1.一種沙杵菇人工馴化方法，其特征在于：包括如下步驟：
1）培養(yǎng)菌種：采集野生沙杵菇，并選擇個(gè)體優(yōu)良的子實(shí)體進(jìn)行孢子分離，得到孢子和沙杵菇野生營養(yǎng)體，選擇優(yōu)良孢子備用；對(duì)沙杵菇野生營養(yǎng)體的各個(gè)部位之間進(jìn)行組織分離，并進(jìn)行組織的脫毒、提純、復(fù)壯，得到無病毒純菌絲體；
2）培養(yǎng)原種：
a.選擇規(guī)正、大小適中和萌發(fā)力強(qiáng)的多個(gè)所述步驟1）中選擇的同株或同種它株系的所述優(yōu)良孢子；
b.用生物制劑EDTA促融劑促進(jìn)孢子間融合；
c.利用“適應(yīng)培養(yǎng)基”和“霉浸培養(yǎng)基”馴化其對(duì)本土原料的適應(yīng)性和抗病性；
d.重復(fù)步驟a至步驟c，篩選出融合度緊密、菌絲體生長力強(qiáng)、抗性強(qiáng)和子實(shí)體表現(xiàn)好的菌株；在孢子與菌絲形成胞間連絲緊密結(jié)合后，利用孢子菌絲變異性融合；
3）培養(yǎng)栽培種：分別控制多個(gè)培育室的溫度、濕度、水分、通風(fēng)、光照度和營養(yǎng)條件，對(duì)比各個(gè)培育室內(nèi)的菌品生長狀態(tài)，制定沙杵菇的栽培方案。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙杵菇人工馴化方法，其特征在于：所述適應(yīng)培養(yǎng)基的制備方法如下：按照沙蒿粉20-50份；玉米秸粉：10-40份；干牛糞：30份；干羊糞：10份的重量份比例配制沙杵菇栽培料，取300g沙杵菇栽培料再加2000ml水煮沸50分鐘后過濾，再取1000ml濾液配瓊脂20g、葡萄糖15g、淀粉36g。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙杵菇人工馴化方法，其特征在于：所述霉浸培養(yǎng)基的制備方法為：將帶綠霉菌侵染的沙杵菇的霉料稱1kg并加2kg的水，取1kg的浸出液，制成浸出液質(zhì)量含量分別為5%、10%、15%的培養(yǎng)基，并將該培養(yǎng)基通過誘變性進(jìn)行馴化。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙杵菇人工馴化方法，其特征在于：所述步驟3）中，所述沙杵菇的栽培方案為：溫度：22-25℃；濕度：85%-95%；水分：55%；光照度，子實(shí)體生長需要60-120LX。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙杵菇人工馴化方法，其特征在于：所述步驟3）中，所述沙杵菇的栽培營養(yǎng)條件為：沙蒿20份、玉米秸絲40份、牛糞30份、干羊糞10份和石膏2份混合后發(fā)酵16天，發(fā)酵期間翻堆兩次，并調(diào)節(jié)PH為7.5培養(yǎng)。