技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種有機硒食用菌及其制備方法，所述制備方法包括以下步驟：制備一級母種，將得到的一級母種制備二級原種，將得到的二級原種制備三級栽培種，將得到的三級栽培種播種、出菇、采收和烘干得到所述有機硒食用菌；其中，所述出菇采用富硒棉籽殼培養(yǎng)料，所述富硒棉籽殼培養(yǎng)料每100kg包括如下原料：棉籽殼或玉米芯粉70?100kg，石灰1?5kg，石膏0.5?3kg，玉米面3?10kg，麥麩10?18kg，亞硒酸鈉15?30g，硫酸亞鐵15?30g，硫酸鋅15?30g和多菌靈50?160g，料水重量比為1:(1.2?1.4)；其中，所述出菇采用生料培養(yǎng)和/或半生料培養(yǎng)。本發(fā)明制備方法制備的有機硒食用菌出菇率高，可達80％以上，且菇厚實，口感好，且通過馴化，提高了有機硒食用菌硒和鋅的含量。

技術(shù)研發(fā)人員：吳慶旺
受保護的技術(shù)使用者：吳慶旺
文檔號碼：201610679524
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.17
技術(shù)公布日：2017.01.04