本發(fā)明涉及保溫室內(nèi)立體培育領(lǐng)域的一種金針菇高效綠色立體培育室及培育金針菇的方法。

背景技術(shù)：

現(xiàn)在，金針菇的培育都是采用菌袋培育，由于菌袋內(nèi)部不透風(fēng)，抗病能力低；同時(shí)，菌袋內(nèi)不能夠增加培育菌菇的營(yíng)養(yǎng)成分；導(dǎo)致培育出來(lái)的菌菇品質(zhì)低下，產(chǎn)量也很低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明涉的目的是為了提供一種立體培育室高效培育高品質(zhì)的金針菇及其方法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所述的金針菇高效綠色立體培育室采用營(yíng)養(yǎng)液從內(nèi)向外滲透的灌溉方式給金針菇培育基補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)來(lái)進(jìn)行培育金針菇；

金針菇高效綠色立體培育室包括保溫培育室、地面隔離層、樓層隔板、支撐柱、培育營(yíng)養(yǎng)層、拱形板或營(yíng)養(yǎng)供給管或培育器或廂床、消毒液罐、壓力罐、營(yíng)養(yǎng)供給腔。

所述的保溫培育室內(nèi)能夠保溫和能夠調(diào)整溫度，在保溫培育室內(nèi)安裝有加熱裝置和冷凍降溫裝置或冷氣降溫裝置；在保溫培育室內(nèi)設(shè)置有地面隔離層和樓層隔板，在保溫培育室內(nèi)的頂部和樓層隔板的下面安裝有黃光燈和高強(qiáng)度閃光裝置，高強(qiáng)度閃光裝置閃照的高強(qiáng)度光的時(shí)間和閃照的時(shí)間長(zhǎng)短由燈光照射時(shí)間控制器控制；在地面隔離層的插入孔內(nèi)有支撐柱的下端的插入頭插入后其上端支撐第一層的樓層隔板，第一層樓層隔板以上的樓層隔板通過(guò)支撐柱的插入頭插入插入孔內(nèi)支撐，地面隔離層與樓層隔板通過(guò)支撐柱支撐而組成多層次的培養(yǎng)層，地面隔離層與樓層隔離層相互平行。在地面隔離層和每一層樓層隔板的上面均勻放置有拱形板或營(yíng)養(yǎng)供給管或培育器或廂床，在拱形板或營(yíng)養(yǎng)供給管或培育器或廂床的上面均勻地鋪有培育營(yíng)養(yǎng)層，單獨(dú)的一個(gè)拱形板或營(yíng)養(yǎng)供給管或培育器或廂床上面的培育營(yíng)養(yǎng)層是一個(gè)培育行，在地面隔離層上或每一層樓層隔板上有多個(gè)培育行，培育行之間留有距離。在拱形板或營(yíng)養(yǎng)供給管或培育器或廂床的端部的營(yíng)養(yǎng)輸送孔與四通管的一個(gè)通口連接，連接四通管的其余三個(gè)通口分別與連接壓力罐下面的營(yíng)養(yǎng)液孔的管道、壓力罐上面的空氣孔的管道、消毒液罐的管道連接，在連接消毒液罐、空氣孔、營(yíng)養(yǎng)液孔的管道中分別安裝有控制的開關(guān)。

所述的保溫培育室是培育金針菇的、能夠保溫和調(diào)整溫度的棚或室或庫(kù)，采用保溫的棚時(shí)，保溫的棚有遮光層。

所述的地面隔離層是硬質(zhì)的混凝土層，地面隔離層是支撐支撐柱和樓層隔板的基礎(chǔ)，地面隔離層有插入孔。地面隔離層的作用：一、阻止土壤中的細(xì)菌進(jìn)入培育營(yíng)養(yǎng)層中而起到隔離病毒的作用，二、使培育營(yíng)養(yǎng)層與泥土分離而減少金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分的流失。在平整地面隔離層下面的地面時(shí)，把地面整理成5°至45°的斜坡面，之后在斜坡面上采用水泥澆筑成為5°至45°斜面的地面隔離層。

所述的樓層隔板是地面以上的放置拱形板或營(yíng)養(yǎng)供給管或培育器或廂床和其上的培育營(yíng)養(yǎng)層的載體，樓層隔板上有插入孔。

所述的支撐柱是支撐地面以上的多層次的樓層隔板的柱體，支撐柱的中間部分是支撐部分，支撐柱的兩端有小于支撐部分的部分的插入頭；同一層的支撐柱的支撐部分的長(zhǎng)度一致，以保障地面隔離層與樓層隔板的平行。

所述的支撐柱的支撐部分是直柱；所述的插入頭的截面是圓形，插入頭部分有錐度；所述的插入孔是圓錐孔，樓層隔板上的插入孔的錐度是上下兩面的方向相反的中間小、兩端大的雙向錐度孔，地面隔離層的插入孔是上面大、下面小的錐度孔；所述的有錐度的插頭能夠很方便的方便插入所述的錐度孔中，錐度孔與有錐度的插頭配合能夠自動(dòng)找到結(jié)合面而不需要留出配合間隙，錐度孔與有錐度的插頭配合在重力的作用下越壓越緊而不松動(dòng)和搖晃。

所述的培育營(yíng)養(yǎng)層是金針菇培育基，是儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)成分的部分和培育金針菇的組合成分的固體層，是培育金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分材料加工成為粉末后再混合到一起經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的發(fā)酵體；所述的金針菇培育基的材料包括：花生殼、黑桃殼、蕎麥殼、玉米、麩皮、油餅、花生、胡豆、白糖，其成分的比例為：花生殼22—25份、黑桃殼10—12份、蕎麥殼20—22份、玉米18—20份、麩皮11—13份、油餅13—15份、花生6—8份、胡豆6—8份、白糖1—1.5份。所述的培育營(yíng)養(yǎng)層能夠與營(yíng)養(yǎng)液配合而重復(fù)使用，多次培育金針菇。

所述的拱形板是有弧形面的長(zhǎng)板，在拱形板的兩端固定有密封的擋板，拱形板分別放置在地面隔離層內(nèi)的底部和層次板上而形成長(zhǎng)拱形，拱形板的內(nèi)部與地面隔離層之間的空腔是營(yíng)養(yǎng)供給腔，拱形板的內(nèi)部與層次板的上面一面之間的空腔也是營(yíng)養(yǎng)供給腔；營(yíng)養(yǎng)供給腔與地面隔離層之間密封、營(yíng)養(yǎng)供給腔與層次板之間密封；在拱形板一端的端部的擋板上造有營(yíng)養(yǎng)輸送孔，營(yíng)養(yǎng)輸送孔和過(guò)孔與營(yíng)養(yǎng)供給腔相通；在拱形板上制造有過(guò)孔，過(guò)孔制造成為讓營(yíng)養(yǎng)液和壓縮空氣經(jīng)過(guò)的孔；所述的拱形板的上面用于鋪放營(yíng)養(yǎng)培育層，過(guò)孔用于輸送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營(yíng)養(yǎng)層，營(yíng)養(yǎng)供給腔用于傳送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到過(guò)孔處。

所述的營(yíng)養(yǎng)供給管是兩端封口的空管，空管的橫截面是弧線與線段組成的形狀，空管的內(nèi)部空間是營(yíng)養(yǎng)供給腔；在營(yíng)養(yǎng)供給管一端的端部的封口處造有營(yíng)養(yǎng)輸送孔，營(yíng)養(yǎng)輸送孔和過(guò)孔與營(yíng)養(yǎng)供給腔相通；在空管的上面一面是弧形面，在弧形面的空管上制造有過(guò)孔，過(guò)孔制造在空管的上面一面，過(guò)孔制造成為讓營(yíng)養(yǎng)液和壓縮空氣經(jīng)過(guò)的孔；所述的營(yíng)養(yǎng)供給管的上面用于鋪放營(yíng)養(yǎng)培育層，過(guò)孔用于輸送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營(yíng)養(yǎng)層，營(yíng)養(yǎng)供給腔用于傳送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到過(guò)孔處。

所述的培育器是兩端封口的空腔，培育器的橫截面的內(nèi)部形狀是三角形、橫截面的外部形狀是三角形的底邊向兩側(cè)伸出的外展和外展上有擋邊的三角空腔體與外展和擋邊組合的組合形體；組合形體的截面是三角形的內(nèi)腔部分是營(yíng)養(yǎng)供給腔，組合形體的表面的上面的兩端和兩個(gè)斜面的下邊有擋邊；擋邊內(nèi)的截面是三角形的兩個(gè)斜邊的兩個(gè)面與擋邊組成雙面斜框，在雙面斜框的兩個(gè)斜面上制造有過(guò)孔，過(guò)孔制造成為讓營(yíng)養(yǎng)液和壓縮空氣經(jīng)過(guò)的孔；在培育器一端的端部的三角形內(nèi)腔的封口處制造有營(yíng)養(yǎng)輸送孔，營(yíng)養(yǎng)輸送孔和過(guò)孔與營(yíng)養(yǎng)供給腔相通；所述的雙面斜框內(nèi)用于鋪放營(yíng)養(yǎng)培育層，過(guò)孔用于輸送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營(yíng)養(yǎng)層，營(yíng)養(yǎng)供給腔用于傳送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到過(guò)孔處。

所述的廂床是兩端封口的矩形體式的空腔體，矩形體的上面有攔邊，方形種植床的橫截面是方形上有攔邊，空腔體的內(nèi)部空間是營(yíng)養(yǎng)供給腔；在廂床一端的端部的封口處造有營(yíng)養(yǎng)輸送孔，營(yíng)養(yǎng)輸送孔和過(guò)孔與營(yíng)養(yǎng)供給腔相通；在空腔體的上面一面的四周制造有攔邊，在空腔體的上面一面的攔邊內(nèi)的部分制造有過(guò)孔，過(guò)孔制造在廂床的上面攔邊內(nèi)的部分，過(guò)孔制造成為讓營(yíng)養(yǎng)液和壓縮空氣經(jīng)過(guò)的孔；所述的廂床的攔邊框內(nèi)用于鋪放營(yíng)養(yǎng)培育層，過(guò)孔用于輸送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營(yíng)養(yǎng)層，營(yíng)養(yǎng)供給腔用于傳送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到過(guò)孔處。

為了使培養(yǎng)出來(lái)的金針菇的產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好，在金針菇的培養(yǎng)過(guò)程中要給培育營(yíng)養(yǎng)層內(nèi)輸送營(yíng)養(yǎng)液；所述的營(yíng)養(yǎng)液是由玉米、小麥、菜籽、花生和胡豆混合后打成的漿再加入少量白糖混合均勻后經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的乳液，其組成的成分比例為：玉米8份、小麥9份、菜籽3份、花生2份、胡豆2份。在營(yíng)養(yǎng)液中加入玉米和小麥成分，能夠促進(jìn)金針菇的菇桿快速生長(zhǎng)，使生長(zhǎng)出來(lái)金針菇的色澤黃白，口感嫩脆；在營(yíng)養(yǎng)液中加入菜籽成分，能夠促進(jìn)金針菇的菇桿快速生長(zhǎng)，增加金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分和光潔度，使金針菇的口感柔滑細(xì)膩；在營(yíng)養(yǎng)液中加入花生成分，能夠促進(jìn)金針菇的菇桿快速生長(zhǎng)，增加金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分和光潔度，使金針菇的口感滑嫩、味道更鮮美；在營(yíng)養(yǎng)液中加入胡豆成分，能夠促進(jìn)金針菇的快速生長(zhǎng)，增加金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分，使金針菇成晶瑩的、半透明的柔嫩菇體，增加金針菇的味道的鮮美度。

為了防止給培育營(yíng)養(yǎng)層內(nèi)輸送營(yíng)養(yǎng)液后，培育營(yíng)養(yǎng)層中的水分含量過(guò)高，采用了傾斜瀝水和吹風(fēng)干燥兩種方法來(lái)減少培育營(yíng)養(yǎng)層中的水分；所述的傾斜瀝水是將地面隔離層和樓層隔板傾斜一定的角度；所述的吹風(fēng)干燥是通過(guò)壓縮空氣從營(yíng)養(yǎng)供給腔中經(jīng)過(guò)過(guò)孔吹向培育營(yíng)養(yǎng)層中，空氣把培育營(yíng)養(yǎng)層中的多余的水分帶出培育營(yíng)養(yǎng)層外。

金針菇的接種菌包的材料采用棉籽殼、玉米、麩皮、油餅、少量生石灰經(jīng)過(guò)粉碎后，加入少量白糖拌勻發(fā)酵，其成分的比例為棉籽殼55—60、玉米18—20、麩皮11—13、油餅15—20、白糖1—1.5、生石灰1—3。為了使接種后的金針菇的菌包易于鋪在拱形板上，所述的接種菌包制成長(zhǎng)方形的薄形的菌包。把接種后的菌包剪開后再鋪到拱形板上面的培育營(yíng)養(yǎng)層上，鋪到培育營(yíng)養(yǎng)層的上面后用壓縮空氣從營(yíng)養(yǎng)供給腔中經(jīng)過(guò)過(guò)孔吹向培育營(yíng)養(yǎng)層中，使接種的菌絲隨壓縮空氣晃動(dòng)，達(dá)到喚醒菌絲出苗和長(zhǎng)菌的目的；減少了傳統(tǒng)培育金針菇的過(guò)程中的人工搔包來(lái)喚醒菌絲出苗和長(zhǎng)菌的程序，同時(shí)也減少了人工搔包時(shí)所掏出的金針菇培育基的材料的浪費(fèi)。

為了提高金針菇的品質(zhì)和利于金針菇的生長(zhǎng)，拱形板或營(yíng)養(yǎng)供給管或培育器或廂床在制造時(shí)采用無(wú)毒的塑料或玻璃鋼或不銹鋼制造。

為了使金針菇有野生的味道，采用短暫的黃光燈照射和高強(qiáng)度閃光裝置的瞬間的閃光照射使金針菇獲得野生環(huán)境的生長(zhǎng)條件，能夠促使金針菇的粗壯和增強(qiáng)金針菇的吸收營(yíng)養(yǎng)成分的能力。

所述的保溫培育室內(nèi)的培育環(huán)境是模仿野生的自然生態(tài)環(huán)境下的培育環(huán)境，采用在保溫培育室內(nèi)設(shè)置保溫和降溫的措施來(lái)實(shí)現(xiàn)溫度控制；培育金針菇時(shí)不用遵循培育的季節(jié)規(guī)律，在任意的季節(jié)和任意的自然環(huán)境中隨時(shí)都能夠啟動(dòng)保溫培育室內(nèi)的仿野生培育環(huán)境而進(jìn)行有機(jī)生態(tài)培育；集仿野生生態(tài)環(huán)境與有機(jī)培育和立體培育于每一個(gè)保溫培育室內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了有機(jī)立體農(nóng)業(yè)培育的自動(dòng)化管理。

所述的冷凍降溫裝置和冷氣降溫裝置是降溫裝置，采用冷凍水循環(huán)降溫，或者，采用冷氣循環(huán)降溫，或者，采用壓縮機(jī)制冷降溫；所述的加熱裝置是采用電能加熱的加熱管或蒸汽循環(huán)加熱管或熱風(fēng)循環(huán)加熱裝置，是升溫裝置。

為了防止病毒和能夠?qū)ε嘤隣I(yíng)養(yǎng)層進(jìn)行殺菌，采用1—3%的生石灰水對(duì)培育營(yíng)養(yǎng)層進(jìn)行消毒殺菌；其消毒殺菌的方法是將1—3%的生石灰水放入消毒液罐中，通過(guò)管道和營(yíng)養(yǎng)供給腔輸入到待種的金針菇培育基上對(duì)金針菇培育基進(jìn)行消毒殺菌。

為了便于消毒液罐中的液體能夠輸入到培育營(yíng)養(yǎng)層中對(duì)培育營(yíng)養(yǎng)層進(jìn)行消毒，所述的消毒液罐的安放位置高于培育營(yíng)養(yǎng)層，或者，在消毒液罐中或連接消毒液罐的管道中安裝有輸液泵。

為了使壓力罐內(nèi)有空氣壓力，采用打氣泵把高壓氣體輸入壓力罐中，使有壓力的空氣能夠推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)供給腔和培育營(yíng)養(yǎng)層；所述的壓力罐是儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)液和壓縮空氣的共存罐，壓力罐內(nèi)的下面部分是儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)液的部分，營(yíng)養(yǎng)液腔的上面部分是儲(chǔ)存壓縮空氣的部分，壓縮空氣在營(yíng)養(yǎng)液的上面起到輸液泵的作用。

為了使培育出來(lái)的金針菇便于收採(cǎi)，在培育行之間留有便于工人通過(guò)的行道。

培育金針菇時(shí)，先將金針菇的接種菌包送入105℃的高溫室內(nèi)進(jìn)行高溫滅菌。之后，把接種菌包送入0℃以下的無(wú)菌接菌室內(nèi)，將菌苗放進(jìn)接種菌包進(jìn)行冷卻接種，24小時(shí)完成接種。之后，將接種后的菌包送入8至16℃的低溫室內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，20至25天后，接種菌包內(nèi)有白色的菌絲鋪滿菌包即為菌絲培養(yǎng)成功。之后，將長(zhǎng)滿菌絲的接種菌包送入保溫培育室內(nèi)對(duì)金針菇進(jìn)行培養(yǎng)，培育金針菇時(shí)，先將保溫培育室內(nèi)的溫度通過(guò)加熱裝置加熱或冷凍降溫的方式調(diào)整到6℃至15℃，再將長(zhǎng)滿菌絲的接種菌包剪開后再鋪到拱形板上面的培育營(yíng)養(yǎng)層的上面；在長(zhǎng)滿菌絲的接種菌包鋪到培育營(yíng)養(yǎng)層上面后的前三天要對(duì)菌絲進(jìn)行搔擾，俗稱搔包；搔擾菌絲時(shí)，關(guān)閉營(yíng)養(yǎng)液孔與營(yíng)養(yǎng)供給腔連接的開關(guān)后打開空氣孔與營(yíng)養(yǎng)供給腔連接的開關(guān)，壓縮空氣進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)供給腔內(nèi)通過(guò)過(guò)孔進(jìn)入培育營(yíng)養(yǎng)層后再吹動(dòng)菌絲，每天通過(guò)壓縮空氣晃動(dòng)菌絲2次、每次10分鐘，晃動(dòng)菌絲時(shí)能夠喚醒菌絲，使菌絲出苗和長(zhǎng)菌，三天后停止搔擾菌絲；菌絲長(zhǎng)出菌苗后，菌苗的根深入培育營(yíng)養(yǎng)層內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)而成長(zhǎng)，此時(shí)，要給培育營(yíng)養(yǎng)層供給營(yíng)養(yǎng)，供給營(yíng)養(yǎng)的方式采用營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)充法，每天補(bǔ)充一次；補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)時(shí)，先打開燈光的開關(guān)，黃光燈的光線照射菌苗15分鐘后關(guān)閉，之后打開高強(qiáng)度閃光裝置閃光照射菌苗5秒鐘；短暫的黃光燈光線和高強(qiáng)度閃光裝置的閃光光線能夠使金針菇獲得野生的生長(zhǎng)環(huán)境而使金針菇的色澤鮮嫩、菌桿成晶瑩的半透明狀，之后，打開營(yíng)養(yǎng)液孔與營(yíng)養(yǎng)供給腔的連接開關(guān)，營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)供給腔內(nèi)后經(jīng)過(guò)過(guò)孔進(jìn)入培育營(yíng)養(yǎng)層中，待培育營(yíng)養(yǎng)層的表面出現(xiàn)濕潤(rùn)而顏色加深時(shí)關(guān)閉開關(guān)，停止輸送營(yíng)養(yǎng)液；在金針菇的培育過(guò)程中，要經(jīng)常給保溫培育室內(nèi)通風(fēng)換氣和給保溫培育室內(nèi)進(jìn)行空氣循環(huán)，保證保溫培育室內(nèi)的空氣新鮮；在保溫培育室內(nèi)培育的晶瑩的、半透明的、香氣四溢的金針菇是陸續(xù)成熟的，採(cǎi)收成熟的金針菇；金針菇的菌種植入培育營(yíng)養(yǎng)層后能夠再次生出菌種，加上淺色黃光燈的照射和營(yíng)養(yǎng)液的持續(xù)補(bǔ)充培育營(yíng)養(yǎng)層，使蘑菇能夠每隔3至5天採(cǎi)收一次，持續(xù)採(cǎi)收達(dá)到90天，完成一個(gè)輪次的高品質(zhì)的金針菇的培育全過(guò)程。

上一輪次的金針菇採(cǎi)收后，進(jìn)行第二輪次培育金針菇時(shí)，采用1—3%的生石灰水對(duì)培育營(yíng)養(yǎng)層進(jìn)行消毒殺菌；其消毒殺菌的方法是將1—3%的生石灰水放入消毒液罐中，通過(guò)管道和營(yíng)養(yǎng)供給腔輸入到待種的金針菇培育基上對(duì)金針菇培育基進(jìn)行消毒殺菌，生石灰水的輸入量為剛好浸濕培育營(yíng)養(yǎng)層為標(biāo)準(zhǔn)，培育營(yíng)養(yǎng)層浸濕后關(guān)閉消毒通道的開關(guān)；消毒一天后，打開壓縮空氣的開關(guān)用壓縮空氣吹干金針菇培育基；之后，關(guān)閉壓縮空氣的開關(guān)、打開營(yíng)養(yǎng)液孔連接的開關(guān)給培育營(yíng)養(yǎng)層輸送營(yíng)養(yǎng)液，待培育營(yíng)養(yǎng)層的表面出現(xiàn)濕潤(rùn)而顏色加深時(shí)關(guān)閉開關(guān)，停止輸送營(yíng)養(yǎng)液；之后進(jìn)入第二輪次的金針菇培育。

本發(fā)明金針菇高效綠色立體培育室培育金針菇的方法簡(jiǎn)單而操作容易，采用營(yíng)養(yǎng)液從內(nèi)部供給到培育營(yíng)養(yǎng)層而不對(duì)生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)層表面的金針菇造成污染，營(yíng)養(yǎng)供給充足、培育金針菇環(huán)保，便于規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化在四季培育金針菇，保證了市場(chǎng)的四季供應(yīng)；并且，減少了人工搔包的工序，培育出來(lái)的金針菇的產(chǎn)量高、品質(zhì)好，產(chǎn)業(yè)化的商業(yè)價(jià)值高；同時(shí)，金針菇培育基能夠重復(fù)多次培育金針菇，降低了金針菇的培育成本。

附圖說(shuō)明

圖1是地面隔離的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是樓層隔離層的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是支撐柱的外觀示意圖；

圖4是支撐柱的端部的外觀示意圖；

圖5是拱形板與培育營(yíng)養(yǎng)層組合的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6是營(yíng)養(yǎng)供給管與培育營(yíng)養(yǎng)層組合的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖7是廂床與培育營(yíng)養(yǎng)層組合的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖8是培育器與培育營(yíng)養(yǎng)層組合的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖9是地面隔離層和多層次的樓層隔板與培育營(yíng)養(yǎng)層和拱形板組合的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖10是地面隔離層和多層次的樓層隔板與培育營(yíng)養(yǎng)層和營(yíng)養(yǎng)供給管組合的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖11是地面隔離層和多層次的樓層隔板與培育營(yíng)養(yǎng)層和廂床組合的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖12是地面隔離層和多層次的樓層隔板與培育營(yíng)養(yǎng)層和培育器組合的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖13是壓力罐的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中所示：地面隔離層1、拱形板2、過(guò)孔3、營(yíng)養(yǎng)供給腔4、培育營(yíng)養(yǎng)層5、樓層隔板6、插入孔7、支撐柱8、插入頭9、營(yíng)養(yǎng)供給管10、培育器11、廂床12、壓力罐13、空氣孔14、營(yíng)養(yǎng)液孔15。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明所述的金針菇高效綠色立體培育室采包括保溫培育室、地面隔離層1、樓層隔板6、支撐柱8、培育營(yíng)養(yǎng)層5、拱形板2或營(yíng)養(yǎng)供給管10或培育器11或廂床12、消毒液罐、壓力罐13、營(yíng)養(yǎng)供給腔4。

所述的保溫培育室內(nèi)能夠保溫和能夠調(diào)整溫度，在保溫培育室內(nèi)安裝有加熱裝置和冷凍降溫裝置或冷氣降溫裝置；在保溫培育室內(nèi)設(shè)置有地面隔離層1和樓層隔板6，在保溫培育室內(nèi)的頂部和樓層隔板6的下面安裝有黃光燈和高強(qiáng)度閃光裝置，高強(qiáng)度閃光裝置閃照的高強(qiáng)度光的時(shí)間和閃照的時(shí)間長(zhǎng)短由燈光照射時(shí)間控制器控制；在地面隔離層1的插入孔7內(nèi)有支撐柱8的下端的插入頭9插入后其上端支撐第一層的樓層隔板6，第一層樓層隔板6以上的樓層隔板6通過(guò)支撐柱8的插入頭9插入插入孔7內(nèi)支撐，地面隔離層1與樓層隔板6通過(guò)支撐柱8支撐而組成多層次的培養(yǎng)層，地面隔離層1與樓層隔離層相互平行。在地面隔離層1和每一層樓層隔板6的上面均勻放置有拱形板2或營(yíng)養(yǎng)供給管10或培育器11或廂床12，在拱形板2或營(yíng)養(yǎng)供給管10或培育器11或廂床12的上面均勻地鋪有培育營(yíng)養(yǎng)層，單獨(dú)的一個(gè)拱形板2或營(yíng)養(yǎng)供給管10或培育器11或廂床12上面的培育營(yíng)養(yǎng)層5是一個(gè)培育行，在地面隔離層1上或每一層樓層隔板6上有多個(gè)培育行，培育行之間留有距離。在拱形板2或營(yíng)養(yǎng)供給管10或培育器11或廂床12的端部的營(yíng)養(yǎng)輸送孔與四通管的一個(gè)通口連接，連接四通管的其余三個(gè)通口分別與連接壓力罐13下面的營(yíng)養(yǎng)液孔15的管道、壓力罐上面的空氣孔14的管道、消毒液罐的管道連接，在連接消毒液罐、空氣孔、營(yíng)養(yǎng)液孔的管道中分別安裝有控制的開關(guān)。

所述的保溫培育室是培育金針菇的、能夠保溫和調(diào)整溫度的棚或室或庫(kù)，采用保溫的棚時(shí)，保溫的棚有遮光層。

所述的地面隔離層1是硬質(zhì)的混凝土層，地面隔離層1是支撐支撐柱8和樓層隔板6的基礎(chǔ)，地面隔離層1有插入孔7；所述的地面隔離層1能夠阻止土壤中的細(xì)菌進(jìn)入培育營(yíng)養(yǎng)層5中和使培育營(yíng)養(yǎng)層5與泥土分離而減少金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分的流失。在平整地面隔離層1下面的地面時(shí)，把地面整理成5°至45°的斜坡面，之后在斜坡面上采用水泥澆筑成為5°至45°斜面的地面隔離層1。

本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式：地面隔離層和樓層隔板的傾斜角度為15°。

所述的樓層隔板6是地面以上的放置拱形板2或營(yíng)養(yǎng)供給管10或培育器11或廂床12和其上的培育營(yíng)養(yǎng)層5的載體，樓層隔板6上有插入孔7。

所述的支撐柱8是支撐地面以上的多層次的樓層隔板6的柱體，支撐柱8的中間部分是支撐部分，支撐柱8的兩端有小于支撐部分的部分的插入頭9；同一層的支撐柱8的支撐部分的長(zhǎng)度一致，以保障地面隔離層1與樓層隔板6的平行。

所述的支撐柱的支撐部分是直柱；所述的插入頭的截面是圓形，插入頭部分有錐度；所述的插入孔是圓錐孔，樓層隔板上的插入孔的錐度是上下兩面的方向相反的中間小、兩端大的雙向錐度孔，地面隔離層的插入孔是上面大、下面小的錐度孔；所述的有錐度的插頭能夠很方便的方便插入所述的錐度孔中，錐度孔與有錐度的插頭配合能夠自動(dòng)找到結(jié)合面而不需要留出配合間隙，錐度孔與有錐度的插頭配合在重力的作用下越壓越緊而不松動(dòng)和搖晃。

所述的培育營(yíng)養(yǎng)層5是金針菇培育基，是儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)成分的部分和培育金針菇的組合成分的固體層，是培育金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分材料加工成為粉末后再混合到一起經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的發(fā)酵體；所述的金針菇培育基的材料包括：花生殼、黑桃殼、蕎麥殼、玉米、麩皮、油餅、花生、胡豆、白糖，其成分的比例為：花生殼22—25份、黑桃殼10—12份、蕎麥殼20—22份、玉米18—20份、麩皮11—13份、油餅13—15份、花生6—8份、胡豆6—8份、白糖1—1.5份。所述的培育營(yíng)養(yǎng)層5能夠與營(yíng)養(yǎng)液配合而重復(fù)使用，多次培育金針菇。

所述的拱形板2是有弧形面的長(zhǎng)板，在拱形板的兩端固定有密封的擋板，拱形板分別放置在地面隔離層內(nèi)的底部和層次板上而形成長(zhǎng)拱形，拱形板的內(nèi)部與地面隔離層之間的空腔是營(yíng)養(yǎng)供給腔4，拱形板的內(nèi)部與層次板的上面一面之間的空腔也是營(yíng)養(yǎng)供給腔4；營(yíng)養(yǎng)供給腔4與地面隔離層之間密封、營(yíng)養(yǎng)供給腔4與層次板之間密封；在拱形板一端的端部的擋板上造有營(yíng)養(yǎng)輸送孔，營(yíng)養(yǎng)輸送孔和過(guò)孔3與營(yíng)養(yǎng)供給腔4相通；在拱形板上制造有過(guò)孔3，過(guò)孔3制造成為讓營(yíng)養(yǎng)液和壓縮空氣經(jīng)過(guò)的孔；所述的拱形板的上面用于鋪放營(yíng)養(yǎng)培育層5，過(guò)孔3用于輸送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營(yíng)養(yǎng)層，營(yíng)養(yǎng)供給腔4用于傳送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到過(guò)孔3處。

所述的營(yíng)養(yǎng)供給管10是兩端封口的空管，空管的橫截面是弧線與線段組成的形狀，空管的內(nèi)部空間是營(yíng)養(yǎng)供給腔4；在營(yíng)養(yǎng)供給管一端的端部的封口處造有營(yíng)養(yǎng)輸送孔，營(yíng)養(yǎng)輸送孔和過(guò)孔3與營(yíng)養(yǎng)供給腔4相通；在空管的上面一面是弧形面，在弧形面的空管上制造有過(guò)孔3，過(guò)孔3制造在空管的上面一面，過(guò)孔3制造成為讓營(yíng)養(yǎng)液和壓縮空氣經(jīng)過(guò)的孔；所述的營(yíng)養(yǎng)供給管的上面用于鋪放營(yíng)養(yǎng)培育層5，過(guò)孔3用于輸送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營(yíng)養(yǎng)層，營(yíng)養(yǎng)供給腔4用于傳送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到過(guò)孔3處。

所述的培育器11是兩端封口的空腔，培育器的橫截面的內(nèi)部形狀是三角形、橫截面的外部形狀是三角形的底邊向兩側(cè)伸出的外展和外展上有擋邊的三角空腔體與外展和擋邊組合的組合形體；組合形體的截面是三角形的內(nèi)腔部分是營(yíng)養(yǎng)供給腔4，組合形體的表面的上面的兩端和兩個(gè)斜面的下邊有擋邊；擋邊內(nèi)的截面是三角形的兩個(gè)斜邊的兩個(gè)面與擋邊組成雙面斜框，在雙面斜框的兩個(gè)斜面上制造有過(guò)孔3，過(guò)孔3制造成為讓營(yíng)養(yǎng)液和壓縮空氣經(jīng)過(guò)的孔；在培育器一端的端部的三角形內(nèi)腔的封口處制造有營(yíng)養(yǎng)輸送孔，營(yíng)養(yǎng)輸送孔和過(guò)孔3與營(yíng)養(yǎng)供給腔4相通；所述的雙面斜框內(nèi)用于鋪放營(yíng)養(yǎng)培育層5，過(guò)孔3用于輸送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營(yíng)養(yǎng)層，營(yíng)養(yǎng)供給腔4用于傳送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到過(guò)孔3處。

所述的廂床12是兩端封口的矩形體式的空腔體，矩形體的上面有攔邊，方形種植床的橫截面是方形上有攔邊，空腔體的內(nèi)部空間是營(yíng)養(yǎng)供給腔4；在廂床一端的端部的封口處造有營(yíng)養(yǎng)輸送孔，營(yíng)養(yǎng)輸送孔和過(guò)孔3與營(yíng)養(yǎng)供給腔4相通；在空腔體的上面一面的四周制造有攔邊，在空腔體的上面一面的攔邊內(nèi)的部分制造有過(guò)孔3，過(guò)孔3制造在廂床的上面攔邊內(nèi)的部分，過(guò)孔3制造成為讓營(yíng)養(yǎng)液和壓縮空氣經(jīng)過(guò)的孔；所述的廂床的攔邊框內(nèi)用于鋪放營(yíng)養(yǎng)培育層5，過(guò)孔3用于輸送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營(yíng)養(yǎng)層，營(yíng)養(yǎng)供給腔4用于傳送營(yíng)養(yǎng)液、消毒液、清水和壓縮空氣到過(guò)孔3處。

為了使培養(yǎng)出來(lái)的金針菇的產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好，在金針菇的培養(yǎng)過(guò)程中要給培育營(yíng)養(yǎng)層5內(nèi)輸送營(yíng)養(yǎng)液；所述的營(yíng)養(yǎng)液是由玉米、小麥、菜籽、花生和胡豆混合后打成的漿再加入少量白糖混合均勻后經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的乳液，其組成的成分比例為：玉米8份、小麥9份、菜籽3份、花生2份、胡豆2份。在營(yíng)養(yǎng)液中加入玉米和小麥成分，能夠促進(jìn)金針菇的菇桿快速生長(zhǎng)，使生長(zhǎng)出來(lái)金針菇的色澤黃白，口感嫩脆；在營(yíng)養(yǎng)液中加入菜籽成分，能夠促進(jìn)金針菇的菇桿快速生長(zhǎng)，增加金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分和光潔度，使金針菇的口感柔滑細(xì)膩；在營(yíng)養(yǎng)液中加入花生成分，能夠促進(jìn)金針菇的菇桿快速生長(zhǎng)，增加金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分和光潔度，使金針菇的口感滑嫩、味道更鮮美；在營(yíng)養(yǎng)液中加入胡豆成分，能夠促進(jìn)金針菇的快速生長(zhǎng)，增加金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分，使金針菇成晶瑩的、半透明的柔嫩菇體，增加金針菇的味道的鮮美度。

為了防止給培育營(yíng)養(yǎng)層5內(nèi)輸送營(yíng)養(yǎng)液后，培育營(yíng)養(yǎng)層5中的水分含量過(guò)高，采用了傾斜瀝水和吹風(fēng)干燥兩種方法來(lái)減少培育營(yíng)養(yǎng)層5中的水分；所述的傾斜瀝水是將地面隔離層1和樓層隔板6傾斜一定的角度；所述的吹風(fēng)干燥是通過(guò)壓縮空氣從營(yíng)養(yǎng)供給腔4中經(jīng)過(guò)過(guò)孔3吹向培育營(yíng)養(yǎng)層5中，空氣把培育營(yíng)養(yǎng)層5中的多余的水分帶出培育營(yíng)養(yǎng)層5外。

金針菇的接種菌包的材料采用棉籽殼、玉米、麩皮、油餅、少量生石灰經(jīng)過(guò)粉碎后，加入少量白糖拌勻發(fā)酵，其成分的比例為棉籽殼55—60、玉米18—20、麩皮11—13、油餅15—20、白糖1—1.5、生石灰1—3。為了使接種后的金針菇的菌包易于鋪在拱形板2上，所述的接種菌包制成長(zhǎng)方形的薄形的菌包。把接種后的菌包剪開后再鋪到拱形板2上面的培育營(yíng)養(yǎng)層5上，鋪到培育營(yíng)養(yǎng)層5的上面后用壓縮空氣從營(yíng)養(yǎng)供給腔4中經(jīng)過(guò)過(guò)孔3吹向培育營(yíng)養(yǎng)層5中，使接種的菌絲隨壓縮空氣晃動(dòng)，達(dá)到喚醒菌絲出苗和長(zhǎng)菌的目的；減少了傳統(tǒng)培育金針菇的過(guò)程中的人工搔包來(lái)喚醒菌絲出苗和長(zhǎng)菌的程序，同時(shí)也減少了人工搔包時(shí)所掏出的金針菇培育基的材料的浪費(fèi)。

為了提高金針菇的品質(zhì)和利于金針菇的生長(zhǎng)，拱形板2或營(yíng)養(yǎng)供給管10或培育器11或廂床12在制造時(shí)采用無(wú)毒的塑料或玻璃鋼或不銹鋼制造。

為了使金針菇有野生的味道，采用短暫的黃光燈照射和高強(qiáng)度閃光裝置的瞬間的閃光照射使金針菇獲得野生環(huán)境的生長(zhǎng)條件，能夠促使金針菇的粗壯和增強(qiáng)金針菇的吸收營(yíng)養(yǎng)成分的能力。

所述的保溫培育室內(nèi)的培育環(huán)境是模仿野生的自然生態(tài)環(huán)境下的培育環(huán)境，采用在保溫培育室內(nèi)設(shè)置保溫和降溫的措施來(lái)實(shí)現(xiàn)溫度控制；培育金針菇時(shí)不用遵循培育的季節(jié)規(guī)律，在任意的季節(jié)和任意的自然環(huán)境中隨時(shí)都能夠啟動(dòng)保溫培育室內(nèi)的仿野生培育環(huán)境而進(jìn)行有機(jī)生態(tài)培育；集仿野生生態(tài)環(huán)境與有機(jī)培育和立體培育于每一個(gè)保溫培育室內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了有機(jī)立體農(nóng)業(yè)培育的自動(dòng)化管理。

所述的冷凍降溫裝置和冷氣降溫裝置是降溫裝置，采用冷凍水循環(huán)降溫，或者，采用冷氣循環(huán)降溫，或者，采用壓縮機(jī)制冷降溫；所述的加熱裝置是采用電能加熱的加熱管或蒸汽循環(huán)加熱管或熱風(fēng)循環(huán)加熱裝置，是升溫裝置。

為了防止病毒和能夠?qū)ε嘤隣I(yíng)養(yǎng)層5進(jìn)行殺菌，采用1—3%的生石灰水對(duì)培育營(yíng)養(yǎng)層5進(jìn)行消毒殺菌；其消毒殺菌的方法是將1—3%的生石灰水放入消毒液罐中，通過(guò)管道和營(yíng)養(yǎng)供給腔4輸入到待種的金針菇培育基上對(duì)金針菇培育基進(jìn)行消毒殺菌。

為了便于消毒液罐中的液體能夠輸入到培育營(yíng)養(yǎng)層中對(duì)培育營(yíng)養(yǎng)層進(jìn)行消毒，所述的消毒液罐的安放位置高于培育營(yíng)養(yǎng)層，或者，在消毒液罐中或連接消毒液罐的管道中安裝有輸液泵。

為了使壓力罐內(nèi)有空氣壓力，采用打氣泵把高壓氣體輸入壓力罐中，使有壓力的空氣能夠推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)供給腔和培育營(yíng)養(yǎng)層；所述的壓力罐是儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)液和壓縮空氣的共存罐，壓力罐內(nèi)的下面部分是儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)液的部分，營(yíng)養(yǎng)液腔的上面部分是儲(chǔ)存壓縮空氣的部分，壓縮空氣在營(yíng)養(yǎng)液的上面起到輸液泵的作用。

為了使培育出來(lái)的金針菇便于收採(cǎi)，在培育行之間留有便于工人通過(guò)的行道。

培育金針菇時(shí)，先將金針菇的接種菌包送入105℃的高溫室內(nèi)進(jìn)行高溫滅菌。之后，把接種菌包送入0℃以下的無(wú)菌接菌室內(nèi)，將菌苗放進(jìn)接種菌包進(jìn)行冷卻接種，24小時(shí)完成接種。之后，將接種后的菌包送入8至16℃的低溫室內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，20至25天后，接種菌包內(nèi)有白色的菌絲鋪滿菌包即為菌絲培養(yǎng)成功。之后，將長(zhǎng)滿菌絲的接種菌包送入保溫培育室內(nèi)對(duì)金針菇進(jìn)行培養(yǎng)，培育金針菇時(shí)，先將保溫培育室內(nèi)的溫度通過(guò)加熱裝置加熱或冷凍降溫的方式調(diào)整到6℃至15℃，再將長(zhǎng)滿菌絲的接種菌包剪開后再鋪到拱形板2上面的培育營(yíng)養(yǎng)層5的上面；在長(zhǎng)滿菌絲的接種菌包鋪到培育營(yíng)養(yǎng)層5上面后的前三天要對(duì)菌絲進(jìn)行搔擾，俗稱搔包；搔擾菌絲時(shí)，關(guān)閉營(yíng)養(yǎng)液孔與營(yíng)養(yǎng)供給腔4連接的開關(guān)后打開空氣孔與營(yíng)養(yǎng)供給腔4連接的開關(guān)，壓縮空氣進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)供給腔4內(nèi)通過(guò)過(guò)孔3進(jìn)入培育營(yíng)養(yǎng)層5后再吹動(dòng)菌絲，每天通過(guò)壓縮空氣晃動(dòng)菌絲2次、每次10分鐘，晃動(dòng)菌絲時(shí)能夠喚醒菌絲，使菌絲出苗和長(zhǎng)菌，三天后停止搔擾菌絲；菌絲長(zhǎng)出菌苗后，菌苗的根深入培育營(yíng)養(yǎng)層5內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)而成長(zhǎng)，此時(shí)，要給培育營(yíng)養(yǎng)層5供給營(yíng)養(yǎng)，供給營(yíng)養(yǎng)的方式采用營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)充法，每天補(bǔ)充一次；補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)時(shí)，先打開燈光的開關(guān)，黃光燈的光線照射菌苗15分鐘后關(guān)閉，之后打開高強(qiáng)度閃光裝置閃光照射菌苗5秒鐘；短暫的黃光燈光線和高強(qiáng)度閃光裝置的閃光光線能夠使金針菇獲得野生的生長(zhǎng)環(huán)境而使金針菇的色澤鮮嫩、菌桿成晶瑩的半透明狀，之后，關(guān)閉空氣孔與營(yíng)養(yǎng)供給腔4連接的開關(guān)后打開營(yíng)養(yǎng)液孔與營(yíng)養(yǎng)供給腔4的連接開關(guān)，營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)供給腔4內(nèi)后經(jīng)過(guò)過(guò)孔3進(jìn)入培育營(yíng)養(yǎng)層5中，待培育營(yíng)養(yǎng)層5的表面出現(xiàn)濕潤(rùn)而顏色加深時(shí)關(guān)閉開關(guān)，停止輸送營(yíng)養(yǎng)液；在金針菇的培育過(guò)程中，要經(jīng)常給保溫培育室內(nèi)通風(fēng)換氣和給保溫培育室內(nèi)進(jìn)行空氣循環(huán)，保證保溫培育室內(nèi)的空氣新鮮；在保溫培育室內(nèi)培育的晶瑩的、半透明的、香氣四溢的金針菇是陸續(xù)成熟的，採(cǎi)收成熟的金針菇；金針菇的菌種植入培育營(yíng)養(yǎng)層后能夠再次生出菌種，加上淺色黃光燈的照射和營(yíng)養(yǎng)液的持續(xù)補(bǔ)充培育營(yíng)養(yǎng)層，使蘑菇能夠每隔3至5天採(cǎi)收一次，持續(xù)採(cǎi)收達(dá)到90天，完成一個(gè)輪次的高品質(zhì)的金針菇的培育全過(guò)程。

上一輪次的金針菇採(cǎi)收后，進(jìn)行第二輪次培育金針菇時(shí)，采用1—3%的生石灰水對(duì)培育營(yíng)養(yǎng)層5進(jìn)行消毒殺菌；其消毒殺菌的方法是將1—3%的生石灰水放入消毒液罐中，通過(guò)管道和營(yíng)養(yǎng)供給腔4輸入到待種的金針菇培育基上對(duì)金針菇培育基進(jìn)行消毒殺菌，生石灰水的輸入量為剛好浸濕培育營(yíng)養(yǎng)層5為標(biāo)準(zhǔn)，培育營(yíng)養(yǎng)層5浸濕后關(guān)閉消毒通道的開關(guān)；消毒一天后，打開壓縮空氣的開關(guān)用壓縮空氣吹干金針菇培育基；之后，關(guān)閉壓縮空氣的開關(guān)、打開營(yíng)養(yǎng)液孔連接的開關(guān)給培育營(yíng)養(yǎng)層5輸送營(yíng)養(yǎng)液，待培育營(yíng)養(yǎng)層5的表面出現(xiàn)濕潤(rùn)而顏色加深時(shí)關(guān)閉開關(guān)，停止輸送營(yíng)養(yǎng)液；之后進(jìn)入第二輪次的金針菇培育。

采用本發(fā)明的手柄和方法培育金針菇，還能夠改變營(yíng)養(yǎng)液的材料成分和金針菇培育基的材料成分或?qū)I(yíng)養(yǎng)液的材料成分和金針菇培育基的材料成分的配比進(jìn)行改變，也屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。