本發(fā)明屬于蘑菇的栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體的涉及一種沙杵菇人工馴化方法。
背景技術(shù)：
在鄂爾多斯市布爾陶亥沙漠地區(qū)的沙蒿下，生長(zhǎng)著一種野生菌，當(dāng)?shù)卮迕穹Q之“沙棒槌”，每年春秋兩季，當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民大量采食，遠(yuǎn)道的食客也絡(luò)繹不絕。而如今由于市場(chǎng)需求飛速增加，濫采亂挖日益嚴(yán)重，使得這一珍貴且稀有的野生食用菌資源頻于滅絕。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種沙杵菇人工馴化方法，以實(shí)現(xiàn)人工栽培的技術(shù)效果。
為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種沙杵菇人工馴化方法，包括如下步驟：
1）培養(yǎng)菌種：采集野生沙杵菇，并選擇個(gè)體優(yōu)良的子實(shí)體進(jìn)行孢子分離，得到孢子和沙杵菇野生營(yíng)養(yǎng)體，選擇優(yōu)良孢子備用；對(duì)沙杵菇野生營(yíng)養(yǎng)體的各個(gè)部位之間進(jìn)行組織分離，并進(jìn)行組織的脫毒、提純、復(fù)壯，得到無(wú)病毒純菌絲體；
2）培養(yǎng)原種：
a.選擇規(guī)正、大小適中和萌發(fā)力強(qiáng)的多個(gè)所述步驟1）中選擇的同株或同種它株系的所述優(yōu)良孢子；
b.用生物制劑EDTA促融劑促進(jìn)孢子間融合；
c.利用“適應(yīng)培養(yǎng)基”和“霉浸培養(yǎng)基”馴化其對(duì)本土原料的適應(yīng)性和抗病性；
d.重復(fù)步驟a至步驟c，篩選出融合度緊密、菌絲體生長(zhǎng)力強(qiáng)、抗性強(qiáng)和子實(shí)體表現(xiàn)好的菌株；在孢子與菌絲形成胞間連絲緊密結(jié)合后，利用孢子菌絲變異性融合；
3）培養(yǎng)栽培種：分別控制多個(gè)培育室的溫度、濕度、水分、通風(fēng)、光照度和營(yíng)養(yǎng)條件，對(duì)比各個(gè)培育室內(nèi)的菌品生長(zhǎng)狀態(tài)，制定沙杵菇的栽培方案。
進(jìn)一步，所述適應(yīng)培養(yǎng)基的制備方法如下：按照沙蒿粉20-50份；玉米秸粉：10-40份；干牛糞：30份；干羊糞：10份的重量份比例配制沙杵菇栽培料，取300g沙杵菇栽培料再加2000ml水煮沸50分鐘后過(guò)濾，再取1000ml濾液配瓊脂20g、葡萄糖15g、淀粉36g。
進(jìn)一步，所述霉浸培養(yǎng)基的制備方法為：將帶綠霉菌侵染的沙杵菇的霉料稱1kg并加2kg的水，取1kg的浸出液，制成浸出液質(zhì)量含量分別為5%、10%、15%的培養(yǎng)基，并將該培養(yǎng)基通過(guò)誘變性進(jìn)行馴化。
進(jìn)一步，所述步驟3）中，所述沙杵菇的栽培方案為：溫度：22-25℃；濕度：85%-95%；水分：55%；光照度，子實(shí)體生長(zhǎng)需要60-120LX。
進(jìn)一步，所述步驟3）中，所述沙杵菇的栽培營(yíng)養(yǎng)條件為：沙蒿20份、玉米秸絲40份、牛糞30份、干羊糞10份和石膏2份混合后發(fā)酵16天，發(fā)酵期間翻堆兩次，并調(diào)節(jié)PH為7.5培養(yǎng)。
本發(fā)明的有益效果在于：
本發(fā)明的沙杵菇人工馴化方法，通過(guò)了解和分析沙杵菇生態(tài)環(huán)境、生活習(xí)性、土壤、氣候的要求等，特制定出人工馴化栽培的生物學(xué)特性依據(jù)，并采集野生子實(shí)體，通過(guò)在實(shí)驗(yàn)室分離孢子和單菌絲體，純培養(yǎng)次生菌絲體，經(jīng)過(guò)‘適應(yīng)性培養(yǎng)基’馴化，實(shí)現(xiàn)人工栽培的技術(shù)效果，不但規(guī)范了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)野生蘑菇的種植，減小了種植風(fēng)險(xiǎn)，增加了收入，而且保存了這一野生資源的菌種和建立了野生菌資源的種植體系，從而保護(hù)了這一名貴且稀少的野生菌資源。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，以使本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以更好的理解本發(fā)明并能予以實(shí)施，但所舉實(shí)施例不作為對(duì)本發(fā)明的限定。
本實(shí)施例的一種沙杵菇人工馴化方法，包括如下步驟：
1）培養(yǎng)菌種：采集野生沙杵菇，并選擇個(gè)體優(yōu)良的子實(shí)體進(jìn)行孢子分離，得到孢子和沙杵菇野生營(yíng)養(yǎng)體，選擇優(yōu)良孢子備用；對(duì)沙杵菇野生營(yíng)養(yǎng)體的各個(gè)部位之間進(jìn)行組織分離，并進(jìn)行組織的脫毒、提純、復(fù)壯，得到無(wú)病毒純菌絲體；
2）培養(yǎng)原種：
a.選擇規(guī)正、大小適中和萌發(fā)力強(qiáng)的多個(gè)所述步驟1）中選擇的同株或同種它株系的所述優(yōu)良孢子；
b.用生物制劑EDTA促融劑促進(jìn)孢子間融合；
c.利用“適應(yīng)培養(yǎng)基”和“霉浸培養(yǎng)基”馴化其對(duì)本土原料的適應(yīng)性和抗病性；
所述適應(yīng)培養(yǎng)基的制備方法如下：按照沙蒿粉20-50份；玉米秸粉：10-40份；干牛糞：30份；干羊糞：10份的重量份比例配制沙杵菇栽培料，取300g沙杵菇栽培料再加2000ml水煮沸50分鐘后過(guò)濾，再取1000ml濾液配瓊脂20g、葡萄糖15g、淀粉36g，本實(shí)施例的沙杵菇栽培料的配比如下：沙蒿粉20份；玉米秸粉：40份；干牛糞：30份；干羊糞：10份；當(dāng)然，沙杵菇栽培料的配比還可以為：沙蒿粉50份；玉米秸粉：10份；干牛糞：30份；干羊糞：10份；或沙蒿粉30份；玉米秸粉：30份；干牛糞：30份；干羊糞：10份，均可以滿足使用要求，其原理相當(dāng)，不再累述。
所述霉浸培養(yǎng)基的制備方法為：將帶綠霉菌侵染的沙杵菇的霉料稱1kg并加2kg的水，取1kg的浸出液，制成浸出液質(zhì)量含量分別為5%、10%、15%的培養(yǎng)基，并將該培養(yǎng)基通過(guò)誘變性進(jìn)行馴化；
d.重復(fù)步驟a至步驟c，篩選出融合度緊密、菌絲體生長(zhǎng)力強(qiáng)、抗性強(qiáng)和子實(shí)體表現(xiàn)好的菌株；在孢子與菌絲形成胞間連絲緊密結(jié)合后，利用孢子菌絲變異性融合；
3）培養(yǎng)栽培種：分別控制多個(gè)培育室的溫度、濕度、水分、通風(fēng)、光照度和營(yíng)養(yǎng)條件，對(duì)比各個(gè)培育室內(nèi)的菌品生長(zhǎng)狀態(tài)，制定沙杵菇的栽培方案。本實(shí)施例的沙杵菇的栽培營(yíng)養(yǎng)條件為：沙蒿20份、玉米秸絲40份、牛糞30份、干羊糞10份和石膏2份混合后發(fā)酵16天，發(fā)酵期間翻堆兩次，并調(diào)節(jié)PH為7.5培養(yǎng)。培育室內(nèi)的溫度：22-25℃；濕度：85%-95%；水分：55%；通風(fēng)：較大；光照度，子實(shí)體生長(zhǎng)需要60-120LX，具體的，本實(shí)施例的培育室內(nèi)的溫度為：23℃；濕度：90%；水分：55%；通風(fēng)：較大；光照度，子實(shí)體生長(zhǎng)需要90LX。當(dāng)然，培育室內(nèi)的環(huán)境條件還可以為：溫度為：22℃；濕度：95%；水分：55%；通風(fēng)：較大；光照度，子實(shí)體生長(zhǎng)需要60LX；或溫度為：25℃；濕度：85%；水分：55%；通風(fēng)：較大；光照度，子實(shí)體生長(zhǎng)需要120LX。
本實(shí)施例的沙杵菇人工馴化方法，通過(guò)了解和分析沙杵菇生態(tài)環(huán)境、生活習(xí)性、土壤、氣候的要求等，特制定出人工馴化栽培的生物學(xué)特性依據(jù)，并采集野生子實(shí)體，通過(guò)在實(shí)驗(yàn)室分離孢子和單菌絲體，純培養(yǎng)次生菌絲體，經(jīng)過(guò)‘適應(yīng)性培養(yǎng)基’馴化，實(shí)現(xiàn)人工栽培的技術(shù)效果，不但規(guī)范了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)野生蘑菇的種植，減小了種植風(fēng)險(xiǎn)，增加了收入，而且保存了這一野生資源的菌種和建立了野生菌資源的種植體系，從而保護(hù)了這一名貴且稀少的野生菌資源。
以上所述實(shí)施例僅是為充分說(shuō)明本發(fā)明而所舉的較佳的實(shí)施例，本發(fā)明的保護(hù)范圍不限于此。本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明基礎(chǔ)上所作的等同替代或變換，均在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。本發(fā)明的保護(hù)范圍以權(quán)利要求書為準(zhǔn)。