本發(fā)明涉及一種茶葉生產(chǎn)技術領域的白茶制作方法，特別是一種利用甲殼素進行施肥和預防病蟲害的甲殼素白茶制作方法。

背景技術：

甲殼素是甲殼質(zhì)和幾丁聚糖的俗稱，醫(yī)學科學界將其譽為繼糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)(無機鹽)之后人體必須的第六生命要素。甲殼素是存在于蟹殼等甲殼動物外殼的可食性動物纖維素，由于獨特的分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)以及良好的生物相容性、降解性，使它在醫(yī)藥、食品、化妝品、農(nóng)業(yè)、環(huán)保以及酶的固化載體等方面具有廣泛的用途。

甲殼素對植物適應性廣，親和性好，無毒無副作用，對人畜無害，是一種優(yōu)良的純天然生態(tài)制劑。甲殼素能促進植物種子提前發(fā)芽，根系發(fā)達，根毛、種根、次生根數(shù)量大大增加。甲殼素能充分活化根際狀態(tài)，酶解養(yǎng)分分子，迅速形成土壤溶液，使氮、磷、鉀等養(yǎng)分能得到植物充分有效的吸收。甲殼素可替代種衣劑，保護種子正常發(fā)育，利用種子貯存，減少種子處理程序，經(jīng)濟實惠。研究表明，甲殼素及降解產(chǎn)物對土壤、種子有極強的殺菌作用，能強烈抑制有害真菌菌絲如霜霉菌、胞囊菌等。使用甲殼素做添加劑，可使土壤有益菌如放線菌增加1000倍、有害菌如鐮刀菌及線蟲類等顯著減少，增強土壤容肥能力，從根本上改良土壤，根治板結(jié)；提高土壤有機質(zhì)含量，便于連作。甲殼素能提高作物葉綠素含量和硝酸還原酶，此外糖度、口感增加顯著。同時減少農(nóng)藥殘留量(國際標準以下)，可以通過綠色通道出口。甲殼素及其分解產(chǎn)物具有良好的吸附性能，能有效的使重金屬及其難分解物質(zhì)充分集中，同時能有效的降解殺蟲劑及其它有機物質(zhì)。甲殼素具極強成膜功能，能延緩培養(yǎng)液元素的釋放，減少養(yǎng)分的喪失，大大提高營養(yǎng)效果，這樣從根本上解決了培養(yǎng)液的浪費，節(jié)約資金，保護環(huán)境，有益人類健康。

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，中國六大茶類之一；是一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。白茶沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用，具有退熱降火之功效；尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨特、靈妙的保健作用。但是在現(xiàn)有的技術中，還沒把甲殼素與白茶生產(chǎn)相結(jié)合的技術。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明針對上技術的述不足，提出了一種甲殼素白茶的制作方法，可以使甲殼素與原始的白茶生產(chǎn)方法相結(jié)合。

本發(fā)明是通過以下技術方案來實現(xiàn)的:本發(fā)明包括以下步驟：第一，在選定的白茶樹種植區(qū)域，深翻施入甲殼素有機肥和普通有機餅肥的混合物；第二，在白茶樹的育苗和整個生長期，不間斷的用甲殼素水溶液對茶樹的莖葉進行噴灑；第三，采摘新葉后，對采葉受傷部位用甲殼素水溶液噴施；第四，對采摘的新葉，經(jīng)過特定萎凋和烘干工藝后，制作成可以飲用的甲殼素白茶。

進一步地，在本發(fā)明中，甲殼素水溶液為甲殼素粉溶于水而形成的飽和溶液，甲殼素粉的質(zhì)量比純度不小于80％；甲殼素有機肥的制備方法為家禽糞便、秸稈粉碎物、泥土混合發(fā)酵，在發(fā)酵過程中通過甲殼素水溶液來控制混合物的濕度。

更進一步地，在本發(fā)明中，甲殼素水溶液的濃度為0.2％至2％，甲殼素有機肥混合物的濕度為50％至60％。

更進一步地，在本發(fā)明中，在茶樹種植區(qū)域開溝施肥時，甲殼素有機肥與普通有機餅肥的混合比例為1:3，每畝地施肥300公斤，通過深翻0.4至0.5米的方式施肥；在每年的秋末冬初，重新按照上述方式施肥。

更進一步地，在本發(fā)明中，普通有機餅肥為大豆餅、菜籽餅或花生餅。

更進一步地，在本發(fā)明中，在白茶樹的育苗期，在基肥充足環(huán)境下，用1％濃度的甲殼素水溶液噴灑扦插根部，一周后用0.2％濃度的甲殼素水溶液噴灑全株幼苗，半月后用0.3％濃度的甲殼素水溶液噴施全株；當插穗長達3厘米至4厘米形成第一回報群時，開始第一次土壤追施甲殼素水溶液肥，以0.5％濃度的甲殼素水溶液每畝60公斤數(shù)量結(jié)合澆水時施入，之后每月1次。

更進一步地，在本發(fā)明中，在白茶樹的栽種和生長期，起溝后，用1％濃度的甲殼素水溶液以每畝60公斤量均勻噴灑溝面，晾干后栽種，之后澆足定根水；7天后通過用0.3％濃度的甲殼素水溶液噴施整株的方式進行第一次追施葉肥，之后每月一次同劑量噴施。

更進一步地，在本發(fā)明中，在白茶樹報群后，對整株茶樹每月噴施0.3％濃度的甲殼素水溶液一次，來預防茶樹的病蟲害，噴施與追施水溶液時間錯開半個月；發(fā)現(xiàn)病害后，以1％濃度的甲殼素水溶液在澆水后持液面水平噴灑，視病害情況，3至4天噴灑一次；發(fā)現(xiàn)茶蚜、小綠葉蟬、粉虱、薊馬、夜蛾等蟲害，以1％濃度的甲殼素水溶液全株噴灑，視蟲害情況，2至3天噴灑一次；發(fā)現(xiàn)芽枯、葉枯、炭疽、輪斑等病害，摘除病葉帶出茶園，并以1％濃度的甲殼素水溶液噴施茶樹葉子正反兩面。

更進一步地，在本發(fā)明中，采摘新葉后，對采葉受傷部位用0.3％濃度的甲殼素水溶液噴施。

更進一步地，在本發(fā)明中，采摘的新葉為一芽一葉或一芽二葉，采摘新葉的時間為每年清明節(jié)前后。

更進一步地，在本發(fā)明中，萎凋工藝包括自然萎凋、復式萎凋和加溫萎凋，所述烘干工藝包括初烘、攤涼和復烘。

本發(fā)明另一目的是提供一種采用上述的甲殼素白茶的制作方法所生產(chǎn)的白茶。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果是：在本發(fā)明中的白茶樹種植區(qū)域施入甲殼素有機肥，白茶樹莖葉噴灑甲殼素水溶液后，白茶樹根系發(fā)達，使氮、磷、鉀等養(yǎng)分能得到白茶樹充分有效的吸收。甲殼素對土壤、莖葉具有極強的殺菌作用，能增強土壤容肥能力，從根本上改良土壤，根治板結(jié)。甲殼素能有效的使重金屬及其難分解物質(zhì)充分集中，同時能有效的降解殺蟲劑及其它有機物質(zhì)，使茶葉中重金屬含量非常低，可以滿足各國的進口限制要求。本發(fā)明所生產(chǎn)出來的甲殼素白茶，能夠更好的防癌、抗癌、防暑、解毒、殺菌、促進血糖平衡、降脂降壓、預防心腦血管疾病、減少輻射危害，是一種比普通白茶更能促進身心健康的茶葉。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的流程圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的實施例作詳細說明，本實施例以本發(fā)明技術方案為前提，給出了詳細的實施方式和具體的操作過程，但本發(fā)明的保護范圍不限于下述的實施例；凡本技術領域技術人員依據(jù)本發(fā)明的構(gòu)思，在現(xiàn)有技術基礎上通過邏輯分析、推理或有限實驗可以得到的技術方案，均在本發(fā)明權利要求書所確定的保護范圍內(nèi)。

實施例

如圖1所述，本發(fā)明的實施例如下：

第一，采用家禽糞便、秸稈粉碎物、泥土混合發(fā)酵，在發(fā)酵過程中通過甲殼素水溶液來控制混合物的濕度，從而生產(chǎn)出甲殼素火龍果酒專用的甲殼素有機肥；混合物的濕度控制在50％；而后，在選定的需要種植茶樹的區(qū)域，按照甲殼素有機肥與普通有機餅肥的混合比例為1:3，每畝地施肥300公斤，通過深翻0.4至0.5米的方式施肥。

第二，在白茶樹的育苗期，在基肥充足環(huán)境下，用1％濃度的甲殼素水溶液噴灑扦插根部，一周后用0.2％濃度的甲殼素水溶液噴灑全株幼苗，半月后用0.3％濃度的甲殼素水溶液噴施全株；當插穗長達3厘米至4厘米形成第一回報群時，開始第一次土壤追施甲殼素水溶液肥，以0.5％濃度的甲殼素水溶液每畝60公斤數(shù)量結(jié)合澆水時施入，之后每月1次。在白茶樹的栽種和生長期，起溝后，用1％濃度的甲殼素水溶液以每畝60公斤量均勻噴灑溝面，晾干后栽種，之后澆足定根水；7天后通過用0.3％濃度的甲殼素水溶液噴施整株的方式進行第一次追施葉肥，之后每月一次同劑量噴施。

第三，在每年清明節(jié)前后，采摘一芽一葉或一芽二葉的新葉；采摘新葉后，對采葉受傷部位用0.3％濃度的甲殼素水溶液噴施。

第四，對采摘的新葉，經(jīng)過特定萎凋和烘干工藝后，制作成可以飲用的甲殼素白茶。