本發(fā)明涉及金福菇的栽培，具體是一種葡萄架下栽培金福菇的方法。
背景技術(shù)：
葡萄在我國的種植面積越來越大，全國已達(dá)1000萬畝，但目前大部分架下土地空間閑置，尋找在葡萄架下栽培金福菇的方法，對提高土地利用率，對實現(xiàn)葡萄和食用菌雙贏，增加效益，意義重大。目前，尚未見有葡萄架下套種金福菇的報導(dǎo)。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是要提供一種葡萄架下栽培金福菇的方法。
實現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是：
葡萄架下栽培金福菇的方法，包括葡萄和金福菇的常規(guī)栽培方法，與現(xiàn)有技術(shù)不同的是：
（1）葡萄架的架式采用平棚式或高寬垂直簾式，其立柱行距3-6m，棚高1.8-2m，葡萄行距3m，株間距0.5m；
（2）在葡萄棚架的下方中部搭建小拱棚，小拱棚棚高60-80cm，其上覆蓋塑料膜，成為栽培金福菇的畦床；
（3）金福菇最好在3-4月接種，采用袋栽并覆土，所述的覆土要求稻田土或菜園土，并對覆土材料消毒。
本發(fā)明的優(yōu)點是：利用葡萄架下的空地栽培金福菇，可以提高土地利用率，葡萄架內(nèi)的小氣候為金福菇提供適應(yīng)的生長條件，出菇肥料留在土壤中，提高土壤肥力，最后實現(xiàn)葡萄和金福菇雙豐收，增加農(nóng)民的經(jīng)濟效益。
具體實施方式
實施例：
一種葡萄架下栽培金福菇的方法，包括：
1、場地選擇：
選擇避雨棚栽培，采用平棚架式、高寬垂架式等高干整形栽培的葡萄地，要求地勢較高、土壤疏松肥沃，不積水，排灌方便，無污染的地塊，所種的葡萄行距在3m，主干高度在1m以上，最好藤蔓已經(jīng)上架并布滿棚架，大棚注意通風(fēng)（夏秋季節(jié)大棚的邊膜卷起或拆下，并安裝防蟲網(wǎng)）；
2、搭建簡易小拱棚：
搭建小拱棚的目的主要是為了保濕、減少葡萄栽培的噴藥污染、減少危害葡萄的病蟲同時危害菇類，因此在脫袋覆土?xí)r，在葡萄棚架下應(yīng)及時搭建小拱棚，常用長2～2.5m、寬2～3cm的竹片，在菌床上每隔50cm拱一片竹片，高60～80cm，拱好竹片后再用5～6絲的薄膜覆蓋；拱架材料也可用塑料拱架、鋼筋焊接拱形架；
（3）栽培季節(jié)安排
金福菇菌絲生長溫度為15～38℃，菌絲生長最適溫度為25～30℃，出菇溫度為18～36℃，出菇最適溫度為25～30℃，屬于高溫品種。在桂林地區(qū)，5～10月的氣候適合中高溫形菌類生長，在葡萄枝蔓布滿的棚架下，套種高溫品種受高溫影響較少，出菇以低溫影響最大，因此，在偏北地區(qū)（如桂北）一般在3～7月制作菌袋，安排在5～10月出菇，在偏南地區(qū)（如桂南）可安排在4～11月出菇。中低溫形菌類安排在10月播種，12～次年3月出菇。具體出菇時期安排，可根據(jù)各地所種葡萄的上棚遮陰時期早晚及栽培模式來確定，建議覆土出菇最好是安排在葡萄果實疏果套袋后；
（4）培養(yǎng)料處理
首先將配料中主料提前12h以上充分預(yù)濕后，加入輔料按“堆山式”方法充分拌均勻，培養(yǎng)料含水量控制在60%～65%，pH為6.5～7.5。含水量低于60%、高于70%明顯影響菌絲生長速度及產(chǎn)量；用17cm×33cm×0.04聚乙烯塑料袋裝袋，每袋干物質(zhì)重0.4kg，在常壓滅菌達(dá)100℃后保壓12h，自然冷卻至30℃后出鍋搬至接種箱接種，每瓶原種接35袋。接種后置入培養(yǎng)室培養(yǎng)，10d后檢查污染情況，春季常溫下45～60d菌絲長滿菌袋，菌絲長滿袋后再培養(yǎng)7～10d才進行脫袋覆土栽培；
（5）菌袋排放覆土
在大棚內(nèi)的葡萄架下整平地面，在地面撒石灰，將脫袋的菌筒倒轉(zhuǎn)豎排地面（或橫排2層）,寬60～100cm，長15～20m，用濕度60%左右的菜園土填滿菌筒間空隙，再在菌筒四周及表面蓋土3～4cm厚，最后再搭建小拱棚覆蓋薄膜和遮陽網(wǎng)，覆土2d后噴水濕透覆土層，保持空氣相對濕度達(dá)到90%～95%，堅持通風(fēng)換氣，誘導(dǎo)出菇，土粒使用前用多菌靈，甲基托布津等進行消毒滅菌，濕度以用手捏得攏、不碎也不粘手為宜，先覆蓋粗土粒，數(shù)天后覆蓋細(xì)土粒，覆土厚度3～4cm，一般覆土后10～15d就可采收第一潮菇；
（6）出菇管理
菇蕾形成后，要求相對濕度在90%以上，當(dāng)菇蕾長到黃豆大小時，需要早晚噴水，以輕噴、勤噴為主，保持土壤濕潤，避免噴水過急、過大、濕度過高，防止水流入料層，引起菌絲萎縮，甚至菌絲死亡，噴水后不能讓水珠滯留在菇蓋上，否則高溫高濕條件下容易發(fā)生斑點病，引起菇體色變、爛斑。噴水管理非常重要，尤其是在高溫時，每天噴水2～3次，中午高溫時段，應(yīng)將小拱棚四周薄膜掀起，有利于降溫和通風(fēng)透氣。從覆土后10～15d左右就可采收第一潮菇，以后每間隔15～20d出一潮菇，整個生長期可采收3～5潮菇，產(chǎn)量主要集中在前三潮，菇體個大，菇形整齊，占總產(chǎn)量的60%～70%，后面出的第4潮至第5潮菇出菇較小、少, 總的生物學(xué)效率可達(dá)70%，高產(chǎn)可達(dá)100%。每采收一潮菇后，剔除殘根，蓋棚養(yǎng)菌2～3d，然后補土、噴水，米粒菇出現(xiàn)后噴出菇水，管理同第一潮菇管理。金福菇生長在高溫季節(jié)，菇蕾生長速度快，在菌蓋未開、菌膜未破時要及時采收，每潮菇采菇3～5d，出菇高峰期一天采收2次，否則菇蕾很快開傘，影響商品價值。金福菇抗性強，病蟲害相對較少，但死亡的菌絲體也容易感染霉菌，每采收一潮菇后，剔除殘根和死亡的原基，注意防止菇蠅、菇蚊危害，及時清除雜物，保持場地清潔衛(wèi)生，如有害蟲發(fā)生，用菇蟲凈防治，如有綠霉、青霉等雜菌可用多菌靈或百菌清防治。