1.一種滑菇的高產(chǎn)栽培方法,其特征在于,所述方法包括以下步驟:
(1)菌種制作,包括母種制作和原種及栽培種制作;
母種制作:滑菇母種采用PDA培養(yǎng)基,置于24℃恒溫箱內(nèi)培養(yǎng),8-10天長滿試管。
原種及栽培種制作:原種及栽培種的培養(yǎng)料的配制比例為棉籽殼84%、麩皮14%、石膏1%、糖1%,原種采用鹽水瓶,將培養(yǎng)料裝入瓶中,用錐形木棒打孔,塞上棉花;栽培種選用聚丙烯塑料袋,將培養(yǎng)料裝入袋中,套上頸圈,中間用錐形木棒打孔,塞上棉花,塑料袋在高壓滅菌2小時(shí)后接種;接種時(shí)將菌種接入孔中,接種后在20-24℃條件下培養(yǎng)45天;
(2)栽培種培養(yǎng)料制作及裝袋滅菌,培養(yǎng)料配制比例為玉米芯60%、棉籽殼20%、麩皮15%、玉米面3%、石膏1%、過磷酸鈣1%,所述玉米芯和棉籽殼無霉變、干燥、新鮮,所述玉米芯用粉碎機(jī)粉碎成顆粒,其制作步驟為:按配方稱好各種原料,先將玉米芯用1%的石灰水浸泡24小時(shí),控凈水分,加入其他原料,加水拌勻,使培養(yǎng)料含水量達(dá)到65%后裝袋;選用聚丙烯塑料袋,裝滿后套上頸圈塞棉花,進(jìn)行常壓滅菌,熄火悶12小時(shí)后,搬進(jìn)接種室,冷卻后接種;
(3)接種,接種室內(nèi)用甲醛滅菌,選用優(yōu)質(zhì)的栽培種,去除菌種表面老菌皮,每袋栽培種接種30-40袋栽培袋;
(4)發(fā)菌管理
a.發(fā)菌前期,時(shí)間為接種后到菌絲長滿菌袋止,接好種的菌袋碼 成垛式排列發(fā)菌,兩垛之間留好走道;控制養(yǎng)菌室內(nèi)濕度為60%-70%,在自然溫度下發(fā)菌;每10天倒垛1次;
b.發(fā)菌中期,時(shí)間為菌絲長滿菌袋到培養(yǎng)基表面形成菌膜止,控制養(yǎng)菌室內(nèi)溫度和空氣相對濕度,控制養(yǎng)菌室內(nèi)有良好的散射光,通風(fēng)換氣,每15天倒垛1次,經(jīng)過1個(gè)多月培養(yǎng)形成菌膜,菌棒表面培養(yǎng)料呈橙黃色,手按有彈性,菌絲發(fā)育成熟
(5)出菇管理,在氣溫穩(wěn)定在20℃以下后,進(jìn)行出菇管理,出菇期間,控制菇房空氣相對濕度為85%,向空中、地面和墻面噴霧狀水;溫度控制在7-15℃,并有良好的散射光,通風(fēng)換氣,保持菇房空氣新鮮;當(dāng)滑菇原基形成后,向水溝內(nèi)注清水,慢慢滲透,少量多次;
(6)采收,當(dāng)滑菇子實(shí)體未開傘前采收,采收完后及時(shí)清理菌棒表面的殘物,保溫保濕,促使下潮菇的發(fā)生,每潮菇采收完后,向水溝內(nèi)注入1%的糖液補(bǔ)充營養(yǎng),在菇蕾形成后,再注入清水,補(bǔ)充水分,使滑菇在生殖生長期處于適宜的水分和營養(yǎng)環(huán)境中,提高滑菇的產(chǎn)量和品質(zhì)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種滑菇的高產(chǎn)栽培方法,其特征在于,所述常壓滅菌為溫度上升到100℃后保持10-12小時(shí)滅菌。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種滑菇的高產(chǎn)栽培方法,其特征在于,所述聚丙烯塑料袋規(guī)格為17cm×3cm×0.04cm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種滑菇的高產(chǎn)栽培方法,其特征在于,所述接種在菌袋溫度降到25℃時(shí)接種,促使菌種發(fā)菌快,防止雜菌污染。