本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體地說，是一種分階段、復(fù)合利用葡萄糖、精氨酸、β-羥丁酸和聚-β-羥丁酸作為碳源進(jìn)行益生型微生物和水質(zhì)調(diào)控的生物絮凝對蝦養(yǎng)殖方法。
背景技術(shù)：
：我國是世界蝦類養(yǎng)殖第一大國，其中對蝦的產(chǎn)量超過78萬噸。隨著其它產(chǎn)業(yè)對水產(chǎn)養(yǎng)殖用地的占用、水環(huán)境污染、飼料價格上漲、病害發(fā)生等因素的日趨嚴(yán)重，零換水的工廠集約化對蝦養(yǎng)殖是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迫切需求。生物絮凝技術(shù)，基于碳調(diào)控理論進(jìn)行微生物和水質(zhì)調(diào)控，是一種可以實(shí)現(xiàn)零換水的工廠集約化對蝦養(yǎng)殖的方法。未被對蝦利用的飼料N、P成為異養(yǎng)細(xì)菌的生物量，在添加碳源的條件下，細(xì)菌大量生長繁殖形成可被對蝦攝食的生物絮體，降低了飼料成本。研究表明，大量絮凝細(xì)菌的存在有利于抑制病菌和病毒的生長。此外，絮體中的活菌具有未知生物因子和聚-β-羥丁酸等益生物質(zhì)，有利于促進(jìn)對蝦生長和提高免疫能力。相關(guān)研究和實(shí)際生產(chǎn)表明，在生物絮凝對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)中，大量碳源的添加可以迅速促進(jìn)異養(yǎng)細(xì)菌的生長和抑制自養(yǎng)型硝化細(xì)菌的功能。但是，在養(yǎng)殖中后期，養(yǎng)殖水體中的懸浮顆粒物質(zhì)(TSS)濃度因細(xì)菌的過快增殖而濃度過高，提高了系統(tǒng)的增氧需求和養(yǎng)殖風(fēng)險。并且，由于硝化細(xì)菌的功能被抑制，氨氮不能順利地完全轉(zhuǎn)化成無毒性的硝氮，易導(dǎo)致毒性較大的亞硝氮的積累。但是，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充碳源有利于防止細(xì)菌過度內(nèi)源消耗，促進(jìn)細(xì)菌的生物活性，從而維持細(xì)菌的絮凝特性，提高系統(tǒng)的水質(zhì)調(diào)控功能的穩(wěn)定性。研究表明，單糖(如葡萄糖)和氨基酸(如精氨酸)是細(xì)菌優(yōu)先利用的碳源物質(zhì)；羧酸類(如β-羥丁酸)是生物絮凝養(yǎng)殖中后期細(xì)菌能充分利用的碳源之一；可生物降解聚合物中的聚-β-羥丁酸可用作細(xì)菌生長的緩釋碳源，提高益生菌群豐富度，提高對蝦抵抗白斑綜合癥的能力。因此，綜合生物絮凝對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)碳調(diào)控的需要和細(xì)菌利用不同碳源的特性，可以將養(yǎng)殖過程分為不同的階段，并且利用復(fù)合碳源采取不同的調(diào)控措施：(1)生物絮凝系統(tǒng)建立期，大量添加細(xì)菌容易利用的碳源，促進(jìn)異養(yǎng)細(xì)菌生物量和TSS濃度的升高；(2)硝化功能馴化期，逐步減少碳源的添加量和使用益生碳源，提升系統(tǒng)的硝化功能和益生功能；(3)系統(tǒng)維持期，使用益生的緩釋碳源，降低細(xì)菌的增殖速率和TSS濃度的升高速度，維持系統(tǒng)的穩(wěn)定和硝化作用調(diào)控水質(zhì)的功能。綜合上述分析，本發(fā)明提出一種將高密度工廠集約化生物絮凝對蝦養(yǎng)殖分為不同的階段，復(fù)合利用多種碳源，調(diào)控微生物在不同階段的功能，重點(diǎn)解決養(yǎng)殖過程中的水質(zhì)調(diào)控問題，充分發(fā)揮生物絮凝技術(shù)的益生作用，降低養(yǎng)殖后期增氧的過高需求，實(shí)現(xiàn)高效、高產(chǎn)、節(jié)水、生態(tài)和安全的養(yǎng)殖新模式。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種利用復(fù)合碳源調(diào)控益生型微生物絮凝體進(jìn)行對蝦高密度養(yǎng)殖的方法。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：一種利用復(fù)合碳源調(diào)控益生型微生物絮凝體進(jìn)行對蝦高密度養(yǎng)殖的方法，所述的對蝦高密度養(yǎng)殖的方法復(fù)合使用葡萄糖、精氨酸、β-羥丁酸、聚-β-羥丁酸作為碳源，將對蝦養(yǎng)殖分為生物絮凝系統(tǒng)建立期、硝化功能馴化期、系統(tǒng)維持期，不同的養(yǎng)殖時期使用不同種類、比例、質(zhì)量的復(fù)合碳源。生物絮凝系統(tǒng)建立期：以葡萄糖和精氨酸作為復(fù)合碳源A；硝化功能馴化期：以葡萄糖和β-羥丁酸作為復(fù)合碳源B；系統(tǒng)維持期：復(fù)合利用葡萄糖和聚-β-羥丁酸作為碳源C。復(fù)合碳源A中葡萄糖和精氨酸的重量之比為9.5:0.5；復(fù)合碳源B中葡萄糖和β-羥丁酸的重量之比為9.0:1.0；聚-β-羥丁酸顆粒采用掛袋法，每個聚乙烯網(wǎng)袋填裝500g。生物絮凝系統(tǒng)建立期為養(yǎng)殖第1～15天、硝化功能馴化期為養(yǎng)殖第16～25天、系統(tǒng)維持期為養(yǎng)殖第25天后。生物絮凝系統(tǒng)建立期每天向養(yǎng)殖水體添加復(fù)合碳源A的總量為50g/m3；硝化功能馴化期每天向養(yǎng)殖水體添加復(fù)合碳源B的總量由第16天的50g/m3，每天減少5g/m3，逐步減少到每天碳源B的添加量為5g/m3；系統(tǒng)維持期每天向養(yǎng)殖水體添加葡萄糖的總量為1g/m3，每立方水體使用聚-β-羥丁酸掛袋一個。本發(fā)明優(yōu)點(diǎn)在于：本發(fā)明提出一種將高密度工廠集約化生物絮凝對蝦養(yǎng)殖分為不同的階段，復(fù)合利用多種碳源，調(diào)控微生物在不同階段的功能，重點(diǎn)解決養(yǎng)殖過程中的水質(zhì)調(diào)控問題，充分發(fā)揮生物絮凝技術(shù)的益生作用，降低養(yǎng)殖后期增氧的過高需求，實(shí)現(xiàn)高效、高產(chǎn)、節(jié)水、生態(tài)和安全的養(yǎng)殖新模式。具體實(shí)施方式下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明提供的具體實(shí)施方式作詳細(xì)說明。本發(fā)明的技術(shù)方案如下：養(yǎng)殖池為圓形或已無切角的矩形，池深0.7米以上，水深0.5～1.0米。底部鋪設(shè)納米微管或曝氣石進(jìn)行曝氣，保證能使水體混合均勻和溶氧濃度高于5.0mg/L。養(yǎng)殖前一周注入適宜鹽度的、已消毒處理的養(yǎng)殖用水，養(yǎng)殖前三天接種已培養(yǎng)成熟的絮體，使TSS濃度為100mg/L左右。養(yǎng)殖第1天，投放適宜大小的對蝦蝦苗，放養(yǎng)密度500尾/m2以上。(1)生物絮凝系統(tǒng)建立期，一般為養(yǎng)殖第1～15天。以葡萄糖和精氨酸作為復(fù)合碳源A，兩種物質(zhì)的重量之比為9.5:0.5。每天向養(yǎng)殖水體添加復(fù)合碳源A的總量為50g/m3，平均分為三次添加。促進(jìn)異養(yǎng)細(xì)菌的大量增殖，建立良好的異養(yǎng)型生物絮凝微生態(tài)系統(tǒng)。(2)硝化功能馴化期，一般為養(yǎng)殖第16～25天。以葡萄糖和β-羥丁酸作為復(fù)合碳源B，兩種物質(zhì)的重量之比為9.0:1.0。每天向養(yǎng)殖水體添加復(fù)合碳源B的總量由第16天的50g/m3，每天減少5g/m3，逐步減少到每天碳源B的添加量為5g/m3。通過每天減少碳源的添加，逐步促進(jìn)自養(yǎng)型硝化細(xì)菌功能的建立，并且強(qiáng)化微生物利用β-羥丁酸作為碳源的能力。(3)系統(tǒng)維持期，一般為養(yǎng)殖第25天后。復(fù)合利用葡萄糖和聚-β-羥丁酸作為碳源C。每天向養(yǎng)殖水體添加葡萄糖的總量為1g/m3。聚-β-羥丁酸的使用采用掛袋法，每個聚乙烯網(wǎng)袋填裝500g粒徑為2-3mm的聚-β-羥丁酸顆粒，沿池壁水體中部，每立方水體掛袋一個。少量地添加碳源維持生物絮凝細(xì)菌的生物活性、降低細(xì)菌的增殖速率、維持硝化作用的水處理功能；聚-β-羥丁酸用于提高益生細(xì)菌數(shù)量和絮體的益生功能。養(yǎng)殖期間，根據(jù)對蝦生長情況，日投餌率為3～7％；調(diào)整曝氣量，保證能使水體混合均勻和溶氧濃度高于5.0mg/L；使用碳酸氫鈉或氫氧化鈣，保證養(yǎng)殖水體pH7.5～8.5，堿度(以碳酸鈣計(jì))＞200mg/L；適時補(bǔ)充鈣、鎂、鉀等元素，保證對蝦順利退殼。實(shí)施例1使用3個水泥池，每個長20.0m，寬2.0m，抹角處理，一米水深，有效容積39m3。注入已消毒的海水，使用自來水調(diào)整鹽度至15度左右，接種生物絮體至TSS濃度為100mg/L，曝氣處理3天。購入不帶有特定病原的南美白對蝦仔苗(鹽度已淡化至15度)，體長0.5-0.6cm，放養(yǎng)密度1667尾/m3。飼料選用澳華對蝦配合飼料(蝦奶粉、蝦安康蝦苗寶、蝦安康1號料、蝦安康2號料)，粗蛋白含量≧48％、44％、42％和42％。養(yǎng)殖前45天，每天投喂5次，日投餌率逐步由10％降至5％；第45天開始，每天定時投喂四次，投喂量控制為1h內(nèi)吃完(投餌1h后檢查料臺是否有殘餌)。養(yǎng)殖第1～15天，以葡萄糖和精氨酸作為復(fù)合碳源A，兩種物質(zhì)的重量之比為9.5:0.5，每天向養(yǎng)殖水體添加復(fù)合碳源A的總量為50g/m3，平均分為三次添加。養(yǎng)殖第16～25天，以葡萄糖和β-羥丁酸作為復(fù)合碳源B，兩種物質(zhì)的重量之比為9.0:1.0，每天向養(yǎng)殖水體添加復(fù)合碳源B的總量由第16天的50g/m3，每天減少5g/m3，逐步減少到每天碳源B的添加量為5g/m3。養(yǎng)殖第25～110天，復(fù)合利用葡萄糖和聚-β-羥丁酸作為碳源C，每天向養(yǎng)殖水體添加葡萄糖的總量為1g/m3。聚-β-羥丁酸的使用采用掛袋法，每個聚乙烯網(wǎng)袋填裝500g粒徑為2-3mm的聚-β-羥丁酸顆粒，沿池壁水體中部，每立方水體掛袋一個。養(yǎng)殖期間調(diào)整曝氣量，保證能使水體混合均勻和溶氧濃度高于5.0mg/L；使用碳酸氫鈉，保證養(yǎng)殖水體pH7.5～8.5，堿度(以碳酸鈣計(jì))＞200mg/L；適時補(bǔ)充鈣、鎂、鉀等元素，保證對蝦順利退殼。養(yǎng)殖周期為110天，養(yǎng)殖終產(chǎn)量為6.25kg/m3。養(yǎng)殖期間的水質(zhì)情況詳見表1，養(yǎng)成效果詳見表2。表1養(yǎng)成期間水質(zhì)情況表2養(yǎng)成效果結(jié)果養(yǎng)殖池/m339放養(yǎng)密度/尾/m31667養(yǎng)殖天數(shù)110產(chǎn)量/kg/m36.25初始規(guī)格/g0.001養(yǎng)成規(guī)格/g8.085體長/cm10.8成活率/％46.38以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本
技術(shù)領(lǐng)域：
的普通技術(shù)人員，在不脫離本發(fā)明方法的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和補(bǔ)充，這些改進(jìn)和補(bǔ)充也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。當(dāng)前第1頁1 2 3