨花則作為上層，對發(fā)酵劑液體的吸收度小于鋸末，可將大量發(fā)酵液引入鋸末層，鋸末層再將發(fā)酵劑液體導(dǎo)流至玉米秸稈中，這樣的層級布置，可以使得墊料對發(fā)酵液的吸收更加充分，使得上、中、下三層均有大量的有益微生物，便于鴨的排泄物分解。步驟②中根據(jù)鴨的生活習(xí)性設(shè)計，采用養(yǎng)殖區(qū)和水區(qū)分開的方式，實現(xiàn)喂食、休息、飲水、游泳一體化養(yǎng)殖。步驟③中，糞便層達到40cm～50cm時，糞便與墊料的體積比約為1：1，而雙孢蘑菇對培養(yǎng)料的要求也是糞便與填料（包括鋸木、草料等）比例達到1:1，即此時發(fā)酵床上的混合料非常適合作為雙孢蘑菇的生長；將混合料翻耕使其充分發(fā)酵后，使得混合料的有機物分解為可被雙孢蘑菇吸收利用的小分子養(yǎng)分（雙孢蘑菇菌絲分解纖維素和木質(zhì)素的能力差，因此只能利用發(fā)酵后的培養(yǎng)料），同時分解了糞便，鴨舍內(nèi)不會產(chǎn)生有毒的氣體如氨氣，整個鴨舍無異味，空氣質(zhì)量佳；混合料發(fā)酵時產(chǎn)生的發(fā)酵熱會殺死糞便中的蟲卵，熟化后的發(fā)酵料則被推入菇床內(nèi)備用。而鴨群此時被趕到鴨舍外活動，這種適當(dāng)?shù)摹胺棚L(fēng)”活動有利于鴨的生長。步驟④中，養(yǎng)殖員通過中控裝置啟動紫外燈泡，對菇床中的發(fā)酵料進行紫外光照射3～5h，由于菇床和發(fā)酵床之間設(shè)置有用于柔性的遮光簾，因此紫光光不會照射至發(fā)酵床，紫外光只會對菇床上的發(fā)酵料進行滅菌，殺死大部分微生物（包括發(fā)酵劑帶來的發(fā)酵菌種），而剩余的微生物也不會影響雙孢蘑菇的生長，因為熟化后的發(fā)酵料表面會沉積木質(zhì)素代謝后的復(fù)合產(chǎn)物，這種復(fù)合物除雙孢蘑菇菌絲和發(fā)酵菌種外，其他的微生物或雜菌難以利用；與此同時，回引鴨群，發(fā)酵床上會積累新鮮的糞便；步驟⑤中，采用穴播的方式播種雙孢蘑菇菌種，并在發(fā)酵床上新鮮的糞便上投放水玉霉類真菌的袍子囊，此類孢子囊的收集方式為：在水玉霉類真菌群生的地方，放置收集盤，收集盤內(nèi)設(shè)光源，一段時間后，收集盤上布滿了袍子囊；步驟⑥中，播種2天后，菇床上長出菌絲，菌絲生產(chǎn)階段要求發(fā)酵料的含水量在60％～65％，采用噴頭對菇床上的發(fā)酵料進行大量補水，而此時，發(fā)酵床糞便上水玉霉類真菌進入繁殖階段，因此采用推板將糞便推到菇床邊緣，白熾燈的光源照射至噴頭的噴射死角區(qū)域，袍子囊具有強烈的向光性，通過控制光源設(shè)計袍子囊的彈射方向，由于噴頭停止噴水后，空氣中仍有很多水分子微粒，袍子囊在彈射過程中會裹挾水分子微粒，最終在噴射死角區(qū)域形成“降雨”效果，對該區(qū)域內(nèi)菌絲和發(fā)酵料進行補水。
本發(fā)明方法將種菇和養(yǎng)鴨一體化結(jié)合，對于一些技術(shù)條件較差的養(yǎng)殖場，可以充分地將發(fā)酵料進行利用，相比目前此類養(yǎng)殖場只能通過填埋處理發(fā)酵料的方法，本發(fā)明更加環(huán)保，合理地利用了發(fā)酵料，減少了資源的浪費。
附圖說明
圖1為本發(fā)明一種養(yǎng)鴨方法所使用鴨舍的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括：鋼絲網(wǎng)板1、水槽2、發(fā)酵床3、菇床4、遮光簾5、推板6、墻壁7、噴頭8、多用燈9。
本發(fā)明一種養(yǎng)鴨方法，基于如圖1所示的鴨舍，該鴨舍包括四面墻壁7圍成的舍體和中控裝置，舍體頂部裝有屋頂，舍體上開有觀察窗和門。中控裝置位于舍體外壁上。舍體通過橫梁分隔為上、下兩層空間，在上層空間內(nèi)，橫梁上從左至右依次布置有水槽2和鋼絲網(wǎng)板1。水槽2內(nèi)盛裝有清水，水槽2靠近鋼絲網(wǎng)板1的側(cè)壁上形成臺階，鋼絲網(wǎng)板1上的單個網(wǎng)孔面積小于鴨的腳蹼面積，防止鴨的腳蹼卡在鋼絲網(wǎng)板1處，鋼絲網(wǎng)板1上放置有食槽。
在下層空間內(nèi)，舍體底部由左至右依次布置有菇床4和發(fā)酵床3，菇床4位于水槽2的正下方，水槽2的底壁上開有若干貫穿水槽2槽底的通孔，該通孔外接噴頭8，噴頭8吊掛于菇床4上方（噴頭8與水槽2的底壁螺紋連接）。菇床4的天花板（即水槽2的底壁）上還安裝有多用燈9，多用燈9內(nèi)包含兩個燈泡，一個是紫外線燈泡，另一個是普通白熾燈燈泡。多用燈9帶有轉(zhuǎn)向頭，轉(zhuǎn)向頭可控制多用燈9的轉(zhuǎn)動方向。噴頭8、多用燈9、轉(zhuǎn)向頭均與中控裝置電聯(lián)。遮光簾5采用非透光性的柔性材料（如石棉布、黑色塑料膜等）制成，遮光簾5的上端與水槽2底壁鉸接，遮光簾5吊掛于發(fā)酵床3和菇床4之間，在菇床4和發(fā)酵床3形成半隔斷（遮光簾5下端與發(fā)酵床3之間的距離為10cm）。菇床4與發(fā)酵床3的相鄰處為斜面，發(fā)酵床3位于鋼絲網(wǎng)板1正下方，發(fā)酵床3床面上滑動配合有推板6，該推板6與推桿螺紋連接，推桿貫穿并伸出墻壁7。
一種養(yǎng)鴨方法，包括如下步驟：
①發(fā)酵床預(yù)處理
首先向發(fā)酵床3內(nèi)加入墊料，墊料分下、中、上三層鋪設(shè)，在發(fā)酵床3最底部（下層）放置玉米秸稈，中間層鋪設(shè)鋸末、稻殼或刨花，上層鋪設(shè)切碎后的干稻草，墊料厚度為40cm～50cm；
然后再向每立方米墊料中投放0.1～0.2kg發(fā)酵劑，發(fā)酵劑內(nèi)的微生物包括乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌、分鏈球菌等；
②養(yǎng)殖鴨群
養(yǎng)殖員先將鴨群引入鴨舍內(nèi)，鴨舍的上層空間為鴨群的活動空間，鴨群從鋼絲網(wǎng)板1上的食槽內(nèi)獲取食物，糞便和尿液則經(jīng)鋼絲網(wǎng)板1落入發(fā)酵床3的墊料上，當(dāng)鴨群經(jīng)臺階步入水槽2內(nèi)，則進行飲水、游泳嬉戲；
③趕出鴨群并推料
當(dāng)養(yǎng)殖員觀察到發(fā)酵床3內(nèi)積累的糞便層達到40cm～50cm時，即可將鴨群從鴨舍內(nèi)趕出，將鴨群帶至養(yǎng)殖場外部活動區(qū)域進行活動，同時避免發(fā)酵床3內(nèi)再增加新的糞便；
養(yǎng)殖員采用人工采用鋤頭將糞便進行多次翻耕，使得墊料和糞便充分混合，發(fā)酵時墊料和糞便的混合物會產(chǎn)生發(fā)酵熱，發(fā)酵熱會殺死混合物的蟲卵；
翻耕后5小時，發(fā)酵床3內(nèi)的混合料發(fā)酵熟化后，養(yǎng)殖員在向左推動推桿，推板6則沿著發(fā)酵床3的床面推動混合料，使得熟化后的混合料（即發(fā)酵料）進入菇床4，遮光簾5由于是柔性材料制成的，并不會阻礙混料移動；
④菇床殺菌并引回鴨群
養(yǎng)殖員通過中控裝置啟動多用燈9中紫外燈泡，對菇床4中的發(fā)酵料進行紫外光照射3～5h，盡量殺死發(fā)酵料中的微生物（包括步驟①內(nèi)投放的微生物），由于遮光簾5可以阻礙紫外光，所以紫外光并不會影響發(fā)酵床3；
與此同時，將鴨群引回鴨舍，鴨群重新產(chǎn)生的糞便會落在干凈的發(fā)酵床3床面上（床面干凈是因為原來的發(fā)酵料已經(jīng)被推走）；
⑤菇床播種和發(fā)酵床播種
選擇濃壯潔白的雙孢蘑菇菌種，養(yǎng)殖員在菇床4發(fā)酵床3上鏟出菌穴，并將雙孢蘑菇菌種播種至菌穴內(nèi)；與此同時，在發(fā)酵床3上新鮮的糞便上投放水玉霉類真菌的袍子囊，水玉霉類真菌屬于糞生菌，生長過程中對糞便進行分解，可以防止鴨舍內(nèi)出現(xiàn)氨氣；
⑥菇床管理
由于雙孢蘑菇的菌絲生產(chǎn)階段要求發(fā)酵料的含水量在60％～65％，養(yǎng)殖員在需要菇床4播種后2天后（此時雙孢蘑菇的菌絲已經(jīng)長出）對菇床4進行噴水操作，具體方式為養(yǎng)殖員通過中控裝置打開噴頭8，水槽2內(nèi)的水下流至噴頭8，噴頭8將水霧化從而對菇床4進行噴水灌溉；
與此同時（即發(fā)酵床3播種2天后），水玉霉類真菌進入繁殖階段（從投放袍子囊起2天后），養(yǎng)殖員利用推板6將生長有水玉霉類真菌的糞便推到菇床4邊緣處；對于噴頭8無法噴到的邊角區(qū)域（即噴頭8的噴射死角），中控裝置打開多用燈9的白熾燈泡并控制轉(zhuǎn)向頭轉(zhuǎn)動，使得光源照射至該邊角區(qū)域，水玉霉的孢子囊在感受到光后，會向著光亮進行彈射，孢子囊的飛行距離可達1～2米，袍子囊將裹挾著空氣中的水珠彈射至邊角區(qū)域，對邊角區(qū)域雙孢蘑菇進行補水；
⑦后續(xù)處理
步驟⑥后，在干凈的發(fā)酵床3上重新鋪設(shè)墊料；而雙孢蘑菇成熟后即可進行采摘，采摘后菇床4剩下的的發(fā)酵料則可再返回發(fā)酵床3中進行利用。
本申請要求的保護范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的具體實施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。